Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку!

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 2

Вам потребуется:

- 300 гр отварного куриного филе

- 2 красные луковицы

- 1 красный перец

- 1 желтый перец

- пучок зеленого лука

- 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:

- 2 столовые ложки сметаны

- 1 столовая ложка готовой горчицы

- 1 зубчик чеснока (через пресс)

- соль, перец по вкусу

Как готовить:

1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.

3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Как вариант курицу можно заменить отварным языком или креветками- тоже неплохо

 

 

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - ВСЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ВАШИХ БЛЮД
Часть 2 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЛИМОНЫ
...
Часть 34 - Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
Часть 35 - Закуска "Лебединая песня"
Часть 36 - Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку!
Часть 37 - Теплый салат с куриной печенью.

ПРО ЛЮБОВЬ

Как честный человек, страдающий техническим кретинизмом ( и не только техническим, будем откровенны, чивоуш ) предупреждаю, что убирать текст под кат я так и не научилась, а нынче собираюсь показать вам много фотографий. Поэтому вы там как то сами решайте читать вам этот пост или нет, но я сильно извиняюсь за его размерчик.

Ага. Поехали дальше.

Рассказать вам сегодня я хочу про хороших людей . Я с ними познакомились 4 года назад и тот же день мы стали родными людьми. А куда деваться, если наши дети полюбили друг друга и решили создать семью? Да , речь пойдет о моих любимых сватах.

Вот они какие. Полюбуйтесь на них: Николай Антонович и Катерина Матвеевна собственной персоной.



Жизнь меня научила быть осторожной. Очень часто бывало так, что понравится мне человек, я всей душой к нему потянусь и повсюду начинаю петь ему дифирамбы, а потом - опаньки! - а человек то совсем не такой, каким я его увидела и полюбила. И как же тяжело потом строить с ним отношения! Ведь, по сути, человек ни в чем не виноват. Он такой, какой есть. Я сама навыдумывала ему кучу несуществующих достоинств, а потом сама же в эти достоинства поверила и влюбилась. Сама виновата. Но, все равно, когда падает пелена с глаз , очень горько на сердце. И тут возникает тот самый неловкий момент, когда не знаешь - как теперь, после "дружбы взасос" тихонечко отползти в сторону. Особенно , когда со всех сторон тебе напоминают о том, как ты раньше восхваляла этого человека. Поэтому с годами я стала осторожней. И потому, рассказывая вам о своих сватах, скажу сразу, что я не знаю как сложатся наши отношения в будущем. Возможно, в очередной раз, я еще буду однажды разочарована. Но сегодня я Катю и Николая просто обожаю!!!

Про Катюшу расскажу вам в другой раз. А с нашим Николаем Антоновичем познакомлю сегодня, ибо есть повод - на прошлой неделе случился у него юбилей - 60 лет мужчине ( не хухрЫ-мухрЫ).

И прежде, чем мы перейдем к тостам и закускам, я набросаю портрет юбиляра.

Наш Николай Антонович - это человек - праздник.

Он трудяга! С самой юности и до настоящего времени он работает, как вол. Любую технику ( от любого автомобиля или комбайна до электророзетки) он может собрать и разобрать с закрытыми глазами. профессионально управляет всеми видами транспорта (кроме самолета и подводной лодки). Любую мужскую работу дома и на даче выполняет играючи. Всему, что сам умеет, научил сына. За что ему от меня низкий поклон. Я не устаю восхищаться золотыми руками моего зятя.

Но , при всем при этом, наш Николай Антонович - человек легкий, веселый, простой. Дети и внуки любят над ним подтрунивать , он не обижается, а только со смехом констатирует:"Совсем оборзели!" В их обоюдном ироничном общении такое море позитива и любви, что всю семью словно магнитом притягивает к нему и друг другу. Они все время кучкуются, словно муравьи в муравейнике. Вместе работают на даче, вместе отдыхают в Китай или в Приморье, вместе проводят все праздники, вместе делают покупки. Все делают вместе! Потому, что только так им комфортно и весело. И это классно! Я безгранично рада, что моя Алька стала частичкой этой дружной семейки Адамс и теперь ее окружает столько любви.

В общем , сват у меня замечательный.




Прокатить с ветерком? Пожалуйста!



Составить кампанию в бассейне? Легко!



Научить кататься на коньках? С большим удовольствием!



Рвануть на перегонки с внуками на велосипедах? Не задумываясь!



А как он любит шашлыки! Причем, он любит их не столько есть, сколько готовить. Главное условие - все должны непременно громко и долго восхищаться его шашлыками , независимо от их вкуса. )))))



И вот теперь, когда, надеюсь, все уже оценили уровень личности моего свата, я вам расскажу, как мы отпраздновали его юбилей.

