Размеры пуловера: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется: 450 (500) 550 г бежевой пряжи Cotton Linen (78% хлопка, 22% льна, 100 м/50 г); прямые спицы №4.5

Резинка: число петель кратно 3 + 2 кром.

Лиц. р.: * 1 изн., 1 лиц., 1 изн., повторять от *, кром.

Изн. р.: петли вязать по рисунку.

Ажурный узор: число петель кратно 8 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель до раппорта, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 16-й р.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.

Узор коса (на 10 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 6-й р.

Узор с ромбами (на 25 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку, накиды - изн. Повторять с 1-го по 40-й р.

Плотность вязания: 

ажурного узора: 19 п. и 30 р. = 10 х 10 см;

лиц. глади: 19 п. и 30 р. = 10 х 10 см;

узора коса: 10 п. = 4 см;

узора с ромбами: 25 п. = 12 см.

Спинка: набрать 98 (107) 113 п. и связать для планки 1,5 см = 4 р. резинкой, при этом для выравнивания узоров равномерно прибавить в последнем ряду 99 (107) 115 п. Далее вязать ажурным узором. Через 16 см = 48 р. от планки петли распределить след. образом: кром., 12 (14) 16 п. лиц. глади, 10 п. косы, 14 (16) 18 п. лиц. глади, 25 п. узора с ромбами, начиная с 1-го (31-го) 23-го р. схемы, 14 (16) 18 п. лиц. глади, 10 п. косы, 12 (14) 16 п. лиц. глади, кром.

Из-за смены узоров возникает легкое приталивание. На выкройке это показано как скос. Через 42.5 см = 128 р. (44 см = 132 р.) 44.5 см = 134 р. от планки закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. = 83 (91) 99 п.

Через 60 см = 180 р. (63,5 см = 190 р.) 66 см = 198 р. от планки закрыть для выреза горловины средние 25 (27) 29 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п.

Через 62 см = 186 р. (65,5 см = 196 р.) 68 см = 204 р. от планки закрыть оставшиеся 24 (27) 30 п. плеча.

Перед: вязать как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 43,5 см = 130 р. (47 см = 140 р.) 49.5 см = 148 р. от планки (= после 2-го р. узора с ромбами) разделить работу пополам и обе стороны закончить раздельно.

Средняя петля убавилась уже при перекрещивании. На остальных петлях узора с ромбами вязать лиц. гладью, внутренние петли со стороны выреза горловины становятся кромочными. Для скоса выреза горловины закрыть от места разделения петель 13 х 1 п. в каждом 4-м р. (2 х 1 п. в каждом 2-м р. и 12 х 1 п. в каждом 4-м р.) 8 х 1 п. попеременно в каждом 2-м и 4-м р. и 7 х 1 п. в каждом 4-м р. след. образом: петли фактически левой половины провязать до 5 последних п. по рисунку, затем 2 п. провязать вместе лиц., 2 лиц. и кром., петли фактически правой стороны: кром., 2 лиц., 2 п. провязать вместе протяжкой (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), остальные петли вязать по рисунку. На высоте спинки закрыть с внешнего края по 24 (27) 30 п. плеча и по 4 оставшихся п. для бейки выреза горловины спинки отложить.

Рукава: набрать 53 (62) 71 п. и связать для планки 1,5 см = 4 р. резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 2 (1) 0 п. = 55 (63) 71 п. Далее вязать ажурным узором. Начинать с кром. и последних 2 п. до раппорта, повторять петли раппорта, заканчивать первыми 3 п. после раппорта и 1 кром. Для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от планки, 5 х 1 п. в каждом 6-м р., включая прибавленные петли в узор = 65 (73) 81 п. Через 13,5 см = 40 р. от планки закрыть с обеих сторон для оката рукава 1 х 3 п., затем в каждом 2-м р. 3 х 2, 9 х 1 и 4 х 2 п. Через 24,5 см = 74 р. от наборного края закрыть оставшиеся 13 (21) 29 п. 

Сборка деталей пуловера: выполнить плечевые швы. Для бейки выреза горловины спинки включить в работу по 4 отложенные п., вывязать из поперечной нити по плечевому шву 1 доп. п. для кром. и на всех 5 п. связать 9 (9,5) 10,5 см лиц. гладью. Затем петли обеих деталей бейки соединить швом «петля». Бейку пришить к вырезу горловины спинки. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

СХЕМЫ и ВЫКРОЙКА

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

2.) РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ .

Потребуется:

1 кг рыбного филе
4 столовых ложки крупной морской соли
2 столовых ложки сахара
цедра 1 лимона
20 грамм зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

Как делать:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

3.) СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА .

Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу!

Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов)

Порций: 4-6:

Потребуется:

Рассол на 1 литр воды:

4 столовых ложки соли
1,5 столовых ложки сахара
80 мл спиртового уксуса (обычного)
1 чайная ложка семян кориандра
6 ягод можжевельника
2 штуки гвоздики
4 горошины душистого перца
½ чайной ложки горошин черного перца
3 лавровых листа
2 свежие или мороженные сельди

Как делать:

1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник.
2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить.
3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток.
4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова!

Способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.

4.) СОЛЕНАЯ РЫБА .

Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления:

2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
1/2 чайной ложки чёрного перца
сухой базилик (по желанию)

Как делать:

1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова

Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Рецепт
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.

Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.

Ингредиенты:

1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды,
в этой воде растворить 250 гр сахара и
4 ч/л растворимого кофе, добавить
ванильный сахар по вкусу, если есть
ромовую эссенцию
1 банку сгущенного молока

Приготовление:

Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.

и покупные кружева.

как вариант каймы из тонких ниток

Мотив и схема Натало4ка с осинки.

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.

2. Хорошо перемешать.

3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем :1 стакан теплой воды,3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.

5. Начинка любая. Масло должно кипеть.

жмем на картинку и смотрим журнал