Сюрпризная паштида

Пирог ароматный, мягкий, заливной. Давно не пекли. В начинку кладем грибы, капусту, картошку, мясо... Можно по краям, а можно и чередуя! Вот такая сюрпризная паштида!

Рецепт:

Обхват головы: 56 см

Вам потребуется: пряжа «Ольга» (50% шерсть, 50% акрил, 392 м/100 г) -100 г белого цвета, крючок № 2, спицы № 2.

Описание вязания шапки

Если Вы не любите долго готовить мясо, то воспользуйтесь этим маринадом-заливкой. Этот маринад идёт ко  всем видам мяса. После того как мясо промаринуется в нём, Вам остаётся только пожарить его до зарумянивания и мясо будет готовым, сочным и с красивой корочкой. 

Обвязка из цветочных мотивов для полотенец салфеток и др. изделей. Схемы вязания.

1.

Если вы любите вязать красивые вещи для вашей кухни, то этот мастер-класс для вас! Я предлагаю связать мочалку для мытья посуды из любой синтетической пряжи. Такую мочалку можно вязать и крючком, и спицами. Сегодня мы будем вязать спицами самым простым узором — платочной вязкой (все петли вяжем лицевыми в лицевых и в изнаночных рядах).

Для вязания мочалки диаметром 10 см нам понадобится около 20 гр пряжи средней толщины и спицы № 4. Если вы хотите, чтобы получился разноцветный узор, можно взять несколько моточков разного цвета. Нам также понадобятся ножницы, игла для сшивания изделия и любая пряжа для вспомогательной нити.

Начинаем вязание.

Помните, как раньше, с наступлением холодом, нам приходилось оклеивать окна бумажными полосками, а стыки затыкать поролоном? К счастью, это хлопотное занятие можно оставить далеко в прошлом, установив пластиковые окна. Но зачастую установщики, сделав главное дело, забывают сообщить счастливым обладателям новеньких окон о двух важных вещах, и сейчас мы расскажем, каких именно.

Ека — вкусно, просто и быстро!

Описание: Отдыхали мы в Абхазии, и конечно же, посещали много разных кафе. Меню везде разное, но это блюдо присутствовало в каждом. Попробовав, я поняла, что приготовить его очень легко и просто, но на всякий случай решила расспросить, как это готовится. Оказалось, что есть и несколько особенностей в приготовлении. Само блюдо готовят многие народы Кавказа, но в Абхазии готовили именно так. Вот теперь делюсь с Вами. 

Ингредиенты

• Лаваш (половина листа) — 0,5 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый (солёный, лучше сулугуни ) — 30 г
• Масло сливочное — 25 г
• Соль (немного)

Кокетка для туники от Романовой))

Штройзель – это очень простая песочная крошка, которая очень широко применяется в приготовлении муссовыхтортов, создавая хрустящую текстуру. Его добавляют в хрустящие слои крокант, крустиллант (до сих пор не разобралась, как правильно произносить этот вид прослоек, но все ще впереди…), слои с пралине, выпекают вместе с бисквитом, посыпают им кексы перед выпечкой… Кроме того, штройзель – прекрасный фактурный компонент для декора. К примеру, эти тарталетки по периметру отделаны кусочками штройзеля. Кажется, что слишком просто, но это самое то! А хотите еще проще? А вот вам проще! Крамбл! Просто ягодки/фрукты, выложенные в форму для выпечки, сверху посыпанные штройзелем, и отправленные в духовку… Уже через 15 минут у вас готов супер-пупер-шмупер десерт!

Штройзель готовится разными кондитерами по разным методикам – рубленой или песочной. Я готовлю по рубленой – мне так удобнее и быстрее.

Формула для приготовления штройзеля: 1:1:1 – мука-сахар-масло. Я же использую формулу такую – 2:1:1 (мука-сахар-масло). Нередко я уменьшаю сахар до 0,5 в пропорции, добавляю морскую соль, а половину муки заменяю ореховой. Более того, часть муки можно смело заменять самыми разными видами муки – кукурузная, цельнозерновая, овсяная, а для шоколадного штройзеля – часть муки замените на какао-порошок…


Все ингредиенты в нужной пропорции закладываются в блендер и измельчаются до тех пор, пока “тесто” не превращается в мелкокомковатую крошку. Затем крошка высыпается на противень и выпекается при температуре 170-175 град. до румяного цвета.



Если вы печете более-менее часто, то приготовить штройзель оптимально с запасом, чтобы не играть, скажем, с порцией на 50 грамм муки. Сделайте сразу порцию побольше (в зависимости от ваших объемов), испеките, поломайте и отправьте в закрывающийся контейнер на хранение. 2-3 недели будет спокойно храниться, и всегда будет под рукой.

источник