-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светочка_солнышко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2015
Записей: 2241
Комментариев: 35
Написано: 2297





Без заголовка

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муравейник по-африкански

clip_image001

Творится со мной что-то странное: вижу рецепт, загораюсь именно это приготовить, берусь за процесс и... Тут появляется загадочный и вредный "Ачтоесли". В итоге от первоисточника остаётся только идея.
Так было с обычным сметанным тортом, превратившимся в Експериментальный, так получилось и с бедным-несчастным Муравейником.

Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья407 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)

Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)

 
Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста теста
Крем:
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 2 ч.л. муки
- 100 г сахара
- 300 вареной сгущенки


Приготовление:
1. Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
2. Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
4. Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
5. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
6. Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
7. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
8. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
9. Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой.
10. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
11. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
12. Отложенные квадратики размять в крошку.
13. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
14. Обвалять торт в крошках.
15. При подаче нарезать торт на не толстые куски.
 

 

 

Серия сообщений "ТОРТ":
Часть 1 - Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Творожный торт - общие принципы и способы приготовления
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Заварной крем-пломбир
Часть 13 - Без заголовка
Рубрики:  торты

Без заголовка

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творогом.

Шоколадный пирог с творогом.

100059008_pirog8 (500x375, 170Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  шоколадные десерты

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:09 + в цитатник

Все это черные точки, прыщики, веснушки, покраснения, угри и синяки под глазами уберет в один момент! И знаете что самое главное? Ничего не надо покупать)) Просто попробуйте этот метод и вы не поверите свои глазам!

Попробуйте десятилетиями проверенный рецепт очищения кожи – умывание овсянкой. После него ваша кожа станет мягкой, нежной и шелковистой.

Умывание овсянкой особенно показано тем, у кого жирная и проблемная кожа, а также имеются воспаления, раздражения, прыщи, угри и бледный нездоровый цвет лица.

От всего этого поможет избавиться умывание овсянкой. Как умываться овсянкой .

А теперь непосредственно рецепт умывания овсянкой:

Возьмите горстку овсяных хлопьев (можно как целые, так и молотые). Зажмите хлопья в руке и поднесите их под струю теплой воды на 1 минуту. Понемножку берите размоченные хлопья и начинайте аккуратно массировать ими лицо. Уже через несколько секунд овсяные хлопья начнут мылиться и очищать кожу.

Полезный совет. Перед тем, как умывать лицо овсянкой, положите в раковину сеточку, чтобы не забить слив . Не стоит переживать, если через несколько применений у вас могут обостриться воспаления или возникнуть шелушение.

Это из кожи выводятся вредные вещества. Обычно к концу первой недели умывания овсянкой все проходит (в противном случае просто прекратите процВсе это черные точки, прыщики, веснушки, покраснения, угри и синяки под глазами уберет в один момент! И знаете что самое главное? Ничего не надо покупать)) Просто попробуйте этот метод и вы не поверите свои глазам!

Попробуйте десятилетиями проверенный рецепт очищения кожи – умывание овсянкой. После него ваша кожа станет мягкой, нежной и шелковистой.

Умывание овсянкой особенно показано тем, у кого жирная и проблемная кожа, а также имеются воспаления, раздражения, прыщи, угри и бледный нездоровый цвет лица.

От всего этого поможет избавиться умывание овсянкой. Как умываться овсянкой .

А теперь непосредственно рецепт умывания овсянкой:

Возьмите горстку овсяных хлопьев (можно как целые, так и молотые). Зажмите хлопья в руке и поднесите их под струю теплой воды на 1 минуту. Понемножку берите размоченные хлопья и начинайте аккуратно массировать ими лицо. Уже через несколько секунд овсяные хлопья начнут мылиться и очищать кожу.

Полезный совет. Перед тем, как умывать лицо овсянкой, положите в раковину сеточку, чтобы не забить слив . Не стоит переживать, если через несколько Все это черные точки, прыщики, веснушки, покраснения, угри и синяки под глазами уберет в один момент! И знаете что самое главное? Ничего не надо покупать)) Просто попробуйте этот метод и вы не поверите свои глазам! Попробуйте десятилетиями проверенный рецепт очищения кожи – умывание овсянкой. После него ваша кожа станет мягкой, нежной и шелковистой. 







Умывание овсянкой особенно показано тем, у кого жирная и проблемная кожа, а также имеются воспаления, раздражения, прыщи, угри и бледный нездоровый цвет лица. От всего этого поможет избавиться умывание овсянкой. 


Как умываться овсянкой А теперь непосредственно рецепт умывания овсянкой: Возьмите горстку овсяных хлопьев (можно как целые, так и молотые). 


Зажмите хлопья в руке и поднесите их под струю теплой воды на 1 минуту. 


