-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тима63

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2015
Записей: 344
Комментариев: 5
Написано: 350





рыбные рецепты

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больше не жарю рыбу - 7 гениальных рецептов приготовления вкусной рыбки

Webspoon PLUS предлагает целых 7 рецептов приготовления вкусной рыбы. В основном используется минтай, но так можно готовить любое рыбное филе. Обратите внимание на рецепт рыбы с майонезно-горчичным соусом. Это 100% самый вкусный вариант!


Содержание рецептов видео:

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет - круче и проще всех котлет.

Рулет - круче и проще всех котлет.





Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее

Чтобы приготовить куриный рулет с начинкой:

Куриное мясо – 750 гр (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее)
Лук – 1 шт. (130 гр)
Панировочные сухарики – 2 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Начинка:

Плавленый сырок – 130 гр
Сливочное масло – 25 гр
Яйцо отварное – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка или укроп – небольшой пучок
Соль – по вкусу
Твердый сыр – 20 гр
Пошаговый видео-рецепт:

1.Пропустить куриное мясо и лук через мясорубку, добавить сухарики, соль и перец. Все перемешать и отбить фарш минимум 15 раз. Поставить в холодильник пока будем заниматься начинкой.

2.Для начинки натереть на мелкой терке отварные яйца, плавленый сырок (его можно предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался), сливочное масло и чеснок. Зелень тоже мелко измельчить. Начинку хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформировать из нее тонкую длинную колбаску.

3.На пищевую пленку выложить фарш, разровнять его в прямоугольник. Выложить начинку и свернуть рулет. Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром для румяной корочки.

4.Запекать в заранее прогретой духовке 20-25 минут при 200 градусах.
Источник



Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 47 - Сочники.
Часть 48 - Пышки с медом.
Часть 49 - Рулет - круче и проще всех котлет.



Мясной терин КРАСАВА

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной террин «Красава»

Мясной террин «Красава»

3925311_Myasnoi_terrin (640x426, 191Kb)

Давайт приготовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит! Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром.
 
Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем. 
Читать далее...

ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК

Пятница, 31 Января 2020 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый мощный природный антибиотик — Убьет любую инфекцию!

Убьет любую инфекцию! История использования этого чудодейственного тоника обращает нас к временам средневековой Европы, когда человечество беспрестанно страдало от самых страшных инфекций и эпидемий. Он также обладает противовирусными и противогрибковым свойствами, улучшает циркуляцию крови и лимфоток во всех системах нашего организма.

Самый мощный природный антибиотик - Убьет любую инфекцию!

Читать далее


запеченая скумбрия

Четверг, 30 Января 2020 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ запеченная - более 30 лучших рецептов!

Запеченная скумбрия

Читать далее...

куколка кнопка

Воскресенье, 26 Января 2020 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимание!!! Начинаем совместный пошив Куклы Кнопки

Внимание!!! Начинаем совместный пошив Куклы Кнопки.

b6 (500x470, 158Kb)

ПРАВИЛА  будут немного другими (интригующими).

                                      В чем интрига!?

А вот в чем!

Я сейчас делюсь своей выкройкой, но возможны дополнения, исправления, предложения от вас  или от меня, т.к. эта выкройка будет ещё иметь продолжение....

Читать далее...

Роспись глаз пластик куклы

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куклы ручной работы Дианы Эффнер Техника "Живого взгляда" от Dianna Effner

Очень часто так случается, что смотришь на куклу, а она тебя не видит, смотрит как бы сквозь, взгляд ее направлен куда-то в пустое пространство, в далекую в бесконечность. Слишком симметрично нарисованные глаза дают ощущение параллельного отсутствующего взгляда.

Мой любимый автор, прекрасный мастер коллекционных кукол Дианна Эффнер (Dianna Effner) щедро делится своим секретом, как сделать взгляд куклы более тёплым и живым.

Итак, техника "Живого взгляда":


Оформление лица куклы и мордочки животного

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Примеры оформления лица и мордочки у куклы и игрушки.

Примеры оформления лица и мордочки у куклы и игрушки

Иногда кукла или игрушка требуют расписного личика или мордочки, а образ все не складывается, тогда может быть стоит посмотреть на эту подсказку, а вдруг увидев образец, придумается и свой образ.

1.

.а1 (387x476, 87Kb)

2.
.а2 (373x478, 62Kb)

Читать далее...

Шарнирная текстильная кукла

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробнейший МК по изготовлению сочлененной куклы из ткани в фотографиях

Сегодня красивая шарнирная кукла . Мастер класс. В нем мы сошьем куклу и научимся красить лицо и укладывать волосы.

Источник


D1opY.gif

десерты и другие рецепты

Понедельник, 13 Января 2020 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные десерты

2835299_Vkysnie_deserti_s_foto (700x513, 278Kb)

Вкусные десерты

2835299_Vkysnie_deserti (700x466, 48Kb)


приправа

Понедельник, 13 Января 2020 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа «Секретная»

(500x375, 99Kb)

Именно так называла эту приправу моя бабушка.. Традиционно бабушка готовила такую приправу перед зимними праздниками и использовала для приготовления домашних колбас, сальтисона, кровяных колбас, засолки сала.. Это универсальная приправа для любых мясных блюд, даже обычные котлеты приобретают с ней невероятный вкус и аромат!!! Вот и мои родители сейчас все так же готовят эту приправу перед зимними праздниками.. Аромат при этом стоит головокружительный!!! Мы не представляем себе мясные блюда в будни и в праздники без этого "секретного" ингредиента... А ещё мы её раскладываем в маленькие баночки и обязательно дарим на Рождество и Новый год друзьям и знакомым!!! Все от неё просто в восторге! Делюсь, дорогие мои, и с Вами...
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

выкройки одежды для кукол

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки одежды для кукол

Одежда для кукол из носка.
Интересно?
Смотрим, творим. радуем и радуемся? :)!


1.
вещи из носка2 (563x667, 164Kb)

2.
платьица из носка (564x378, 162Kb)

3.
Читать далее...

павлова с лимоном

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная Павлова с Лимонным Курдом


таня-спилко14 (475x57, 12Kb)



Воздушный и невесомый торт-безе Павлова с Лимонным Курдом (заварным кремом на лимонном соке). Потрясающее сочетание! Особенно понравится тем, кто любит контраст вкусов и все лимонное!



РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = 250 мл
• 2 крупных - лимона (или 3 средних)
• 250-300 мл - сливок 33-35% (холодных!)
• 50 г - миндальных лепестков (подсушенных на сковороде или в духовке) ----- Меренга: -----
• 4 белка (яйца 1 категории, комнт. t)
• 1 ст. (200 г) - мелкого сахара (или пудры)
• 1 ст. л. (7 г) - кукурузного крахмала
• 1 ст. л. (15 мл) - лимонного сока
----- Лимонный курд: -----
• 4 желтка
• 2/3 ст. (150 г) - сахара
• 100 мл - лимонного сока
• цедра 2х лимонов
• 80 г - сливочного масла

🔷 Натереть цедру и выжать сок двух крупных лимонов.

🔷 Меренга: Духовку включить на 180 градусов. Посуда и венчики для взбивания должны быть идеально чистыми и сухими, без капелек жира и влаги. При необходимости можно протереть их уксусом или долькой лимона, промыть и просушить. Отделить белки от желтков так, чтобы ни капля желтка не попала в белок. Лучше это делать по очереди над отдельной посудой, чтобы не испортить все белки. Взбить белки до пышной белой пены (мягких пиков), начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая до средней. Постепенно всыпать мелкий сахар (или сахарную пудру). Когда ввели весь сахар, увеличить скорость до максимума и взбить до плотной, стойкой массы (примерно 7-10 минут, в зависимости от мощности миксера). В самом конце просеять крахмал (кукурузный не дает такого привкуса, как картофельный) и влить лимонный сок. Быстро перемешать миксером на средней скорости. Бумагу для выпечки (с хорошим покрытием) приклеить к противню, распределить безе (можно начертить окружность диаметром 21-23 см. Имейте ввиду, что меренга немного увеличится в объеме). Поставить в духовку и сразу убавить темп-ру до 130 градусов. Выпекать полтора часа, затем выключить духовку и оставить меренгу до полного остывания с приоткрытой дверцей (на 2-3 часа, можно использовать лопатку). При необходимости хранить в сухом помещении несколько дней.

🔷 Лимонный курд: в кастрюлю среднего размера положить желтки, сахар, немого растереть венчиком. Добавить лимонный сок, цедру и мягкое сливочное масло. Поставить на средний огонь и ПОСТОЯННО помешивать, пока масса не загустеет (5-10 минут). Огонь в процессе убавить на минимум. До кипения не доводить. Если на ложке остается четкая полоска и она не растекается, то масса готова. По мере остывания она еще загустеет. Процедить через сито, накрыть вплотную пленкой (либо перелить в чистую баночку и закрыть крышкой) и остудить. Затем убрать в холодильник (можно хранить до 10 дней).

🔷 Для крема взбить сливки до густой массы (мягких пиков), начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая на среднюю. До очень плотного состояния и стойких пиков взбивать не надо. Крем должен быть легким.

🔷 На готовую меренгу аккуратно нанести лимонный курд, сверху взбитые сливки. Посыпать поджаренными миндальными лепестками и свежей лимонной цедрой.
Десерт лучше собирать незадолго до подачи. Заготовки можно сделать заранее.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

таня-спилко15 (133x250, 22Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



запеченый картофель

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный гарнир: запечённый в духовке картофель по-армянски и с сыром

Для любителей хрустящей картошки — простой рецепт картофеля в духовке по-армянски.

3925311_Kartofel_v_dyhovke_poarmyanski (700x393, 161Kb)

Может название и не совсем верное, но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении, поэтому в нашей семье он известен именно так.
 
Готовим маринад: измельчите чеснок (можете воспользоваться способом из видео, получается мельче чем через чесночный пресс – мне нравится в этом случае именно так), добавьте соль, карри (идеальная приправа к картофелю), растительное масло. Можно использовать немного животного жира, но можно и без него,
Читать далее...

паштет из кабачков

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из кабачков

Как же хороши летние кабачки!
Они выручают именно тогда, когда из-за жары хочется как
можно меньше стоять у плиты. Приятно также и то, что их
можно не только запекать, жарить и мариновать,
но и сделать что-то попроще и даже повкуснее. «Со Вкусом» делится
рецептом вкусных кабачков на лето.

Если вы когда-нибудь задумывались, как
приготовить кабачки
так, чтобы их удобнее всего
было брать на природу или подавать на завтрак, ответ найден:
намазка на бутерброды. Нежная, легкая,
прохладная и просто потрясающая. Из двух кабачков
получается банка простой закуски.


Ингредиенты


Кабачок500 г
Брынза150 г
Сметана2 ст. л.
Чеснок2 зуб.
Укроп25 г
Грецкие орехи20 г
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi

рецепты со стрелками чеснока

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрелки чеснока на зиму — 14 рецептов приготовления


У садоводов зеленые стрелки чеснока принято обрывать, чтобы растение начало формировать семенные луковицы. Однако выбрасывать такой ценный материал глупо, ведь его можно использовать для создания кулинарных шедевров.

Заготовить стрелки чеснока на зиму — это значит побаловать себя и свою семью необычными острыми и пряными закусками или привнести новый вкус в привычные блюда. Более того, такой продукт будет богат витаминами, благодаря которым еда станет еще более полезной.
Читайте далее РЕЦЕПТЫ…



Без заголовка

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот салат с сырыми кабачками меня удивил - настолько все просто и вкусно!

4121583_Screen_Shot_071819_at_06_07_PM (700x416, 441Kb)
 
Сейчас самое время для этого салата. Готовится буквально за 5 минут, а получается очень вкусный, нежный. Если Вы никогда не пробовали есть сырой кабачок, то рекомендую начать с этого рецепта. Будите удивлены. 
 
далее

Метки:  

закуски из кабачков

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 простые и вкусные закуски из кабачков, которые полюбят даже те, кто не любит кабачки!

3925073_Screen_Shot_071819_at_06_44_PM (700x387, 343Kb)
 
Простая вкусная закуска: кабачки в чесночном кляре
 
Кабачки в чесночном кляре могут оказаться и простой, легко приготавливаемой закуской, и экзотическим блюдом. Все зависит от рецепта, способа подачи и дополнительных компонентов. Нейтральный вкус летнего овоща позволяет дополнять его вкусными соусами, а чеснок придает приятный пикантный запах.
 
далее

золотые рецепты

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые рецепты наших читателей - №13 2019

Популярный кулинарный журнал, созданный исключительно на основе писем читателей - профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров, публикует рецепты с фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. 

Читать далее...

красивая закуска из яиц

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень Красивая Закуска за 5 минут

Очень Красивая Закуска за 5 минут

Zakyska_za_5_minyt (700x546, 190Kb)
 
Люблю интересные, но в тоже время простые и быстрые рецепты закусок, которые готовятся в считанные секунды, а выглядят.
 
Готовится закуска проще простого за считанные минуты!
 
Ингредиенты
Яйца вареные – 4 шт.
Ветчина – 150 гр.
Читать далее...


Поиск сообщений в тима63
Страницы: 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь