Мини-шаль спицами Croeso

Мини-шаль спицами

Идея этой маленькой шали пришла ко мне во время моего пребывания в Уэльсе этой зимой. Croeso в переводе с валлийского языка  означает "добро пожаловать", и я решила дать такое название шали, чтобы воздать должное доброте, и замечательному гостеприимству валлийцев.

Материалы:

2 мотка пряжи Serena Azure, Manos del Uruguay (нашла в интернете характеристики - 60% альпака, 40% хлопок, 50 граммов/155 метров) (результат тестирования: я связала три шали из разных ниток, разными спицами — мне 2 мотка мало, покупать нужно 3 мотка)

Круговые спицы 3.5 мм, с леской 100 см.

6 маркеров петель, счетчик рядов, дополнительная спица для кос.

Условные обозначения:

Лиц.

Изн.

Накид

2 вместе с наклоном влево

3 вместе протяжкой -  одну петлю снять, след. 2 петли провязать вместе, накинуть снятую петлю на провязанную

4 вместе протяжкой -   одну петлю снять, след. 3 петли провязать вместе, накинуть снятую петлю на провязанную

2 вместе — 2 вместе с наклоном вправо

4 вместе — 4 вместе с наклоном вправо

добавить 1 петлю из протяжки

маркер – поставить (перенести со спицы на спицу) маркер

*… повторять от *до*

(….......) х3  - повторить комбинацию в скобках 3 раза

6 петель влево: снять 3 петли на доп. спицу перед работой, 3 лиц.,  3 лиц. с доп.спицы

6 петель вправо: снять 3 петли на доп. спицу за работой, 3 лиц.,  3 лиц. с доп.спицы

 Количество лицевых в переводе пишется после обозначения "лиц.", как в английском варианте. Напр. лиц.6 означает 6 лицевых.

Размер:42/115 см

Мини-шаль спицами, описание

Первая часть:

Набрать 4 петли. Провязать 6 рядов (после последнего ряда работу не поворачивать). Повернуть работу на 90 ° и поднять 3 петли по боковой стороне вязания, по одной в каждом ряду (мы получим 7 петель). Снова повернуть вязание на 90 ° по часовой стрелке, набрать 3 петли из наборного ряда. Мы получили 10 петель.

Ряд 1: лиц.3, накид, лиц.1, накид, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц.3 (14 петель)

Ряд 2 и все изнаночные ряды: лиц.3, изн. До последних трёх петель, лиц.3

Ряд 3: лиц.3, накид, лиц.2, накид, лиц.4, накид, лиц.2, накид, лиц.3, (18 петель)

Ряд 5: лиц.3, накид, лиц.3, накид, лиц.6, накид, лиц.3, накид, лиц.3, (22 петли)

Ряд 7: лиц.3, накид, лиц.4, накид, лиц.8, накид, лиц.4, накид, лиц.3, (26 петель)

Ряд 9: лиц.3, накид, лиц.5, накид, лиц.10, накид, лиц.5, накид, лиц.3, (30 петель)

Ряд 11: лиц.3, накид, лиц.6, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, лиц.6, накид, лиц.3, (34 петли)

Ряд 13: лиц.3, накид, лиц.7, накид, лиц.14, накид, лиц.7, накид, лиц.3, (38 петель)

Ряд 15: лиц.3, накид, лиц.8, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.8, накид, лиц.3, (42 петель )

Ряд  17: лиц.3, накид, лиц.10, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.10, накид, лиц.3, (46 петель )

Ряд  19: лиц.3, накид, лиц.12, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.12, накид, лиц.3, (50 петель )

Ряд  21: лиц.3, накид, лиц.14, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.14, накид, лиц.3, (54 петель )

Ряд  23: лиц.3, накид, лиц.16, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.16, накид, лиц.3, (58 петель )

Ряд  25: лиц.3, накид, лиц.18, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.18, накид, лиц.3, (62 петель )

Ряд  27: лиц.3, накид, лиц.20, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.20, накид, лиц.3, (66 петель )

Ряд  29: лиц.3, накид, лиц.22, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.22, накид, лиц.3, (70 петель )

Ряд  31: лиц.3, накид, лиц.24, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.24, накид, лиц.3, (74 петель )

Ряд  33: лиц.3, накид, лиц.26, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.26, накид, лиц.3, (78 петель )

Ряд  35: лиц.3, накид, лиц.28, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.28, накид, лиц.3, (82 петель )

Ряд 36, как все изнаночные ряды

Вторая часть:

Ряд  37: лиц.3, накид, лиц.30, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.4, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.30, накид, лиц.3, (90 петель )

Ряд  39: лиц.3, накид, лиц.32, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, (лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки) x3, (лиц., добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки) x2, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.32, накид, лиц.3, (102 петель )

Ряд  41: лиц.3, накид, лиц.34, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер( 6 петель влево, 6 петель вправо ) x2,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.34, накид, лиц.3, (106 петель )

Ряд  43: лиц.3, накид, лиц.36, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер лиц.24,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.36, накид, лиц.3, (110 петель )

Ряд  45: лиц.3, накид, лиц.38, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.20, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.38, накид, лиц.3, (116 петель )

Ряд  47: лиц.3, накид, лиц.40, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.2, добавить 1 петлю из протяжки,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.40, накид, лиц.3, (122 петель )

Ряд  49: лиц.3, накид, лиц.42, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.4, добавить 1 петлю из протяжки,  маркер, лиц.12 маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.42, накид, лиц.3, (128 петель )

Ряд  51: лиц.3, накид, лиц.44, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.6, добавить 1 петлю из протяжки,  маркер,лиц. 12 маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.44, накид, лиц.3, (134 петель )

Ряд  53: лиц.3, накид, лиц.46, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.8, добавить 1 петлю из протяжки,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.46, накид, лиц.3, (140 петель )

Ряд  55: лиц.3, накид, лиц.48, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, добавить 1 петлю из протяжки, лиц.10, добавить 1 петлю из протяжки,  маркер,лиц.12, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.48, накид, лиц.3, (146 петель )

Ряд  57: лиц.3, накид, лиц.50, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, ( маркер, лиц.12 ) x3,  маркер,, накид, 2 вместе, накид, лиц.50, накид, лиц.3, (150 петель )  

 
Третья часть:

Ряд  59: лиц.3, накид, лиц.52, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, 6 петель влево,6 петель вправо) x3, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.52, накид, лиц.3, (154 петель )

Ряд  61: лиц.3, накид, лиц.54, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, лиц.12 ) x3, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.54, накид, лиц.3, (158 петель )

Ряд  63: лиц.3, накид, лиц.56, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, лиц.12 ) x3, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.56, накид, лиц.3, (162 петель )

Ряд  65: лиц.3, накид, лиц.58, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, 6 петель влево,6 петель вправо) x3, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.58, накид, лиц.3, (166 петель )

Ряд  67: лиц.3, накид, лиц.60, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, ) x 3, 2 вместе, накид, лиц.60, накид, лиц.3, (172 петель )

Ряд  69: лиц.3, накид, лиц.62, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.1, накид) x2,  маркер, лиц.12, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.62, накид, лиц.3, (180 петель )

Ряд  71: лиц.3, накид, лиц.64, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, 6 петель влево,6 петель вправо, маркер, накид, лиц.3, накид) x2,  маркер, 6 петель влево,6 петель вправо, маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.64, накид, лиц.3, (188 петель )

Ряд  73: лиц.3, накид, лиц.66, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.5, накид) x2,  маркер, лиц.12,маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.66, накид, лиц.3, (196 петель )

Ряд  75:лиц.3, накид, лиц.68, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.5, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.5, 2 вместе, накид,  маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе, накид, лиц.68, накид, лиц.3,(202 петель )

Четвертая часть:

Ряд  77: лиц.3, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид,( маркер, 6 петель влево,6 петель вправо,маркер, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид) x2,  маркер, 6 петель влево,6 петель вправо,маркер, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид, лиц.3. (210 петель )

Ряд  79: лиц.3, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид) x2,  маркер, лиц.12, маркер, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид, лиц.3. (218 петель )

Ряд  81: лиц.3, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид,( маркер, лиц.12,маркер, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид) x2,  маркер, лиц.12,маркер, накид, лиц.1, *накид, 2 вместе с наклоном влево*, лиц.1, накид, лиц.3. (226 петель )

Ряд  83: лиц.3, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид, (маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,маркер, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид) x2,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,маркер, накид, лиц.2, *2 вместе с наклоном влево, накид*, лиц.2, накид, лиц.3. (234 петель )

Ряд  85 вязать как ряд 81 (242 петель )

Ряд  87 вязать как ряд 79 (250 петель )

Ряд  89 вязать как ряд 77 (258 петель )

Ряд  91: лиц.3, накид, *лиц.*, накид, (маркер, лиц.12,маркер, накид,2 вместе с наклоном влево, лиц.18, 2 вместе, накид, )x2,  маркер, лиц.12,маркер, накид, *лиц.*, накид, лиц.3 (262 петель ).

Пятая часть:

Ряд  93: лиц.3, накид, лиц.1, (лиц. 12, накид, 3 вместе протяжкой, накид) x5, лиц.12, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.12, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе, накид, ) x2, маркер, лиц. 12, маркер, накид, (лиц. 12, накид, 3 вместе протяжкой, накид) x5, лиц.13, накид, лиц.3. (266 петель )

Ряд  95: лиц.3, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, (6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 3 вместе протяжкой, накид) x5, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, лиц. 1, накид, (маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе, накид) x2,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо, маркер, накид, лиц. 1, накид,(6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 3 вместе протяжкой, накид) x5, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 2 вместе, накид, лиц.3. (272 петель )

Ряд  97: лиц.3, (накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.12) x6, накид, 3 вместе протяжкой, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.2, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.12, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.2, накид) x2,  маркер, лиц. 12,  маркер, (накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.12) x6, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.3 (276 петель )

Ряд  99: лиц.3, (накид, лиц.3, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо) x6, накид, лиц.3, накид, (маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, лиц.3, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.3, накид) x2,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, (накид, лиц.3, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо) x6, (накид, лиц.3) x2. (308 петель )

Ряд  101: лиц.3, (накид, лиц.5, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.5, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.5, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.12, накид, 2 вместе, накид, лиц.5, накид) x2,  маркер, лиц. 12,  маркер, (накид, лиц.5, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.5, накид, лиц.3. (344 петель )

Ряд  103: лиц.3, (накид, лиц.7, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.7, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.7, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.12, накид, 2 вместе, накид, лиц.7, накид) x2,  маркер, лиц. 12,  маркер, (накид, лиц.7, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.7, накид, лиц.3. (378 петель )

Ряд  105: лиц.3,(накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо)x6, накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид,( маркер, 6 петель влево,6 петель вправо,  маркер, накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 2 вместе, накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид,) x2,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо, маркер, (накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо)x6, накид, 2 вместе с наклоном влево, лиц.2, накид, лиц.1, накид, лиц. 2, 2 вместе, накид, лиц. 3 ( 416 петель )

Ряд  107: лиц.3, (накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.12, накид, 2 вместе, накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид), x2,  маркер лиц. 12,маркер, (накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.4, накид, 3 вместе протяжкой, накид, лиц.4, накид,лиц. 3 (452 петель )

Ряд  109: лиц.3, (накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид, (маркер, лиц.12,  маркер, накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.12, накид, 2 вместе, накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид)x2,  маркер лиц. 12,маркер, (накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид, лиц.12) x6, накид, лиц.3, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, лиц.3, накид,лиц. 3. (488 петель )

Ряд  111: лиц.3, (накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид , 4 вместе протяжкой, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо)x6, накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, , 4 вместе протяжкой, накид, ( маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,  маркер, накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 4 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо, накид, 2 вместе, накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 4 вместе протяжкой, накид)x2,  маркер, 6 петель влево, 6 петель вправо,маркер, (накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид , 4 вместе протяжкой, накид, 6 петель влево, 6 петель вправо)x6, накид, 4 вместе, накид, 2 вместе, накид, 3 вместе протяжкой, накид, 2 вместе с наклоном влево, накид, 4 вместе протяжкой, накид, лиц. 3. (416 петель )

Ряд 113: закрытие петель: *лиц.1, вернуть провязанную петлю на левую спицу, просунуть правую спицу между первыми двумя петлями, оберните нить вокруг правой спицы, и вытяните петлю, поместите эту новую петлю на левую спицу перед уже существующими петлями.