Понемножку берите размоченные хлопья и начинайте аккуратно массировать ими лицо. Уже через несколько секунд овсяные хлопья начнут мылиться и очищать кожу. Полезный совет. 


Перед тем, как умывать лицо овсянкой, положите в раковину сеточку, чтобы не забить слив . Не стоит переживать, если через несколько применений у вас могут обостриться воспаления или возникнуть шелушение. 

Это из кожи выводятся вредные вещества. Обычно к концу первой недели умывания овсянкой все проходит (в противном случае просто прекратите процедуры). Умываться овсянкой можно как утром, так и вечером.



1.


114227917_large_cJHVcq3Ho4U (604x359, 176Kb)применений у вас могут обостриться воспаления или возникнуть шелушение.

Это из кожи выводятся вредные вещества. Обычно к концу первой недели умывания овсянкой все проходит (в противном случае просто прекратите процедуры).

Умываться овсянкой можно как утром, так и вечером.едуры).

Умываться овсянкой можно как утром, так и вечером.

Рубрики:  рецепты красоты.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: «тканая» рисовая вязка

10 (450x351, 97Kb)
Узор получается очень эффектным, а выполнить его гораздо легче, чем может показаться на первый взгляд. В данном случае этот узор будет выполнен двумя цветами, причём нити нужно протягивать сбоку, справа от изделия.

Узор состоит из 4-х рядов. Первым цветом вяжутся 2 первых ряда, а 2-м -2 последних ряда. За счёт снятых петель цвета петель, которые находятся на спицах, чередуются.Выполнение узора

Наберите нужное (нечётное) количество петель. Следите за натяжением нити - петли должны быть одного размера, а узелки должны собраться под спицей в ровную линию.

1. Это лицевая сторона изделия. В начале первого ряда нитью А провяжите 1 лиц. п. Затем чередуйте 1 снятую изн. п. и 1 лиц. п. до конца ряда.

2. Продолжая работать нитью А, провяжите в начале второго ряда 1 лиц. п. Затем до конца ряда повторяйте следующую последовательность действий: поместить нить перед изделием, снять одну изн. п., поместить нить за изделием и провязать 1 лиц. п.

3. Возьмите нить Б и провяжите в начале третьего ряда 2 лиц. п. Затем чередуйте 1 снятую изн. п. и 1 лиц. п. до последней петли. Провяжите 1 лиц. п.
Продолжение!
Рубрики:  Вязание спицами.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 20:53 + в цитатник

Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.

Вам потребуется:

 

препарат Димексид,

гель Солкосерил.

Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.

Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1х10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором.

Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа снимите гель влажным тампоном.

Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать. Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны.

Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда - наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах.

Абсолютное противопоказание - склонность к образованию келлоидных рубцов, а также - аллергия на один из компонентов.

Я пользуюсь этим уже почти три года, и, хотя люблю гримасничать, на физиономии новых "отметин возраста" не появляется, а из старых - остались только "смешинки".



1.
120372009_getImage__1_ (699x528, 275Kb)

Рубрики:  рецепты красоты.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боярышник - лекарство для старого сердца.

 

156_10_12_09_boyarysh2 (350x289, 24Kb)

Растение боярышник в переводе с греческого значит «сильный» (cratanos) от чего и произошло название рода боярышников - Crataegus. Это не удивительно, так как это растение обладает твердой крепкой древесиной, стойко переносит неблагоприятные условия окружающей среды и живет несколько сотен лет. Боярышник с древних времен известен, как незаменимый сердечный помощник.

Однако, в давние времена боярышник использовали не только как сырье для приготовления лекарств. Считалось, что

81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  народные средства от болезней.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный


 Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём!  Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".

492002 (700x525, 150Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сила Марьиного корня или от чего лечит настойка пиона


92 (212x321, 25Kb)
Сегодня мало кто отличается отменным здоровьем, особенно здоровьем психическим – наши нервы, постоянно подвергающиеся перегрузкам, отказываются расслабляться даже тогда, когда это необходимо, и как результат появляются тревога, бессонница, приступы страха, сердцебиения. Привести нервы в норму и восстановить сон поможет настойка пиона – природное средство от тревоги и стресса .

Эмоциональная нестабильность, нервозность мешают нам жить и работать, ставят под удар не только личную жизнь, но и карьеру - кому понравится, что подчиненная при каждом замечании готова расплакаться или наоборот, вспылить? Что делать, чем помочь расшатанной нервной системе, неужели нужны антидепрессанты и транквилизаторы? Не стоит сразу же бежать к

81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  народные средства от болезней.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Маргаритки" спицы



http://samyelininorguleri.blogspot.com/2011/07/pembe-yelek-modelinin-acklamas.html

s (660x561, 312Kb)
















ВИДЕО





Узор "Ажурные ромбы"
http://babush-klubok.ucoz.ru/publ/vjazanie_spicami..._uzory/azhurnye_romby/4-1-0-44
Лицевая сторона



Изнаночная сторона



Для образца набирают количество петель, кратное 8 и вяжут по следующей записи:

1 ряд - 1 кромочная, (3 лицевые, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 6 лицевых, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 3 лицевые), 1 кромочная.

2 ряд и все четные - все изнаночные.

3 ряд - 1 кромочная, (2 лицевые, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 1 лицевая, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 3 лицевые, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 1 лицевая, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 1 лицевая), 1 кромочная.

5 ряд - 1 кромочная, (1 лицевая, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 3 лицевые, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 1 лицевая, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 3 лицевые, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево), 1 кромочная.

7 ряд - 1 кромочная, (из 3 петель провязать одну лицевую, 1 обратный накид, 5 лицевых, 1 обратный накид, из 3 петель провязать одну лицевую, 1 обратный накид, 5 лицевых, 1 обратный накид), 1 кромочная.

9 ряд - 1 кромочная, (1 обратный накид, 6 лицевых, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 6 лицевых, 1 лицевая, сбавленная вправо), 1 кромочная.

11 ряд - 1 кромочная, (1 лицевая, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 3 лицевые, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 1 лицевая, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 3 лицевые, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид), 1 кромочная.

13 ряд - 1 кромочная, (2 лицевые, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 1 лицевая, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 3 лицевые, 1 обратный накид, 1 лицевая, сбавленная влево, 1 лицевая, 1 лицевая, сбавленная вправо, 1 обратный накид, 1 лицевая), 1 кромочная.

15 ряд - 1 кромочная, (3 лицевые, 1 обратный накид, из 3 петель провязать 1 лицевую, 1 обратный накид, 5 лицевых, 1 обратный накид, из 3 петель провязать 1 лицевую, 1 обратный накид, 2 лицевые), 1 кромочная.

С 17 ряда рисунок повторяют с 1-го ряда.

Схема узора:




Рубрики:  Вязание спицами.

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».
e61ce9e45ed8 (700x466, 138Kb)
эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  блюда из птицы

томатные щи

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:26 + в цитатник

1. В кастрюле ставим варить мясо (свинина, говядина,курица-на ваш вкус)

2. Мелко режем квашеную капусту.

3. Обжариваем на сковороде порезанный репчатый лук и натертую морковку.

4. Чистим пару картофелин, и режем кубиками.

5. К курице добавляем обжаренную морковь и лук, квашеную капусту и картошку.

6. Берем томаты-"Помидоры в собственном соку", около половины стакана сока вливаем в наши щи. 5-6 небольших томатов, режем на кубики, предварительно сняв с них кожу. И, добавляем порезанные томаты в суп.

7. Оставляем на небольшом огне на 40 минут (смотря за сколько сварится мясо). Не забываем посолить по вкусу.

Так же, в щи можно натереть 2-3 головки чесночка.

Подавать на стол со сметаной.

Приятного аппетита!



1.
getImage (3) (700x486, 381Kb)

Рубрики:  первые блюда

аджика

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 08:15 + в цитатник

Рецепт №1 АДЖИКА РЕЗВАЯ _____________________________________________________ 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. _____________________________________________________ Рецепт №2 АДЖИКА ЕВРОПЕЙСКАЯ _____________________________________________________ 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам. _____________________________________________________ Рецепт №3 АДЖИКА по ГОЛАНСКИ _____________________________________________________ 5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки. _____________________________________________________ Рецепт №4 АДЖИКА по НЕМЕЦКИ _____________________________________________________ 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль. Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа. _____________________________________________________ Рецепт №5 АДЖИКА по ЦАРСКИ _____________________________________________________ 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли. Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника. _____________________________________________________ Рецепт №6 АДЖИКА ЛЮБИМЫЙ _____________________________________________________ 2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль. Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу). _____________________________________________________ Рецепт №7 АДЖИКА МИЛАЯ _____________________________________________________ 5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец. Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике. _____________________________________________________ Рецепт №8 АДЖИКА ИНТЕРЕСНАЯ _____________________________________________________ 1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли. Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки. _____________________________________________________ Рецепт №9 АДЖИКА ШИКАРНАЯ _____________________________________________________ 1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова. _____________________________________________________ Рецепт №10 АДЖИКА ЛЮБОВЬ _____________________________________________________ 1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца. Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу. _____________________________________________________ АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ _____________________________________________________ 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока. Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке. _____________________________________________________ АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ _____________________________________________________ Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки. 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. _____________________________________________________ АДЖИКА “ПЕРЧИНСКАЯ” _____________________________________________________ 2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа. Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками. _____________________________________________________ АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ _____________________________________________________ 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете. _____________________________________________________ АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ _____________________________________________________ Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить. 1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла. _____________________________________________________ АДЖИКА ДОМАШНЯЯ _____________________________________________________ 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками. _____________________________________________________ АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ _____________________________________________________ 5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного). Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать. _____________________________________________________



1.
getImage (1) (524x480, 231Kb)

Рубрики:  консервирование.

