>Тапочки "Сиреневый туман" .Мастер-класс. |
|
ВЯЗАНЫЕ СУМКИ |
|
Элемент ирландского кружева - бабочка вязаная крючком |
|
Мой первый Молитвослов / |
|
>Рулет "Куршену" |
Ларилорхен
|
РЕАЛИСТИЧНЫЕ ВОЙЛОЧНЫЕ ЗВЕРУШКИ |
Постепенно люди приходят к выводу, что таксидермия это все же не искусство, да и держать в квартире набитые чучела животных - удовольствие сомнительное и понятное далеко не каждому. На первый взгляд скульптуры, которые создает японский автор Киеси Мино (Kiyoshi Mino), тоже могут показаться такими вот чучелами. Но на самом деле его зверушки и птицы, как дикие, так и домашние, являются реалистичными скульптурами из войлока, которые он создает в паре со своей женой Эммой на их общей ферме Lucky Duck Farm в Иллинойсе.
|
>Ватрушки с яблоками и штрейзелем |
|
Секреты домашней выпечки. |
Венгерский крученый калач (кюртеш калач) - простое и оригинальное горячее
мучное блюдо для пикников.
Тесто:
7-10 гр. дрожжей;
100 гр. слив масла;
6 желтков;
100 мл. молока;
150 гр. сахарной пудры;
щепотка соли;
цедра лимона (даже двух);
мука. ( у меня ушло почти 6 чашек)
Дрожжи замешать в половине стакана воды, дать чуть настояться.
Добавить молоко. В миске соединить растопленное масло, желтки, дрожжи,
пудру, молоко, соль и цедры лимона.
Добавить муки столько, чтобы из теста получались колбаски.
Дать настояться 2-5 часов - должно подняться раза в два.
Смазываем руки и скалку растительным маслом без запаха.
Из поднявшегося теста отрываем кусок, раскатываем тонкую колбаску толщиной 1 см.
Которую наматываем на скалку
Насыпаем в плоскую тарелку сахар .корицу по желанию можно добавить орех(я брала лесной)
Прокатываем скалкой с тестом по сахарной присыпке.
Нагреваем духовку до 250 градусов.
На противень ставим форму(такого размера чтобы скалки были на весу)
Выпекаем минут 7-10,в процессе пару раз переворачиваем скалки.
Достаём даём немного остыть и снимаем с скалки.
Слоеный пирог с сыром
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка
20 минут в духовке.
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Буличка с корицей;) Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15 г Мука – 300 г Дополнительно: Сливочное масло – 50 г Сахар – 3-4 столовых ложки Корица – 1-2 чайной ложки Приготовление: Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг. Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
и Tinalek
|
>Шоколадные блины на молоке |
|
Десерт с шоколадом. |
Шоколадно-ванильный пудинг
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. ванилина
орехи
Рецепт:
Смешать сахар и муку. Добавьте молоко.
Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Подавать пудинг слоями. Слои разделить орехами (а также можно сухофруктами, тертым печеньем и т.п.).
Сливочный десерт с Baileys
Ингредиенты: (4 порции)
1/4 стакана горячей воды
1/4 чашки расплавленного шоколада
1/4 чашки Baileys
1 столовая ложка сахарного песка
2 чашки сыра маскарпоне
18 бисквитных палочек (можно испечь или купить, идеально подойдет готовый бисквит для тирамису)
Приготовление:
1. Смешать Baileys с сыром и сахаром при помощи миксера, масса должна получиться однородной
2. Затем смешать расплавленный шоколад с водой, когда получится жидкая шоколадная субстанция, пропитайте ею готовые бисквитные палочки.
3. Теперь можно приступать к укладывании слоев, сначала выложите пропитанный бисквит, затем сливочную массу и повторить пока не заполните стакан или креманку, сверху покройте сыром и можете украсить зефирками, маршмелоу или тертым шоколадом.
4. Поставить охладиться в холодильник на час и десерт готов.
МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ
На 5 порций необходимо
200 г горького шоколада (не слишком горький, 50% или меньше)
100 г замороженной малины, размороженной или свежей малины
500 г греческого йогурта
3 столовые ложки меда
шоколадные стружки для украшения
Разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в миску жаропрочную.
Довести немного воды до кипения в маленькой кастрюле, затем добавить миску с шоколадом в кастрюлю с кипящей водой,
при этом дно чаши не должны касаться воды (т.е. шоколад растапливаем водяным паром).
Растопить шоколад медленно на слабом огне.
Снимите шоколад с огня и дайте остыть в течение 10 мин.
В то же время, разделить малину на 6 маленьких стаканов.
Когда шоколад остынет немного, быстро перемешать с йогуртом и медом.
Добавить к малине в стаканы по одной ложке шоколадной смеси.
Поместить в холодильник для охлаждения, а затем накрошить сверху стружкой шоколада перед подачей на стол.
Рецепт: 120 темного шоколада 52% (я брала 75%) 30 г сливочного масла 350 мл жирных сливок (для взбивания, 33-35%) 2 желтка 2 ст.л. сахарной пудры (сахара можно и побольше положить, если любите) 1 ст.л. какао-порошка Растопить масло в плошке, сверху высыпать измельченный шоколад. Залить половиной горячих сливок, подождать пару минут и перемешать до однородности - получится густая шоколадная масса. В другой миске смешать яйца, сахарную пудру и какао. Добавить в шоколадную массу оставшиеся сливки и яичную смесь, хорошо перемешать. Разлить по порционным баночкам и готовить на водяной бане. Я делала в йогуртнице в специальном режиме "десерт" в течение 30 минут. Когда баночки остыли, я убрала их в холодильник. Крем в итоге получился довольно густой, похожий на шоколадную пасту или сыр.
и Tinalek
|
Общеукрепляющий и успокаивающий бальзам |
Готовится просто, а помогает хорошо. Особенно при головных болях, стрессах, плохом сне и болях в сердце "на нервной почве",
* Понадобится.
|
Цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ
>Пианино - Музыка души |
Цитата |
92454 слушали 1941 копий |
Пианино - Музыка души |
|
Комментарии (0) |
>Очень вкусная капустка! |
|
|
g>Не выбрасывайте мандариновую кожуру! |
|
|
Простой, но вкусный кабачковый торт. |
Да, вот такой простой, но вкусный кабачковый торт. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Отличный вариант ужина или даже для праздничного стола.
|
УЗОР |
|
Картофельные рогалики - очень вкусно и необычно |
|
>Быстрый засол красной рыбы |
Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен.
|
>Цветок Марсело Нуньес |
1.
2.
3.
|
>Жития святых для девочек |
|
В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно! 
