Может для кого-то выпечка с морковью в диковинку, но на самом деле она появилась еще в конце XVI века. А вот пик ее популярности пришелся на конец 60-х годов прошлого века. В то время многие люди начинали следить за своим образом жизни и переходили на правильное питание. Вкусности с морковью — это как раз то, что было им нужно, ведь такая еда хорошо насыщает организм и никак не влияет на фигуру. А главное — это совсем недорого!

 

Самым популярным блюдом из моркови, которое готовится в духовке, является пирог. Существует множество проверенных рецептов этой выпечки. Мы подготовили для вас один из них!

 

 

Ингредиенты:

 

• Морковь — 3–4 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Кефир — 1 стак.
• Пшеничная мука — 1 стак.
• Банан — 2 шт.
• Мёд — 4 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Добавьте соду в кефир и дайте смеси постоять 15 минут.
2. Взбейте яйца с мёдом и добавьте к ним мелко тертую морковь.
3. Измельчите бананы блендером или вилкой, добавьте их в морковную смесь и влейте кефир. Всыпьте последней овсяную или кукурузную муку. Тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в форму и выпекайте при 170 градусах 40–50 минут. Можно готовить пирог в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.

 

Если вы приготовите морковный пирог по этому рецепту, он получится в меру сочным, хорошо пропеченным и очень ароматным. Также вы можете его усовершенствовать, добавив орехи или другие Ингредиенты: по вкусу. Приятного аппетита!