-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
/www.crown6.org/.s/t/381/23.gif" target="_blank">http://www.crown6.org/.s/t/381/23.gif); background-color: rgb(54, 0, 0); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Из китайских журналов: Сандалии №108
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке.
Кулебяка отличается от пирога большим количеством начинки. Если начинки меньше, чем теста, - это пирог, а если начинки больше половины всего веса - то это кулебяка.
В традиционной кулебяке начинки немного больше, чем теста, поэтому форму ей придают продолговатую вытянутую, чтобы начинка хорошо пропекалась.
Тесто для кулебяки делают более крутое, способное удержать высокий слой начинки. Такое тесто требует особых усилий – его нужно было хорошенько мять, тереть, месить - как говаривали раньше, "кулебячить". Возможно, отсюда и название.
Крутое тесто хорошо сохраняет форму при выпечке и поэтому кулебякам частенько придавали различную форму, зависящую от вида начинки.
Особое внимание кулебякам уделялось в русских монастырях, всегда имевших много разнообразных продуктов.
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
«Рафаэлки»
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла (200 г), немного ванильного сахара или коньяка (по вкусу и запаху), 200 граммов кокосовых стружек, 1 стакан орешков миндаля.
Приготовление
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, размять вилкой. Смешать его со сгущенкой, добавить ванилин (коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбить, пока не получится однородный крем.
Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
Для этого брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые «рафаэлки» хорошенько обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.
Эти конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные. Поэтому, вынув из холодильника, их нельзя долго держать в жаркой комнате – при температуре выше 23 градусов С они могут начать понемногу подтаивать.
далее
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
/www.crown6.org/.s/t/381/23.gif" target="_blank">http://www.crown6.org/.s/t/381/23.gif); background-color: rgb(54, 0, 0); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Миленькое платьице
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
/www.crown6.org/.s/t/381/23.gif" target="_blank">http://www.crown6.org/.s/t/381/23.gif); background-color: rgb(54, 0, 0); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Журнал мод № 516 ( Шали )
Летний и одновременно нарядный костюм связан крючком. Такой костюм будет уместен на любом летнем торжестве, будь то свадьба, юбилей или просто день рождения!!! Схема вязания топа и юбки крючком {jcomments on}