Повторите это еще один раз, создав таким образом 2 новых петли. Затем закройте 6 петель* повторяйте это действие до конца ряда, пока все петли не будут закрыты.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/144765?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

под ссылкой подробный видео урок приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель – 700-750 гр.
• Шампиньоны – 500 гр.
• Мясной фарш – 600 гр.
• Сыр «Моцарелла» - 80-150 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 70 мл.
• Лук – 2-3 шт.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Форма диаметром - 25 см.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Всем большой привет! Сегодня делюсь с Вами еще одним рецептом вкусного, сочного невероятно ароматного и необычного горячего блюда к празднику, обеду или ужину. Таким кушаньем Вы сможете не просто накормить своих родных и близких, но удивить, порадовать и оставить неоспоримое желание угоститься им еще не один раз!

 

• 2 средние луковицы обжарим на растительном масле до легкой румяности. Добавим 500 гр. шампиньонов нарезанных на небольшие кусочки и обжарим их периодически помешивая до испарения жидкости. В конце солим и перчим по вкусу.

 

• Возьмем 600 гр. мясного фарша, я взяла свиной и куриный в равных пропорциях. Перчу, солю, добавляю 1 яйцо, 1 среднюю луковицу я уже перемолола вместе с фаршем, добавляю 1/3 ч.л. сушеного чеснока или несколько зубчиков свежего пропущенного через пресс. Фарш хорошо вымешиваю и отбиваю о дно миски, чтобы фарш стал более однородным.

 

• 700 гр. отварного картофеля превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю 70 мл. молока и добавляю 1 яйцо, все хорошо размешиваю. Можно еще добавить кусочек сливочного масла, но тогда молока нужно взять меньше.

 

• Дно формы для запекания смазываю растительным маслом. Распределяю фарш по форме влажной рукой, формируя бортики и утрамбовывая. Сверху распределяю грибы, немного уплотняя. Следом 80 гр. натертого на мелкой терке сыра. Лучше взять сыра побольше гр. 150. и последним слоем картофельное пюре. Примерно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда. Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.

 

• Ставим в духовку разогретую до 180*С режим вер+низ без конвекции на второй уровень снизу и запекаем 1 час. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками, так как при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы. У меня низкая форма и сок немного вытекал. Если верх подгорает, прикройте аккуратно фольгой.

 

• Блюдо получается очень сочным, ароматным, картофельное пюре внутри мягкое, нежное и воздушное, а снаружи с румяной аппетитной корочкой. В общем такое блюдо станет украшение любого стола, и я уверенна, что как только Вы попробуете, будете готовить его еще не один раз. В холодном виде мне тоже очень нравится. Удобно разрезается ножом на порционные кусочки. Остается по прежнему сочным и вкусным. Всем приятного аппетита, позитивного дня и много улыбок!

https://www.koolinar.ru/recipe/view/143819?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com#

(под ссылкой подробное видео процесса приготовления)

ДАЖЕ РУКИ НЕ ИСПАЧКАЕТЕ ПРИ ЗАМЕСЕ ЭТОГО ПИРОЖКОВОГО ТЕСТА.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Начинка:
• Картофель - 0,5 кг
• Лук - 1шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Перец молотый -1 ч.л.
• Соль пажитник,острый перец – по вкусу;
• Тесто:
• Мука — 1,5 ст. объемом 250 мл
• Кефир – 160-180 мл
• Соль — 2/3 ч. л
• Сахар – 2/3 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Масло раст.– 1-2 ст.л.
• Сода -2/3 ч.л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вкуснейшие жареные пирожки с картошкой на сковороде.Вы удивитесь, насколько просто и быстро их сделать. Готовьтесь, что у вас сразу же попросят рецепт.Универсальное тесто, которое получается всегда!Это просто идеальный рецепт быстрых пирожков, которые выйдут мягкими и аппетитными у каждой хозяйки без исключения Рецепт пирожков с картошкой на кефире очень прост и экономичен,они выходят супер-вкусные и супер мягкие. Всегда разлетаются на "Ура",любимы и моментально съедаются вне зависимости от сезона.Тесто подходит для любой начинки без исключения.

