Печенье "Книжка"

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 20:49 + в цитатник

5801534_7_1_ (300x168, 20Kb)

Описание: Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Предназначение:
Для детей: На завтрак / На обед / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: Легкий / На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Ингредиенты для "Печенье "Книжка"":

Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 0,5 стак.
Масло сливочное (размягченное ) — 70 г
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (можно больше добавить.) — 0.5 ч. л.

Рецепт "Печенье "Книжка"":

Из перечисленных продуктов делаем тесто. Раскатываем тонко. При желании можно еще специи добавить.

Режем на полосы одинакового размера.

Складываем полосы размером
5 на 10 см. ( можно меньше) стопочкой. 7-9 шт в стопочке. Каждый слой хорошо припудривайте мукой. Это обязательно. Иначе слои не поднимутся. Тесто складывать перед выпечкой, чтобы оно не лежало и не слипалось.

5801534_5_1_ (200x150, 10Kb) При помощи ножа, тупым концом, вдавливаем по центру, как на фото.

5801534_6_2_ (200x150, 10Kb) Помещаем изделие на пергамент. Выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут, до золотистого цвета.

При выпечке, печенье, превратится в развернутую книгу. Если вы сделали все правильно!!!

5801534_1_4_ (500x281, 47Kb)

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и необычно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

5801534_7 (300x168, 20Kb)
Приятного аппетита!

5801534_1_5_ (500x281, 47Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЕ ДОНАТСЫ
...
Часть 16 - СЛОЕНЫЕ РОЗЫ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКОМ
Часть 17 - ЦУКОТТО (ТОРТ-КУПОЛ) С АПЕЛЬСИНОВЫМ И ШОКОЛАДНЫМ МУССАМИ
Часть 18 - Печенье "Книжка"
Часть 19 - ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 20 - ОЛАДУШКИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ
...
Часть 41 - ВКУСНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Часть 42 - ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ - АППЕТИТНО? ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 43 - БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ. ПЕЧЁМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