Лучший стабилизатор сахара в крови - малина ! В малине содержится
антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку
инсулина и контролирует уровень сахара в крови , тем самым защищая от
диабета .
Защита от рака кишечника - зеленый или белый чай ! Одна чашка в день в
два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты,
содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых
клеток .
Защита кожи - морковка ! Ученые Национального института по
исследованиям раковых заболеваний США обнаружили, что у людей,
потребляющих большое количество каротина (пигменты, содержащиеся в
морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи .
Защита для сердца - лосось ! Потребление естественных жиров, например,
в лососе или оливковом масле, повышает уровень холестерина ЛВП. Кроме
того, в лососе содержится большое количество жирных кислот омега -3,
которые предотвращают сердечно - сосудистые заболевания .
Защита костей - креветки ! Креветки богаты витамиом В 12, который
делает кости более прочными и играет важную роль в развитии новых
клеток. Кроме этого, креветки являются источником витамина D, важного
ингредиента в составе костей .
Защита от рака груди - цельное зерно ! Согласно исследованию,
женщины, получающие не менее 30 г цельного зерна в день, в 2 раза
меньше предрасположены к заболеванию рака легких. Чашка каши с черникой
- лучшая защита от рака груди.
Контроллер кровяного давления - вареный картофель ! Потребление калия
(достаточно 400г вареного картофеля, но обязательно картофель есть со
шкуркой!) существенно снижает кровяное давление .
Лучшая защита для зубов - твердый сыр ! Исследователи обнаружили, что
10г сыра Чеддер, Гауда или Моцарелла в день снижает уровень рН, что
предотвращает появление повреждений зубов.
Лучший защитник зрения - шпинат или салат - латук ! Национальный
институт здоровья выяснил, что у тех, кто потребляет лютеин (найденный
в зелени), на 43% меньше вероятность дегенерации желтого пятна
.
Эликсир молодости - красное вино ! Окислительный стресс играет главную
роль в старении, а антиоксиданты в красном вине, резерватролы, помогают
продлить жизнь, путем нейтрализации болезнетворных свободных
радикалов. Пино Нуар: в одном стакане этого вина содержится больше
всего резерватрола.
Восстановление волос - говядина ! Железо в мясе стимулирует обновление
и восстановление волос. Кроме того, говядина богата цинком,
предотвращающий выпадение волос .
Защита от рака простаты - чеснок ! Компоненты, находящиеся в чесноке,
снижают вероятность заболевания раком простаты на 50%.
Защита от рака легких - грейпфрут ! Грейпфрут в день снижает развитие
рака легких на 50%. В грейпфруте содержится нарингин, который помогает
снизить уровень энзимов, провоцирующих развитие раковых клеток .
Контроль уровня холестерина - оливковое масло ! Антиоксиданты,
содержащиеся в оливковом масле, повышают уровень холестерина ЛВП
(хорошего!) и понижают уровень холестерина ЛНП (плохого). А также
оливковое масло является отличной защитой против сердечно - сосудистых
заболеваний
.
Лучший стимулятор работы мозга - кофе ! Кроме того, что кофе дает
заряд бодрости на 90 минут, чашка кофе по утрам - источник
антиоксидантов, которые предотвращают развитие болезни Альцгеймера
более чем на 60%