 

1.Для начинки: картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре и добавить обжаренный на растительном масле лук, черный и душистый молотый перец.

 

2.Для приготовления теста нужно смешать сметану и кефир.

 

3.В другой посуде тщательно смешать муку с содой, добавить сахар, соль и растительное масло.

 

4.Замешиваем очень мягкое, чуть липкое тесто.Даем отдохнуть 15-20 минут

 

5. Выкладываем на поверхность, предварительно посыпанную мукой, делим на порции и раскатываем.

 

6. Выкладываем начинку и формируем пирожки

7. Жарим до готовности в разогретом растительном масле

Ингредиенты:

 

фарш мясной - 0,5 кг;

яйца крутые - 3 штуки;

лук репчатый - 2 головки;

картофель - 2 штуки;

сыр - 100 г;

молотые перцы по вкусу,

домашний майонез или подобный ему соус.

 

Для соуса:

сырой желток яйца - 1 штука;

масло подсолнечное - 50 мл;

масло горчичное - 2 ст. ложки;

горчица готовая - 1/3 ч. ложки;

щепотка соли.

 

Приготовление:

 

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.

 

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.

 

Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза). Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром. Стожки - блюдо из мясного фарша - готово.

 

Приятного аппетита!

Вот это круто - идея для сюрприза!

1. Слоёнки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

2. Булочки с маком из слоенного теста.

Ингредиенты:

500 г - слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
0,5 стак.сахара
изюм — 100-150 грамм

Приготовление:

За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
Промыть и замочить изюм.
После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут.
Замечательные булочки с маком из слоенного теста и совсем не трудоемкие! ⋆Приятных аппетита и эмоций

3. "Пирог "Утренняя роса"

Ингредиенты:

- 200 гр маргарина
- 150 гр сахара
- 3 яйца
- 150 гр сметаны
- 3 ст ложки молока
- 2 стакана муки (300гр)
- 1 пакетик разрыхлителя (10гр)
- 2 ст ложки какао
- 200 гр творога для шариков
- 3 ст ложки сахара для шариков
- 1 желток для шариков
- 5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
- 2 стакана молока для крема
- 1 яйцо для крема
- 150 гр сахара для крема
- 2 ст ложки муки без горки для крема
- ванилин для крема

Приготовление:

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
2. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
4. Мягкий маргарин растереть с сахаром.
5. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. В смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
11. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
13. Довести до загустения крема.
14. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
⋆Приятных аппетита и эмоций!

4. Булочки с кремом патисьер

Ингредиенты для теста:

500 гр. муки
60 гр. сахара
60 гр. мягкого масла
1 яйцо
250 мл. теплого молока
0,5 ч. л. соли
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)

Ингредиенты для крема:
250 мл. молока
2 желтка
20 гр. крахмала
40 гр. сахара
1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа

Желток для смазки
кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания)

Приготовление:

Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме.

Пока тесто поднимается, можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Закипятить оставшееся молоко. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно 2-3 минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.

Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примрено 30 на 40. Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо. У меня весь рулет в форму не поместился. Я испекла еще 4 кусочка теста в силиконовых формочках для маффинов.(фото прилагается).

Оставить подниматься булочки примерно на 30-40 минут. За это время разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовые булочки остудить на решетке. Когда булочки остыли, я их украсила сахарной глазурью (пару столовых ложек лимонного сока + сахарная пудра).
Приятного аппетита!

5. Влюбленный рулет

Ингредиенты:

600 г вишни без косточек (другие замороженные ягоды)
600 г сахара
2 ст. молотых грецких орехов
500 грамм муки
0,5 ст. чая (заварки)
2 ст. л. масла растительного
сахарная пудра

Приготовление:

В случае применения замороженной вишни, ее необходимо для начала разморозить, добавить в нее сахара, приварить в варенье. После этого варенье оставляет для охлаждения. В случае использования готового варенья, стоит проверить, чтобы оно было без косточек.
После этого готовим крутую чайную заварку, процеживаем ее через специальное чайное ситечко, оставляем, чтобы остыла. Теперь просеиваем муку, делаем в ней лунку, чтобы туда залить теплую заварку, добавляем растительное масло, немного соли. Теперь надо замесить хорошее эластичное тесто. Делаем из теста шарик, хорошо смазываем его растительным маслом, накрываем полотенцем. Важно, чтобы тесто не засохло. Оставляем накрытое тест на 40 минут.

