-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Назина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2015
Записей: 4151
Комментариев: 52
Написано: 4206





Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
iPcybjZ2n_s (600x440, 73Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Виды разделок слоек

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды разделок слоек

Ватрушка слоеная



Смотреть далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

ГУСТОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУСТОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Вкусный, нежный и питательный супчик.

14108802 (1) (2) (604x398, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Рецепт салата из сосисок с яблоками и фасолью

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата из сосисок с яблоками и фасолью

Понадобится: 400г мелкой белой фасоли, 300г сосисок, 150г соленых огурцов, по 100г яблок и майонеза, 50г сметаны, 1ч.л. горчицы, зелень, соль.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Рогалики сдобные на тесте без яиц

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики сдобные на тесте без яиц.

Очень понравился рецепт таких рогаликов. Посмотрите и Вы может кто то и знаком с этим рецептом, а вот для многих он возможно будет и новеньким. Попробуйте. Очень вкусными получаются такие рогалики сдобные на тесте без яиц. Все ингредиенты не требуют больших затрат.


рогалики

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Готовила сегодня пряный горячий шоколад - приятный получился вкус.

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовила сегодня пряный горячий шоколад - приятный получился вкус.

 

goryachiy-shokolad (260x260, 13Kb)
Молоко 1,5 стакана;
Шоколад 150 гр;
Корица 1 палочка;
Мускатный орех 1 щепотка;
Душистый перец 1-2 шт.;
Приготовление.
 
В кастрюлю налить молоко, добавить кусочки черного шоколада, корицу, душистый перец и мускатный орех. Нагревать на среднем огне, часто помешивая венчиком. Довести до кипения, затем огонь уменьшить и варить 5-7 минут. Пряный горячий шоколад через сито разлить по чашкам. Украсить взбитыми сливками. Вкусноооо.... )
p.s. Здесь получается две хороших порции.

103984399_large_korica (700x501, 270Kb)

Рубрики:  кулинария/напитки

Настоящая итальянская пицца - 9 восхитительных рецептов

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая итальянская пицца - 9 восхитительных рецептов

3646178_3 (700x466, 200Kb)
 
Пицца - любимое блюдо многих. Тесто для пиццы может быть разное: дрожжевое, песочное или слоеное. Приготовьте тесто для пиццы на кефире- оно получается нежное и вкусное, а начинка для пиццы зависит от вашего вкуса. 
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пицца

ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов.


1. Пряный маринад для баранины
Ингредиенты на 500 г мяса:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Мистические и таинственные места Москвы

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мистические и таинственные места Москвы

Наверняка, большинству из нас кажется, что нет ничего более тривиального и обычного, чем Москва. Ну, что может быть необычного и загадочного в многомиллионном мегаполисе? И лишь немногие знают, что Москва это не только бесконечные магазины, рестораны и офисные здания. У нее есть и совсем другая, мистическая сторона...


Если вы хотите увидеть Москву с другой стороны, и окунуться в ее мистический мир, то этот пост для вас. Я отобрала самые загадочные и аномальные места Москвы и Подмосковья и предлагаю вам самостоятельно поискать призраков, пощекотать нервы в районах аномальных зон и вспомнить некоторые исторические легенды Москвы. Давайте же проникнемся духом волшебства и посмотрим на столицу через магическую призму.

А воспринимать это с интересом или скепсисом решать Вам

Церковь Всех Святых на Кулишках

Церковь Всех Святых на Кулишках — православный храм Покровского благочиния Московской епархии. Подворье Александрийской Православной Церкви.

Храм расположен на Славянской площади, в Зарядье, недалеко от Китай-города. Несмотря на значительный уровень культурного слоя (отчасти снят с северо-востока), церковь продолжает определять архитектурный облик Славянской площади. Практически под самым храмом устроен вход на станцию метро «Китай-город».

далее
Рубрики:  интересно

КОНСТРУИРУЕМ СВОЙ ОГОРОД ИЛИ КАК ДОБИТЬСЯ УСПЕШНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСТРУИРУЕМ СВОЙ ОГОРОД ИЛИ КАК ДОБИТЬСЯ УСПЕШНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

КОНСТРУИРУЕМ СВОЙ ОГОРОД ИЛИ КАК ДОБИТЬСЯ УСПЕШНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

В необдуманном расположении грядок, дорожек и источников воды скрыт гигантский объём дурной ненужной работы. Мы на своём огороде и в саду каждый год что то доделываем или меняем. Потому что в ходе эксплуатации грядок, ощущаешь её практичность или ненужность, лёгкость обслуживания или, наоборот, не хочется к ней подходить.
В необдуманном расположении грядок, дорожек и источников воды скрыт гигантский объём дурной ненужной работы. Мы на своём огороде и в саду каждый год что то доделываем или меняем. Потому что в ходе эксплуатации грядок, ощущаешь её практичность или ненужность, лёгкость обслуживания или, наоборот, не хочется к ней подходить... 
Вот, например, эта грядка "зубики". Она у нас появилась два года назад. Вернее мы её переделали. На этом месте, вдоль забора в широкой грядке росла малина. Когда малину убрали, грядка просто стала "непригодной" к обслуживанию. Вот муж и придумал такое оформление. ОЧЕНЬ удобный вариант. Сейчас я в этих "зубиках" выращиваю кабачки. У каждого кабачка свой домик. 
огород1 (403x604, 395Kb)

Заложили всё соломой. 
А теперь поговорим об огороде, который должен быть красив и удобен для вас. 

Читать далее...
Рубрики:  Дача/огород

Слоеный салат «Маргаритка»

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат «Маргаритка». Необычно, полезно и вкусно


5358008_cd6e718d9a (480x299, 27Kb)

Мы часто делаем салаты с соленой, копченой,   консервированной рыбой, совершенно игнорируя отварную. Видимо   срабатывает установка, что то, что полезно — не всегда вкусно. Надеюсь,   этот салат изменит такое мнение. Попробуйте!

Рубрики:  кулинария/салаты

10 слов и мыслей, которые притягивают неудачи

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 слов и мыслей, которые притягивают неудачи


5358008_edc6c73a3cbcbfce114b184bd64e1ace (500x375, 45Kb)

Иногда, несмотря на все усилия, мы не можем достичь своих целей. Причиной этого бывает негативный настрой, который мы притягиваем, сами того не желая. Так из-за наших мыслей, слов и негативной энергетики на пути к успеху появляются преграды. Избавиться от них помогут советы целительницы Елены Михайловны

Рубрики:  интересно

СЁМГА ФАРШИРОВАННАЯ КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЁМГА ФАРШИРОВАННАЯ КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ



Ингредиенты:

2 филе лосося или семги по 30 см длиной (весом 1.5 кг)
300 г креветок, отваренных в подсоленой воде
250 г сливочного сыра
1 средний стебель лука-порея
зелень - по вкусу
соль, перец

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 190 гр С. Протереть филе кухонными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. Перемешивать сливочный сыр, пока он не станет мягким. Мелко нашинковать порей. Добавить зелень в сливочный сыр, добавить креветки, приправить по вкусу солью и перцем и перемешать.

3. Положить одно филе рыбы кожей вниз на противень и намазать равномерно смесью со сливочным сыром. Накрыть вторым филе и связать веревкой.

4. Положить на большой, смазанный маслом противень и запекать в духовке 20 минут. Затем снизить температуру до 160 гр С и запекать еще 15-20 минут.

Можно не связывать куски рыбы, а просто класть ее в сковородку на фольгу, и потом сверху фольгой и накрывать. А минут через 20 верхняя фольга снимается.
Креветки лучше брать мелкие салатные, уже отваренные, замороженные, просто размораживаем в микроволновке и сразу в начинку.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/рыба

Сила природы исцеляет!

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сила природы исцеляет!

7 натуральных камней, которые помогут вылечить серьезные недуги. Сила природы исцеляет!

Натуральные камни — природные биостимуляторы. Тибетские ламы в древние времена всегда использовали минералы во время приготовления лечебного зелья, популярен был массаж активных точек на теле камнями, прикладывание камней к больным местам. Считается, что литотерапия — лечение камнями — малоизученная область нетрадиционной медицины, которая только набирает обороты. Химический состав некоторых камней известен не до конца, но многие люди ощутили положительные перемены в здоровье и жизни в целом, начав носить украшения из натуральных минералов. Приводим список самых распространенных, доступных камней, которые не только удивительно красивы, но и обладают целительной силой. Не обязательно верить в эффект такой терапии — лучше попробовать, энергия камней творит чудеса!

1. Лазурит
лазурит (600x682, 361Kb)
Синий, голубой, сероватый или фиолетовый непрозрачный камень. Если поставить настоящий лазурит в воду, вода не окрасится. Символ небес, при нагревании этот камешек приобретает еще более насыщенный оттенок. Родники лазурита находятся высоко в горах. Если ты хочешь укрепить отношения с любимым человеком и достигнуть взаимопонимания во всех сферах — носи лазурит почаще. Его оттенок, мягкая голубизна, успокаивает и способствует налаживанию контактов между людьми. Полезен лазурит людям, которые много работают в коллективе, часто произносят публичные речи — натуральный минерал помогает возникновению новых идей и оберегает от ошибок по невнимательности. Помогает справиться с нервным истощением, бессонницей, придает энергии и уверенности в себе.

2. Гематит
гематит (600x600, 432Kb)
Камень глубокого черного или темно-красного цвета, известен как черный жемчуг. Главное свойство этого камня — защита, он очень полезен мужчинам. Камень рекомендуют носить при заболеваниях крови и мочеполовой системы. В древние времена камень носили воины — это символ мужества, храбрости, познания мира. Лучше всего сочетается с серебром, способен уберечь от неприятных происшествий в пути.

3. Лабрадор
лабрадор (600x404, 362Kb)
Камень зеленого, серого оттенка, с матовым блеском и разноцветными бликами. Своими волшебными переливами камень очаровывает, поднимает настроение, способствует положительному настрою во всех делах. Минерал способен снять стресс, помогает справиться с мышечными зажимами, лечит бесплодие как у мужчин, так и у женщин. Этот камень считается хорошим помощником для творческих людей — его необычная окраска способствует вдохновению, эмоциональному подъему, легкой работе.

4. Бирюза
Р±РёСЂСЋР·Р° (600x400, 113Kb)
Настоящий камень счастья и финансового процветания! Яркая бирюза снимает усталость, приносит мир в дом. Человек, который носит бирюзу, менее конфликтный, открытый миру. Бирюза способствует лечению заболеваний печени, желудка, помогает быстро успокоиться людям, которые много переживают — достаточно немного подержать красивый камешек в руках, полюбоваться на его грани. Бирюза считается символом моральности, верности, помогает наладить личную жизнь.

5. Змеевик
змеевик (600x400, 229Kb)
Камень темно-зеленого роскошного оттенка с характерным витиеватым рисунком. Главное свойство камня — впитывание негативной энергии, эмоций, болезней. Рекомендуется носить змеевик тем, кто активно принимает лекарства и лечится от серьезного недуга — камень в разы повышает эффективность препаратов. При заболеваниях почек, повышенном давлении, сбоях в пищеварительной системе и различных воспалениях змеевик облегчает состояние. Если время от времени поглаживать приятную поверхность камня, это очень успокаивает.

6. Сердолик
сердолик (600x378, 271Kb)
Красно-оранжевый камень, который помогает найти свою любовь и удержать ее. Очень полезен для женщин: регулирует гормональный баланс, хорошо воздействует на кожу, зубы, волосы. При головной боли полезно подержать сердолик у висков или же накладывать его на закрытые глаза — камень успокаивает, улучшает кровоснабжение, помогает при высоком давлении. Для раздражительных людей сердолик бесценен: его мутное сияние препятствует проявлению агрессии, вовремя останавливает хозяина от совершения необдуманных поступков.

7. Тигровый глаз
тигровый глаз (600x430, 161Kb)
Интереснейший натуральный камень, который поможет владельцу разобраться в себе, своих истинных желаниях и потребностях. Помогает сосредоточиться, полезен женщинам — уберегает от переедания, ревности, неаккуратности. Коричневый камень способен прояснить жизненную ситуацию, учит хозяина обращать внимание на детали, которые проходят мимо. Рекомендуется носить тигровый глаз во время серьезных жизненных перемен, при недостатке оптимизма. Его дивное сияние зарядит энергией и подарит жизненный тонус!

Почему камни имеют такое огромное влияние на человека, догадаться легко. Это частички природы, к которым ты можешь прикоснуться в любой момент! Ведь человеческий организм — часть живой, подвижной системы планеты, многие химические элементы, которые присутствуют в минералах, присутствуют в незначительных количествах и в нашем теле — в костях, в крови, в кожных покровах. Также натуральные камни обладают естественной красотой, которая снимает стресс, борется с нервным напряжением — из-за нервных перегрузок ведь в основном возникают заболевания. Выбери свой камень, который будет действовать успокаивающе и напоминать тебе о том, что природа всегда рядом. Пройдет немного времени, и ты убедишься в его целительных свойствах!

Рубрики:  интересно

Выкройка платья с открытой спиной

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения RedMandarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка платья с открытой спиной

4960474_ (700x700, 58Kb)

 

Магия обнаженной женской спинки зачастую более обворожительна, чем шокирующее декольте или провокационный разрез. 
 
Выкройку такого невероятно обольстительного платья с открытой спиной для сайта "Шкатулка" подготовила Виктория Иванова
 
Деликатная сексуальность спинки на фоне целомудренной полочки предоставляет массу возможностей: в тандеме со строгим жакетом можно использовать это платье как офисный вариант; клатч, шпильки и эффектная бижутерия превратят наряд в фееричное коктейльное платье.
 
Рубрики:  рукоделие/шитье

кошечки

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:04 + в цитатник

КОШЕЧКА. Перевод описания - Ирина Евтушек.
 


QCiaGLA6xWI (700x525, 176Kb)

2.
Bkcmv6yDVIE (444x700, 255Kb)

3.
qRIS6bXztkA (444x700, 279Kb)

4.
TpPOE8Ku0Io (444x700, 250Kb)

5.
12M7Nc7gITQ (444x700, 269Kb)

6.
s-uPDL3rXY8 (700x525, 176Kb)

https://vk.com/club89131472?z=photo-89131472_380122667%2Fwall-89131472_10940

Рубрики:  рукоделие/игрушки



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

беляши

Среда, 16 Сентября 2015 г. 21:00 + в цитатник
 
1 (600x450, 85Kb)

Домашние беляши


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
1/2 стакана тёплой воды
пакетик сухих дрожжей (7г)
1 ч. ложка сахара
1 стакан молока (3,5%)
100 г сливочного масла
2 ч. ложки соли
мука (сколько возьмёт)
Для начинки:
500 г фарша (у меня смешанный)
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
100-150 мл сливок (33%)
специи: соль, перец, перец кайен, специи для фарша
масло для жарки

Сначала сделать тесто:

В тёплой воде растворить сахар и всыпать дрожжи.

Перемешать и отставить минут на 15, до появления шапки.

К тёплому молоку влить растопленное сливочное масло и соль.

Добавить дрожжевую смесь и перемешать.

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.

Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.

В кастрюлю налить пару ст. ложек раст. масла и размазать по дну и стенкам.

Переложить туда тесто, обкатать в масле, накрыть и убрать в тепло на 1,5-2 часа.



В это время приготовить начинку:

К фаршу выдавить чеснок.

Добавить мелко-порезанный лук

Добавить специи и перемешать.

Влить сливки и снова перемешать.



Лепим и жарим:

Тесто обмять и смазанными раст. маслом руками сформировать шарики.

Дать им минут 10 постоять.

Из фарша тоже налепить такое-же кол-во шариков.

На присыпанном мукой столе, шарик из теста приплюснуть ладошкой (тесто очень мягкое и податливое - скалка не нужна.)

В серединку положить шарик-начинку, и защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой.

Дать постоять минут 15.

Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки, сначала открытой стороной вниз, потом переворачиваем.

Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.

И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.



Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Среда, 16 Сентября 2015 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано
1. Макароны по-флотски 

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.

2. Паста с салями в томатном соусе 

Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата». 

3. Паста с брокколи 

Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон

4. Паста с семгой в сливочном соусе 

Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше, чем за полчаса. 

5. Паста с грибным соусом

Эту элементарную в приготовлении пасту восточный кулинар Эльчин Сафарли советует есть, когда «сложно внутри» и организму нужно получить свою порцию гормонов счастья. Правда ввиду высокой жирности блюда, прибегать к нему стоит не чаще одного раза в неделю.