аура

Суббота, 02 Мая 2015 г. 22:32 + в цитатник

О СУЩНОСТЯХ, ОБИТАЮЩИХ В АУРЕ. Мелкие сущности бывают двух видов – сознательные и бессознательные. Сознательные Сущности находятся на уровне Дэва, они сами управляют своими действиями. Они могут вредить человеку - отсасывать из него энергию, «пить кровь» в переносном смысле, оказывать сознательное воздействие на мысли и чувства человека. Когда их много, они могут довести человека до болезни, чтобы он был слабее и лучше отдавал. Здоровый человек защищен от нападений. Как они приходят? 1.Рождаются вместе с человеком, присасываясь в момент рождения, поскольку этот момент самый тяжелый в жизни тела и защита может быть прорвана. 2. Из прошлых жизней как «сопровождающее лицо». 3. Перескакивают от других людей, когда те избавляются от них. А могут прийти из природы? Нет, в природе им хорошо. Отдельные сущности – это развоплощенные люди. Им не удалось уйти домой по разным причинам. Испуг, нежелание идти домой (слишком хорошо жил на земле), потерялся по дороге… Как это? Разве там не встречают? Если ты решишь, что ты попадешь в ад или еще что-то, ты можешь не захотеть туда попасть, спрятаться или что-то в этом роде. Желание человека осуществляется мгновенно, ты это знаешь. Они прилипают к какому-либо человеку и живут его жизнью, видят его глазами, думают его мыслями, заставляют делать его то, что в состоянии заставить его делать. И всегда это ведет к заболеванию в месте прикрепления? Лечится радостью. Чем больше радости в жизни, тем человек недоступнее кому-либо. Человек ослабевает в моменты тоски, депрессии, скуки. Человек - очень вкусная энергия, к нему постоянно кто-нибудь привязывается. Но это не разрушает его, если он очищается постоянно. Очищай свою ауру фиолетовым или алмазным пламенем ежедневно. Оно действует примерно как бактерицидная лампа. Оно сжигает также часть кармы. Очищает мысли и тело. Стерилизует. Карма содержится и в мыслях, установках. Если человек научился избегать темных мыслей, то он не привлекает соответствующие энергии в свою судьбу и избегает кармических проявлений.



1.
padmasana_full_moon (700x700, 401Kb)

Рубрики:  йога.

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная морковь по-корейски.

5448815__3_ (596x447, 54Kb)
 
На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.
 
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
 
Приятного и полезного аппетита!
 
Рубрики:  корейская кухня

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера

5448815__4_ (460x276, 36Kb)
 
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
 
Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
 
Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
 
Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
 
Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
 
 
 
Рубрики:  соусы

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

5448815_pomidori (500x375, 67Kb)
 
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
 
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.
 
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА!
 
Рубрики:  консервирование.

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

5448815_lavash_1_ (604x453, 85Kb)
 
Ингредиенты: 
тонкий армянский лаваш 
мясо или любые изделия из него на ваш вкус 
 
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи
 
Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь :) )мелко порезать, выложить на лаваш
6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  закуски.

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

5448815__8_ (604x445, 75Kb)
 
Ингредиенты:
 
●250 грамм дрожжевого слоеного теста,
●200 грамм мягкой феты (брынзы),
●1 маленькое яйцо,
●1 желток,
●2 столовых ложки жирной сметаны,
●2 зубчика чеснока,
●свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
●2 столовых ложки сливочного масла,
●1 столовая ложка сливок,
●перец, сухой майоран
 
Приготовление:
 
Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при t 170* примерно 35 минут.
 
Рубрики:  закуски.

Без заголовка

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-салатик

5448815__9_ (604x469, 61Kb)
 
Нам нужно: 2 крупных моркови
маленькая баночка ананасов где-то 350 грамм.
сыр чечель копченый косичкой, граммов 150 (много не нужно небольшую косичку)
чеснок 4-6 зубков ( по вкусу)
майонез
 
Морковь трем на терке, сыр мелко режем, брусочками режем ананас + чесночок трем на терку или или пропускаем через чесночницу, все смешиваем, заправляем небольшим количеством майонеза. Солить не нужно!
 
Рубрики:  салаты


Поиск сообщений в Светочка_солнышко
Страницы: 112 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь