Решила приготовить штроты в мультиварке, для этого взяла мойву и простых маленьких карасиков. Мойва получилась точь в точь как из консервов, а карасики получились просто вкусными, косточки размягчились полностью, хотя у рыбки остался товарный вид. Одним словом мне и моей семье понравилась рыба приготовленная в мультиварке.

Что бы приготовить домашние шпроты в мультиварке, нам понадобится:

1. Рыба (мойва+карась)1 кг


2. Чайная заварка 3 чл


3. Кипяток 1 стакан


4. Соль 1 ч л


5. Бульонный кубик 1 шт


6. Жидкий дым 1 чл


7. Перец душистый горошком 5-6 шт


8. Перец черный горошком 5-6 шт


9. Гвоздика 4 шт


10. Масло растительное ¼ стакана

 Мойву хорошо потрошим, моем, отрезаем головы. Тоже самое делаем и с карасями.

 Приготовим маринад: в стакане кипятка завариваем 3 чл чайной заварки, процеживаем. Затем в заваренный чай добавляем соль , бульонный кубик, растительное масло, жидкий дым, перец и гвоздику.

Выкладываем мойву и карасей в мультиварку, заливаем полученным маринадом. Ставим мультиварку в режим «Тушение» или «Медленноварка» на 1.5 часа.

После сигнала шпроты готовы. Даем им остыть. Из таких шпрот, можно готовить будерброды, добавлять в салат или просто подать с отварной картошкой.

Приятного аппетита!

http://home-family-live.com/vtory-e-blyuda/shproty-v-mul-tivarke/