6. Паста с креветками и черри 

Паста с креветками и черри — одно из тех блюд, которые готовятся едва ли не быстрее, чем съедаются. Если вы любите морепродукты, то ограничиваться одними креветками не стоит, лучше купить коктейль из морепродуктов и приготовить лингвини с дарами моря. 

7. Паста с куриным филе

Если в компанию к изящным макаронным изделиям добавить яркие овощи, например, разноцветный болгарский перец и стручковую фасоль, то готовое блюдо понравится даже тем, кто не любит пасту! Ведь это уже практически и не паста, а теплый макаронный салат.

8. Спагетти карбонара 

Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради стоит признать, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости (сливки — продукт скоропортящийся). Но в век холодильников можно и «смухлевать». К тому же, на наш взгляд, со сливками вкус у пасты получается более нежным и кремовым.

9. Каннелони с куриным фаршем 

Каннелони — это крупные макароны, которые фаршируют и запекают в духовке. В качестве начинки мы предлагаем использовать нежный куриный фарш. Если хочется чего-то более пикантного – приготовьте каннелони с острым томатным соусом или с ветчиной и моцареллой.

10. Паста болоньезе 

Болоньезе — популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле — широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех перьям или спагетти.

Приятного аппетита!

1 (700x465, 392Kb)

2 (700x464, 339Kb)

4208855_76 (300x139, 87Kb)
Рубрики:  кулинария/макароны

Кекс "Птичье молоко"

Среда, 16 Сентября 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Птичье молоко"

 
 
 
Кекс "Птичье молоко"

Ингредиенты:

Шоколадное суфле :
5 ст.л. какао
2 ст. молока (примерно 300-400мл.)
5 ст.л. сахара
20 гр. желатина
Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин)
Сварить какао из молока, сахара и какао порошка. Снять с огня и один за другим листики желатина вмешивать венчиком в какао. Как только желатин разашёлся выливаем какао в форму и ставим в холодильник на часок примерно.

Белковое суфле :
5 яичных белков
5-6 ст. ложек сахарной пудры
сок лимона по вкусу (я взяла сок с 1 среднего лимона)
20 гр. желатина.

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин)
Беки взбить миксером до густой пены, постепенно добавить пудру и сок лимона.
Желатин растопить с 2-3 ст.л воды на медленном огне (не варить)
Теплый - не горячий желатин акуратно влить в белковую массу помешивая миксером на 1.
И быстро выкладываем на застывшее шоколадное суфле. 
Ставим в холодильник на час - два.
Не торопитесь готовить белковое суфле, дождитесь полной готовности шоколадного.
Готовое Суфле легко выпадет из формы , если подержать форму несколько секунд в тёплой воде.
 

Серия сообщений "Манник, кексы":
Часть 1 - ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ
Часть 2 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
...
Часть 43 - Кекс со свеклой и семечками
Часть 44 - ИМБИРНЫЙ КЕКС С МАНДАРИНОВОЙ ПРОПИТКОЙ
Часть 45 - Кекс "Птичье молоко"
Часть 46 - Морковные кексы с изюмом в СВЧ
Часть 47 - Блестящий лимонно-творожный кекс - блестящий результат
Часть 48 - Быстрые шоколадно-банановые кексы
Часть 49 - Манник с лимоном и яблоком
Рубрики:  кулинария/сласти

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ

Среда, 16 Сентября 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ- это просто, быстро и очень интересно!

Одной из палочек-выручалочек в ситуации, когда надо быстро и нехлопотно создать презентабельный ужин, является... лаваш. Да-да, именно лаваш - благодаря ему можно наловчиться и готовить потрясающие запеканки..О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт вкуснейшей запеканки с куриной грудкой и ароматным соусом…
original (600x450, 100Kb)


original (1) (600x450, 97Kb)
Эту запеканку я готовлю второй раз. По сравнению с первым немного изменила соус — обогатила болгарским перчиком. А вот начинку оставила ту же — куриную грудку с луком. Хотя, разумеется, здесь тоже можно пойти своим путём и использовать колбасу/сосиски или мясной/рыбный фарш...

А ещё в моём рецепте много лука. Я его очень люблю, как в сочетании с мясом/птицей, так и с овощами. Но вы при желании можете скорректировать его количество. Итак...

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  кулинария/курица


Поиск сообщений в Галина_Назина
Страницы: 208 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь