Салат «Под кайфом» — невероятно вкусное изобретение кулинаров. Секрет приготовления – чем больше мака, тем насыщенней вкус.
Иногда один необычный ингредиент способен заставить «заиграть» новыми красками совершенно привычные и даже немного набившие оскомину сочетания. В данном случае речь пойдет о маке. Вкуснющий салат «Курица под кайфом» — прямое доказательство того, что использованный в разумных количествах и в разумных целях самый сомнительный продукт может быть просто прекрасен.
Пряные огурчики с горчицей - отличное дополнение любого зимнего застолья. Этот необычный рецепт выгодно отличается от традиционных соленых огурцов и непременно удивит ваших гостей. Он очень прост в приготовлении и в то же время оригинален. Такие огурчики станут превосходной закуской, которую оценят все мужчины.
Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.
Селедка под шубой, как и у многих, наверное, у нас в семье прочно ассоциируется с Новогодними праздниками, когда я готовлю ее в больших количествах. Но этот салат настолько вкусен, что хочется побаловать им себя и в течении года, однако как-то сохранив его волшебство для главного праздничного стола. Хочу поделиться своим решением этой дилеммы. Это скорее идея подачи, которую Вы можете адаптировать под себя, добавив Ваши любимые ингредиенты, например, яйца или яблоки.
Угощайтесь на здоровье!
Итак, как изготовить очаг для приготовления пищи в походных условиях из старых колесных дисков, которые всегда найдутся в загашнике у хорошего автомобилиста.
Как можно сделать из пары старых дисков мангал? Да очень просто. Правда идея не моя. Я ее подсмотрел в Инете. Но мне она понравилась. Хочу себе сделать и спешу поделиться этой идеей с вами.
Посмотрев на первое фото вы сами увидите, что сложного здесь ничего нет.
Для этого вам понадобится:
Один колесный диск.
Старый домкрат от жигулей.
Понадобится сварщик на 1 час, а может и сами сумеете! Хорош он тем, что с помощью домкрата можно регулировать высоту подвеса котелка для приготовления пищи.
http://vyajemdetyam.ru/bez-rubriki/
Сейчас вязаные вещи с оборочками и воланами очень популярны, особенно в детской моде. Это могут быть и юбочки и сарафаны и топики. Думаю, моя коллекция схем оборочек будет очень полезна тем, кто собрался вязать “оборчатую” модель.
Прекрасный пример высокой «ручной работы». Идеальное сочетание двух видов пряжи, эффектный рисунок и подчёркивающий фигуру силуэт — благородство и стиль во всём.
На сайте есть рецепт быстрых баклажанов, но мой отличается как по способу, по ингредиентам, так и по времени приготовления. Начиная с появления первых баклажанов, этот салат не исчезает с нашего стола. А сейчас, когда я научилась запекать овощи в микроволновке, все еще больше упростилось, вкус же не отличается от первоначального. Для тех, кто принципиально не использует СВЧ, дам и первый вариант.
Ингредиенты для "8-часовые маринованные баклажаны":
Баклажан (6-7 шт.) — 1 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Чеснок (крупные) — 3 зуб.
Перец красный жгучий (если любите острое, можно положить целый) — 1/2 шт
Конструкция для продвязки кустарников из металлопластиковых труб своими руками.
Нам понадобится: металлопластиковая водопроводная труба; кусок дерева, в данном случае вагонка; кусок садового шланга диаметром чуть больше водопроводной трубы; саморезы. Мастер-класс:
Творожный пирог с клубничным конфитюром - Käsekuchen mit Boden und Erdbeerkonfitüre
для теста: 150 г муки 60 г сахара 60 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя сливочное масло для смазывания формы
для начинки: 600 г кварка* 120 г сахара 40 мл растительного масла 3 яйца 2 ст.л. крахмала ванильная эссенция клубничный конфитюр для подачи
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать высокие бортики. Смешать кварк с сахаром, растительным маслом, яйцами, крахмалом и ванилью. Заполнить форму получившейся смесью и выпекать при 200 градусах примерно 1 час. Дать остыть в духовке. На остывший пирог выложить клубничный конфитюр.
*Кварк проще показать:)
Тесто удобнее всего месить в миксере.
Здесь у меня форма 16 см, пирог получается небольшим, но высоким. Можно использовать формы диаметром до 20 см, ингредиентов хватит, но пирог получится ниже.
При выпечке начинка будет сильно подниматься, поэтому должен быть запас по высоте - чтобы творожная смесь не перелилась за края.
Если верх пирога будет быстро темнеть - накройте его фольгой, сильно не прижимая ее к поверхности.
Творожный пирог с вишневым конфитюром (без основы) - Käsekuchen ohne Boden mit Kirschkonfitüre
на форму 23-24 см
600 г творога 9% 200 г греческого йогурта 125 г растопленного сливочного масла + еще немного для смазывания формы 4 яйца 250 г сахара 100 г манной крупы + еще немного для посыпки формы 1 ч.л. разрыхлителя 1 пакетик (8 г) ванильного сахара вишневый конфитюр для подачи миндальные лепестки для подачи
Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт, творог, манную крупу, разрыхлитель.
Влить растопленное сливочное масло (теплое, а не горячее!). Перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Заполнить форму творожным тестом и выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
Дать пирогу полностью остыть в духовке, затем смазать конфитюром и посыпать миндальными лепестками.
Творожный пирог с лимонным кремом - Käsekuchen mit Zitronencreme
на форму 23-24 см
для теста 150 г муки 60 г сахара 60 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя сливочное масло для смазывания формы
для начинки 400 г творога 9% 400 г греческого йогурта 150 г сахара 40 мл растительного масла 4 яйца 1 ст.л. крахмала ванильный экстракт лимонный крем из 1 лимона для подачи
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать бортики высотой примерно 2 см. Для начинки смешать творог с йогуртом, добавить растительное масло, яйца, ваниль, сахар и крахмал. Полученную смесь выложить на тесто и выпекать при 180 градусах около 1 часа. Дать остыть в духовке, затем убрать в холодильник на пару часов. Готовый пирог смазать лимонным кремом.
И напоследок - очень толковое и наглядное видео по теме. Обратите внимание, как формируются бортики:)
Конечно, вот так за раз рассказать обо всех сладостях Германии, в которых используется творог, не получится; поэтому на сегодня я ограничилась одним только творожным пирогом. Какой можно найти в абсолютно любой кондитерской или пекарне.
В дословном переводе мы имеем дело с сырным пирогом, а это навевает мысли о чизкейке. Что, в общем-то, правильно. Зачастую и по внешнему виду они похожи, и по содержанию, потому что некоторые пекут Käsekuchen (кезекухен) с добавлением филадельфии или ее аналогов.
Но в более традиционном прочтении в начинку идет творог, а это уже ближе к хорошо известной многим творожной запеканке. Отсюда второе название Quarkkuchen (кварккухен) - творожный пирог.
angel devid