Начинка.
Измельченные орехи подсушиваем на сковороде. Ягоды из варенья вынимаем шумовкой, добавляем в орехи.
На заметку! Для начинки можно брать черешни и вишни, для аромата и вкуса добавить можно изюма и молотой корицы. Раскатываем тесто на салфетке до лепешки с диаметром в 25-30 см, дальше растягиваем руками, чтобы вышел тонкий корж без надрывов. На него выкладываем начинку, края теста подгинаем на начинку. Потом, удерживая края салфетки, скручиваем тесто в рулет. Печем на пергаменте до румяной корочки при 190 градусов 40 минут. Горячий рулет смазываем маслом, накрываем пергаментом, полотенцем, оставляем остыть. При подаче на стол украшаем сахарной пудрой, сердечками из шоколада.

6. Heжнoe пeчeньe «Taющий мoмeнт»

- этo пeчeньe cooтвeтствyeт свoeмy названию и в бyквaльнoм cмыcлe cлoва тaeт вo pтy.
Имeннo за cчет тoгo, чтo часть мyки в peцепте заменена кpaxмалом печенье полyчается нeжным и тающим в мoмент.

Ингредиенты:

- 250 гр. размягченного сливочного масла;
- 0,5 стакана сахарной пудры;
- 1,5 стакана муки;
- 100 гр. картофельного крахмала;
- ванилин

Приготовление:

при помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста.
На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1,5-2 см.
Противень со сформированным печеньем отправляем в холодильник на 1-1,5 часа. Затем выпекаем наше печенье 20-30 минут в разогретой до 180-200о духовке до полного зарумянивания.

Пирожные из слоёного теста с заварным кремом
Пирожные из слоёного теста с заварным кремом
Пирожные из слоеного теста с заварным кремом - вкуснейшие, нежные, тают во рту! Очень легко готовить, достаточно только купить готовое слоеное тесто и пудинг в порошке, а остальное за малым.

7. Если вы не найдете пудинг, его можно с легкостью заменить тремя ст. л. крахмала и щепоткой ванилина.

Ингредиенты:

тесто бездрожжевое 500 г
молоко 500 мл
пудинг ванильный Dr. Oetker 1 пакет
желтки 2 шт
сахар 5 ст л
кокосовая стружка 2-3 ст л

Приготовление:

Тесто разморозить. Готовим крем: пудинг перемешать с тремя ложками сахара, влить 4 ст л молока, тщательно перемешать. Остальное молоко взбить венчиком с желтками и оставшимся сахаром, ввести пудинговую смесь, поставить на огонь. При постоянном помешивании довести до кипения и загустения. Варить не более 1 мин. Добавить кокос, перемешать. Остудить.

Если тесто в рулете, разделить на 2 части. Немного раскатать каждую, чтоб получился квадрат. Разрезать его на 4 полоски. Затем каждую полоску на 4 части поперек. Выложить на пергамент, смазать немного желтком или молоком, наколоть вилкой. Выпечь до золотистого цвета при 220*. Несколько шт оставить на обсыпку (раскрошить). 

Каждый квадратик аккуратно разделить пополам. Нижнюю смазать кремом, накрыть крышечкой. Ее тоже смазать кремом. Сверху обсыпать крошкой. Пирожные готовы. Их даже не обязательно оставлять пропитываться. Ставьте чайник и наслаждайтесь!

8. Фытыр по-египетски!Это бомба!

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость!

Ингредиенты:

Для теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 г сливочного масла(у меня 200гр)

Крем:
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
2. Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.
3. Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния.
4. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.
4. Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета. Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой. Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным!

