В выходной день на стол - простые, вкусные и красивые блюда из мяса

Винное мясо

Килограмм говяжьей вырезки и 100 грамм копченной свиной корейки. К ним по две луковицы и морковки, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, стакан красного сухого вина, а также гвоздику, перец, соль, винный уксус, оливковое и растительное масло

Маринуем мясо - 8 часов в смеси оливкового масла и уксуса.
Шпигуем кусочками корейки и гвоздикой.
Обжариваем мясо, морковку, нарезанный лук и чеснок на растительном масле.
Кладем в жаропрочную посуду мясо с овощами. Добавляем разведенное водой вино (один к одному).
Ставим на полтора часа в духовку при 180 градусах.
Когда мясо станет доходить, добавляем приправу и томатную пасту. Тушим до готовности.



Мясной сюрприз

Пол кило мясного фарша, десяток вареных яиц, 2 яйца, 100 грамм панировочных сухарей, масло, соль и перец.

Перчим и солим фарш. Делим его на 10 кусочков.
Раскатаем из фарша лепешки и завернем в них целые яйца.
Обмажем «котлетки» взбитыми яйцами. Обваляем в сухарях и обжарим во фритюре.

Мясо под шубой

Три килограмма свиного вяленого окорока, 2 яйца и пол кило слоеного теста.

Раскатываем тесто и заворачиваем в тесто мясо. Смажем заготовку яйцом.
Украшаем блюдо обрезками теста и запекаем окорок два часа 2 часа при при 150 градусах

Шашлык нарезка,формовка,маринад ,жарка.Скоро лето !!!

Трудно найти мужчину, который не любит шашлык. 
Трудно найти мужчину, который не жарил шашлык.
Трудно найти мужчину, который делает это правильно.
Трудно сохранить спокойствие в дискуссии - какое мясо выбрыть для шашлыка, в каком маринаде его выдерживать, на каких дровах и углях жарить.
Я просто расскажу, как это делаю я. Ну и пара фотографий - как я это не делаю никогда. Источник

Читать далее...

Без заголовка

Подборка видео мастер-классов по маникюру. Красота да и только!

Читать далее...

БЛАГОПРИЯТНЫЕ ПОСАДОЧНЫЕ ДНИ В МАЕ 2015 ГОДА 1 мая — можно сажать цветы, сеять укроп и злаки. В этот день хорошо внести минеральные удобрения. 2 мая — делите и пересаживают многолетники, пикируют посевы. 3 мая — благоприятный день для посева капусты и ленточных. Хорош день и для посадки косточковых деревьев. 4 мая — можно сажать все виды цветов и лекарственных трав. 5 мая — делайте минеральные подкормки, поливайте дождеванием. 6 мая — полнолуние . День подходит для посевов пряной зелени. Нельзя пасынковать и удалять листья. 7 мая — неблагоприятный день для любых посевов и посадок. 8 мая — можно посадить горох, фасоль, а также лекарственные пряные растения. 9 мая — посадочный день для картофеля и других корнеплодов. Культивируйте землю. 10 мая — поливайте и удобряйте органическими удобрениями. Сажайте корнеплоды. 11 мая — все посадки следует отложить. Займитесь опрыскиванием сада от вредителей и болезней. 12 мая — посвятите день прополке, прищипывайте и удаляйте побеги. 13 мая — сажать и пересаживать ничего нельзя! Можно заниматься обработкой земли. 14 мая — день хорош для прививок, полива и подкормки органикой. 15 мая — благоприятный день для посева и высадки рассады овощей и цветов однолетников. 16 мая — не рекомендуется проводить посадки, подкормки и поливы. 17 мая — займитесь уничтожением вредителей путем окуривания и опрыскивание. 18 мая — в этот день перекапывайте землю, обрежьте лишние побеги, удаляйте сорняки. 19 мая — благоприятный день для посадки картофеля и других корнеплодов для длительного хранения. 20 мая — удобряйте огородные, садовые культуры, закладывайте компостные кучи. 21 мая — молодой . Неблагоприятный день для любых садово-огородных работ. 22 мая — займитесь уходом за клубникой и вьющимися растениями, скосите траву. 23 мая — благоприятный день для пересадки роз. От подкормок и поливов лучше воздержаться. 24 мая — можно сеять зелень для быстрого употребления, проводить поливы. 25 мая — день высадки рассады помидоров, посева баклажанов, огурцов, тыквы. 26 мая — день хорош для полива фруктовых деревьев, но без применения каких бы то ни было удобрений. 27 мая — можно посеять газонную траву и засухоустойчивые растения. 28 мая — вторая половина дня благоприятна для посадки корнеплодов, зелени, злаков. 29 ю я — можно осуществлять любые посевы и посадки. 30 мая — посейте цветы-однолетники в открытый грунт, посадите деревья.   31 мая — благоприятный день для посева и высадки рассады капусты в теплицу. Золотые ручки

Золотые ручки

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Писано со слов царева советника Алексашки Меньшикова для исполнения мужами государевыми и цивильными.

