Наливной пирог и много вариантов начинок!
Элементарно, Ватсон!)
Заливной пирог — один из самых простых пирогов и самый, наверное, древний по рецепту).
Во многом потому что тесто на заливной пирог готовится очень просто. Начинки могут быть самые разные. Подробней про заливной пирог ...
Этот пирог покорит вас с первого раза!
* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.
* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на
сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин при 180°С. Все!
Вкус потрясающий!
Рецепт начинки из капусты и яйца для заливного пирога
лук – 1 головка;
белокочанная капуста – 600 г;
яйцо – 3 шт.;
соль – 2 щепотки;
растительное масло – 3 ст. л.;
уксус – по желанию;
специи – по вкусу;
зелень петрушки – 2 веточки.
Рецепт начинки из яйца и зелени для заливного пирога
сливочное масло – 40 г;
зеленый лук – 150 г;
соль – ½ ч. л.;
яйца – 3 шт.;
петрушка и укроп – по 1 пучку.
На заметку! Сливочное масло можно заменить растительным маслом. Тогда его нужно взять в объеме 2 ст. л.
Рецепт яблочной начинки для заливного пирога.
Читать далее...