9. Слоеные трубочки

Регулярно слушая телевизионные новости и ощущая на себе влияние кризиса, поневоле начинаешь задумываться и о том, что многие вкусные блюда теперь могут стать лишь гостями на нашем столе. Как ни печально, но увеличившиеся цены на продукты совсем не радуют. Однако, кулинары-оптимисты и здесь найдут позитивный знак - если любимые блюда не удастся приготовить из-за дороговизны продуктов, то должны же быть антикризисные рецепты, благодаря которым можно накормить большое количество человек и при этом не остаться в накладе!
И они есть! Вы будете потрясены - насколько выгодно уметь готовить и сочетать различные ингредиенты. Из минимума можно создать кулинарный шедевр, от которого не откажется ни один гурман. Не верите? Давайте проверять! В сегодняшнем меню у нас будут слоеные трубочки с белковым кремом - сладость из нашего детства.

Ингредиенты для 12 трубочек:

- 500 г слоеного теста;
- 2 куриных яйца;
- 150 г сахарного песка;
- щепотка соли;
- растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Удивлены такому небольшому количеству продуктов? Готовьте с нами и в итоге вы будете удивлены не меньше. Рассчитаем примерное количество трубочек: из этого состава ингредиентов получается 12-13 штук. Определяем на порцию по 2 трубочки, следовательно, из 12 штук получится десерт для шести человек. Если планируете детский праздник или другое мероприятие, увеличивайте колличество ингредиентов согласно числу приглашенных гостей.
Тесто не обязательно делать самим, ведь слоеное тесто нужно очень долго замешивать со сливочным маслом, периодически помещая его в холодильник. Мы пойдем другим путем и приобретем уже готовое магазинное тесто - его легко разморозить в течение 1,5-2 часов, оставив в теплом месте. Также можно с вечера переместить его из морозильной камеры в холодильник и к утру оно уже полностью оттает!
Итак, приступим к рецепту. Отделим яичные белки от желтков, поместив в отдельные емкости. Желтки нам понадобятся для смазывания трубочек, а из белков мы сделаем вкусный крем.

Взбиваем белки с щепоткой соли миксером на самой высокой скорости, пока объем не увеличится втрое. Затем всыпаем сахарный песок и снова взбиваем, теперь около 10 минут, пока белковый крем не станет густым и не образует пики.

Раскатаем тесто в прямоугольный пласт, стараясь растянуть горизонтально. Затем нарежем из него полоски шириной 2 см. Для создания трубочек вам понадобятся конусы: вы можете приобрести 10 шт. в магазине, а можете просто сформировать их из листов плотной бумаги и скрепить степлером. Железные конусы смазываем растительным маслом и, начиная снизу, накручиваем на них полоски теста, заходя за предыдущий край. Как только докрутите - закрепите полоску на тесте, не выходя за конус, иначе после запекания вы не сможете его вытащить. Поступите так со всеми нарезанными полосками.

Смазываем форму или пергаментную бумагу растительным маслом и помещаем на нее все завернутые трубочки. Теперь нам как раз пригодятся отложенные желтки. С помощью кондитерской кисточки смазываем поверхность трубочек желтками.

Включаем духовку и помещаем в нее наш противень. Выпекаем трубочки 15-20 минут при 180С, следя за их поверхностью. Как только она зарумянится - вынимайте противень и дайте трубочкам остыть вместе с конусами. Если вынуть конусы из теплой выпечки, то она сомнется или разорвется.

Из остывших трубочек вынимаем конусы. Заполняем кремом кондитерский шприц или пакет и наполняем им трубочки. По желанию - обсыпьте их сахарной пудрой и украсьте листиками мяты. Вот и готово!

Рецепт занимает около 30 минут, а по стоимости выходит выгоднее, нежели покупать уже готовый десерт.

Приятного аппетита!

1. Чизкейк «Нью-Йорк» 

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк хранить в холодильнике.

2. Шоколадный чизкейк 

Ингредиенты:

Печенье — 170 г
Сливочное масло — 75 г
Темный шоколад — 220 г
Сливочный сыр — 370 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сливки — 150 мл
Ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль.
2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и перемешать. Вылить начинку на корж из печенья и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C. Сразу десерт не вынимать, дать самостоятельно остыть в духовке.

