Вешенки «Закусочные» - быстро готовится, долго хранится |
У меня как минимум три причины, чтобы порекомендовать вам этот рецепт, если вы его еще не пробовали готовить.
Первое — это простота приготовления, второе — на приготовление потребуется минимум времени. И самая важная, третья причина — это очень вкусно. К тому же самым доступным по ценовому сегменту в магазинах и на рынке являются именно грибы вешенки. Вешенки по этому рецепту получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Некоторые хозяйки избегают покупать вешенки просто потому, что не знают, что с ними делать. Очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, если вы любите маринованные грибочки.
|
Каша “Монастырская” |
Нежная, сочная, очень вкусная.
|
|
Ингредиенты:
|
|
|
|
Картофельный гуляш от Алии! |
|
Ленивые вареники-рулетики с картошкой и грибами |
|
Картофель рёшти |
|
Фаршированные кабачки с мясом |
Когда у Вас очень много кабачков и не знаете, что с ними делать, попробуйте фаршировать их с мясом. Это напоминает фаршированный перчик, готовиться так же, но вкус совсем другой. Вот как я это делаю.
|
Закусочный торт "Растрепка" |
Никаких особых продуктов для его приготовления не нужно. Главный ингредиент - капуста
|
Летняя овощная запеканка |
Для приготовления нам нужно:
- Небольшой баклажан - 2 шт;
- Средний помидор - 2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Сыр сулугуни - 50 г;
- Молотый черный перец;
- Перец с лимонный ароматом;
- Сухие травы;
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Приступаем к приготовлению:
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры режм на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.
Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.
Sonya_kot
Метки: овощные блюда |
Тортик " Баклажановый" |
Ингредиенты:
Баклажаны - 500 г;
Морковь - 300 г;
Лук репчатый (желательно синий) - 100 г;
Помидоры - 400 г;
Чеснок, соль - по вкусу;
Зелень - 100 г.
Приготовление:
Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле.
Обжариваем лук с тертой морковкой.
Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, далее слоями помидоры, морковка, баклажаны, зелень, немного майонеза.
Слои посыпать солью и чесноком по вкусу.
Под пресс на час.
|
"Горяченькие штучки" из картофеля |
|
Закуска из баклажанов |
Метки: овощные блюда |
Кабачковый торт с сырком |
Ингредиенты: Кабачок (молодой) 2-3 шт Яйца 4 шт Плавленый сырок 2 шт Чеснок Майонез Соль перец Мука 2-3 ст л Растительное масло |
Метки: овощные блюда |
Овощная запеканка с фаршем |
Метки: овощные блюда |
Картофель по-деревенски в духовке |
Картофель по-деревенски - это вкусная хрустящая корочка и мягкий картофель внутри. Такого эффекта можно добиться несколькими способами. В основном такой картофель жарят во фритюре с большим количеством масла и получается довольно жирно и калорийно. Поэтому решила приготовить такую картошечку с минимальным количеством масла, запеченную в духовке. Получилось очень вкусно!
Самый вкусный картофель по-деревенски получается из молодой картошки. Ведь запекается он вместе с кожурой, которая у молодых овощей очень тоненькая и нежная.
|
Объеденье! Чесночная картошка |
Чесночная картошка просто объеденье! Обязательно приготовьте!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
|
Фаршированные кабачки - 13 рецептов с фото |
Метки: овощные блюда |
Вкусная капустная запеканка |
Сегодня приготовим вкусную капустную запеканку. Берем следующие ингредиенты:
Яиц - три штуки
майонеза - 3 ст. ложки
сметаны - 3 ст. ложки
муки - 3 ст. ложки
разрыхлителя – половину чайной ложки
крахмала – половину чайной ложки
капусты - 300 грамм
Готовим:
Сначала перемешиваем все и если есть желание, то можно добавить измельченный чеснок (немного).
Нарезаем мелко капусту, солим и жмакаем.
Растительным маслом смазываем противень, укладываем капусту и заливаем приготовленной ранее смесью. Можно присыпать сверху тертым сыром и добавить зелёного лука.
В течение 20 минут запекаем в духовке при температуре 200 С
После остывания нарезаем кусочками и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Метки: овощные блюда |
Быстрая кабачковая пицца |
Вам потребуется:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра
Как готовить:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
Подавать горячей со сметаной.
Приятного аппетита!
Метки: пицца |
Рецепт приготовления картофельных ракушек |
Для приготовления картофельных ракушек нам понадобится взять следующие ингредиенты:
Картофеля – один килограмм
масло сливочное - 50 гр.
сыр (тёртый) - 100 гр.
помидоров – пару штук
ветчина - 70 гр.
соль, перец
Готовим:
Очищаем, моем и разрезаем пополам картофель. Далее нужно сделать так, чтобы картофель внешне казался целым. Для этого мы не до конца поперек разрезаем его на тонкие ломтики.
Небольшими кусочками нарезаем ветчину.
Тонкими полукольцами нарезаем помидоры.
Кусочки ветчины и помидоры кладем в картофель в каждый надрез. Потом солим и перчим.
Картофель кладем в смазанную маслом форму. Кусочки сливочного масла следует положить на картофель.
Нагреваем духовку до 180 градусов и в течение 40 минут запекаем картофель. Затем картофель следует вынуть и посыпать тёртым сыром. Еще приблизительно минут 10 оставляем картофель запекаться в духовке.
Приятного аппетита!
Метки: овощные блюда |
Кабачково-куриные котлеты |
Ингредиенты:
600-700 г куриного фарша
1 маленький кабачок
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ломтика батона
немного молока
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.
Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.
Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!
Метки: овощные блюда |