О достоинстве гостевом на ассамблеях и корпоративных пьянках быть должном:
Перед появлением в многолюдье гостю надлежит быть:

a) мыту старательно воды не жалеючи, без пропускания иных мест. Опосля цветошной водой обрызгану, дабы дамы морды не воротили от вони конской и пороховой;

б) бриту с тщанием, дабы нежностям дамским щетиною мерзкою урону не нанести;

в) голодному наполовину и пьяному самую малость. До тово, зелье пить не сивушное и яства жрать без чесночново, луковово и другова каково гадково выдоха.
В гости придя, с диспозицией дома ознакомиться заранее, на легкую голову. Особливо отметить расположение клозетов. Сведения в тую часть разума отложити, коя винищу менее остальных подвержена. В спешке не путать наш клозет с дамским.

Яства употреблять умеренно, дабы брюхом отяжелевшим препятствий танцам не чинить. Зелье же пить вволю, доколе ноги держут. Кады откажут — пить сидя. Основные силы береги на конец, ибо, приняв на посошок, можешь не сдюжить и до палат не добраться.

Ежели в питье меры не знаешь, то надзор вверь супруге своей, али какую имеешь, — оный страж поболе государственных бдение имеет.

Ежели учуешь у супруги рвение какое — прикинься пьян и поглядывай. Коли увидишь, што энто она тебе политесом продвижение по службе устраивает, то потерпи и не дергайся. Ну а коли она бесполезно блудит, то набей морды обоим, ежели управишься. Женку лупи не люто — ище сгодится на што.

Перепив и беду почуяв, скорым маршем следуй в клозет. По дороге все силы употребляй на сдержании злодейски предавшего тебя брюха.

Упитых складывать бережно, дабы не повредились и не мешали бы другим. Складывать отдельно, пол соблюдая, иначе при пробуждении конфуза не оберешься. Лежачему не подносить, дабы не захлебнулся, хоть бы и просил.

Будучи без жены, дай-то Бог!, мни себя холостым. На прелести дамские взирай не с открытой жадностью, а исподтишка — они и это примечают, не сумневайся. Таким манером и их уважишь, и нахалом не прослывешь. Прежде чем лапать, оглядися: нету ли тута мужа али содержателя ейного, иначе печать конфуза своего с неделю на морде носить будешь.

Без пения нету веселия на Руси. В раж входя, соседа слушай — оря в одиночку, уподобляешься ослице валаамовой. Напротив, музыкальностью и сладкоголосием снискаешь многие почести гостей и дамскую благодать. Помни: сердце дамское на музыку и пение податливо и во время оных умягчается. Не упущай моменту для штурма!

Задумав табачищем побаловаться, выдь на двор, а вонью гадкою дух в зале не порти.

Уходя, проверь карманы: может што хозяйское завалилось случайно, ибо иные особо ретивые лакеи могут и отвалтузить в парадном по наущению хозяйскому!
 

ТАК ГОВОРЯТ В ОДЕССЕ…

ОДЕССА!!! И ЭТИМ ВСЕ СКАЗАНО…



Вы уходите, слава Богу, или остаётесь, не дай Бог?

Я имею Вам кое-что сказать…

Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!

Стал заносчивый, как гаишник с престижного перекрёстка.

Я вас уважаю, хотя уже забыл за что!

Верные мужья согласно знакам Зодиака

Какой же знак Зодиака считается самым верным и кого не стоит терять из своего поля зрения?

Каждая женщина мечтает найти для себя одного мужчину, которому будет верна до конца своих дней и в котором она будет уверена. Конечно, поиски такого спутника жизни занимают порой значительную часть нашей жизни. Но мы решили немного облегчить тебе поиски, рассказав, какой знак Зодиака считается самым привязанным к одной женщине, составив для тебя рейтинг верности по шкале от 1 — однолюб до 3 — ловелас.

Овен: горячая голова и страстное сердце

Читать далее...

Весной так хочется быть по-особенному модной и свежей, согласитесь, девушки? И именно сейчас самое время подобрать новенькие аксессуары, чтобы усовершенствовать свой имидж. Одним из главных трендов апреля-мая 2015 года модницы называют платочки! Их одевают знаменитости шоу-индустрии, кино- и фотобизнеса. Но гласный секрет любого, даже самого дорогого шарфа или косынки не в надписи на ярлычке, а в умении его завязывать!

1. Ким Кардашьян любит носить шарф-хомут

Читать далее...

Холодный жучок из скумбрии. Фоторецепт

Читать далее...

самые необходимые ТЕГИ для оформления записей


3164

24.05.2012

*** ТЕГИ ПАЛИТРЫ цветов (для замены цвета текста) окошко для КОДА - изменить размер картинки - сделать текст БОЛЬШЕ - сделать ТЕКСТ меньше - № страниц блога - текст в 2 столбца - картинка СЛЕВА от текста - картинка СПРАВА от текста - КАРТИНКИ по бокам текста - ТЕКСТ по бокам картинки - текст и картинка по центру - текст обтекает картинку слева - КАРТИНКА-БАНЕР кликабельная - КАРТИНКА-БАНЕР с всплывающим текстом - 3-и картинки в ряд - кнопка с текстом - кнопка с картинкой - кнопка с текстом и картинкой - кнопка на фоне - КНОПКА НАВИГАТОР-накопитель - 4 КНОПКИ в ряд - убрать часть записи под CUT - для МАЙЛа поставить перед частью записи,которую надо убрать под КАТ - для ЛИру ВАШ ТЕКСТ ................................ ***

Читать далее...

Во-первых, умения принимать решения (то есть решительности) и умения отвечать за них. Иногда мужу, имеющему не в меру деловую, активную жену, кажется, что она ждет от него полного послушания и повиновения, но это не так. Директивное поведение женщины может быть реакцией на слабоволие мужчины, и на самом деле она подсознательно ждет от него решительности, думая: «Ну прими хоть какое-нибудь решение!» Ведь быть главой семьи, лицом ответственным – прямое призвание мужчины: «Муж есть глава жены, как и Христос глава Церкви, и Он же Спаситель тела» (Еф. 5: 23).

Второе, чего хочет любая женщина и жена, – это внимательного, заботливого отношение к ней любимого мужчины. Ведь в природе женщины от Бога заложено стремление к сильному мужскому плечу, к существу, способному позаботиться о ней, поддержать и утешить ее. Если она не находит этого в мужчине, поведение ее становится не соответствующим женскому естеству и предназначению. От этого страдает как она сама, так и ее супруг.

Решительность и ответственность, с одной стороны, и нежность и внимание с другой – вот ключ к сердцу любимой женщины.

Иеромонах Иов (Гумеров)

Сегодня мы продолжим учиться резать лук самыми распространенными способами. На картинке показаны разные способы нарезки. Я специально оставила французские названия нарезки, как это дает школа Le Cordon Bleu.


1. Техники Сiseler, Concasser и Mirepoix имеют общий принцип нарезки. Отличия заключаются лишь в размере получаемых кубиков. Поэтому для наглядности посмотрим видео известного шеф-повара Гордона Рамзи, а затем уже разберем все внимательно по отдельности.

Читать далее...

Друг без друга у нас получается все
В нашем жизненном трудном споре.
Все свое у тебя, у меня все свое,
И улыбки свои, и горе.
Мы премудры: мы выход в конфликтах нашли
И, вчерашнего дня не жалея,
Вдруг решили и новой дорогой пошли,
Ты своею пошла, я - своею.
Все привольно теперь: и дела, и житье,
И хорошие люди встречаются.
Друг без друга у нас получается все.
Только счастья не получается...

Песни о любви . Аудио .

александр белый город

Серия сообщений "музыка и песни России":

Часть 1 - А.Домогаров "У ночи на краю"
Часть 2 - Владимир Захаров (Рок Острова ) - На кольцевой ( песня про верного пса ) .
...
Часть 26 - Спокойной ночи , друзья !
Часть 27 - Песни народов России . Хакасские песни .
Часть 28 - Песни о любви . Аудио .
Часть 29 - Людмила Зыкина - Степь да степь кругом .
Часть 30 - Песни из кинофильмов Леонида Гайдая .
...
Часть 36 - Дидюля Семь поцелуев
Часть 37 - Майя Кристаллинская . Просто вспомним !
Часть 38 - Жанна Бичевская - Всем предателям Бога , Царя и России .