Список материалов и инструментов:

 

1. Пряжа ALPINA ANABEL 100% мерсеризованный хлопок 50 г 120 м №002 белый, №007 красный, №005 бежево-розовый, №1037 коричневый, №129 т. коричневый) – 1 моток каждого цвета. 2. Крючок двухсторонний GAMMA, арт. RHD, 2.5 - 3.5 мм.

 

Издательство: BPV Medien Vertrieb GmbH & Co. KG

Язык: немецкий

Журнал по декоративному филейному вязанию крючком. Салфетки,

 декоративные мелочи для дома с подробными схемами вязания.

 

Упростит этот рецепт приготовления выпечки на желтках кухонная техника, но и вручную тесто довольно легко замесить. Для этого соедините размягченное сливочное масло со щепоткой соли и сахарной пудрой. Взбейте немного, затем добавьте желтки и продолжайте взбивать до однородности.

2. В процессе подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку, замешивая однородное тесто без комочков.

3. Можно добавить для аромата ваниль, корицу, имбирь, а при желании также экстракты, например цитрусовые. Готовое тесто заверните в пакет или пленку и уберите в холодильник минимум на полчаса.

4. Включите разогреваться духовку. Тесто раскатывайте на рабочей поверхности, вырезайте печенье с помощью выемок или стакана, например. Не делайте тесто слишком тонким, иначе такая выпечка на желтках в домашних условиях может получиться суховатой.

5. Подготовьте пергамент для выпечки. Выложите на него печенье, отправьте его в духовку минут на 10. Вот и все, приятного чаепития!

Приятного чаепития! 

Источник

Его можно было отведать еще в дореволюционных ресторанах. Набор ингредиентов для салата Чайка элементарный.  И даже при отсутствии в нем рыбы и мяса салат невероятно вкусный и сытный. 

 

Перепечи — это удмуртское национальное блюдо. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, есть еще перепечи с кровью, и конечно же к чаю — сладкие с вареньем. 

 

Ингредиенты:

 

(для теста на двадцать перепеч):

 

4 стакана муки

2 яйца

2 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина

1 стакан молока или воды (я готовлю на молоке)

1 ст.ложку сахара

1/2 ч.ложки соли

 

Для начинки:

мясо, капуста

 

Приготовление:

 

Сначала приготовим пресное бездрожжевое тесто, смешав муку, яйца, растопленное масло, молоко, сахар и соль. Из готового теста раскатаем шарики. Из шариков сделаем лепешки. Затем, приподнимая край, одним пальцем с внутренней стороны будем придерживать тесто, а с внешней стороны двумя пальцами защипывать, формируя «бортики». 

Теперь делаем начинку. Жарим фарш с луком. И тушим капусту. Когда начинка и тесто готовы, сделаем омлетную массу, которой будем заливать перепечи. Для этого взобьем 2/3 стакана молока и одно яйцо. Не забудьте посолить получившуюся смесь. На смазанный маслом противень выкладываем формы из теста. Наполняем начинкой и сверху заливаем омлетной массой. Ставим в духовку при температуре 200-220°C на 20-25 минут. Едим горячими

 

 

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.

Маргарин (200 г) — 1 пач.

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 0.5 стак.

Сода — 0.5 ч. л.

Майонез — 2 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Повидло — 0.5 стак.