Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Áóêåò ðîç"
 îñíîâå ñàëàòà ëåæèò òðàäèöèîííàÿ "ñåëüäü ïîä øóáîé". Âîò òàê, êðàñèâî, ìîæíî ïðåïîäíåñòè âñåìè ëþáèìûé ñàëàò íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë))) Ñìîòðèì, êàê ýòî ñäåëàòü!

Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà Áóêåò Ðîç:
Ñåëüäü (èëè ñåëåäî÷íûé ôàðø) — 1 øò
Êàðòîôåëü — 2 øò
Ìîðêîâü — 1 øò
Ìàéîíåç (ïî âêóñó)
Ïåòðóøêà — 1 ïó÷.
×åñíîê — 2 çóá.
Ìîëîêî — 0,5 ñòàê.
Ïðîñòîêâàøà — 0,5 ñòàê.
Ñîëü — 1 ã
Ñàõàð — 2 ñò. ë.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Ìóêà — 1 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 30 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Ñâåêëà — 3 øò
ßéöî (3 âàðåíûõ â ñàëàò, 2 ñûðûõ â áëèíû) — 5 øò
Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò Áóêåò Ðîç:
1. Äëÿ íà÷àëà èñïå÷åì áëèíû. ßéöà âçîáüåì âåí÷èêîì. Äîáàâèì ñîëü è ñàõàð. Çàòåì ìîëîêî è ïðîñòîêâàøó.
2. Äîáàâèì ñîäó è ìóêó, âîëüåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
3. Òåñòî ãîòîâî. Ïå÷åì áëèíû.
4. Ñâåêëó î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü ìàéîíåç, ÷åñíîê è ñîëü. Ïåðåìåøàòü
5. Äåëàåì ñàëàò. Ïåðâûé ñëîé èäåò ôèëå ñåëåäêè (ÿ áðàëà ñåëåäî÷íûé ôàðø, ìíå êàæåòñÿ ñ íèì âûõîäèò íåæíåå). Íà íåãî âûêëàäûâàåì òåðòóþ êàðòîøêó, äàëåå ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì
6. Ñëåäóþùèì ñëîåì èäåò òåðòàÿ ìîðêîâêà
7. ßéöà íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå è âûëîæèì ñëåäóþùèì ñëîåì. Çàòåì ìàéîíåç
8. Òåïåðü äåëàåì ðîçû. Íà áëèí÷èê âûëîæèòü ñâåêîëüíóþ ìàññó
9. Ñâîðà÷èâàåì òðóáî÷êîé
10. Àêêóðàòíî íàðåçàåì êóñî÷êàìè
11. Âûêëàäûâàåì ðîçî÷êè èç áëèí÷èêîâ íà ñàëàò âåðõíèì ñëîåì.
Äîáàâëÿåì âåòî÷êè ïåòðóøêè.
Èñòî÷íèê: Ïîâàðåíîê.Ðó
Ñàëàòèê ãîòîâ!
Åùå ïî òåìå: