Ингредиенты:

• Свиной фарш 500 г
• Сливки 10 мл
• Хлебные крошки 10 г
• Яйцо 1 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Хлебные крошки смешайте со сливками и оставьте на полчаса.
2. Измельчите одну луковицу и обжарьте ее на растительном масле до прозрачности.
3. Смешайте лук с яйцом, добавьте соль и перец, фарш и сливки с крошками. Вымесите фарш и сформируйте из него тефтели. Обжарьте их со всех сторон на растительном масле.
4. Выложите тефтели в форму, добавьте специи, измельченный болгарский перец и нарезанный полукольцами оставшийся лук.
5. Добавьте немного воды и протушите тефтели до готовности.

Приятного аппетита!