Пшённая каша с грибами слоями

2ст.пшена,400гр. грибов,3 морковки, 2 луковицы,2зуб. чеснока,250мл молока, 150мл. густой сметаны,2ст.л.сл.масла,2яйца,1ст.л.укропа,муск.орех,соль,перец.

Читать далее...

Пуловер с вышивкой и ажурными полосами

Необыкновенное сочетание нежной вышивки по центру вязаного спицами и крючком пуловера (можно увеличить) и строгих разбегающихся ажурных полос Размер: 36/38 (40/42). Около 250 (300) г пряжи голубого цвета, спицы № 3 и № 4, крючок 3,5, игла для вышивания.

УХОД ЗА ПОСУДОЙ

Очень хорошо, что газета «Хозяйство» в последнее время завела такую полезную рубрику «Хорошо, когда чисто». Я лично узнала для себя столько нового! И не только узнала, но и стала активно применять в своем доме.

А написать письмо меня заставило вот что. В магазинах появляется все больше и больше средств для мытья посуды. Они, может, и хорошо отмывают посуду, а вот их самих смыть с посуды не так-то просто. При высыхании эти средства образуют на посуде пленку, которая потом вместе с пищей попадает нам в организм. Приятного мало. А ведь наши бабушки и мамы мыли посуду без всякой химии, и все блестело! И я теперь за своей посудой ухаживаю именно так. Делюсь с вами, может, кому пригодится.

Новые сковороды прокаливаю с жиром, потом протираю солью. Тогда к ним ничего не пристанет.

Никелированную посуду отмываю от жира раствором из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.

Подгоревшие кастрюли и сковороды легко очистить, насыпав в них соль на несколько часов.

Ржавые противни хорошо очищает сырая луковица.

А это средство отмоет жир даже в холодной воде. Беру поровну сухой горчицы и питьевой соды, смешиваю в банке. Перед употреблением беру немного средства и мою посуду. Она становится не только чистой, но и блестит как новая.

Если в теплую воду налить немного уксуса, то жирная посуда также отмоется без труда.

Праздничная посуда и приборы – особая тема. Ножи хорошо чистить сырой картофелиной. Лезвие засверкает, если капнуть на него лимонным соком. Ложки из мельхиора и серебра моют с добавлением небольшого количества нашатырного спирта в холодной воде. Фарфоровую посуду можно помыть таким же образом, только вода должна быть теплой, тогда сохранятся краски рисунка.

Удалить накипь очень просто: прокипятить в посуде картофельные очистки.

Смесь крупной соли с уксусом вычистит потемневшие графины и хрустальные вазы.

Посуду с узким горлышком можно отмыть, если добавить в воду мелко накрошенную яичную скорлупу от сырых яиц.

Если необходимо отмыть емкость из-под растительного масла, надо налить в бутылку теплую воду, насыпать кофейную гущу, взболтать и оставить на несколько часов.

Термос чистится таким образом: положить в него примерно две ложки риса, залить теплой водой, закрыть и хорошо взболтать.

И – никакой химии!

Источник: housing.hozvo

Вязаная туника А-силуэта

Творожок в шоколаде с фруктами

Такой творог хорошая альтернатива для тех кто не любит есть творог в свежем виде.Но так как организму кальций нужен обязательно,предлагаю приготовить творожок глазированный в шоколаде.Этот творожный все будут есть с удовольствием,особенно детки,тем более,что в его состав можно добавить свежие или замороженные ягоды и фрукты,курагу и орехи.Формы для такого вкусного десерта могут быть любые,как для кексов и мафинов,так и для конфет и желе.

Много рецептов смотрите по ссылке:

Торт "Африканская ромашка"

Берем:

Для теста:

яиц=5 шт.

соды=1 ч.л.

мука= 1 ст

какао= 100 г

кефир=2/3 ст.

Для крема:

сметана= 500 г

сахар= 1 ст

желатин =3 упаковки

любые фрукты

мак =1 пачка

Готовим:

Яйца смешиваем с сахаром.

Добавляем 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!

Теперь добавим муку ,и какао , смешаем все в однородную массу.

Добавляем в тесто кефир и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.

Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Остудим коржи

Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.

Теперь приготовим крем.

Сметану взбиваем с сахаром. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.

Режем по 2 банана, апельсина , мандарина на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.

Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.

В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.

Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного чаепития!

Рыба по- Монастырски

Танцы от плиты и до компа !! Для приготовления понадобятся : Филе рыбы любой -500 г Грибы -200 г Лук репчатый -1шт Вареное яйцо -1шт Помидор -1шт Картофель -6шт Майонез Твердый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Закусочный рулет с мясом

Состав:

• Тесто слоеное бездрожжевое— 500 г
• Фарш мясной(из свиной шеи) — 500 г
• Соевый соус Легкий — 2 ст. л.
• Чеснок— 2 зуб.
• Помидор— 1 шт
• Лук зеленый— по вкусу
• Яйцо куриное— 1 шт

• Яйцо куриное— 1 шт
• Молоко— 1 ст. л.
• Соль— по вкусу

Приготовление:

На вкус в лучшую сторону, несомненно, повлияет фарш, приготовленный дома именно из шеи.
К фаршу добавить яйцо, соевый соус, рубленный чеснок, нарезанный не мелко помидор (можно подсолить при надобности, я не солила).
Все перемешать

Тесто у меня – 2 квадратных пласта.
Взять 1 пласт теста, разложить его на пищевой пленке и немного раскатать, формируя прямоугольник.
С одной стороны прямоугольника ножом сделать надрезы, длиной примерно 5 см.

На не надрезанную часть выложить половину фарша, слоем в 1 см.
Утрамбовать его вилкой.

Посыпать рубленным зеленым луком.

С помощью пищевой пленки с не надрезанной стороны закручивать плотно в рулет.
Когда останутся лишь нарезанные полоски, то брать по одной, немного оттянуть и накрывать ими рулет.
Получится, как на фото

Аналогично сформировать второй рулет, выложить их на противень на бумагу или фольгу и смазать льезоном (для льезона взбить яйцо с добавлением молока и соли)

Выпекать при 180 градусах до готовности (ориентировочно 20-30 минут, зависит от духовки)

Вынуть рулеты, чуть остудить, нарезать порционно и подавать!

 

источник

Щи слоеные по-киевски

Бывают рецепты, которые по прочтении хочется готовить сразу. Так и эти щи мне понравились. И не зря. Потому, что томленые в духовке, на говяжьем бульоне, они очень вкусные. Читать далее

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №4

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №9

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Любители творога должны оценить это нежное и очень сочное творожное суфле. Приготовите его очень просто, а в качестве начинки можно использовать практически всё, что вашей душе угодно: грибы, ветчину, овощи и т.д. Сегодня приготовим вместе творожное суфле с овощами.

Для приготовления вам потребуется

(1 большая или 2 средних порции):

200-250 г творога,

70-100 г брокколи,

1 яйцо,

1/2 помидора,

1/4 болгарского перца,

20 г сыра фета,

20 г твёрдого сыра,

1/2 пучка укропа,

1 зубчик чеснока,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

1. Брокколи намыть, разделить на соцветия. Отварить в небольшом количестве воды до полу готовности (ориентировочное время варки 5 минут). Ёмкость в вареной брокколи поставить в ледяную воду, так капуста не потеряет свой яркий цвет.

2. Помидор и перец нарезать.

3. Творог размять вилкой, добавить яйцо, соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать.

4. Добавить сыр фета, мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать до однородного состояния творожной массы.

5. Выложить половину творожной массы на дно силиконовой формы, разровнять ложкой, добавить брокколи, помидоры, перец. Немного брокколи оставьте для украшения верхнего слоя суфле. При желании, заранее можно срезать у помидора кожуру и использовать её также для украшения.

6. Добавить оставшуюся творожную массу, разровнять. Украсить наше суфле оставшимися овощами.

7. Сверху добавить немного тёртого сыра и отправить суфле запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. О готовности суфле вам подскажет приятная золотистая корочка на его поверхности.

8. Подавать суфле можно горячим, тёплым или даже холодным. Идеально подойдёт как для завтрака, так для обеда или ужина. Из-за отсутствия в рецепте муки и процесса жарки, а также исходя из используемых ингредиентов, можно с лёгкостью сказать, что этот рецепт отлично подойдёт и тем, кто пристально следит за своей фигурой.

Читать далее...

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №10

КУРИНОЕ ФИЛЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ В АЭРОГРИЛЕ

соевый соус — 20 мл,

специи (для курицы, по вкусу),

вода (кипяченая теплая, для разбавления соевого соуса, по вкусу).

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Мелко режем чеснок.

В отдельную посуду наливаем соевый соус (если он слишком соленый, то разбавляем теплой кипяченой водой). Добавляем к соусу специи для курицы и чеснок.

Теперь в соус обмакиваем каждый кусочек филе и складываем в другую тарелку. Оставшимся соусом заливаем курицу.

Ставим в холодильник для пропитки на 30 минут.

В аэрогриле устанавливаем нижнюю решетку. Выкладываем на решетку промаринованную курочку и устанавливаем температуру 210 градусов, время 20 минут. (У меня высокая скорость обдува).

Через 20 минут достаем нашу курочку и подаем к столу.

Читать далее...

ПРОСТАЯ ПОДКОРМКА для домашних цветов. Бурное цветение и пышная листва обеспечены.

Читать далее...

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО ЯЗЫКА

Читать далее...

Салат "Огненная курица"

Для приготовления салата "Огненная курица" мы используем простые ингредиенты, но блюдо получится очень вкусным и пикантным. Оформим салат празднично так, чтобы слои салата были видны и радовали глаз.
 

Описание приготовления:

Для тех, кто любит салаты с пикантным хрустом, рекомендую добавить в салат соленый огурец. Его можно натереть на терке или нарезать мелким кубиком и уложить на слой курицы, а уже после заполнить салат сырно-яичной массой. Но это дело вкуса и такой совет дан как вариант изменения салата. 

Очень вкусное куриное филе в картофельном кольце



отовится это блюдо очень просто и быстро.
Прелесть его заключается в необыкновенно-аппетитном чесночном аромате, который дополнит прикопченый сыр.
Картофель получается нежный и вкусный с нотками приправ.
Это блюдо понравится вам и вашей семье его оформлением,количество ингредиентов можно увеличивать по своему вкусу и количеству гостей.

Burda special E953 1988. Filet au crochet 5

Читать далее...

Занавеска "Рыбки"


Читать далее...

Творожная паста с большим количеством паприки - Кёрёзёт.

Кёрёзёт


+ читать дальше

Салат перловый к котлетам+совет

ПЕРЛОВКА может претендовать на звание «каши красоты» так как она содержит такое вещество как лизин (аминокислота), который активно участвует в формировании коллагена. Известно, что именно он делает кожу эластичной и упругой, замедляет процесс появления морщин. Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира и большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки. в 100гр перловой каши содержится 3,1 гр белка,109 кал.
В источнике несколько рецептов...мне понравился именно этот:
САЛАТ ПЕРЛОВЫЙ К КОТЛЕТАМ

Как варить перловую крупу — полезные советы
**************************
Читать далее...