-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мабушка_Валя

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 78




 искусство рукоделия , поэзия. живопись, юмор 


Лаванда

Пятница, 15 Мая 2015 г. 22:48 + в цитатник

стихи на букву Л

5857764_Lavanda (458x631, 62Kb)

5857764_ti16 (206x137, 10Kb)


Реквием

Четверг, 14 Мая 2015 г. 01:10 + в цитатник
 

Р е к в и е м      л ю б в и

Сплетая страсть с обидой невозможности
Вернуть ушедшей юности следы,
Смычок забыл пределы осторожности,
Звенит струна предчувствием беды.
Воспоминаний плен уводит в прошлое,
И возрождает веры миражи.
Опять хочу поверить в невозможное,
Избавив душу от коросты лжи.

Смычок по скрипке бритвою,
без жалости,
Сонаты тело корчится в крови.
Ищу надежды - капли, крохи, малости,
Мне рушит душу Реквием любви.
Спаси Господь от страсти и страдания!
Пусть прочь уйдёт предательства зима!
Спираль времён застынет изваянием
В противоречье чувства и ума.

Но жизнь рекою полноводной, быстрою
Смывает горе и печаль потерь.
На пепелище снова дом я выстрою
И распахну для новой жизни дверь.
Пусть скрипка мне споёт о вдохновении,
О новом счастье, радостной судьбе,
Неповторимых, сказочных мгновениях,
Чтоб верить снова я могла себе.

Смычок живёт надеждой непреклонною
На верность струн, на преданность колков!
Мятежный гриф разгонит скуку сонную,
Проснутся звёзды в дебрях облаков!
Тугою тетивой струна волшебная,
Летит над миром истины стрела:
В любви взаимной сила есть целебная,
Необходимы птице два крыла!

Рубрики:  в рифму

мой Ангел

Среда, 13 Мая 2015 г. 16:44 + в цитатник
 
Плачь, мой Ангел
 
Плачь, мой Ангел,
В райских кущах не сыскать тебе иголку в  стоге сена... 
Плачь мой Ангел о живущих,
Что о мёртвых  плакать толку? Мельпомена,
 
Милый Ангел, 
Всё резвится, ей открыта жизни сцена. Реки-горы...
Видишь Ангел, 
Маски-лица? Карнавалы  и арены ? Все - актёры...
 
Плачь, мой милый!
Мир расколот, секты, партии и группы, Бой кровавый.
До могилы
Нет покоя.Кто тут умный?Кто тут глупый?Боже правый!
 
Плачь, мой Ангел,
О заблудших, потерявших путь во мраке, безутешных.
Спор до драки. 
Кто тут лучший? Всё чины, посты, да ранги...
Многогрешны.
 
Плачь, мой Ангел,
Минут сроки, для вендетты, интифады и корриды.
Плачь, мой Ангел,
Слёз потоки смоют горе и досаду, все обиды...
 
Плачь, мой стих
Об этом мире, где сквозь дым потерь ненужных  
Арф рыданья.
Плачь, мой стих. 
Невинной  лире меж  воителей бездушных  нет признанья.
 
Плачь, хоть я 
Душою плачу, 
Мне невесело. Сегодня - 
Воскресенье.
Я, мой Ангел,
Жду  удачи 
Жду я милости Господней  
И  спасенья.
 

изумруды, бирюза

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 11:54 + в цитатник

Как здорово в мае,  когда тут и там  зелень, бутоны...

5857764_20150505_141942 (700x399, 231Kb)

 

а это я в кафешку зашла - символически  кофца испить  

5857764_20150504_172234_xx (700x400, 67Kb)

 

и  там павлины - попугаи  

5857764_20150504_172311df (700x399, 255Kb)


ландыши для Эдиты

Суббота, 09 Мая 2015 г. 16:20 + в цитатник
В колонках играет - день Победы

Настроение сейчас - праздничное



Вспоминалки 

Давным - давно, в той стране, которой теперь  уже нет, в  очередной  праздник Победы молодая Эдита Станиславовна  пела для бойцов,  и они вручили ей цветы...  Простые ландыши  в  латунной гильзе.

Ей понравился подарок  и  даже  этот непрофессиональный снимок, сделанный  зрителем концерта в эпоху черно белой фотографии .

5857764_DSCN8572 (700x525, 198Kb)

  тут  уже сепия, моим братом Владмиром  сделанная. Он - справа. 

             В те далёкие годы  обработка фото и печать требовала не только  проявителя и фиксажа, но и времени, а так же  увеличителя и  красного фонаря . Брат тогда служил сверхсрочную, под Питером.  На концерте он работал, как фотокорреспондент,  и сделал пару  достойных снимков...  Она там в длинном платье,  элегантная...  Найду,  поставлю. Спустя какое-то время, в один из майских дней  мы с ним вместе ездили   вручать эти  фото певице.

Вот, вспомнилось...

5857764_c53128242a73f375d8163b0506401612 (700x525, 86Kb)


хром да бром

Пятница, 08 Мая 2015 г. 13:34 + в цитатник
Препараты на основе хрома достаточно давно применяются в «лечении» тяги к сладкому.

Пивные дрожжи, говяжья печень, картофель, отваренный в мундире, хлеб из муки грубого помола, сыр голландский, индюшка и курица, любая рыба, кукурузное масло, яйца ( лучше перепелиные), бобовые, капуста и редис, брокколи, свекла. Фрукты: виноград, сливы, яблоки, клюква, вишня, черника, облепиха

Разнообразная эмоциональная жизнь, не ограниченная вечерним умственным «пережевыванием» рабочих стрессов и семейных обид, волшебным образом гасит, казалось бы, насущную потребность в печеньях с глазурью. А еще лучше с этим справляется простое и любимое лекарство — сон!

Чтобы избавиться от зависимости к сладкому — не покупайте сладости!

Продукты, содержащие хром:
говяжья печень, морепродукты (особенно креветки),
морская рыба (тунец, мойва, скумбрия, лосось, зубатка),
речная рыба (сазан, карп, карась), мясо утки, перловая крупа.

Продукты, содержащие глютамин: говядина, баранина, мясо кур и гусей,
твердый сыр, творог, соя, куриные яйца, морской окунь, горох.

Пользу глутамина в избавлении от тяги к сладкому увеличивают также его способности стабилизировать мышечную ткань и очищать выводящие органы от продуктов переработки жиров.

В основе неодолимой тяги к сладкому лежат биохимические процессы в организме: резкие скачки глюкозы в крови провоцируют потребность в новой «дозе» сахара. При этом на фигуру влияет как сам по себе сахар в роли быстрого углевода, так и «сопутствующие товары» кондитерских изделий — белая мука и всевозможные жиры, содержащиеся в кремах, глазури, топпингах.
В комплексе они превращают даже самое маленькое пирожное в настоящую калорийную бомбу,
причем, увы, не замедленного, а мгновенного действия.

По мнению голландских чиновников, сахар является самым опасным веществом на планете, и дело
государств — помочь своим гражданам опомниться и задуматься о вреде здоровью.

про изюм и кофе

Пятница, 08 Мая 2015 г. 13:16 + в цитатник

 

Недавно у  моей старенькой джезвы окончательно отлетела ручка...  Да, ей уже столько лет... но  она чуть моложе меня, а  мои ручки целы.:) 

Прочла в Инете, что при употреблении хотя бы двух чашек кофе в день

вероятность развития депрессии сокращается на 20 процентов. Хочется верить.

Но... сегодня сломалась кофеварка.

А про это там ничего не написано...

.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о.о

Соседка пришла в гости. Хозяйка угостила её изюмом. Соседка ест изюм, причмокивает и спрашивает:

- Роза, а где вы берёте такой вкусный изюм?!
- Это ви берёте, а я его покупаю!


чёрный квадрат

Среда, 06 Мая 2015 г. 22:21 + в цитатник

  что - что,

а своё отношение к вышеупомянутому   квадрату  я зарифмовала

 

 

и даже опубликовала 

 


громовержец моего детства

Среда, 06 Мая 2015 г. 13:58 + в цитатник

жизнь  моя  так длинна и разнообразна, и куда только меня судьба не занесла?

        И в Риге я побывала, и в Киеве, и в Мурманске, и в Москве, и  в окрестностях, и в Калининраде  и в Гусеве, в Светлогорске, и Отрадном...Даже в Ереване и Сочи, в Сухуми и пр. Скаталась и в Тверь, и в Карачарово, пожила в Печорах и Печенге. И в Питере...

в памяти хранятся и картинки из детства, бабушкин огород, наш домишко, это  в районе Суры, потом жизнь  в  Лен. области, Токсово...

когда мне было 9 лет, папа привёз мне из Раквере, где он был в  недолгой командировке,  Эстонские народные сказки

под редакцией Крейцвальда.  Вот эти: 

и  там  ювелирные просто гравюры...       ниже одна из них 

 

               

а вот   отрывок   сказки  про волынку  :

...   Гроза продолжалась долго. Тяжкие раскаты грома грохотали один за другим, земля сотрясалась, и рушились скалы. При каждом ударе черт дрожа зажимал уши кулака ми и зажмуривал глаза, тело его покрывалось холодны потом, от страха он и слова не мог вымолвить.

Под вечер, когда гроза прошла, черт сказал хозяину:

— Пусть бы старый дед не поднимал там такой шум и гром, я бы с ним ладил и жил в мире: ведь под землей его стрелы меня не достанут. Но этот грохот так меня пугает, что я совсем шалею и сам не знаю, что делаю. Большую награду дал бы я тому, кто избавит меня от этой напасти.

Купец ответил: — Тут лучший совет — тайком украсть у деда Громовую волынку.

Я и украл бы, — промолвил черт, — будь это возможно. Но старый Кыу1 всегда настороже, он ни днем ни но чью не спускает глаз со своей громовой волынки. Как тут её украдешь?

Купец стал объяснять, как это можно проделать.

— Да, кабы ты мне помог, — воскликнул черт, — может наше дело и удалось бы. А одному мне не справиться.

Купец согласился помочь черту, но в награду потребовал, чтобы тот отказался от его души.

— Да по мне, бери хоть три души, только избавь меня от этого страха! — радостно воскликнул черт.

Тогда купец растолковал ему, как он думает украсть волынку. Но для этого, добавил он, надо им двоим действовать сообща и дружно.

— Однако, — сказал он напоследок, — нам придется ждать такого дня, когда дед снова сильно утомится и крепко уснет. А то ведь он спит, как заяц, с открытыми глазами.

Вскоре снова разразилась сильная гроза, и черт опять залез в пещеру вместе с купцом. От страха у нечистого уши заложило, и он не слышал ни слова из того, что говорил хозяин. Вечером оба взобрались на вершину высокой горы.

Тут черт поднял купца к себе на плечи и стал при помощи колдовства вытягиваться и расти в высоту, сам при этом напевая:

— Тянись, тянись, братец, растите, мои косточки! — пока не дорос до самых облаков.

Заглянув через край тучи, купец увидел деда Кыу. Тот спал безмятежным сном, положив голову на груду облаков, а правая рука его покоилась на громовой волынке.

Иллюстрации  потрясали...  Густав Рейндорф   

там были незабываемые:  

 - Сказка о Быстроногом, Ловкоруком и Зоркоглазом. Перевод Е. Поздняковой. 

- Земляничка. Перевод Е. Поздняковой.

- Золушка. Перевод Е. Поздняковой.

- Хитроумный. Перевод Е. Поздняковой.

- Сироткин жернов. Перевод Е. Поздняковой.

- Громовая волынка. Перевод Н. Крамер. 

 что удивительного в том, что мне захотелось  туда перенестись? Хоть на минуточку? 

Так вот, ТУТ  я теперь  и живу ...в   этой самой Э с т о н и и...  

и   маазику   собираю сама 

 

http://goncharovvf.ru/274238_Skazki.html

а  кому  повезёт - берите      Не пожалеете 

 

http://www.world-tales.ru/est11.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.liveinternet.ru/users/geniavegas/blog#post359884162

Рубрики:  Между прочим
тут будут штрихи и мыслишки, "заметки на манжетке"

весеннее настроение

Вторник, 05 Мая 2015 г. 20:17 + в цитатник
В колонках играет - рубинштейн

           Ах, как здорово  в Эстонии  дожить до мая,   до травки и листвы,  до ясного  высокого неба...  В последнее время

я как-то  всё в суете живу, в беготне...    До  парка   всё  никак не доберусь.  Но на  улицах кое-где черёмуха лист набрала...

Каштаны уже почки раскрыли, и на газонах повсюду  разноцветные брызги -  первоцветы...  тюльпаны стоят с бутонами,

и нарциссы уже  распустились ... 

5857764_20150505_164041_va (700x399, 238Kb)

Это в нашем  дворе, нежные и веселые

 

оживает город после спячки зимней, после января и февраля

травка и бутоны радовались ливням, напилась и ожила земля 

 

 а  в  проснувшемся озере ловится  краснопёрая рыбка

5857764_20150321_0959111 (700x399, 205Kb)

 

 и   каштаны уже  радуются теплу, распускают почки...  расправляют нежные сморщенные листочки

5857764_20150505_141611 (700x399, 205Kb)

и все готово расти 

5857764_awesome_photos_of_landscapes_made_entirely_out_of_food_17 (700x349, 101Kb)

лепота... 

     мы   пока  ещё в куртках кроссовках,  а душа  уже ликует  в  предвкушении  тепла и лета, сарафанов и босоножек! 

Рубрики:  цепочка будней

не поддаваться

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долой уныние, друзья!

уныние (650x390, 141Kb)

 

— Много лет назад Дьявол решил похвастаться и выставил на всеобщее обозрение все инструменты своего ремесла. Он аккуратно сложил их в стеклянной витрине и прикрепил к ним ярлыки, чтобы все знали, что это такое и какова стоимость каждого из них.

Что это была за коллекция! Здесь были и блестящий Кинжал Зависти, и Молот Гнева, и Капкан Жадности. На полочках были любовно разложены все орудия Страха, Гордыни и Ненависти. Все инструменты лежали на красивых подушечках и вызывали восхищение каждого посетителя Ада.

А на самой дальней полке лежал маленький неказистый и довольно потрепанный деревянный клинышек с ярлыком «Уныние». На удивление он стоил больше, чем все остальные инструменты, вместе взятые.

На вопрос, почему Дьявол так высоко ценит этот предмет, тот ответил:

— Это единственный инструмент в моем арсенале, на который я могу положиться, если все остальные окажутся бессильными, — и он с нежностью погладил деревянный клинышек. — Но, если мне удается вбить его в голову человека, он открывает двери для всех остальных инструментов...

колышек (450x315, 243Kb)


Остался ее Танец

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:57 + в цитатник
В колонках играет - Сен Санс

Настроение сейчас - скорбное

 

Она верила, что у каждого есть ангел-хранитель, посланник высших сил,

которого нужно уметь услышать. Она умела, и часто повторяла:

"Второй раз родиться не выйдет, как ни старайся. Но свое — живи!"

                                                                                                                                          angel

Майя Плисецкая обладала редким сочетанием артистизма, красоты, благородства и достоинства. 

5857764_ (700x491, 219Kb)

Майи Плисецкой больше нет с нами. Но остались легендарная Кармен, Одетта-Одиллия, Раймонда. 

видео

<iframe src="http://li.ru/embed/5297631/" width="600" height="400" frameborder="no" scrolling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen allowfullscreen />

5857764_musicsheetcraftdecoratingprints5 (600x600, 81Kb)

 

 

 

 5857764_maiya_vmeste (640x360, 86Kb)

 

5857764_pl4 (469x700, 78Kb)

 

 

Прощание с Плисецкой состоится в Германии, а ее прах будет развеян над Россией

Рубрики:  цепочка будней

Тут я была

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:32 + в цитатник

Испания:

http://www.parkguell.cat/

Тенерифе

https://fotki.yandex.ru/users/abbatina/album/186507/

 

https://www.youtube.com/watch?v=f_lCQkFBf3E

Эстония 

https://fotki.yandex.ru/users/abbatina/album/186728/

 

Швеция

Германия

 <center><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/9485/39366950.97/0_d2b52_8bfeaa6b_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="462" width="700"> <tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/5112/39366950.97/0_d2b53_66e3e3b8_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="44" width="700"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"><tr><td><center><font face="Georgia" color="#743a3a" style="font-size:23px"> <i> <b><br />Здесь будет Ваш текст...<br /><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4001187/" target="_blank"><font face="Arial" color="#f7f5f2" style="font-size:15px"><br /></font></a></b></i></font></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/9743/39366950.97/0_d2b54_4fd49598_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="114" width="700"><tr><td><span style="color:#000000;font-size:20px"></span><center></center></td></tr></table></center><br />
 

 

Рубрики:  вокруг Шарика Земного
мои поездки по планете

Бессонница

Суббота, 02 Мая 2015 г. 08:47 + в цитатник
В колонках играет - Брамс

Время натянулось и свернулось, словно парус шхуны в полный штиль.
Мне сегодня так и не уснулось... То писала, вспоминала быль,

То мечтала о морских просторах, возводила замки, на песке.                                                                                                                                             Радость рисовала,

     а в узорах... чудился мне меч, на волоске.

От дождей иль слёз сирень намокла? В небесах немеряно воды.                                                                      Подвиги Геракла. Тень Дамокла.  Геспериды берегут плоды.                                                                                                                                                  .

На погосте плакала невеста, ветер вторил сквозь дверную щель.
Не жалел Прокруст для гостя места, предлагал роскошную постель.

 

 

Рубрики:  в рифму

Метки:  

синее и серое, иногда зелёное

Суббота, 02 Мая 2015 г. 08:32 + в цитатник
В колонках играет - Шопен

Настроение сейчас - умиротворённое



Это Испания, Андалусия... Милое местечко  недалеко от  шикарной Марбейи...  Ривьера...

Не устаю любоваться волнами , они то ластятся к бережку, лижут его,  то набегают весёлыми барашками

5857764_DSCN0790 (700x525, 208Kb)

то устраивают пенные валы... 

5857764_20140905_180634_ejpg (700x420, 258Kb)

 

а левее Ривьеры море вообще дикое,  самостоятельное, иногда и свирепое... и берег неласковый 

5857764_20140905_173633_d_jpg (700x423, 243Kb)

Рубрики:  вокруг Шарика Земного
мои поездки по планете

а полюбуйтесь

Суббота, 02 Мая 2015 г. 04:28 + в цитатник

приятного аппетита

Суббота, 02 Мая 2015 г. 02:50 + в цитатник
В колонках играет - Севара


Настроение сейчас - лирическое



5857764_klubnika675x320 (675x320, 89Kb)

 



1. Низкокалорийные продукты:

Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.



2. Сытные продукты:

Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельно зерновой хлеб, яблоки.



3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:

Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.



4. Продукты с пониженным содержанием жира:

Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.



5. Продукты, которые поддержат вашу внешность:

Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.



6. Продукты, которые вам приятно есть:

Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.



5857764_krasnaja_1_ (640x478, 105Kb)



7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме:Зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.



8. Продукты, которые будут всегда с вами: Бананы, обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.



9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело:

Нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок.



10. Продукты, которые вас поддержат:

Чёрный шоколад без добавок (в составе должно быть указано не меньше 75% какао), финики, помидоры, оливковое масло, орехи.



5857764_kruzhkalitco1 (700x525, 73Kb)

Рубрики:  around kitchen
о продуктах и блюдах

папины письма дочери

Суббота, 02 Мая 2015 г. 00:47 + в цитатник

 <center><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/9827/39366950.98/0_d3360_9799565f_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="242" width="700"> <tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/9753/39366950.98/0_d3361_ecf7af5a_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="30" width="700"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"><tr><td><center><p style="font-size: 1.3em; text-shadow: 1.6px 1.7px 1.7px #000; color: #eeeae1;"><br />Здесь будет ваш текст...</p><a href="http://www.liveinternet.ru/users/4001187/" target="_blank"><font face="Monotype Corvisa" color="#f7f5f2" style="font-size:15px"><br /></font></a></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/15572/39366950.98/0_d3362_3e0c0ee4_XL.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="309" width="700"><tr><td><span style="color:#000000;font-size:20px"></span><center></center></td></tr></table></center>

 

.... Мне плевать, умеет ли он хоть немного играть в гольф, — главное, что он сможет играть с детьми, которых ты ему подаришь, и замечать, то с восторгом, то с раздражением, как они похожи на тебя.
Мне плевать, насколько он мужественный, — главное, чтобы у него хватало сил давать тебе проявлять силу твоего сердца.
Меньше всего меня интересует, за кого он голосует на выборах, — если он будет почитать тебя в твоем доме и глубоко уважать в своем сердце.
Мне плевать на цвет его кожи — если он покроет полотно вашей совместной жизни красками терпения, и умения жертвовать друг для друга, и ранимости, и нежности.
Мне плевать, в какой религии его воспитали, или, может, он вырастет в нерелигиозной семье — главное, чтобы он усвоил, что в жизни есть святые вещи, и знал, что каждая минута жизни вообще и каждая минута жизни с тобой глубоко священны.
И последнее, малышка: если ты встретишь такого мужчину на своем пути и у него со мной не будет ничего общего, у нас все равно будет самая важная общая ценность на свете: ТЫ.
Потому что в конечном итоге единственная вещь, которую тебе стоит делать, чтобы «удержать его», — это быть тобой.


Источник: http://www.adme.ru/zhizn-semya/pismo-otca-malenkoj...i-o-ee-buduschem-muzhe-841560/ © AdMe.ru


Черемша

Суббота, 02 Мая 2015 г. 00:46 + в цитатник
В колонках играет - ранний Пресняков

                                                       мой Первомай...   Весна в городе...

5857764_20150430_180529 (700x525, 392Kb)

 

З е м л я   о ж и в а е т.  Весна — милая пора. Но, помимо солнечных дней,  свежего ветра и пр.  для многих людей она несет авитаминоз.                              

Все овощи и фрукты утратили большинство полезных свойств, поэтому так рад свежей травке.

А вот тысячелистник в рост пошёл. 

5857764_20150430_160542 (700x525, 391Kb)

 

Долгожданная зелень!   Черемшу довольно просто выращивать, она неприхотлива и морозоустойчива,

но, в основном, используют дикорастущую. Чем трава черемша моложе, тем вкуснее,  ее листья чем-то напоминают дикий ландыш   

 

 5857764_20150430_192425 (700x525, 294Kb)

   сегодня я готовлю черемшу!

В кулинарии используют стебель, листья и луковицы черемши. Растение является ингредиентом многих блюд. Заготавливая на зиму ее солят, квасят и маринуют, а вот сушить не рекомендуется — теряются все полезные свойства.

 

(в 100граммах содержится 36ккалорий).

Она будет уместна практически во всех диетических салатах. Главное, при добавлении данного ингредиента, обдать его кипятком — это уберет лишнюю пикантность и придаст мягкий вкус.

5857764_20150502_001009_1_ (700x525, 275Kb)

хотите маринованую?  читайте тут 

http://suseky.com/ingredients/cheremsha/

 

 

Рубрики:  around kitchen
о продуктах и блюдах

Такой привычный и такой полезный Б О Р Щ

Среда, 29 Апреля 2015 г. 20:13 + в цитатник
В колонках играет - Один в один

Борщ - блюдо не только  украинской кухни.

Его готовят чаще всяких супов, и едят с большим удовольствием. Он не приедается потому, что очень полезен для организма человека, в нем содержатся витамины и микроэлементы, которые наш организм требует постоянно. О полезном влиянии этого первого блюда рассказывают и врачи, передает Dobrenok.

5857764_20140815_052638_d (700x399, 222Kb)

Многие могут заявить о том, что после того, как борщ сварится, все полезные составляющие из него уходят, однако это не так. Действительно, часть витаминов все же исчезает, но большая из них остается. Во время варки борща структура клетчатки овощей, входящих его состав, разрушается, что позволяет организму быстро и легко переваривать пищу. Первое блюдо из свеклы, капусты и моркови и томатов действует на организм еще и как сорбент.

Употреблению в пищу борща оказывает не только положительнее влияние на здоровье, но и может помочь в диагностике некоторых заболеваний. Так, к примеру, вздутие после приема в пищу борща, может вызывать атония желудка. Изжога после борща говорит о повышенной кислотности, а отрыжка вызвана проблемами поджелудочной железы.

Приготовление борща начинается с бульона. Для того, чтобы сделать его более полезным стоит отваривать мясо на кости, это не только необходимый белок, но и уникальные жиры. Постный борщ рекомендован к употреблению людям, страдающими такими заболеваниями, как холецистит, подагра, панкреатит.

Добавляют в борщ и фасоль, она является мочегонным средством и усиливает секрецию желудочного сока, хорошо влияет на тех, кто страдает печеночной и сердечно - сосудистой недостаточностью. Кроме того фасоль будет полезна тем, кто страдает от избыточного веса, диабета, гипертонии.

Более 70% веществ, которые входят в состав картошки способствуют стимуляции обмена веществ в организме, такими же свойствами обладают и листья капусты. Капуста выводит лишнюю жидкость из организма, холестерин, улучшает работу сердца и способствует растворению камней в желчном пузыре. Еще одним важным фактором для мужчин является то, что капуста оказывает благотворное влияние на мужское здоровье.

Свекла улучшает кровообращение в головном мозге, благодаря йоду, который входит в ее состав. Высокое содержание магния понижает давление и успокаивает нервы. Самое важное и основное свойство свеклы – снижение появления доброкачественных опухолей. Снижает свекла и риск появления раковых клеток. Множество витаминов и микроэлементов входят в ферменты, которые регулируют процессы кровообращения в организме человека.

Лук, в свою очередь, действует на организм, как механизм против для паразитов ,которые есть в организме. Он усиливает антисклеротические свойства капусты и помогает организму очиститься. Стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение. Лук заберет токсины из борща, если его отварить отдельно, не добавляя в зажарку.

Морковь поглощает и выводит из организма все ненужные вещества, улучшает кровообращение, действует, как слабительное и мочегонное средство, улучшает работу сердца и нормализует кровообращение. Для усиления полезных свойств моркови ее не стоит пережаривать на масле. Томат, добавленный в борщ или лимонный сок, остановят химическое превращение нитратов, если такие были в овощах, приобретенных у недобросовестных торговцев. Зелень и пряности, входящие в состав украинского борща, стимулируют работу печени, почек и всей пищеварительной системы.

Рубрики:  around kitchen
о продуктах и блюдах


Поиск сообщений в Мабушка_Валя
Страницы: 3 [2] 1 Календарь