Èòàê...
Îãóðöû ÿ çàëèëà âîäîé è îñòàâèëà èõ íà 3 ÷àñà.Çàòåì íóæíî ïîäãîòîâèòü áàíêè.
ß èõ ìîþ è ñòàâëþ íà ñòåðèëèçàöèþ â äóõîâêó. Äëÿ ýòîãî â ïðîòèâåíü íàëèâàþ íåìíîãî âîäû, ñòàâëþ áàíêè (ëèòðîâûõ 12 øòóê ïîìåùàåòñÿ) è â äóõîâêó.
Äåéñòâèå ýòî ïðîèñõîäèò ïðè 150*-15 ìèíóò.
Íó, à êðûøêè ÿ êèïÿ÷ó â âîäå 10 ìèíóò.
 áàíêè ðàñêëàäûâàþ ñïåöèè(÷åñíîê, óêðîï, ëèñòüÿ õðåíà,
÷åðíûé ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò)
 åìêîñòü íàëèëà 2 ëèòðà óêñóñà è õîðîøî åãî íàãðåëà, íå êèïÿòèòü åãî!
 äðóãîé åìêîñòè ïîñòàâèëà âîäó, îíà äîëæíà çàêèïåòü.
Áåðó ÷àñòü îãóðöîâ è êëàäó èõ â ãîðÿ÷èé óêñóñ.Äåðæó îãóðöû â óêñóñå
ìàêñèìóì 2 ìèíóòû, êîðíèøîíû -1 ìèíóòó.
Îíè äîëæíû ïîæåëòåòü íåìíîãî. Ñ ïîìîùüþ âèëêè ðàñêëàäûâàþ èõ â áàíêè.
 ðåöåïòå â ëèòðîâóþ áàíêó íàñûïàòü 1 ñò. ë ñîëè è 1 ñò. ë ñàõàðà.
Íî ÿ íàñûïàëà 0.5 ñò. ë ñîëè è 1 ñò. ë ñàõàðà.
Çàëèëà êèïÿòêîì è çàêðóòèëà êðûøêîé.
Áàíêè õîðîøî óêóòàëà è ïóñòü ñòîÿò, ïîêà íå îñòûíóò.