В каждом возрасте есть своё очарование. Но, согласитесь: и в статусе «далеко за -ать» и «глубоко за -ят» хочется выглядеть свежо и подтянуто. Правда, переступить тонкую грань между «леди так молодо выглядит в свои годы» и «эта сумасшедшая тётя одевается, как студентка» очень просто. Ведь главное – это гармония. А выглядеть гармонично и стильно в зрелые годы поможет улыбка и маленькие подсказки от стилистов

читать далее

1. «Если бы я стала писать о себе — это была бы жалобная книга». 

2. «Когда мне было 20 лет, я думала только о любви. Теперь же я люблю только думать». 

3. «Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение».

4. «Одиночество — это когда в доме есть телефон, а звонит будильник».  читать далее

Порционные курники

Недавно вот сидела и думала чего бы его новенького приготовить. Тут мне позвонила соседка и подсказала рецептик "Курников". Время ,на приготовление отнимает очень мало, получается их с одной пачки маргарина штук тридцать, а то и больше. Если готовить на застолье, так на закуску тоже отлично походят и сытно очень. Как раз у меня все ингредиенты были в холодильнике, бежать в магазин никуда не нужно было, поэтому я решила попробовать приготовить это чудо кулинарии.

Пирожки с яблоками

Вы согласны с тем, что дорогая вещь может смотреться, как дешёвка, а дешёвая — выглядеть дорого? На мой взгляд, такое часто бывает. Поэтому, необязательно тратить целое состояние на обустройство своего жилища, а можно просто использовать неповторимые вещи своего собственного дизайна. И поверьте мне, вы сможете сделать настоящие шедевры за сущие гроши.

Множество людей уже знают секреты успешного превращения обыденных вещей в произведения искусства. И мы хотим помочь вам войти в их число.  читать далее

Я готовлю на зиму много салатов,но самый "поедаемый " в нашей семье,это лечо,причем во всех вариантах.Но в этом году мне захотелось чего-то новенького и,как всегда,начала экспериментировать.Хотелось придать лечо немного кавказской нотки,что тут поделать,люблю я эту кухню.Лечо получилось очень вкусное,теперь так буду готовить всегда.Ароматные нотки приправ,конечно же сделали свое дело.

Рецепт лечо по-грузински

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами.

Предлагаем вашему вниманию 5 простых рецептов.

Овощная запеканка "Сочная"

Ингредиенты:

• Небольшой баклажан – 2 шт. 
• Средний помидор – 2 шт. 
• Чеснок – 1 зубчик 
• Сыр сулугуни – 50 гр

Ингредиенты:

Молотая овсянка - 250 г
Отруби пшеницы - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Ряженка - 3 ст. л.
Перекрученные томаты со сладким перцем - 100 мл
Томатная паста - 2 ч.л.
Соль
Перец
Сыр - около 70 г 

Приготовление:

1. Смешиваем яйцо, ряженку, томаты перекрученные, добавляем овсянку, отруби, специи. 
2. Пергамент слегка смазала раст. маслом и сформировала палочки (сначала крутила колбаски, а на пергаменте вот такой формы их прижимала пальчиком, руки смазывала раст.маслом, так как тесто липнет). 3. Сверху присыпала сырком (терла на мелкой тёрке), и все, в духовочку на 20 минут , сырок как станет золотистым - они готовы)



Приятного аппетита!


 

источник

Ингредиенты: 

Куриное филе — 2 шт. 
Оливковое масло 
Сок лимона — 1 ч.л. 
Соль, перец 
Грибы шампиньона — 200 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Ветчина — 30 г 
Сыр "Моцарелла" — 30 г 
Сыр твердый — 30 г 
Яйцо — 1 шт. 

Приготовление:

1. Куриное филе положить между пленкой и слегка отбить. 
2. Натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом и оставить на 20 минут. 
3. Лук очистить и мелко порезать. 
4. Порезать грибы. 
5. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты. 
6. Добавить грибы, перемешать и жарить, помешивая, 7-10 минут, посолить и поперчить. 
7. Ветчину и моцареллу порезать брусочками. 
8. Твердый сыр натереть на мелкой терке. 
9. В миску разбить яйцо и слегка взбить его венчиком или вилкой, добавив щепотку соли. 
10. На краешек куриного филе положить немного обжаренных с луком грибов. 
11. На грибы положить брусочки ветчины и моцареллы. 
12. Сверху посыпать тертым твердым сыром. 
13. Немного полить начинку взбитым яйцом. 
15. Свернуть куриное филе в рулетик и перевязать нитками. 
15. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики с двух сторон до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. 
16. Сковороду с обжаренными рулетиками поставить в духовку и запекать 20 минут, при температуре 180 градусов. Затем слегка обжарить на сковороде в панировке до золотистого цвета.

источник

Ингредиенты:

Мак - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан 
Масло сливочное - 50-60 г
Сахар - 3/4 стакана
Соль
Яйца - 2 шт.

Приготовление:

1. Размолоть мак в кофемолке.
2. В маленьком сотейнике нагреть молоко, добавить масло, сахар и щепотку соли. Довести почти до кипения.
3. В отдельной посуде взбить яйца и прилить приблизительно половину горячей молочной смеси тоненькой струйкой и постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
4. Затем смешать обе половины молочной смеси в сотейнике, поставить на плиту на медленный огонь и довести до загустения. Добавить мак, перемешать и остудить.
5. Если смесь в итоге получилась очень густая (как у меня) добавить теплого молока.

Тесто для повитицы делается сдобное дрожжевое. Для этого нам понадобится:

1.5 пакетика сухих дрожжей (10 г)
1/4 стакана теплой воды
1 стакана теплого молока
1/2 стакана сахара
соль приблизительно 1 чайные ложки
1 целое яйцо и 1 желток
50 г сливочного масла растопленного
4 (приблизительно) стакана муки
30 г сливочного масла для смазки

1. Для начала надо активировать дрожжи. Для этого в четверть стакана воды, добавить чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи и оставить в теплом месте минут на 10.
2. За это время в другой посуде смешать молоко, сахар, соль. Растопить масло. Взбить яйцо и желток. 
3. Объединить все вместе и хорошенько перемешать. Добавить дрожжи. На фотографии они устрашающе пузыряться.
4. Затем порциями добавить просеянную муку и вымесить тесто.
5. Количество муки может быть разным, но тесто не должно быть крутым. Я люблю, когда тесто в итоге выглядит вот так. Кому-то, оно может показаться жидким.
6. Оставить тесто в теплом месте приблизительно на час-полтора. Оно должно увелиться в два раза. За это время подготовить место для раскатки и кусок ткани или полотенце размером 80х50 см. Присыпать его мукой.
7. Выложить тесто на полотенце и раскатать равномерно по всей площади в прямоугольник 40х70 см. Следить за тем, чтобы края не были толстыми.
8. Взяться за продольный край полотенца и свернуть одним движением рулет. Здесь мне помог муж. Отрезать "некрасивые" края.
9. Разрезать рулет пополам. Каждый из кусков вытянуть руками так, чтобы он в троекратно сложенном состояния вместился в форму. Формы предварительно смазать маслом.
10. Рулеты накрыть полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте. После этого смазать маслом и поместить в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 40 или больше. Следить за тем, чтобы верх изделия не подгорал. Я в духовку еще заранее ставлю посуду с водой, так будет поддерживаться влажность и тесто не будет подсыхать.

источник

Сегодня, когда заходит речь о ходьбе на коленях, говорят о Даосской практике, которая ещё не вполне прижилась у нас. Это практика, с помощью которой можно и почки вылечить, и колени при артрозе суставов, и при этом ещё и похудеть. В Китае эта ходьба является чуть ли не панацеей от всех болезней. Удивительно, но ходьбу на коленях предлагают и наши врачи, например Бубновский. Он, например, разработал комплекс, который позволяет и коленные суставы укрепить, и кровообращение улучшить, и улучшить питание костной ткани, и процесс обмена веществ привести в норму. Чем не панацея? Я уже пишу не в первый раз о том, что не надо гнаться за модными методиками исцеления, нужно делать то, что рекомендуют наши врачи. Хоть в чём-то наша официальная медицина отстаёт, но в чём-то она шагает в ногу со временем. Опускаемся на колени, не забыв коврик, чтоб не было слишком жёстко, и лечим свои суставы, ходим взад-вперёд 15-20 минут каждый день. Если Вам сложно, начните с 5 минут, постепенно увеличивая время занятий. 

Будьте здоровы!

Ингредиенты:

Белый батон - 200 г
Куриное филе - 250 г
Сыр - 150 г
Огурцы - 300 г 
Лук - 150 г
Зеленый салат - 1 пучок
Заправка:
Растительное масло - 4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 6% - 1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет. 
2. Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук. Если купили горький лук, тогда вначале залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде. Затем натрите сыр (для этого используйте мелкую терку). 
3. Далее необходимо сделать заправку. Нужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец, а также выдавить в смесь чеснок. Салат можете порвать руками. Затем добавьте огурцы, филе курицы, лук, сыр, а также сухарики и заправку. 
4. Советуем добавлять сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставаться хрустящими.



Приятного аппетита!


 

источник