Торт "Лёгкий"
К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего-лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла. Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт.
Ингредиенты для "Торт "Лёгкий"":
Рецепт "Торт "Лёгкий"":
 |
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния. |
 |
Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером). |
 |
Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния. |
 |
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на мелкие кусочки.
Добавить яблоки в тесто, перемешать. |
 |
В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто ( Диаметр моей формы 22см).
Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). проверить готовность деревянной шпажкой. |
 |
Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества |
 |
В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения. |
 |
Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить. |
 |
Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом. |
 |
Украсить торт по собственному усмотрению. |
Готово! 
|
|
|
|
|
