LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Среда, 28 Октября 2020 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Что касательно классического теста для эклеров, то оно практически всегда готовится из сливочного масла.

Несмотря на эту условность, в настоящее время очень актуально экономить там, где это действительно возможно. Как оказалось, заварное тесто, всегда можно приготовить и без сливочного масла. Все получится вкусно и воздушно, причем тесто хрустит. Приготовить из такого теста можно практически все что угодно, начиная от коржей, заканчивая профитролями. Несмотря на данный факт, многие предполагают, что данный вид выпечки очень капризный. Однако на самом деле, при правильном подходе у вас не должно произойти никаких проблем.

Рубрики:

7 рецептов французского теста

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов французского теста

7 рецептов французского теста

5283370_7_receptov_francyzskogo_testa (650x458, 100Kb)

СЛОЕНОЕ ТЕСТО

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ 400 г муки высшего сорта

✓ 350 г сливочного масла

Рубрики:

Идеальное тесто

Пятница, 24 Июля 2020 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто

Идеальное тесто

3925311_idealnoe_testo (700x700, 71Kb)

Рубрики:

Рецепт слоеного теста по-грузински

Пятница, 19 Июня 2020 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт слоеного теста по-грузински

Рецепт слоеного теста по-грузински

3925311_Recept_sloenogo_testa_pogryzinski (700x525, 447Kb)

— хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить это замечательное слоеное тесто по-грузински.

Ингредиенты:

1.2 кг белой пшеничной муки,

1 яйцо,

Рубрики:

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!

Пятница, 19 Июня 2020 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

1. Тесто для пиццы.

Читать далее:

Рубрики:

Слоеное тесто «Без лишних движений»

Четверг, 07 Мая 2020 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто «Без лишних движений»

Слоеное тесто «Без лишних движений»

3925311_Sloenoe_testo_Bez_lishnih_dvijenii (700x466, 183Kb)

Многие хозяйки не берутся за приготовление слоеного теста, ведь считают, что это долгая и нудная работа. Конечно, замеси его сначала, раскатай, а потом накладывай один слой, второй…

Но всё можно сделать гораздо проще, всего за 10 минут.

Не веришь? Тогда скорее смотри рецепт.

Рубрики:

Комментарии (1)

Как приготовить быстрое песочное тесто для печенья и пирогов: любимая выпечка вкусна как никогда

Среда, 06 Мая 2020 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить быстрое песочное тесто для печенья и пирогов: любимая выпечка вкусна как никогда

Тесто это волшебное, мы уверяем! Во-первых, готовится оно буквально 3 минуты, в одной посуде и одной ложкой (те, кто не любит мыть посуду, меня поймут). Кухня чистая, руки чистые — прелесть.

А во-вторых, из него не обязательно сразу что-то печь. Можно заморозить заготовку, а в нужный момент достать, подержать 5 минут при комнатной температуре, отрезать кусочек нужного размера и наделать вкуснятины! Оставшееся тесто снова следует убрать в морозилку.

Принцип таков: нужно смешать 1 часть сахара, 2 части жира, 3 части муки и щепотку соли.

А что еще туда добавить — орехи, сухофрукты, ваниль, корицу, какао — это уже пусть ваша фантазия и кулинарный вкус подсказывают.

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 50 г

Пшеничная мука — 150 г

Соль — 1 щеп.

Вкусности/Выпечка
Вкусности/Тесто

Рубрики:

8 рецептов самого вкусного теста

Четверг, 18 Октября 2018 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

- 1 чашка кефира

- 1 чашка тертого сыра

- 0,5 чайной ложки соли

Рубрики:

7 видов теста на все случаи жизни

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 видов теста на все случаи жизни

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка каждому кулинару!

7 видов теста на все случаи жизни

Сохрани эти рецепты. Точно пригодятся!

1. Песочное тесто

Ингредиенты:

2 ст. муки;

150 г сливочного масла;

Рубрики:

10 рецептов Теста на скорую руку

Пятница, 20 Октября 2017 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов Теста на скорую руку

10 рецептов Теста на скорую руку

Приготовить ВКУСНОЕ ТЕСТО ИЗ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ОКАЗАЛИСЬ ПОД РУКОЙ теперь не составит труда, ознакомившись с уникальной подборкой рецептов быстрого теста:

Рубрики:

Как легко приготовить вкусную выпечку

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко приготовить вкусную выпечку

Домашняя выпечка - дело тонкое. У самых рачительных домохозяек рецепты на замусоленных бумажках передаются чуть-ли не из поколения в поколение. Но чаще мы просто идем и покупаем выпечку в магазине.
Для тех, у кого руки еще на месте, предлагаем отличную шпаргалку, которая поможет вам испечь пироги и пирожки, не хуже чем делает это ваша бабушка.

Секреты и 33 совета >>>

Рубрики:

Простой рецепт песочного теста - изделия получаются необыкновенными, истинно песочными

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт песочного теста - изделия получаются необыкновенными, истинно песочными

Простой рецепт песочного теста

thumb-840x440 (700x366, 27Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

1.
NV8U-4DGoPw (604x336, 125Kb)

1. Песочное тесто

Ингредиенты:

● 2 ст. муки;

● 150 г сливочного масла;

● 1/2 ст. сахара;

● ванилин по вкусу;

● щепотка соли.

Рубрики:

Хрустящее тесто для чебуреков│Рецепт на водке

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящее тесто для чебуреков│Рецепт на водке

РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО ТЕСТА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

Что нужно:

    5 ст. муки
    1 ст. горячей воды (почти кипятка)
    1 ст. холодной воды
    растительное масло
    1 ч.л. соли

Рубрики:

Рецепт и советы от Bonito>>>>>>>

СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!

Понедельник, 30 Января 2017 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!.

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания.

Рубрики:

Универсальное творожное тесто для тающей во рту выпечки

Пятница, 19 Августа 2016 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное творожное тесто для тающей во рту выпечки

Это и вправду универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту.

Для теста нам надо:

300 гр. творога

300 гр. муки

200 гр. сливочного масла

щепотка соли

Вкусности/Выпечка
Вкусности/Тесто

Рубрики:

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Суббота, 13 Августа 2016 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.

Рубрики:

Яблочные пирожки из сырного теста

Вторник, 02 Августа 2016 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пирожки из сырного теста

Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!

Вам потребуется:

Рубрики:

6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ 🍰

5283370_Prekrasnii_tort (600x400, 115Kb)

1. Бисквитное тесто для торта

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● мука (1 стакан);

● сахар (1 стакан);

● яйца (4 шт.);

● разрыхлитель (1/2 пакетика);

● ванильный сахар (1 пакетик).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рубрики:

8 рецептов самого вкусного теста

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов самого вкусного теста

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

- 1 чашка кефира

- 1 чашка тертого сыра

- 0,5 чайной ложки соли

- 2/3 чайной ложки соды

- 1 чайная ложка сахара

- 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Рубрики: