2 способа приготовления от "Совет да Еда".

Если хочется чего-то королевского — «Маркиза» справится на все сто. Этот торт и хрустит, и тает, и сладко тянет сгущёнкой в каждом слое. Очень советую попробовать: на вкус — как дорогой десерт из кондитерской, но готовится дома и с душой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочных коржей:
Мука — 280–300 г (добавлять постепенно)
Сливочное масло (холодное) — 180 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)

Для безе:
Белки — 4 шт.
Соль — щепотка
Лимонный сок — 1 ч.л.
Сахар — 200 г
Орехи (фундук) — 80 г

Для крема:
Варёная сгущёнка — 300 г
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:
Тёмный шоколад — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Песочные коржи:
Натереть холодное масло в просеянную муку, растереть в крошку. Добавить желтки, гашёную соду и сахар. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 части, завернуть в плёнку и охладить 30 минут.

2. Безе с орехами:
Взбить белки с солью и лимонным соком, постепенно подсыпая сахар. Взбивать до устойчивых пиков. Раскатать охлаждённое тесто, выложить в форму (20–22 см), сверху распределить безе, посыпать толчёным фундуком. Выпекать при 160°C около 50 минут до лёгкой золотистости.

3. Крем:
Мягкое сливочное масло взбить до пышности. Постепенно ввести варёную сгущёнку, взбивая до однородного крема.

4. Сборка торта:
На подложку нанести немного крема, уложить первый корж, промазать кремом. Повторить со вторым и третьим коржом. Верх полить растопленным тёмным шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Быстрый, нежный и невероятно вкусный торт, который тает во рту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:
Сгущенное молоко — 300 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 100 г
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Ванилин — щепотка

Для крема:
Сметана 25% — 400 г
Варёное сгущённое молоко — 3 ст. л.
Какао — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миске соединить сгущёнку, яйца, масло, соль и ванилин. Взбить венчиком.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
3. Вылить тесто на противень с пергаментом, разровнять.
4. Выпекать при 200°C 15 минут.
5. Остывший бисквит нарезать кольцами (или вырезать формой) на коржи.
6. Приготовить крем: смешать сметану, варёную сгущёнку и какао.
7. Смазать кремом коржи, собрать торт.
8. Обмазать верх и бока, украсить по желанию.
9. Убрать торт в холодильник минимум на 1 час.
Приятного чаепития!

Когда вы попробуете эти огурчики, вы поймете, что ничего вкуснее не бывает! Рецепт простой и быстрый, огурцы получаются хрустящими, ароматными и вкусными!

3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.

Торт «Медовик» - неизменная классика, которая нравится всем! Покажу, как приготовить торт без раскатки коржей, без миксера и буквально за полчаса.
А ещё я добавляю в прослойку один ингредиент, который даёт дополнительный вкус и аромат «Медовику». 

4 куриных бедра
4 яйца
1 большая луковица
500 г шампиньонов
50 г чернослива
2 огурца
3 ст.л майонеза
3 ст.л сметаны
2 зубчика чеснока
1 красная луковица
щепотка соли
щепотка сахара
1 ст.л яблочного уксуса
петрушка для подачи

А так Вы пробовали приготовить рыбу? Очень оригинально и вкусно. Запечённая рыба в лаваше готовится  быстро. Кто ещё не пробовал этого блюда- попробуйте!

[more=дальше

Медовнички
1кг муки мелкого помола(для хлеба),
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
2 кофейной ложки соды, (примерно 1.5 чайной)
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, гвоздика, анис, бадьян)
Если хотим тёмное тесто- 2ст ложки какао.

Все сыпучие продукты хорошо перемешать и просеять через сито. Добавим яйца, мёд, масло и хорошо вымесим. Тесто должно быть мягкое. Оставим его на 24 часа завёрнутым в плёнку. Потом возьмём треть теста и опять вымесим. Раскатываем приблизительно на 2-3мм. Формочкой или иначе вырезаем разные фигурки. Раскладываем на противень на расстоянии 1см. Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин. После выпечки выкладываем на ровную поверхность. Ещё горячие смазываем взбитым яйцом.

Белковая глазурь:
1-2 белка,
сах.пудра приблизительно 300 гр,
пол ложечки (чайной) лимонного сока.

Из белков удалим все нечистоты, пудру дважды просеем через мелкое сито и половину добавим в белки. Вымешиваем деревянной ложкой и постепенно добавляем остальную пудру. Мешаем пока не загустеет до состояния очень густого мёда. В конце добавим пол чайной ложки лимонного сока и перемешаем. Наполним корнетик, отрежем кончик чтоб была маленькая дырочка и украшаем. Если глазурь жидкая — добавим пудру, если густая — белок и опять вымешиваем.

Желаю вам, чтобы печенье и украшение по моему рецепту удалось. Приветствую Вас и желаю Вам приятного дня. Вера Бойнкова
От себя могу немного добавить, глазурь делается сразу двух видов жидкая и густая. Густой глазурью делается контур по краю печенья ( по верхней плоскости), если внутри печенья отверстие, то и по вокруг отверстия. Получаются бортики. Жидкая глазурь аккуратно ложечкой разливается в пределах бортиков. Даем высохнуть, затем густой глазурью рисуем кружевной орнамент по высохшему слою. И получится такое чудо как на предыдущей странице. Степень плотности глазури — только опытным путем, отталкиваясь от основного рецепта (густая).

Это рецепт хорош для объемных пряников. Тесто получается воздушным и увеличивается как-минимум в 2 раза. Из него пряничный домик не получится , а вот тонкораскатанные изделия в виде маленьких пряников хороши.

Источник:  http://www.kuharka.ru/

Очень быстрое и очень вкусное печенье к чаю. Рецепт Настоящая палочка-выручалочка, буквально из ничего и за минуты.