Надо сказать, что до того, как объявиться у нас в Благовещенске, Николай Антонович два дня отмечал юбилей на работе, а так же с близкими людьми в Талакане и Новобурейске. Поэтому мы ожидали, что к нам приедет уже изрядно "уставший" юбиляр. А фиг вам! Явился добрый молодец , вполне себе пригодный для труда и обороны.

Для любителя шашлыков был уже заказан стол в бывшей шашлычке, которая неожиданно сделалась крутым двухэтажным рестораном и открыла два пафосных зала .



Когда все собрались за столом, то , как и положено начались тосты, поздравления, вручения подарков. Потом мы ели вкуснейшее мясо под широкий ассортимент алкоголя. (Рождественский пост, чо. Как буду отмаливать, не знаю)



Несмотря на то, что наша кампания состояла всего из 7 человек, один из которых (моя Алька), будучи нашим извозчиком, не мог позволить себе ни капли спиртного, щедрый юбиляр заказал и водку, и коньяк, и шампанское, и мартини.



А ведь давно уже известно, что алкоголь- основная причина всей преступности в стране. Поэтому не удивительно, что ваша тетя Маня докатилась до "расчлененки"))))

Вот вам нос и грудь тети Мани.


Вот вам ейный глаз.


А вот вам несколько отрезанных голов.



Когда зазвучала музыка и местная певица стала петь, мы все были поражены ее талантом. В самом деле, пела она ничуть не хуже любой солистки "Миража". А заводные ритмы дискотеки 80-х сразу добавили драйва. От соседних столиков на танцпол вышли несколько дамочек разного возраста и стали извиваться в ритмичных движениях. А мужчины , которых в зале было значительно больше, и которым адресованы были эти зазывные позы, почти все кинулись на улицу курить. Остальные продолжали сидеть и закусывать.

Но наш то юбиляр не из таких. Он тут же рванул на танцпол и давай зажигать! Дамы сразу приободрились, их движения становились все активнее, несмотря на то, что среди них, словно репей среди розочек, красовался лишь наш Николай Антонович.



Оставить нашего любимого юбиляра на растерзание чужим женщинам мы не могли и тоже кинулись в суматоху дискача.

Правда, ваша тетя Маня танцев себе позволить не могла. Она лишь с завистью выглядывала из-за колоны и пыталась добыть фото компромат. Но даже в этом ей не очень повезло т.к. батарейка в фотоаппарате начала садиться, поэтому он срабатывал с большим опозданием и самые прикольные моменты остались не задокументированы.



Но другие гости юбиляра довольно долго выплясывали со всей пролетарской решительностью.




Наш юбиляр был готов плясать хоть до утра. Но мы все устали. К тому же, из-за сильного шума, оказалось совершенно невозможно продолжать праздничную программу, которую с большой любовью подготовила Вера Матвеевна - сестра Катюши. Поэтому мы решили поехать ко мне домой - попить чаю. (Просто я ближе всех живу к этому ресторану).

Приехали и началось;

Вроде бы начали накрывать стол для чая. Но юбиляр запросил шампанского. Открыли шампанское, яблоки, конфеты. Однако никто, кроме юбиляра шампанское пить не хотел. Я расхвалила настойку , которую сделала из коньяка, меда, лимона и корня имбиря. Решили попробовать. Попробовав настоечку, решили перейти на чистый коньяк. Стоило Альке порезать огурчики, все заголосили , что уже поздно, все сытые, поэтому закуска не нужна , обойдемся яблоками и конфетами. В результате на столе одновременно красовались шампанское, чай, водка, настойка, коньяк, яблоки , конфеты и соленые огурцы. Натюрморт елы-палы!

Но все эти кулинарные шерховатости, были обильно приправлены смехом , шутками, добросердечным общением. Особенный размах веселье приобрело, когда поздравить юбиляра прибыла Верка Сердючка.






Когда мои гости покинули мой дом, на душе у меня было тепло и радостно от любви, которой они меня одарили , даже и не заметив этого. И я захотела поделиться этой любовью с вами. Надеюсь, вы сможете почувствовать эту любовь и может быть кому то тоже станет чуточку теплее и радостнее.



ЗЫ: А тех, кто сейчас костерит тетю Маню за целый роман розовых соплей, я .... тоже очень люблю! ))))

ЗЗЫ: Теперь буду молиться, чтобы столь интимный пост не попал в Новостной листок. Вы там тоже помолитесь кто как умеет.)))