-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля_Георгиновна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.06.2015
Записей: 422
Комментариев: 12
Написано: 433





Селедка пряного сухого посола

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка пряного сухого посола

2835299_Seledka_pryanogo_syhogo_posola (640x480, 87Kb)

Поделился со мной этим рецептом очень хороший человек, всю жизнь отдавший морю. Он меня научил, что солить рыбку нужно, не удаляя кишки и жабры - тогда на выходе получим селедку и с запахом, и совершенно другим вкусом. А главное для меня- мясо рыбы не уплотняется, как при засолки рассолом.

Ингредиенты для "Селедка пряного сухого посола":
Сельдь ((Тихоокеанская, Олюторская)) — 1 кг
Соль ( крупная не йодированная, каменная) — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный — 10 шт
Перец душистый — 10 шт
Кориандр ( в зернах) — 10 шт
Гвоздика — 10 шт
Лист лавровый — 3 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыбный день

Французская косынка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская косынка

Французская косынка/1783336_126267777_3726295_______________________1 (600x656, 109Kb)

Эта страничка для вас, милые женщины! Ведь нам с вами и в праздники, и в будни хочется выглядеть на все сто. Порой так нужен новый наряд, на приобретение которого нет ни средств, ни времени. Однако совсем несложно оживить имеющуюся блузку, платье. Я предлагаю вам сшить французскую косынку.

Такая косынка может стать именно той изюминкой, которая украсит общий ансамбль и сделает весь ваш образ неповторимым. Она способна разбавить будничность строгого делового костюма и добавить романтики простому туалету. Немного сноровки, терпения и в результате у вас получится стильный наряд.

Заинтриговала? Тогда приступаем к работе.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Шитье

Салат "Везувий" с куриной печенкой

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Везувий" с куриной печенкой

Ингредиенты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковку с луком обжарить на растительном масле.
Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Паштет из селедки: классический рецепт

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из селедки: классический рецепт

Мой сегодняшний рецепт — паштет из селедки с плавленым сырком – очень простой, но очень вкусный. Наверняка вы знаете, о чем речь – подобные рыбные «намазки» для бутербродов продаются в каждом магазинчике и супермаркете. Но мне кажется, что тратить деньги на такую покупку весьма неразумно: ведь приготовить селедочный паштет в домашних условиях очень легко: рецепт настолько незамысловатый, что справится любая хозяюшка, даже самая неопытная.

паштет из селедки фото 11

Кстати, мне такой селедочный паштет с морковью очень напоминает знаменитое еврейское блюдо из селедки  — форшмак. Конечно, это не совсем традиционный форшмак , приготовленный по всем канонам, но все-таки очень близкий к нему по ингредиентам и вкусу рецепт. С таким паштетом можно готовить очень вкусные бутерброды, а можно использовать как ингредиент в других блюдах. Но давайте обо всем по порядку.

паштет из селедки фото 8

658236054 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Рыбный день

Православный календарь на 2016 год. Обряды и народные приметы особых дней

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Православный календарь на 2016 год. Обряды и народные приметы особых дней

Читать далее...
Рубрики:  Религия

Денежные приметы

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ГалинаБирюковаКИРИЛЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Денежные приметы

т





Советы на ушко от бабушки

Не выносить мусор вечером
Не пересчитывать мелочь в кошельке
Не класть деньги или кошелек на обеденный стол
Не ставить сумку с кошельком на пол
Разменивать кому-то деньги на мелочь - к слезам.
Нельзя на большие православные праздники давать кому-либо взаймы деньги или соль и долги принимать тоже нельзя.
Не свистеть в доме
Когда солнце село, из дома не выносят ни воду, ни мусор, ни деньги Деньги вечером не занимать, не отдавать, не считать.
Но если уж очень нужно, то деньги из рук в руки не передают, их бросают на пол, а тот, кому они предназначаются, должен их подобрать, иначе несчастье будет.
Деньги из рук в руки не передают, лучше положить на тарелочку, предназначенную для денег.
Деньги на открытом месте не держат, нужно прикрыть их газеткой, книжкой или еще чем-то.
Ключи на стол в доме не кладут, они должны висеть на крючке или на специальной полочке.
Только что полученные деньги сразу не тратят, они должны переночевать дома.
Не вытирают стол салфетками, руками.
Яйца об стол не бьют Ложки выемкой вверх на столе не кладут.
Нож на столе не оставляйте – к безденежью и ссорам.
Не показывайте свои деньги чужим людям.
Скатертью руки не вытирают.
Шапку на стол не кладут.
Не вешайте зеркало напротив входной двери.
Следите за тем, чтобы в пороге Вашего дома не стояли люди.
Прикуривать от своей сигареты не давайте, дайте спичку или зажигалку. Милостыню деньгами не дают, дайте продукты или одежду.
Избегайте круглых сумм в кошельке, на счету - это тупиковые суммы.
Если копите деньги, нельзя их постоянно пересчитывать.
Пересчитывают те деньги, которыми пользуются.
Не тратят последние деньги из кошелька, хоть рубль, но должен остаться. Не мести в доме разными вениками и в один день разным людям, пусть к уборке приступает только один человек, и пусть в доме только один веник будет.
В окно ничего не выбрасывать, касается и автомобильного окна.
В доме зонтик открытым не держат, не сушат, лучше вынести на балкон или в предбанник.
Не подбирайте мелочь, особенно если она лежит на перекрестке, потому как нехорошие люди на мелочь сводят многие болезни и подбрасывают, чтобы от них ушла, а тому, кто подберет – пришла Краны в доме должны быть исправлены - вода не должна капать
Не смотреть на бегущую воду из под крана, в унитазе.
Чтоб деньги водились: В доме всегда должно быть чисто!
Должна быть монета под порогом (белая или серебряная).
Переступая через порог говорить: "Я домой и деньги за мной".
В угол комнаты положите монеты - 40шт., при этом монеты должны быть спрятаны от глаз.
Выметать, забирать их нельзя.
Подкову прикрепить над входной дверью (или над крыльцом) вверх концами — к полной чаше удачи, денег.
Отдавать деньги правой рукой, а брать левой.
В новый кошелок на 7 дней положить деньги и не тратить.
Возвращая деньги, нужно положить их на стол и сказать: «Чтобы у тебя всегда были и у меня приумножались».
Увидел новорожденный месяц - держись за золото
На растущую луну в среду, четного числа, ровно в полдень, взять 5-ти копеечную монету. Встать лицом на восток, положить монету на левую ладонь и проговорить: «Иду на торг купцом, возвращаюсь на соболе молодцом, заношу домой клад. Дай, Бог, столько денег, чтобы некуда было класть. Аминь.» Эту монету завернуть в носовой платок – красный , и целый месяц носить ее с собой. Через месяц на нее нужно что-то купить или потерять со словами: «Уплачено».
Когда пересчитываете деньги и кладете их в кошелек, говорите: «Вода к берегам, а деньги к деньгам.»
Если увидели свадебный кортеж, нужно сразу же хвататься за деньги.



Пост оформила Галина Бирюкова

 

Рубрики:  Мне это интересно

Сырные блины с зеленью

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блины с зеленью


Сырные блины с зеленью

Вам потребуется:

Молоко — 1,5 стакана
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп — по вкусу
ДАЛЕЕ..
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Курица, запеченная на хлебе - даже не знаю что вкуснее, курица или хлеб…

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная на хлебе - даже не знаю что вкуснее, курица или хлеб…

 Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления курицы. Это один из самых вкусных рецептов курицы, что мне встречался за последнее время. Все очень  просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная специи. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка.

9cc1123cd9 (1) (700x466, 278Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Совершенно необычное, сытное, очень вкусное и совсем не сложное блюдо из курицы с хрустящим чесночным хлебом
Рубрики:  Кулинария/Горячее

«Гениальный» тортик без выпечки за 10 минут

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Гениальный» тортик без выпечки за 10 минут:

original

Подтверждаю — да, действительно гениально!

Во- первых, буквально 5-10  минут на приготовление и при этом о-очень вкусный и нежный!

Рекомендую
Рубрики:  Кулинария/торты

Торт "Мышкина радость"

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения красотка_м [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мышкина радость":

Торт Мышкина радость

Печенье юбилейное – 600 г
сгущенка вареная – 1 банка
масло сливочное – 100 г
сметана (20%) – 5 ст.л.
мак
орехи
шоколад
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Печеночный торт

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения красотка_м [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт:

Печень - 1 кг

яйцо - 5 шт

молоко - 200 гр

соль, перец

морковь

лук

майонез

рецепт
Рубрики:  Кулинария/Горячее

Мясные "ежики" с картошкой и сыром

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения красотка_м [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "ежики" с картошкой и сыром:

Мясные "ежики" с картошкой и сыром

Мясной фарш - 500 г.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Яйца - 1 шт.

Рис - 150 г.

Картофель - 1 кг.

Сыр - 150-200 г.

Соль, перец - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячее

Летний топ из кружевной тесьмы

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ из кружевной тесьмы

A2b2QXQswoc (403x604, 52Kb)

Очаровательный нежный летний кружевной топ легко сшить своими руками из тесьмы. Сейчас в магазинах есть большой выбор тесьмы, в том числе и кружевной из чистого хлопка или льна. Купив тесьму нужного цвета, можно без особого труда сшить эту красоту!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитье

Шьем органайзер

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем органайзер

1Placemat-Title (600x547, 637Kb)

108099155_5 (130x85, 27Kb)
Рубрики:  Хозяйские премудрости

Полезные советы и идеи

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы и идеи

Полезные советы в картинках, 27-я часть.
Windows cоветы
1800087_original (604x528, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хозяйские премудрости

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ от Гордона Рамзи

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ от Гордона Рамзи

big (480x360, 61Kb)

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Рыбный день

Воздушный творожный десерт «Старая Рига». Готовится проще простого!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожный десерт «Старая Рига». Готовится проще простого!

1 (582x305, 66Kb)
Сладости любят практически все от мала до велика. Вкуснее домашних десертов для многих из нас, наверное, ничего в мире нет. Поэтому хозяйки стараются на выходных побаловать своих близких чем-то необычным и лакомым. Мы предлагаем тебе обратить внимание на воздушный десерт «Старая Рига», который невероятно просто сделать. Не все жители Риги слышали о нём, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Десерт получается очень нежным.
Десерт «Старая Рига»

Ингредиенты
400 г творога
200 г сметаны
банка ананасов
0,5 л ананасового сока
25 г желатина
1/2 банки сгущенки
ванилин (по вкусу)
изюм (по вкусу)
Приготовление
Раствори желатин в ананасовом соке и оставь примерно на час.
В это время взбей с помощью блендера творог с ванилином, сгущенкой и сметаной.
Разбухший в соке желатин поставь на водяную баню, подожди, пока он растворится.
Соедини взбитую творожную массу с ананасами, нарезанными кубиками, и желатином в ананасовом соке. Добавь изюм, предварительно замоченный в кипятке.
Залей творожный десерт в любую емкость или же в несколько и поставь в холодильник на некоторое время. Готово, можешь угощать своих родных.
Рубрики:  Кулинария/торты

русский язык (правила компактно

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

русский язык (правила компактно)

 


ак (697x382, 104Kb)

 Р°Рє (1) (338x480, 172Kb) Р°Рє (3) (700x471, 281Kb) Р°Рє (5) (335x480, 191Kb)

далее...
Рубрики:  Граматейка

Красивый платок для храма

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый платок для храма

Чем хороши подобные платки?

1) они не спадают с головы даже при поклонах,

2) закрывают плечи, что немаловажно летом, когда хочется одеть сарафан, но из-за открытых плеч приходится от него отказываться

3) очень красивы и эффектны!

Особенно на венчании невеста будет невероятно хороша в таком платке Шьется такой платок из гипюра, фистонного кружевного полотна, просто из шелка и обшивается соответствующим кружевом. Расход: при ширине гипюра 140-150 см из 110-120 см у вас выйдет 2 платка; кружево на данный размер 3-3.5 метра (на 1 платок); 1.5- 1.6 метра косой бейки в тон; 1.5 м тонкой атласной ленточки; 2 концевика (или 2 бусинки).

далее...

 

Рубрики:  Шитье

Салат из говяжьей печени

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktorialka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из говяжьей печени

Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Майонез - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.

Подготовьте все необходимые для салата продукты.

Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.

Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Рубрики:  Кулинария/Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Оля_Георгиновна
Страницы: 21 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь