Торт Колокола + 94 рецепта безе

Этим рецептом со мной поделилась моя невестка, он у нас прижился в доме, торт получается очень вкусным

5 яиц
1 ст сахара  хорошо взбить
осторожно добавить 1 ст муки
Испечь бисквит в форме 25 см, темп 180Ц 
 

Читать далее...

Шахматный узор со спущенными петлями спицами

Такой узор обязательно должен быть в нашем арсенале.  Шахматный узор со спущенными петлями спицами смотрится чудно! В этом узоре участки, связанные лицевой гладью, чередуются с участками изнаночной глади, создавая клетки шахматного поля. А соединяются шахматные квадратики друг с другом при помощи протяжек из спущенных петель. Такой узор отлично подходит для вязания пуловеров, джемперов, кофточек.

Читать далее...

Вязание в картинках. Цветной лёгкий узор крючком

Читать далее...

Кухонные хитрости для теста

Чиабатта в духовке

Читать далее...

Слоёный хлеб - хрустящая корочка, нежный мякиш и тонкий привкус оливкового масла!

Совсем недавно я готовила слоёный хлеб и так он мне понравился, что за месяц я испекла его уже третий раз. Это пожалуй один из самых вкусных хлебов, которые мне доводилось пробовать и готовить. В этот раз решила на верхушке хлеба сделать разрез, чтобы придать ему ещё более интересный вид. Готовится этот хлеб совершенно просто, но результат вас покорит - я уверяю!

Предлагаю вам попробовать этот замечательный и ароматный хлеб

Кобаль — менгрельский пористый лаваш - и выглядит колоритно, и очень вкусен

Долго не решалась выставить этот, без лишней скромности, гениальный рецепт. Выпросила его 15 лет назад у чудесной хозяйки с именем Белла. С тех пор этот хлеб очень любим в нашей семье. Почему же я медлила с рецептом? Мне казалось, что не смогу показать тонкости работы с этим тестом.


Но этот хлеб заслуживает того, чтобы вы с ним познакомились, поэтому я рискнула.

Печётся хлеб на сковороде, тесто простейшее по составу. Думаю, что просмотрев подробные фото, вы приготовите чудесный пористый лаваш. Замечено, если такой лаваш готовится на пикник, то он составляет реальную конкуренцию шашлыкам, его тоже вкусно есть, макая в соусы.

При подаче лаваш лучше не резать, а художественно разрывать

Хлеб кукурузный с сыром.



Ингредиенты:

твердый сыр — 150 г
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 1 ч. л.
молоко — 0,5 стакана
сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
кукурузная мука — 1 стакан
пшеничная мука — 1,5 стакана
сахара — 1 ч. л.
соль — 1ч.л.
растительное масло

для посылки:
50 г сливочного масла
50 г муки
50 г семян подсолнечника


1.Для опары смешать теплое молоко, 1 стакан теплой воды , сахар и дрожжи, всыпать 2 ст. л. муки и перемешать.

2.Поставить миску с опарой в теплое место на 10-15 мин. После этого добавить 4 ст. л . растительного масла , соль , всыпать просеянную кукурузную и пшеничную муку и замесить тесто. Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. Подошедшее тесто обмять и дать ему подойти еще раз .

3.Для приготовления посыпки холодное сливочное масло нарубить с мукой и затем смешать получившуюся крошку с семечками.


4.Подошедшее тесто разделить на 2 части и на смазанном растительным маслом столе сформовать 2 батона в форме лодочки .

5. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и посыпать мукой . Переложить на противень хлеб , острым ножом сделать на поверхности по одному длинному продольному надрезу и всыпать в него тертый сыр.

6. Смазать батоны взбитым яйцом и обильно посыпать тесто, свободное от сыра, приготовленной посыпкой . Накрыть хлеб пленкой и дать ему подняться в тепле . Выпекать кукурузный хлеб в разогретой до 180° духовке 30-40 мин .

В разрезе:


взято отсюда http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bread/10781.html

Серия сообщений "хлеб":

Часть 1 - Как испечь домашний хлеб. Мастер-класс
Часть 2 - Хлеб с ветчиной и кунжутом.
...
Часть 12 - Хлеб с ветчиной и сыром.
Часть 13 - Фокачча по Бертине
Часть 14 - Хлеб кукурузный с сыром.
Часть 15 - Хлеб с чесноком и прованскими травами "Венок"
Часть 16 - Выпекаем хлеб дома. Хлеб из Тичино
...
Часть 23 - Тонкий лаваш на сковородке
Часть 24 - Индийские воздушные лепешки «Пури».
Часть 25 - Чиабатта в духовке

"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

 

Ингредиенты для ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком"

Мука — 350 г Вода (лучше брать теплую) — 250 мл Сахар — 2/3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л. Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л. Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым) Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу) Рецепт ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком" Готовим тесто. Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками. Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех. Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует. Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса. Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно. Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место. Вот так они поднялись, наши красавцы.  Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее. Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... ))) Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут. Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком  Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки... Приятного аппетита!

 

Я к Вам с хлебушком, с пылу с жару!

Только что из духовки на ваш суд представляю свой хлебушек и ветчиной и кунжутом

Состав:

Вафли - 131 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт вафель

Вафли - 131 рецепт

Читать далее

Джинсы превращаются... превращаются...

в юбку! Да, вот так вот.
Свои старые джинсы (в школе ещё носила)

Читать далее...

ПУТЕШЕСТВИЕ В НОВОСИБИРСК

Я, к сожалению, не только в Новосибирске, вообще в Сибири не была, а жаль. Побывать-то хочется везде...
В наше время, время Нета, путешествовать вообще просто.



Снять койко-место в Новосибирске можно через vsibhostel.ru – а зачем вам апартаменты на пару дней?! Ну а авиабилет, тоже через сеть – сайтов множество.
А посмотреть в Новосибирске есть что – вот несколько фоток…

Полякова Татьяна - Любовь очень зла (радиосериал)

Мне неизвестно, откуда он появляется и куда исчезает, мне неизвестно, какое у него лицо – он ходит в маске какого-то отвратительного чудовища. Мне известно только то, что моя жизнь, жизнь молодой богатой вдовы Лилии Давыдовой, превратилась в настоящий ад. Выбор у меня невелик: или тюрьма, или полная зависимость от этого чудовища. Похоже, ему не нужны даже деньги, которые он вымогает у меня, ему нужна безраздельная власть над своей жертвой. Что ж, он получит послушную рабыню, безвольную игрушку, и тогда он, наконец, сбросит маску…

А как давно вы были в Самаре

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Прическа на каждый день за минуту

Рабыня на овощных галерах - моя новая роль-2015..)))

Приезд домой после замечательного отпуска завершился - или плавно (или не плавно?) перетек? -  в рабский труд на кухне с заготовками....Я не занималась этим лет эдак 10, наверное, делала только варенье и замораживала овощи и зелень... А тут  две молодые семьи - надо помогать как-то им пережить зиму...В итоге с утра воскресенья до часу ночи и понедельник до почти 12 ночи закрывали с мужем огурцы, баклажаны - едва не пОмерли,как говорится!...)))

В общей сложности сделали какую-то безумную кучу банок огурцов и три разновидности салатов овощных, где основой были огурцы, или помидоры, или баклажаны. Фото результатов рабского труда - ниже!!

Вот так это начиналось: 50 кг трудоужаса!!))))) Вне объектива оказались мешки с баклажанами,луком,морковью,перцем,зеленью,помидорами - от злости на  собственную глупость (сама  ж заказывала моим мужчинам,чего сколько купить!) забыла...))))

Читать далее...

Львиное дерево

Австралийскому фотографу Бобби-Джо Клоу (Bobby-Jo Clow) во время сафари в Центральном Серенгети в Танзании удалось сделать невероятные снимки целой стаи львов: по крайней мере 15 хищников одновременно находились на дереве с разлогими ветвями высотой 4,5 метра.

Кто же тот страшный враг, который загнал туда гордых животных? 

Читать далее...

Музыка для души

Прекрасная спокойная музыка от проекта "Polished Chrome", наслаждайтесь!

Читать далее...

Лучший сорняк в огороде !

Далее>>>