-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘»Ћ»Ќ“≈ЋЋ≈ “

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) Live_Memory »нтерьер Ћиру_¬ильнюс
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ќ_—амом_»нтересном WiseAdvice Ўкола_слав€нской_магии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.03.2015
«аписей: 1501
 омментариев: 176
Ќаписано: 2192

 омментарии (0)

»спани€. “оро. Ѕыки и вино. » все-таки коррида...

ƒневник

—уббота, 28 Ќо€бр€ 2015 г. 06:53 + в цитатник
“оро (Toro) - в переводе с испанского слово toro означает "бык". Ёто D.O. регион »спании, расположенный на северо-западе страны, в автономной области  астили€-Ћеон.
“оро известен своими красными винами, одними из лучших в »спании, причем интерес представл€ют не только выдержанные, но и молодые, изготовленные по методу углекислотной мацерации.  расные вина “оро, действительно часто уподобл€ют быкам - мощные и сильные, обладающие густым и темным цветом, с выдержкой они станов€тс€ м€гче и благороднее. Ќесмотр€ на то, что белые вина здесь получаютс€ довольно интересными, (белых и розовых вин делают немного, менее 10% от общего объема производства), красные все же несравненно более попул€рны и престижны.
“оро, получивший в 1987 году статус D.O. (Denominacion de Origen) и названный в честь красивейшего города региона, имеет богатое культурное наследие. ¬ —редние века его насел€ли в основном духовники, епископы, придворные, принцы и короли. ¬се они €вл€лись приверженцами только качественных вин и были в состо€нии платить за свое пристрастие. ѕолуча€ посто€нные финансовые вли€ни€, регион развивалс€, результатом чего, стало открытие первого в »спании университета —аламанки - основанного примерно в 1200 году.
2.15.15.0.3 »спани€. “оро
2.15.15.0.3 »спани€. “оро (153x246, 26Kb)karnaval-toro1 (497x269, 44Kb)
Joven - вино, поступающее в продажу на следующий год после сбора урожа€; в дубовых бочках не выдерживаетс€ совсем или выдерживаетс€ очень недолго. Joven - так же обозначаетс€ молода€ текила, не прошедша€ выдержки, обычно ароматезированна и подкрашена колером.
Roble - простые вина, подвергшиес€ непродолжительной выдержке в дубовых бочках.
Crianza - минимальный срок выдержки таких вин составл€ет 6 мес€цев.
Reserva - вина этой категории создают только в лучшие годы.  расные выдерживаютс€ 3 года (минимум 1 год в дубовых бочках и 2 года в бутылке), белые и розовые Ч 2 года (минимум 6 мес€цев в дубовых бочках и 1,5 года в бутылке).
Gran Reserva - самые лучшие вина, предназначенные дл€ долгого хранени€.  расные вина, в общем, выдерживают 5 лет из них 2 года в дубовых бочках и 3 года в бутылке, или наоборот. ƒл€ белых и розовых вин процесс выдержки длитс€ 4 года, при этом не менее 6 мес€цев вино должно провести в дубовой бочке, остальное врем€ в бутылке. ѕотенциал выдержки составл€ет 10-30 лет.
 арнавал "ƒель “оро"
troe_dekastilie_aeron_ sladkoe57_enl (85x321, 23Kb) арнавал дель “оро (550x367, 109Kb)V6098_00_A (84x317, 9Kb)
spain-granada-Plaza-de-Toros-de-Granada(flickr.com-Antonio_Mart?nez) (664x600, 137Kb)
30a65033488a (700x452, 195Kb)

Ispanskaya-korrida (700x466, 65Kb)
–убрики:  »спани€

ћетки:  

 —траницы: [1]