Сельдь под пикантным соусом по-московски

Одна из наших самых любимых селедочек. Вкусно, пикантно и довольно легко.

 

http://pulover.vjagu.ru/1/3/5792/

http://pulover.vjagu.ru/1/3/5792/

Понадобится:

Для теста: 

• 4 ст. муки

• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли

Для начинки:

• 300 г мякоти баранин

• 2 луковицы
• 1 щепотка кориандра
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Просеять половину муки на доску. Добавить соль и масло, влить 1 стакан ледяной воды и замесить тесто. Отложить его на 30 мин. Затем добавить оставшуюся просеянную муку и вымешивать тесто 10 мин. Накрыть и дать постоять 15 мин. 
2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать очень мелкими кусочками, а затем порубить их острым ножом, чтобы получилась «кашица». Лук очистить, очень мелко нарезать, добавить к мясу, приправить, посолить, все хорошо перемешать и размять руками.
3. Сформовать из теста колбаски. Нарезать их кусочками шириной 1,5 см и раскатать каждый в кружок толщиной 1–2 мм. 
4. Выложить в центр каждого кружка по 1 ст. л. начинки.
5. Взять обеими руками край лепешки и собрать его к центру складками в «котомку», слегка растягивая тесто, чтобы внутри образовалось пространство для бульона. Защепить тесто.
6. Вскипятить 3 л воды с 1 ст. л. соли. Выложить хинкали «хвостиками» вверх. Когда они всплывут, варить на слабом огне еще 10 мин. Не перемешивать. Выложить шумовкой на большую тарелку, чтобы хинкали не соприкасались друг с другом.  

Серия сообщений "Хинкали":

Хинкали

Часть 1 - Сочные хинкали

Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за минут 17-20!

Очень вкусная рыба! Грибы идеально дополняют вкус.
Вместо судака можно использовать сибаса, семгу, форель и т.д.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

Селедочное масло — очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие есть и в магазинах. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих – ну не такое оно вкусное как домашнее.

Этот пуловер эффектно сочетает в себе сияющий белый цвет,
нежный ажурный узор и пикантную прозрачность.
Превосходный микс для того, чтобы подчеркнуть 
вашу чувственность

О нашем девичьем. Взрослом 

Потому что ЭТО, девичье, в нас всегда есть. В той или иной мере. Я сейчас о желании выглядеть. Ну, хотя бы милой и ухоженной. Но только не тёткой, устало плетущейся косолапой походкой. Вот это не про нас!  Про ту красоту, которую мы сами себе делаем. Иногда, с любовью. Иногда между делом. Но есть и те, кто в определённое время, просто перестаёт своему внешнему виду уделять внимание. И зря. Потому что для взрослых женщин ЭТО не менее, а скорее более, важно. 

Итак, нашла очень полезные советы о макияже взрослых дам. И кое-что о контурной пластике

Копилка - вязание и шитье!

Это молодежное пальто с капюшоном от Juicy Couture Catalog смотрится весело и игриво. Однако, наличие множества деталей — подрезов, сборок, складок, капюшона и прорезных карманов потребуют от вас, при условии, что вы захотите его иметь в своем гардеробе, достаточно много времени. Но разве результат того не стоит?   

При вязании часто возникает такой вопрос. Как незаметно соединить нитки поможет узнать следующий мастер класс с фото сопровождением.

Ингредиенты:
1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу