Приветик. Сегодня хочу представить вашему вниманию простой рецептик- но очень вкусный - куриные сердечки на шапажках.
Мясной шашлык на кефире |
Мясной шашлык на кефире
Вот-вот наступят праздники и страну окутает аромат шашлыков. Я хочу предложить вам и свой вариант наивкуснейшего шашлыка, приготовленного на кефире.
|
Курица тандури масала на мангале |
Курица тандури масала на мангале
Ну что, ребзя, начинаем потихонечку разжигать?
Ещё совсем чуть-чуть осталось потерпеть и пора будет отправляться на природу, да кочегарить костры и мангалы, чтобы отведать той самой вкусной и ароматной еды пропахшей дымом.
Я тут нашла старые летние фотки и эти рецепты вам, думаю, обязательно пригодятся.
Тандури с индийского — печь, масала — смесь, в общем, это такая смесь специй для приготовления мяса в печи, но мы ж на природу печь не потащим, поэтому готовьте на мангале, результат однозначно будет ничуть не хуже.
Ну и бонусом в конце простейший рецепт как пожарить вкусную картошку в казанке на открытом огне.
|
Шашлык из курицы по-ирански от Сталика Ханкишиева |
Шашлык из курицы по-ирански от Сталика Ханкишиева
"Какой шашлык может быть из курицы?!" - слышал я не раз. Знаете, сколько бы раз не слышал, а ответа будет достаточно и одного.
Причем отвечать я буду не на возмущение народных масс, а на вопрос "какой шашлык". И еще хочу ответить на незаданный вопрос "Как приготовить шашлык из курицы, чтобы едоки, покончив с шашлыком поотгрызали друг другу пальцы, в знак любви к этому великолепному блюду.
|
Быстрые маринованные огурцы |
Быстрые маринованные огурцы
Быстрые малосольные огурцы мы уже с вами готовили. Теперь хочу предложить вам рецепт быстрых МАРИНОВАННЫХ огурчиков. Таким образом можно замариновать даже парниковые огурцы-все равно будет вкусно!
Огурец — 300 г
|
Аргентинский соус чимичурри |
Аргентинский соус чимичурри
|
Маринады для шашлыка |
|
Маринованный лук "Три цвета" |
Маринованный лук "Три цвета"
Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?
|
Шашлык в банке - просто объедение |
|
Маринад для куриных окорочков |
Маринад для куриных окорочков
Я вам открою страшную тайну за которую меня могут все возненавидеть, но ничего не могу с собой поделать, я же не Штирлиц, поэтому Родина меня простит.
Так вот, для курицы я считаю самым идеальным маринадом — соль, СМЧП и немного растительного масла, в идеале оливкового. Всё!
Но часто со мной случается такое что-то необъяснимое, и это называется — бес попутал, я начинаю извращаться, придумывать разные сочетания специй, ну бывает, да.
Хорошо хоть, что, таки, вкусно получается.
Очередная зачистка фотографий из летних закромов, хотя, вы же сами понимаете, что мангал мангалом, но запекать такие окорочка в духовке вам никто не смеет запретить, так что go!
|
Сметанно-грибной соус |
|
Соус Барбекю |
Соус Барбекю
|
Шашлычки из куриных сердечек (подходит для диеты Дюкан) |
Шашлычки из куриных сердечек (подходит для диеты Дюкан)
Приветик. Сегодня хочу представить вашему вниманию простой рецептик- но очень вкусный - куриные сердечки на шапажках.
|
Первомайская шашлычная шпаргалка |
Первомайская шашлычная шпаргалка
Я обожаю шашлыки и все мои ежегодные майские праздники не обходятся без них. Я собрала в этом посте всё, что может пригодиться для отличного шашлыка.
|
Шашлык из говяжьей печени |
Шашлык из говяжьей печени
Продолжая и развивая тему бурбона в готовке на открытом "живом" огне (в простонародье именуемой - BBQ), хочу рассказать о совершенно потрясающем блюде - шашлыке из говяжьей печени в глазури из вишнёвого Jim Beam Red Stag. Мне пришлось готовить этот шашлык два дня подряд - так он понравился моим детям и жене.
|
Шашлык из куриного филе и цуккини или молодых кабачков — 112 ккал |
Шашлык из куриного филе и цуккини или молодых кабачков — 112 ккал
Вот еще одна разновидность маринада для куриного филе. Получается очень вкусный и сочный шашлык, главное, его не передержать на углях — не более 20 минут! Мой совет, кабачков или цуккини можно добавить больше, так как они получаются очень вкусными! А подача на таких маленьких бамбуковых шампурах понравится любому гостю и будет удобна для каждого. Один такой шампур, весит, всего 150г, поэтому это отличная порция, для тех кто следит за фигурой.
|
Закуска из малосольной сельди "Белоснежка" |
Закуска из малосольной сельди "Белоснежка"
Оригинальная и вкусная закуска из обычной селедки!
Сельдь (Малосольная) — 2 шт
|
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом |
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.
|
Без заголовка |
|
Рис с куриной печенью и яблоками в духовке |
Рис с куриной печенью и яблоками в духовке
Ароматный рис и нежнейшая куриная печень с яблоками в духовке, восхитительное горячее блюдо. Это безумно вкусно! Уверяю вас что такой рис не стыдно поставить даже на праздничный стол!
|
Паровая фаршированная скумбрия |
Паровая фаршированная скумбрия
Паровая фаршированная скумбрия – это очень вкусное блюдо, от которого в восторге будет абсолютно вся семья. Маринад Терияки убирает специфический запах рыбы, а ягоды, овощи, лимон и специи придают ей совершенно необычный вкус.
|