3. Тыквенный чизкейк 

Ингредиенты:

Белые сухари — 1,5 стак.
Сливочное масло — 80 г
Сливочный сыр — 700 г
Сахар — 170 г
Яйца куриные — 3 шт.
Запеченная тыква — 500 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Имбирь — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать сухари, щепотку имбиря и масло. Выложить на дно формы и прижать. Корж выпекать в духовке 5 минут.
2. Сыр, яйца, сахар, тыкву и специи как следует измельчить в блендере. Выложить начинку на корж. Выпекать десерт 60–70 минут при температуре 180 °C. Дать остыть в духовке, а затем убрать в холодильник.

4. Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки 

Ингредиенты:

Песочное печенье — 175 г
Сливочное масло — 50 г
Белый шоколад — 200 г
Мягкий сливочный сыр — 300 г
Сметана — 200 г
Клубника — 225 г

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.
2. Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику, перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.
3. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.

5. Лимонный чизкейк с медом 

Ингредиенты:

Сухое печенье — 200 г
Растопленное сливочное масло — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Лимонный ликер — 1,5 ст. л.
Сливочный сыр «Филадельфия» — 500 г
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Цедра и сок лимона — 1 шт.

Приготовление:

1. Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
3. Разогреть духовку до 150 °C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 час. Выключить духовку, оставить в ней чизкейк еще на 2 часа, после чего охладить.

Приятного аппетита!

https://vk.com/vsedsr

Манжеты рукавов, низ спинки и полочек, горловину на свитерах, жакетах, кофтах, пальто часто вяжут резинкой. Она не только придаёт изделию законченный вид, но и поддерживает его форму.Однако, после стирки резинка может растянуться. Как правило, у изделий связанных из шерстяных ниток, резинка растягивается только слегка – волокна шерстяных ниток относительно эластичны.Хуже обстоит дело с вещами, которые связаны из хлопка и некоторых синтетических волокон – резинка может окончательно потерять свою форму и испортить внешний вид изделия.

Чтобы резинка меньше вытягивалась, её советуют вязать спицами на размер меньшими, чем все остальные детали изделия.
В магазинах сейчас можно найти тонкие эластичные нитки, которые ввязываются в резинку и практически незаметны. Но если такая нитка по какой-либо причине порвётся, то из резинки будут торчать маленькие ниточки, которые вытащить будет невозможно. Соответственно, и внешний вид вещи будет испорчен.

Лучше всего ввести в вязаную резинку более толстую резиновую нить. Сделать это можно тупой иглой или крючком. Просто протяните нить через лицевые петли или провяжите закрепляющие петли крючком, только не через всю петлю, а одну половинку. Если протянуть нить через всю петлю, то может получиться так, что эту нить будет видно снаружи. По краям резиновую нить привяжите к кромочным петлям. В зависимости от ширины резинки проложите 4-6 таких рядов, на равном расстоянии друг от друга.

У резинки 1 х 1 проложите нить с изнаночной стороны с равными промежутками через половинки всех петель. Привяжите нить к кромочной петле или прикрепите ко шву.

Или провяжите закрепляющие петли крючком.

У резинки 2 х 2 всегда захватывается первое и последнее звено лицевой петли, как при прошивании иглой, так и при провязывании крючком. 

автор Наташа Чагай  https://vk.com/public54391453

 

Салат со свеклой и адыгейским сыром — очень приятный и не тяжелый салатик. Его можно выложить слоями, а можно перемешать, вкус не от этого хуже не станет. 

 

Ингредиенты: 

свекла отварная 1 шт, 

яйца вареные 2 шт, 

сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г, 

йогурт натуральный (или сметана, майонез), 

соль, зелень для украшения. 

 

Свеклу натереть на крупной терке. 

Яйца натереть на крупной терке. 

Сыр натереть на крупной терке. 

Выложить слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазать йогуртом, по желанию посолить. Украшаем зеленью. 

Вкусная закуска готова. 

 

Приятного аппетита!! 

Ингредиенты:

Творог — 200 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Мука — 200 г 
Крахмал картофельный — 100 г 
Сахар — 180 г 
Разрыхлитель теста — 10 г 
Яблоко — 2 шт. 
Изюм — 100 г 
Масло сливочное — 100 г 
Специи — по желанию 

Приготовление:  https://menunedeli.ru/recipe/pasxalnyj-keks/