Êàðòîôåëü "ïî-ôðàíöóçñêè" íà ñêîâîðîäå |
Èíãðåäèåíòû: - ñâèíèíà - êàðòîôåëü - ëóê è ÷åñíîê - ñîëü - ïåðåö - ïîìèäîð - ñûð - çåëåíü 1. Ñâèíèíó (ìÿñî â îáùåì-òî ìîæíî âçÿòü ëþáîå) ðåæåì òîíêèìè êóñî÷êàìè è áûñòðî îáæàðèâàåì ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà íà áîëüøîì îãíå. 2. Äîáàâëÿåì ðåçàííûé äîëüêàìè êàðòîôåëü. Îáæàðèâàåì ìèíóò 10-15 íà áîëüøîì îãíå áåç êðûøêè, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ. 3. Äîáàâëÿåì ëóê è íåìíîãî ìåëêîïîðåçàííîãî èëè ðàçäàâëåííîãî ÷åñíîêà. 4. Ñîëèì, ïåð÷èì. Æàðèì åù¸ ìèíóò 5, ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì. 5. Êîãäà êàðòîôåëü óæå ïî÷òè ãîòîâ, êëàäåì ñâåðõó ïîðåçàííûé äîëüêàìè ïîìèäîð (ïðèñîëèòü ÷óòü), çàñûïàòü òåðòûì ñûðîì è íàêðûòü êðûøêîé. Ãîòîâèòü ïîêà ñûð íå ðàññòàåò! Ïîñûïàòü çåëåíüþ è ãîòîâî. |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìÿñêî":
×àñòü 1 - Êàðòîôåëü "ïî-ôðàíöóçñêè" íà ñêîâîðîäå
×àñòü 2 - Ñàìûå âêóñíûå áåëÿøè.
×àñòü 3 - Êóðèíûå îòáèâíûå "Äîâîëüíàÿ ñåìüÿ"
...
×àñòü 17 - ôàðøèðîâàííûå ñóøêè:
×àñòü 18 - Ñêóìáðèÿ, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå
×àñòü 19 - 7 êðóòûõ áëþä äëÿ áóäíè÷íîãî óæèíà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |