Предлагаем приготовить очень красиво оформленный, нежнейший сырный крем-салат «Тюльпаны». На его изготовление уйдет совсем немного времени, кулинаром экстра-класса для этого тоже быть отнюдь не обязательно, а вот его необычный вкус и эффектное оформление создадут праздничное настроение и запомнятся надолго.

В период хранения картофель может заболеть сухой гнилью. При этом на клубнях появляются тускло-бурые пятна со сморщенной кожицей. Мякоть под ними становится сухой и трухлявой. Затем пятна становятся мягкими, а на них видны светлые подушечки - скопления спор.

Во влажном воздухе гниль быстро распространяется, заражая в первую очередь клубни с механическими повреждениями. Если воздух сухой, болезнь распространяется меньше, больные клубни сморщиваются и высыхают.

Если такой картофель высадить, то он либо не взойдет совсем, либо всходы быстро засохнут.

На подмороженных или механически поврежденных клубнях при хранении появляется мокрая гниль. Клубни покрываются слизью, издают зловонный запах. При этом от деятельности гнилостных бактерий и грибов накапливается тепло, и картофель загорается. В результате в хранилище за несколько часов можно потерять значительную его часть.

Чтобы всего этого не случилось, надо, прежде всего, оберегать картофель от повреждений при уборке и перевозке. Мокрые и поврежденные клубни нельзя закладывать на хранение.

Если болезнь все же появилась, а партия клубней предназначена для посадки, надо смочить их из лейки с мелким ситечком раствором борной кислоты (10 граммов на литр воды) или буры (15 граммов), расходуя литр раствора на 10 граммов картофеля.

Сажать такие клубни можно только в прогретую до 10 градусов почву.

источник

Совершенно не обязательно покупать дорогостоящие магазинные стимуляторы, тем более спорного качества. Значительная их часть на рынке – явные подделки. Зато у нас под рукой всегда есть вещества, из которых можно приготовить все необходимые стимуляторы прямо у себя на кухне.

Хороший способ использовать огурцы-переростки.

Этот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний. Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

Кто не помнит из глубокого детства загадку: «Сидит красна девица в темнице, а косу наружу выпустила»? И ведь каждый ребёнок знал, что ответить! Так и идёт морковка с нами рядом всю жизнь — от первых двух капелек морковного сока на втором месяце после рождения и до диетического салатика самых последних дней на Земле. Трудно представить себе наш стол без моркови, да и не нужно даже представлять, потому что сегодня самая пора сумками и мешками свозить урожай этого корнеплода с дач и огородов прямо на кухни. И открывать блокнотики с семейными рецептами или любимые сайты, где всегда можно найти что-то новенькое. А раз вы здесь — значит, ищете ответы на вопрос, что можно сделать с урожаем морковки, чтобы не потерять ни грамма урожая, а все заготовки были максимально полезными, вкусными и оригинальными. Вот и правильно, что здесь!
 

Все, у кого дома есть или была стандартная газовая плита, знают, что в ней есть нижний выдвижной ящичек.

Многие считают его абсолютно бесполезным, другие же используют его для хранения разной кухонной утвари. Но могу поспорить, вы не используете его по назначению.

Изначально это место разрабатывалось инженерами специально для того, чтобы поддерживать температуру блюд, только что вынутых из духовки, на оптимальном уровне.

Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это нечто…  Жареные колечки «Яблочный сюрприз» на тарелке долго не залеживаются.

Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке. Яблочные кольца в кляре — идеальный завтрак выходного дня!

Классическая осенняя выпечка — яблочная шарлотка.

Она готовится легко, быстро и не особо затратно. Но в знакомом всем варианте она, честно говоря, немного приелась. Не так давно нашла в сети рецепт с небольшими нововведениями, которые очень понравились всей семье.

Теперь это один из любимых пирогов с яблоками, а главное, он остался таким же простым в приготовлении.

Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали к холостяцким. Речь идет о магазинных пельменях, естественно… И варятся они зачастую впопыхах, с таким чувством голода, что на погрешности конечного результата внимание особо не обращают.

Гиацинт относится к той привлекательной для садовода группе цветов, которые являются универсальными и неприхотливыми в уходе. Так, они будут радовать глаз не только на клумбе в саду, но на подоконнике у вас дома. А благодаря обилию разнообразных оттенков, вы можете превратить подоконник или клумбу в настоящий разноцветный шедевр.

Лечебные свойства лаврового листа знакомы не каждому, хотя кому же не знаком этот лавр благородный! Вечнозеленое дерево (иногда - древовидный кустарник) семейства лавровых. Каждая хозяйка использует листья лавра в кулинарии в качестве пряности при приготовлении блюд, особенно мясных: бульона, гуляши, жареное и тушеное мясо, холодец... Не обойтись без лаврового листа и при консервировании овощей, грибов, приготовлении различных соусов.

Ингредиенты

• Капуста 2-3 кг.
• Морковь — 2-3 шт.
• Вода — 1,5 литра
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 9 ст. л.
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
• Молотый черный перец — 1 ч.л.

Нет ничего более приятного, чем собраться в солнечный день на даче для отдыха с близкими людьми и приготовить что-то вкусненькое. Но, к сожалению, уже довольно прохладно на улице, поэтому сезон пикников с грилем можно считать закрытым. Тем не менее расстраиваться не стоит, ведь можно позвать друзей к себе домой и сделать аппетитные закуски в духовке!

Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур. Это очень важно для будущего урожая. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы. И наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на грядках истощается и накапливаются почвенные инфекции.

Люблю готовить разные блюда с фаршем, быстро, вкусно и экономично!

Но вначале хочу сказать пару слов о полезных свойствах такой каши. Три главных ингредиента нашей кашки: пшено, молоко и тыква. Насколько они полезны, судите сами:

За последние несколько лет отечественные садоводы-любители освоили выращивание не одного десятка сортов фасоли. Но вот китайскую спаржевую фасоль вигну (она же «черный глаз» и коровий горох), высаживали на своих участках не многие. Что это за фасоль и чем она отличается от своих собратьев?

Бобы вигны — ценный диетический продукт, так как содержат большой процент белка (около 30) и крахмала (около 50). Кроме того, это высокоурожайное растение, плоды которого можно заготовить на весь год.

Огородники, у которых на участке растут томаты, знают, что эта культура требует постоянного ухода: поливов, удобрений, пасынкования, формирования, подвязки. Но не у всех есть возможность или желание ежедневно контролировать рост растений. В этом случае мы рекомендуем обратить внимание на штамбовые томаты – они не требуют много ухода, а урожай дают не хуже других.

Многие из нас знают, как сложно найти свежую зелень, особенно в холодную пору года. И как же хочется, чтобы любимый базилик и петрушка были под рукой круглый год.