-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Евфалия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2015
Записей: 1607
Комментариев: 20
Написано: 1637





Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картонное дно без приклеенных трубочек

Картонное дно без приклеенных трубочек

автор мастер класса  супербабушка

далее слова автора

С‹ (520x390, 140Kb) 
Лень -двигатель прогресса. Вот и я, не желая заниматься приклеиванием трубочек к картонному дну, придумала несколько способов , как сделать дно без этой мало интересной операции. По вашим многочисленным просьбам я постараюсь сегодня показать 1 или 2 из них.

Читать далее...
Рубрики:  плетение/дно и крышки

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Juliana-Juliana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сплести дно или крышку из бумаги. Много коротких МК.

Дно( крышка) корзинки или коробки, сплетенной из бумаги или других материалов, может быть разным. Можно сплести его различными способами или использовать картон, пластмассу, например крышки пластиковых ведер от краски или продуктов, двп, фанера и другие материалы. Вот несколько вариантов:

1.
РґРЅРѕ (1) (496x563, 203Kb)

2. трубочки  обклеиваем двухсторонним скотчем, для удобства в работе

37.
55df5a8665a9edc801e29edb5c51e93e (520x390, 179Kb)

38.
77e41e7333df9f1015d7c42a6960534d (700x525, 351Kb)

39.
78486564_large_2 (700x531, 307Kb) .
img_8364 (520x390, 126Kb)

3.
img_8368 (520x390, 116Kb)

4.
img_8371 (520x390, 120Kb)

5.
img_8374 (520x390, 112Kb)

6.
img_8376 (520x390, 140Kb)

7.
трубочки развожу по парам (520x390, 125Kb)

8.
РґРЅРѕ (2) (448x336, 85Kb)



10.
дно и крышки (3) (620x470, 123Kb)

11.
дно и крышки (4) (175x114, 16Kb)

12.
дно и крышки (5) (700x525, 222Kb)

13.
дно и крышки (6) (195x700, 228Kb)

14.
дно и крышки (7) (250x188, 53Kb)




16.
дно и крышки (9) (520x293, 81Kb)

17.
дно и крышки (10) (520x390, 126Kb)

18.
дно и крышки (11) (520x293, 109Kb)

19.
дно и крышки (12) (525x700, 332Kb)

20.
дно и крышки (13) (700x522, 338Kb)

21.
дно и крышки (14) (57x75, 6Kb)

22.
дно и крышки (15) (700x525, 242Kb)

23.
дно и крышки (16) (520x293, 81Kb)

24.
дно и крышки (17) (180x203, 34Kb)

25.
дно и крышки (18) (175x114, 15Kb)

26.
дно и крышки (19) (520x390, 83Kb)

27.
дно и крышки (20) (175x114, 24Kb)

28.
дно и крышки (21) (512x384, 111Kb)

29.
дно и крышки (22) (178x700, 219Kb)

30.
дно и крышки (23) (520x390, 125Kb)

31.
дно и крышки (24) (520x390, 94Kb)

32.
РґРЅРѕ5 (400x308, 89Kb)

33.
крышка (451x343, 98Kb)

34.
овал (75x57, 5Kb)

img_8368 (520x390, 44Kb)
Рубрики:  плетение/загибки
плетение/дно и крышки

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закрытие послойного плетения

закрытие  послойного  плетения

автор мастер класса     lili4you

далее слова автора

Закрытие послойного плетения, как закрыть послойное плетение, как закончить послойное плетение корзины,    

как?
Рубрики:  плетение/узоры

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения СВЕРЧОК50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. АЖУРНАЯ РУЧКА К КОРЗИНКЕ.

Еще нашла хороший мастер-класс для тех, кто только учится. На фото все понятно.

1.
плет1 (360x480, 87Kb)

2.
плет2 (360x480, 91Kb)

3.
плет3 (360x480, 94Kb)

4.
плет4 (360x480, 73Kb)

5.
плет5 (360x480, 65Kb)

6.
плет6 (360x480, 75Kb)

7.
плет7 (360x480, 69Kb)

8.
плет8 (360x480, 79Kb)

9.
плет9 (360x480, 76Kb)

10.
плет10 (360x480, 67Kb)

11.
плет11 (360x480, 64Kb)

12.
плет12 (384x512, 83Kb)
Рубрики:  плетение/ручки

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Найли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные ссылки + журналы по плетению из газет

Из "вредных советов" Мастера Идей

"Если есть у Вас газеты -
Их выбрасывать не надо!
Их нельзя в макулатуру
С пылью завязавши в пачки
Рассердясь на всё сдавать.
Лучше денег нежалея
Клея с ерундой купите,
И скрутив в жгуты газеты,
Супернужное сплетите,
Что б не стыдно было детям
И другим гостям из взрослых
В интерьере показать."

 

Форумы по плетению из газет (русскоязычные), где можно посмотреть работы, спросить совета, поделиться своим опытом, показать свои работы:

Форумы и все остальное смотрим дальше

Серия сообщений "приспособление для плетения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этно-тарелки из газетных трубочек. Мастер-класс.

Источник. Далее текст автора.

Автор Милена Строгая 

 

Давно хотела сделать такие тарелочки, но было только фото, а описание нашла с другим донышком. В конце концов села перед экраном, и глядя на готовую тарелочку разобралась с рисунком. Если кому-то понравится моя работа - буду очень рада. Заодно прикладываю описание процесса.

 Мастер-класс Плетение: Газетное плетение - тарелки  Бумага, Бумага газетная, Бумажные полосы, Клей, Прищепки День матери, День рождения, Новый год. Фото 1
 Мастер-класс Плетение: Газетное плетение - тарелки  Бумага, Бумага газетная, Бумажные полосы, Клей, Прищепки День матери, День рождения, Новый год. Фото 14
Читать далее...

Серия сообщений "вазы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Csirith [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная косичка-загибка

 

Оплетаем верх корзины. Загибка косичкой

Читать далее...
Рубрики:  плетение/загибки

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко

Плетение из газет ручек. Начало / Weaving holders for a basket
Плетение из газет ручек. Часть 2 / Handles for baskets
Плетение из газет ручек. Часть 3 / Handles for baskets
Плетение ручек из газет. Часть 4
Плетение ручек из газет Часть 5
Как сплести ручки для корзинки из газет. Часть 6
Как сплести ручку для пасхальной корзины. Часть 7
Плетение корзин. Зигзагообразная ручка. Часть 8
Ручка с "вышитым" орнаментом. Часть 9
Объемная ручка для корзинки. Часть 10
Варианты ручек для плетёных сумок. Часть 11



Дальше



Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
Часть 2 - Шляпная коробка. Плетение из газет
...
Часть 29 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 30 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 31 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
Часть 32 - Плетём тапочки из футболок
Часть 33 - Японская книга по плетению из ткани. Сумки


Рубрики:  плетение/ручки

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет

Видео-урок 1. Как правильно крутить газетные трубочки
Видео-урок 2. Как и чем красить газетные трубочки
Видео-урок 3. Плетем круглое дно из газетных трубочек
Видео-урок 4. Плетем стенки корзинки из газетных трубочек
Видео-урок 5. Завершение края плетеной корзинки из газет
Видео-урок 6. Лакируем корзинку из газет



Дальше



Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
Часть 2 - Шляпная коробка. Плетение из газет
...
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 29 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 30 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 31 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
Часть 32 - Плетём тапочки из футболок
Часть 33 - Японская книга по плетению из ткани. Сумки


Серия сообщений "корзины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осваиваем азы плетения. Часть первая

Автор: Все для души от Лилии



1 (700x525, 185Kb)В последнее время плетение уютных вещей для своего дома привлекает все больше желающих. Я начинала свой путь в этом направлении около 3-х лет тому назад. Информации было мало, учились на своих ошибках. Поэтому решила создать очень подробный мастер-класс для тех, кто хочет встать в ряды "плетельщиков", и, надеюсь, он очень облегчит начало вашего творчества.

Итак, для начала работы нам понадобятся:
• любая достаточно крепкая коробка, которую мы будем оплетать (это может быть пластиковая форма или даже кастрюля из вашей кухни и т.д. и т.п.);
• непосредственно сами трубочки (я обычно пользуюсь для этого потребительской бумагой);
• картон (желательно переплетный, но можно использовать и гофрированный);
• салфетка с понравившимся вам рисунком; • самоклеющаяся пленка, которую можно заменить любыми обоями; • клей ПВА, ножницы и прищепки. Начинаем работу (39 фото).

1- (700x483, 120Kb)2 (700x483, 127Kb)
Фото №1. По форме дна вырезаем из картона две заготовки.
Фото №2. Одну из заготовок (из гофрированного картона) рекомендую оклеить клейкой пленкой, это убережет донышко от излишней влаги. Вырезаем прямоугольник по форме дна с запасом около 2 см на загибку.
Дальше



Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
Часть 2 - Шляпная коробка. Плетение из газет
...
Часть 26 - Браслетик из шнура
Часть 27 - Интересная фактура
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 29 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 30 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 31 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
Часть 32 - Плетём тапочки из футболок
Часть 33 - Японская книга по плетению из ткани. Сумки


Серия сообщений "корзины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осваиваем азы плетения. Часть вторая

Автор: Все для души от Лилии
1 (700x525, 188Kb)Надеюсь, все вышеизложенные шаги были понятны и выполнены. Продолжаем нашу работу.

Напомню, что именно мы используем в нашей работе:
• любая достаточно крепкая коробка, которую мы будем оплетать (это может быть пластиковая форма или даже кастрюля из вашей кухни и т.д. и т.п.);
• непосредственно сами трубочки;
• картон (желательно переплетный, но можно использовать и гофрированный);
• салфетка с понравившимся вам рисунком;
• самоклеющаяся пленка, которую можно заменить любыми обоями;
• клей ПВА, ножницы и прищепки.
Материалы для декора корзинки зависят только от вашей фантазии.
(44 фото)
40 (700x513, 142Kb)41 (700x512, 122Kb)
Фото №40. Плетение веревочкой более прочное, хорошо подходит для изготовления крупных корзин, но связано с большим расходом трубочек. Поэтому дальше продолжим работу другим видом плетения, которое называется ситцевым. Для этого подклеиваем к двум соседним стойкам рабочие трубочки.
Фото №41. Начинаем плести второй трубочкой: проводим ее перед первой стойкой и загибаем за вторую.
Дальше



Серия сообщений "Плетение разное":

Часть 1 - Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами
Часть 2 - Шляпная коробка. Плетение из газет
...
Часть 27 - Интересная фактура
Часть 28 - Осваиваем азы плетения. Часть первая
Часть 29 - Осваиваем азы плетения. Часть вторая
Часть 30 - Корзинка с нуля. 6 видео-уроков по плетению из газет
Часть 31 - Плетение ручек из газет. 11 видео-уроков от Елены Тищенко
Часть 32 - Плетём тапочки из футболок
Часть 33 - Японская книга по плетению из ткани. Сумки


Серия сообщений "корзины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по плетению из газет: Оплетение донышка

В этом мастер-классе попробовала сплести фруктовницу, где трубочки не вклеивала между картонками, а наоборот донышко оплетала ими. Тут как обычно много разных вариантов. Все зависит от толщины донышка, количества трубочек для оплета, их цвета и способа переплетения. Я попробовала только оплет простой восьмерочкой.

4979645_image (700x540, 188Kb)

источник

Смотрим мастер-класс...

Серия сообщений "корзины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газеты - Мк от Дарьи Гергель. "Домовенок Кузя"

 Плетение из газеты - Мк от Дарьи Гергель.  "Домовенок  Кузя"3015062_oZg62mFy0CE (700x700, 255Kb)

Далее МК...
Рубрики:  плетение/животные

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет - Совет "Как выровнять стенки короба после плетения "

Плетение из газет - Совет "Как выровнять  стенки короба после плетения"И не сколько работ автора Маргариты

1411459251_avatar316 (144x108, 3Kb)

1411459184_IMG_1253 (507x676, 207Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "приспособление для плетения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт рыбных котлет с сыром

3925311_gribnie_kotletki (478x322, 88Kb)


Ингредиенты для рыбных котлет с сыром:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/котлеты

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие рыбные котлеты - секреты приготовления

3407372_ (700x524, 61Kb)

Ни для кого не секрет, что из рыбного фарша получаются восхитительно нежные, удивительно вкусные, умопомрачительно сочные диетические котлеты! Они уместны и во время обеденной трапезы, и к ужину. Да и праздничный стол смогут украсить!

Рыбные котлеты можно жарить или готовить на пару - кто как любит. Паровые рыбные котлеты считаются абсолютно диетическими. Их уместно готовить и во время похудения, и в случае проблем с желудочно-кишечным трактом.

Среди множества рецептов и советов по приготовлению рыбных котлет можно выделить основные моменты. Рыбные котлеты готовят с овощами или крупами, а также из различных видов рыбы. Важно уметь выбрать фарш или готовить его самостоятельно, добавляя нужные приправы и ингредиенты, улучшающие вкус и аромат. Важно уметь выбирать свежую рыбу для котлет.

3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)

Итак, вы желаете вдохновляться предстоящими кулинарными действиями? Вы хотите узнать о тонкостях приготовления рыбных котлет? Тогда рекомендую читать далее.

Рубрики:  кулинария/котлеты

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная рыба в сырном суфле. Если даже, Вы и не любите рыбу, то перед таким блюдом точно не сможете устоять

1c7bfcb9f81c0953f166375769457b0d (210x700, 26Kb)Нежная рыба в сырном суфле

Если даже, Вы и не любите рыбу, то перед таким блюдом точно не сможете устоять.

Ингредиенты:
- 500 гр филе любой белой рыбы
- 150 гр сыра
- 5 яиц
- соль по вкусу

Рыбу помыть, обсушить, посолить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания.
Яйца взбить с солью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле. Залить рыбу сырно-яичной смесью. Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до подрумянивания. Готовую запеканку нарезать порционными кусками. Для этого блюда хорошо подойдут судак или телапия.

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 САМЫХ ПРОВЕРЕННЫХ рецептов засолки рыбы.

c906d0d997 (600x345, 55Kb)
Бесподобная рыбка получается! Намного вкуснее магазинной! Рекомендую!
1. Селедочка (бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовал столовый уксус.

2. Вкусная скумбрия
Две замороженных скумбрии, слегка их разморозив (так легче разделывать), почистить, вымыть и нарезать на кусочки. Сложить в миску, высыпать 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара, перемешать. 2 луковицы нарезать кольцами, 1 морковку — соломкой (или натереть на крупной терке). На дно литровой банки положить 2-3 лаврушки, немного лука и моркови. Затем уложить кусочки рыбы, пересыпая морковью, луком и 10-15 горошинами черного перца. Сверху налить 100 г растительного масла (вообще-то получается жирновато, можно, наверное, масла поменьше взять), накрыть железной крышкой без резинки и поставить в холодную духовку. Включить на 200 градусов, как только содержимое банки закипит, убавить до минимума (90 градусов) и тушить 1,5 часа (можно еще и духовку открыть на несколько минут, чтобы снизить температуру). Подавать можно горячим с картофелем. Можно есть холодным, использовать в салат или варить суп.

3. Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Хочется еще и еще.Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться

4. ЗАСОЛКА СКУМБРИИ
Скумбрия-2кг
• воды-3л
• 6 столовых ложек соли
• 6 столовых ложек сахара
• Лавровый лист
• Немного душистого перца
• Зерна кориандра и горчицы
Моем скумбрию. Теперь кипятим 3 литра воды, кладем туда 6 столовых ложек соли и 6 столовых ложек сахара.Добавляем душистый перец, лавровый лист, зерна кориандра и горчицы. Перемешиваем и даем остыть рассолу.После этого кладем туда скумбрию. Оставляем рыбу на четыре часа, а затем ставим в холодильник на 2-3 дня и скумбрия готова.

5. ЗАСОЛКА СКУМБРИИ В РАССОЛЕ
Соление скумбрии в рассоле займет немного времени. Зато на следующий день на столе будет чудесная рыбка. Не все солят рыбу в рассоле, однако знают, как бывает вкусна пряная скумбрия из магазина. Так вот: рыба по этому рецепту получится намного вкуснее.
Чтобы засолить скумбрию в рассоле вам понадобится:
скумбрия – 2 шт.
лук – 1 шт.
гвоздика – 6 шт.
перец душистый горошком – 12 шт.
лист лавровый – 5 шт.
вода – 0,5 л
соль – 2,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
Рыбу очистить, вымыть, высушить и нарезать на порционные кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. В емкость для засола выложить слоями рыбу, лавровый лист и перец. Рассол. В кипятке растворить соль, сахар и масло. Остудить, залить рыбу. Накрыть крышкой. Поставить в холодильник. Через 24 часа можно есть.
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты на пару

рыб (600x450, 46Kb)

Ингредиенты:
500 гр рыбы (лучше треска или минтай)
2 – 3 картофелины
1- 2 луковицы (среднего размера)
1 яйцо
150 гр зелени
соль по вкусу

Приготовление:
1. Картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной от костей рыбой.
2. В полученный фарш добавить яйцо, мелко порубленную зелень.
3. Всё тщательно перемешать, посолить по вкусу.
4. Сформировать котлеты.
5. Готовить на пару 20 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_37456

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/котлеты

Без заголовка

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ


рыба (604x453, 64Kb)
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Вам потребуется:

Картофель — 5–6 шт.
Рыба — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Крупный репчатый лук — 1 шт.
Сыр
Зелень
Сливки

Сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить луком со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Как готовить:
1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку — небольшими кусочками.
2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбу. Слегка солим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок). Затем помидоры — тоже смазываем сливками.
5. Последний слой — сыр. Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем 25–30 минут при температуре 200–220 градусов.
Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_85788


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/рыба


Поиск сообщений в Евфалия
Страницы: 80 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь