Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Салат из огурцов с морковкой по-корейски — рецепт для хозяек, занятых заготовками овощей на зиму.

пикантный маринованный болгарский перец - невероятно вкусно и красиво

Маринованный болгарский перец может быть и очень вкусной закуской, и ароматным салатом, и ярким гарниром. Он универсален, его можно использовать в разных блюдах. Поэтому очень удобно иметь в холодильнике баночку такого деликатеса. Пока осень и на прилавках магазинов много сочного перца, воспользуемся рецептом приготовления маринованного болгарского перца, пополнив свои закрома замечательным лакомством. Потом эти перчики обязательно вас порадуют.



Нет ничего проще и вкуснее...

Сердечки крючком, шнур видео

Вкуснейший рецепт цитрусовой помадки!

Вкуснейший рецепт помадки для печенья. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 апельсин 1/4 лимона 100 гр. сахара 70 гр. масла 1 яйцо С апельсина и лимона снять цедру. Из фруктов хорошенько выжать сок. Цедру порезать, положить её в сок и проварить минут 5-7 на небольшом огне.

Насыщенный цитрусовый отвар процедить в металлическую ёмкость, добавить сливочное масло и сахар.

Нагревать до тех пор, пока не растворятся сахар и масло. Довести до кипения и снять с огня.

Яйцо взбить в густую пену, влить по чуть-чуть 2 ст.л горячего сиропа (но не кипящего), постоянно взбивая, вливайте понемножку, а то яйца могут завариться. Затем тонкой струйкой влить в горячий (не кипящий) сироп, яичную массу, постоянно взбивая веничком. Поставить на медленный огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустения. Помадка должна получиться по консистенции похожая на сгущённое молоко. Поставить помадку в холодильник до полного остывания и охлаждения, после чего она ещё немного станет гуще. Если вы хотите более густую помадку, то добавьте при взбивании яйца немного крахмала или муки.

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога практически с любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами... 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ажурный жакет из квадратных мотивов. Описание, схемы вязания

Замечательный ажурный жакет, связанный крючком из квадратных мотивов.

 

РАЗМЕР: 42-44
Вам потребуется: 350г 100% хлопка «Pelican» Г Vita cotton (330м/5Ог), крючок N 2.

Читать далее...

Приправа для борща

Эту приправу я закрываю на зиму в банки. Она годится не только для заправки борща, но можно подавать как отдельное блюдо к мясу, делать из неё подливу к фаршированому перцу, дети любят её кушать с картофельным пюре - в общем, она у меня как палочка- выручалочка! Ингредиенты: 3 литра- томатный сок 1 кг. - морковь 1 кг. - лук репчатый 1кг.- перец болгарский красный или желтый (можно смешаный ) 1 ст.- растительное масло 1 ст. - сахара 100гр.- уксуса 2 ст. ложки - соли Петрушка и укроп.

Домашние куриные сосиски

Если вы хотите качественные куриные сосиски, то сделайте их сами.
Приготовление таких сосисок много времени не займет и получите натуральный продукт.

Ингредиенты:
- 500гр куриного филе
- 1 яйцо
- 1/3 стакана молока
- соль, перец по вкусу

 

 

                                                       Читать дальше

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Гусь с яблоками и черносливом
...
Часть 7 - Запеченная курица с имбирем и кунжутом
Часть 8 - Куриные зразы с сыром
Часть 9 - Домашние куриные сосиски

Укропный соус - супер добавка для многих блюд

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаю вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Читать далее...

«Медвежья лапа»

Поистине разнообразно и неиссякаемо народное творчество! С появлением интернета новыми красками заиграла кулинарная фантазия землян.

Ведь раньше, когда в их домах не было персональных компьютеров, рецепты передавались от хозяйки к хозяйке исключительно посредством простого переписывания в специальную тетрадку. Некоторые секреты фирменных блюд хранились пуще государственной тайны, а многие блюда были недоступны из-за отсутствия нужных продуктов или специй. Теперь же каждый, кто умышленно или случайно изобрел на своей кухне нечто новенькое, немедля спешит обнародовать это в Сети, чтобы миллионы жителей планеты порадовались вместе с ним.

Иногда в поисках свежих идей я тоже блуждаю по кулинарным сайтам Всемирной паутины. И самые интересные и вкусные рецепты обычно нахожу на страничках или форумах кулинарок-любительниц.

Сегодня я хочу приготовить вместе с вами полюбившееся в моей семье блюдо от жительницы Томска Елизаветы Викторовны. Хозяйка сама изобрела его и назвала «Медвежья лапа». Мало того, что этот рецепт прост и доступен каждому, – вкусноты он необыкновенной!

этот рецепт прост и доступен каждому и вкусноты он необыкновенной!

🐟 Консервы из горбуши в томате.

Ингредиенты:

Горбуша свежемороженная - 2кг.
Помидоров - 2кг.
Моркови - 800 гр.
Лука репчатого - 500гр.
Соли - 1.5 стл (30 гр.)
Сахарного песка - 200гр.
Уксус 9% - 5 ст.л.
Масло растительное - 400мл.
Лавровый лист - 3шт.
Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Примечание:
Рыба может быть любая.

Рыбный пирог на скорую руку.

Для теста: Кефир - 1 стакан, 2-яйца, мука- 1.5- 2 стакана, масло растительное-3 ст. ложки, соль-0.5 ч. ложки. Для начинки: 1 банка консервы скумбрия и пучок зелёного лука. Приготовление:

Брюки превращаются... в СТИЛЬНЫЙ ГАМАК из старых джинсов

 

Джинсовая ткань — крепкая и долговечная. Поэтому выбрасывать старые джинсы всегда жалко. Если в ваших запасах накопилось уже шесть пар, пора пустить их в дело. Пока не началась предпраздничная горячка, есть время, чтобы сделать стильный гамак. Будущим летом он станет отличным аксессуаром для отдыха на свежем воздухе.

Гамак-гамачок,
Укачай все печали!
Ловлю сны в сачок,
Словно бабочек стаи.

Выкройка летней юбки в пол

Cегодня решила сделать небольшой урок. Идея возникла не просто так, а после очередной прогулки по городу Я увидела на одной девушке очень красивую длинную юбку со складками...

И она мне так понравилась, что я решила ее не только сшить, но и показать идею Вам!


Юбка на девушке была очень красивого цвета неба. И безукоризненно сидела на фигуре... К сожалению, такой модели я не нашла в рунете (может плохо искала), но сейчас очень подробно ее опишу и покажу.

В этом уроке мы рассмотрим две модели.

Вяжем крючком. Перчатки.

Мне кажется, что вязать перчатки крючком намного проще, чем спицами, ну хотя бы потому, что крючок – один, а спиц – пять. Согласитесь крючок облегчает жизнь.

Хотите связать перчатки крючком? Тогда этот мастер-класс поможет вам изучить технику вязания перчаток и вам станет понятно, как связать теплые, но тонкие и плотные перчатки.

Восхитительная выкройка платья из атласа

Эта выкройка платья из атласа выручит Вас еще не раз, будто то корпоративная вечеринка, романтическое свидание с любимым или любой другой торжественный вечер. Оно смотрится очень красиво и подчеркивает плавные формы женского тела. А красивые «изюминки» платья и подобранная ткань создаст впечатление дорогого фирменного платья...

Не буду Вас томить и покажу наконец-то модель:


Если есть возможность подобрать именно такую ткань, то не скупить на ее метраж. Так как от правильно расположения деталей выкройки на ткани зависит результат... Кстати, сзади можно сделать обычное черное платья. Эффект неожиданности наблюдателя будет Вам обеспечен!

Ну кто из девочек не любит удивлять, верно?

Платье и шарф из бабушкиного квадрата крючком

Яркие квадраты вяжутся крючком и собираются вместе, образуя цветные полосы. Из них можно собрать шарфик или тунику-платье.

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Рецепт пригодится хозяйкам, которые влюблены в итальянскую кухню. Он немного отличается от предыдущего рецепта  - Вяленые помидоры, пробуйте какой рецепт Вам больше понравится.

Читать далее...

Свободная темно-синяя туника из филейных ромбов, от немецких дизайнеров. Вязание крючком





Размеры (европейские): 36-38 (40-42) 44-46
Размеры (российские): 42-44 (46-48) 50-52

Вам потребуется: 500 (550) 600 г темно-синей пряжи (55% шелка, 45% хлопка; 145 м/50 г); крючок № 3,5; 2 кожаных шнурка сине-серого цвета длиной по 100 см.

Техника вязания: Основной узор - ст. с/н, филейный узор, филейная решетка.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОЙ ТУНИКИ КРЮЧКОМ >>>

Паттисоны маринованные "Ромашки " (заготовки на зиму)

 

 

Ингредиенты

Способ приготовления

1.Паттисоны молоденькие 2.Вода - 1,5 литра 3.Сахар - 0,5 стакана 4.Соль - 2ст.ложки с горкой. 5.Уксус 6% - 350мл. Морковь, чеснок, укроп, петрушка, листья хрена. Специи - гвоздика, душистый перец, перец черный(горошек), лавровый лист,горчица зерна.

Паттисоны моем удаляем хвостики и места где был цветок. Морковь нарезаем фигурно в форме ромашки, на середину каждого паттисона гвоздикой прикалываем ромашку из моркови. В банки на дно складываем все специи и приправы,(Важно не переборщить с душистым перцем а то будет сильно насыщеный аромат из расчета на 3-х литровую банку 2-3 горошины хватит и один листочек лаврового листа) аккуратно укладываем паттисоны. Банки с паттисонами заливаем кипятком и оставляем на 1-2мин., затем сливаем воду и заливаем кипящим маринадом : вода+сахар+соль+уксус (уксус льем после того как закипит вода). Банки закатываем и укутываем до полного остывания.