https://www.facebook.com/design.fanpage.it/photos/...0509621887/?type=3&theater

Шоколадный пирог без муки Ингредиенты: Сливочное масло — 125 г Растворимый кофе — 3 ч. л. Яичные желтки — 5 шт. Миндаль — 150 г Горький шоколад (не менее 70%) — 200 г Сахар — 50 г Горький какао-порошок — 80 г Яичные белки — 5 шт. Приготовление: 1. Растопите на водяной бане сливочное масло, кофе и шоколад. 2. Добавьте к шоколадной массе какао-порошок. 3. Снимите смесь с огня, остудите до комнатной температуры и введите желтки. Тщательно взбейте. 4. Следующим этапом введите орехи и сахар. Если масса и так кажется вам слишком сладкой, сахар можно не добавлять. 5. В отдельной емкости взбейте белки до устойчивых пиков. 6. Аккуратно вмешайте белки в шоколадную массу в несколько заходов. Должно получится вот такое тесто: 7. Выстелите форму бумагой для запекания и осторожно переложите тесто. Смазывать бумаги ничем не нужно. 8. Выпекайте пирог в течение 20-30 минут при температуре 200°C. Корочка схватывается очень быстро, но нам важно, чтобы пропеклась середина, поэтому проверяйте ее зубочисткой. Дайте пирогу немного остыть и подавайте вместе с мороженым! Смайлик «smile» Приятного аппетита!https://www.facebook.com/bono.appetito/photos/a.36...6689678871/?type=3&theater