творожные рогалики |
|
домашние булочки |
Фантастически вкусные и сладкие булочки - бриоши, которые приготовлены дома, на домашней кухне, из мягкого как пух дрожжевого теста, всегда будут в большом приоритете перед магазинными. В этом видео я покажу вам очень простой рецепт, по которому вы с легкостью овладеете этой прекрасной выпечкой. Приятного аппетита. **************************************************************** Рецепт: Мука высшего сорта....... 600 г. Молоко тёплое............ 300 мл. Масло сливочное.......... 20 г. Растительное масло....... 80 мл. Сахар................... 2столовые ложки Дрожжи..................2чайные ложки Разрыхлитель............ 1,5 чайные ложки Соль................... 1 чайная ложка Экстракт ванили......... 1 чайная ложка Яйца................... 2 штуки Крахмал кукурузный или картофельный - 1 столовая ложка Для смазки булочек - один желток+ 1 столовая ложка воды. Для прослойки - 30 г сливочного масла И 2 - 3 столовые ложки крупного кулинарного сахара. Или любой джем.
Сдобные булочки с повидлом – это классика, которая дарит ощущения и воспоминания детства. Предлагаю окунуться в ностальгию и испечь вкусные, нежные, очень ароматные и воздушные булочки с повидлом. Рецепт очень простой в приготовлении, а результат вас непременно порадует! 65О ГР. МУКИ 300 МЛ. МОЛОКА 80 МЛ. РАСТИТ. МАСЛА 25 ГР. СЛИВ. МАСЛА 2 СТ.Л САХАРА 1 Ч.Л. ДРОЖЖЕЙ 2 ЯЙЦА 1 Ч.Л ЭКСТ. ВАНИЛИ 1 Ч.Л РАЗРЫХЛИТЕЛЯ 3 СТ.Л ДЖЕМА
Попробуйте приготовить сдобные листики с яблоками и корицей на молоке. Булочки получаются воздушные и невесомые. Удачный рецепт! Продукты: Мука - 250 г дрожжи сухие - 4 г вода - 50 мл молоко - 50 мл соль - 0,5 ч. л. сахар - 35 г масло растительное - 35 мл яйцо - 1 шт. ванильный сахар - 8 г (это 1 пакетик) Начинка: 35 г сливочного масла 20 г сахара 2 яблока среднего размера корица
|
треугольники из лаваша --с творогом |
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Лаваш (тонкий) — 2 шт.
Банан — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Корица — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Банан и яблоки потереть на крупной терке, добавить корицу и ванилин. Добавить творог. Хорошо перемешать.
2. Лаваши порезать полосками каждый на 4 штуки. На уголок выложить начинку, свернуть треугольником, пока не закончится полоска.
3. Обжарить треугольники на сухой сковороде для хруста.
4. Выложить треугольники на силиконовый коврик, смазать каждый сметаной и посыпать кунжутом. Отправить в духовку на 20 минут.
|
наполеон -рулет видио- |
|
капусточка |
|
мясные оладьи |
|
конфеты -шарики |
Эти конфеты для меня со вкусом детства! В те светлые советские времена каждая хозяйка имела свой секретный рецепт домашних конфет, которыми можно было побаловать детвору и гостей! В этом году решила сделать себе подарок и приготовить конфеты к дню Рождения! Какие же они вкусные! Никакие покупные не сравнятся! Делюсь от души с Вами этим рецептом!
РЕЦЕПТ
|
выбираем иглы |
Вам кажется: от иглы мало что зависит?
Совсем и не так. Останутся ли дырочки вокруг проколов, будет ли стягиваться строчка, насколько аккуратно и ровно ляжет строчка и много чего еще зависит от правильного подбора иглы.
|
капусточка |
|
пирожки творожные |
Рецепт проверен. Тесто действительно получается замечательное.
|
минтай в омлете |
Источник: http://www.iamcook.ru/
Ингредиенты:
Минтай с/м - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Минтай - малокостная рыба с нежным филе. К тому же, и доступная по цене.
Готовится рыбка быстро. Традиционным, скорее всего, является приготовление с луком и сметаной.
Но сегодня мы приготовим эту рыбу иначе - в омлете.
Я не знаю, разнообразила я так рыбу или омлет, но знаю точно, что вышло очень вкусно. Однозначно, буду готовить еще.
Описание процесса приготовления:
Рыбу почистить и срезать плавники. Нарезать на кусочки.
Посолить и поперчить кусочки рыбы.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Рыбу обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Немного сдвинуть в сторону и
там же обжарить лук.
Переложить рыбу в форму, в которой будем запекать.
В глубокой миске соединить яйца и молоко, посолить и немного поперчить.
Взбить вилкой.
Залить яичной смесью рыбу с луком.
Запекать минтая в омлете в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Как весь омлет "схватится", можно вынимать.
Приятного аппетита
|
необычный узор |
|
кабачки со вкусом ананаса |
Ананасы в наших широтах плодоносят, по правде сказать, так себе. Зато отличный урожай дают кабачки. Этот диссонанс больно ранит любителей заморского плода и наводит их на мысль, подобно алхимикам прошлого, получить мякоть ананаса из доступного отечественного овоща.
С задачей превратить ртуть в золото алхимики, к сожалению, так и не справились. Ну а получить ананасы из кабачков — вполне реальное дело, и сегодня мы расскажем, как это можно сделать. Предложи гостям с закрытыми глазами отгадать, что они едят. Уверены, что никто не отгадает!
Кабачок удивителен тем, что блюдам из него можно придать самые разные вкусы. Приготовь его по этому рецепту, и он получится не хуже настоящих консервированных ананасов.
|
ленивые бризоли |
|
щавель |
http://zagotovkinazimu.ru/30-recepty-s-foto-konservirovannyy-schavel.html
Приготовить щи из щавеля чаще всего удается только весной, когда первые зеленые листочки становятся для нас источником потерянных за зиму витаминов. Консервирование щавеля дает нам возможность лакомиться вкусными блюдами всю зиму. Консервировать можно как дикорастущий, так и огородный щавель.
В первом случае это лучше делать в мае, так как потом листья становятся жесткими, огородный щавель можно использовать по мере отрастания после срезки. Щавель нельзя долго хранить, так как он вянет и желтеет, лучше консервировать свежесрезанный.
Пока мы будем заниматься обработкой щавеля, одновременно можно подготовить банки. Лучше использовать банки объемом 400-500 миллилитров. Обычно такой банки хватает для приготовления 3-4 литровой кастрюли щей. Банки тщательно промываем и стерилизуем над паром, крышки кипятим.
Щавель перебираем, удаляем черенки и тщательно промываем в проточной воде.
Сложив щавельные листы стопой, шинкуем их тонкой стружкой или квадратиками. Щавель нужно нашинковать сразу весь, так как обычно он очень сильно уваривается.
Нарезанный щавель складываем в глубокую посуду.
В кастрюлю с кипящей водой закладываем щавель.
Соли при консервировании щавеля использовать не нужно, в нем много собственной кислоты, которая служит надежным средством консервирования. Ждем, когда вода с щавелем снова закипит, а листья изменят цвет с зеленого на бурый. Обычно это занимает всего 2-3 минуты.
Можно перекладывать щавель шумовкой, но лучше слить его в дуршлаг, помещенный в другую кастрюльку, и под ней зажечь огонь, чтобы жидкость снова закипела. Из дуршлага щавель перекладываем в банки, в самом конце добавив по столовой ложке кипящей жидкости, в которой щавель варился.
Банки немедленно герметично укупориваем и переворачиваем на крышку. Даем банкам остыть и убираем на хранение.
|
помидоры дольками |
Сейчас просто изобилие свежих помидоров, но зимой приходится об этом только вспоминать. Поэтому предлагаю сделать побольше заготовок из свежих помидоров. А этот рецепт очень доступен и прост. Зато с большим аппетитом съедается в зимние дни.
Что нам понадобится!
Помидоры спелые. Чеснок, лук, укроп по вкусу.
|
10 вкусных рецептов |
|
печенье с яблоками |
Очень мягкое, вкусное печенье с ярко выраженным вкусом яблока и ароматом ванили. Готовится очень легко и быстро из доступных продуктов. Рецепт с ютуб-канала Натальи Калниной, но немного адаптирован под мой вкус (уменьшено количество сахара и муки, добавлен ванилин) Очень вкусно с холодным молоком, чаем или кофе. Из приведенного количества ингредиентов получается 18-20 печений. Осторожно! Такое вкусное, что съедается за 10 минут)))
|
как проверить ножницы |
Автор: Лариса Клепачева
Тест 1
Попробуйте сделать ножницами несколько резательных движений.
Особая лёгкость или, наоборот, повышенная трудность при закрытии ножниц говорят о неудовлетворительном состоянии ножниц. Причина может быть как в плохом состоянии режущих кромок, так и в неправильном зазоре между режущими кромками.
Усилия, прилагаемые для закрытия ножниц должны быть равномерны по всей длине режущей кромки.
Тест 2
Возьмите ножницы вертикально кончиками вверх, держа за одно кольцо. Кольцо второго полотна поднимите примерно на 60-90 градусов и отпустите.
Если поднятое полотно опустится, но закроется не до конца, а между полотнами по всей длине будет присутствовать легкое трение, то это хорошо.
|
Без заголовка |
|
