Готовим шоколадный брауни...


Ингредиенты:
250 г измельченного темного шоколада
8 ст.л. сливочного масла
1 1/2 чашки сахара*
4 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
170 г молочного шоколада
1/4 чашки измельченных фисташек
Читать далее...

Черный принц с малиной и глазурью

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2-3 стол.ложки какао, 1 чайн.ложка соды, уксус, 200 гр. сметаны, 30 орехов.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 200 гр. сливочного масла.

Яйца и сахар тщательно взбить. В другой посуде смешать сметану и какао (какао лучше предварительно просеять). Затем все смешать, добавить просеянную муку, соду, гашеную уксусом. Половину орехов измельчить и добавить в тесто, для вкуса можно добавить цедру лимона. Тесто разделить на 2 части и выпекать (можно выпечь один цельный корж). Готовые коржи разрезать вдоль, можно сбрызнуть ромом. Для крема сгущенку варить 2.5-3 часа. Масло комнатной температуре смешать с охлажденной сгущенкой. Охлажденные коржи смазать кремом. Торт украсить оставшимися измельченными орехами и натертым шоколадом, полить растопленным шоколадом.

На сайте http://www.diplomtime.ru/ можно заказать курсовую, контрольную и дипломную работы.
Тут Fitch свежие новости о ПроКредитБанке и курс валют.

Готовим зефир

Нашла простой рецепт приготовления зефира с пошаговым фото.

* 1 кг сахара
* 25 г (2.5 ст.л.) желатина
* 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
* 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
* 5 г (1 ч.л.) соды

Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.
Читать далее...

Цветаевский яблочный пирог ....


Быстро-вкусно и не дорого.

Тесто:
1,5 ст. муки
-0,5 ст. сметаны
-150 гр. растопленного сливочного масла
-0,5 ч. л. соды

Читать далее...

ГОТОВИМ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"


Ингредиенты для салата:

- филе курицы
- сухарики из белого хлеба
- листы салата
- тертый сыр

Ингредиенты для соуса:

- майонез
- горчица
- сок лимона
- зубчик чеснока

Нет конкретных пропорций, так как количество ингредиентов зависит от Вашей любви к тому, или иному продукту.

Читать далее...

“Мир Бонсай”!

“Мир Бонсай”! Бонсай, в переводе с японского означает “растение в плошке”.

Читать далее...

Полотенце для кухни/вышивка крестом

Rastu knygos / узоры спицами из японии

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ с кокосовым кремом!!!


Бисквит:

2 стакана муки
2 стакана сахара (я положила 1 1/4 ст, так как был сладкий крем, в этом случае больше сахара и не надо, достаточно)
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
4-6 ст.л.с горкой обычного какао, без сахара, хорошего качества (я положила 5 ст.л.)

2 больших яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного экстракта (или заменить ванильным сахаром)
1/3 ст. растительного масла (кто очень не любит раст. масло в выпечки, можете растопить сливочное. Я делала с растительным)
1 стакан КИПЯТКА

Глазурь- из расплавленного шоколада, плюс немного сливочного масла или сливок.

Подготовить форму на 23-25 см, простелить её бумагой или смазать маслом.
Разогреть духовку до 180С.
Читать далее...

ХОРОШАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА


Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

крупные шампиньоны (на 10 шт)
репчатый лук
рис - 2 ст.л
яйцо
майонез или сметана
соль
перец
растительное масло
твердый сыр
Читать далее...

Пирожное "Опера"


(Слова автора)

Бисквит:

- 5 яиц
- 2/3 ст. сахара
- 1/3 ст. муки
- 1/2 ст. обжаренного и размолотого фундука
- Frangelico (фундуковый ликёр для пропитки)
- 50 г шоколада

Крем:

- 2 яйца
- 350 мл молока
- 5 ст.л. сахара
- 4 ст.л. крахмала
- 1/4 ст. крепкого кофе
- 75 г шоколада
- 1/4 ст. молока
- 1 пакетик желатина (15 г)
- 2 ст. сливок

Ганаш:

- 75 г шоколада
- 1/4 ст. сливок

Глазурь:

- 200 г шоколада
- 1/3 ст. сливок
- 1/4 ст. воды
- 2 ст. л. глюкозы
Читать далее...

Горячий шоколад ...


Ингредиенты
0,5 литра молока
100 г. черного шоколада
1 столовую ложку сахара
1 - 1,5 столовые ложки крахмала (без верха)
взбитые сливки


Приготовление горячего шоколада
Половину молока налить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
В оставшемся молоке развести крахмал и тонкой струйкой ввести в молочно-шоколадную смесь постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Убрать с огня, разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками.

Угощайтесь!

Вчера вечером приготовила этот чудесный и невероятно вкусный торт.Сегодня представляю его вам,угощайтесь на здоровье.

КОРОЛЕВКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (от Юлии Высоцкой)



рецепт - Ю.Высоцкой
фото - моё


Ингредиенты

190 г 75%-ного шоколада, 140 г сливочного масла, 200 г сахара, 50 мл теплой воды, 2 ч. ложки растворимого кофе, 100 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 1/2 ст. ложки какао, 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 300 мл 35%-ных сливок, 100 г белого шоколада, 2 1/2 ст. ложки кипятка.

Читать далее...

Готовим творожные кексы

Вчера навояла вот такие простые,но очень вкусные кексы.
Рецепт не мой,взят с сайта belcook.com

Нам потребуется.
1 1/3 чашки муки
2 пачки ванильного пудинга по 47 г каждый
250 г творога
2 яйца
1 чашка сахара
180 г сливочного масла или маргарина
2 ч. л. разрыхлителя

чашка - 220 мл

Читать далее...

Молитва 99 имен Божьих


Эта молитва дана в помощь тем, кого в жизни преследуют неудачи, одолевают неразрешимые проблемы. Не всегда человек расплачивается только за свои грехи и ошибки. Воплотившись в человеческом роду, мы принимаем на себя проблемы того рода, в котором родились. Родовые грехи, порождающие преследующие род неудачи различны, как и различно наказание за них. Но первопричина, порождающая проблемы одна – отрыв рода от Первоисточника всей энергии вселенной, или как принято говорить на человеческом языке:
Творца или Господа. ..Читать далее...

Шоколадная карбонара


Люблю пасту, ее сегодня я и готовила
рецепт давал мне мой друг-итальянец, повар одного итальянского ресторанчика на Тенерифе
сначала я удивилась и меня насторожило сочетание пасты и шоколада...но попробовав, чуть язык не проглотила!
все, что нам понадобится:
для соуса
сливки жирностью 25% 500 мл
желток яичный 4 шт
пармезан 100 г
сахар коричневый 2 ст.л.
мускатный орех щепотка
ветчина сыровяленая 100 г
для пасты
мука 1 стакан
какао-порошок несладкий 5 ст.л.
яйцо 2 шт
желток яичный 2 шт
масло оливковое 1 ст.л.

Просеять в миску муку и какао, сделать углубление, разбить в него яйца, добавить желтки и масло. Взбивать вилкой, захватывая понемногу муку; добавить 4 ст. л. воды, продолжать размешивать. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем, оставить на полчаса

Для соуса: натереть пармезан, смешать с взбитыми с сахаром и мускатом желтками. Довести до кипения сливки, ввести яично-сырную смесь, помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения и варить на минимальном огне, не переставая помешивать, 2–3 мин. Снять с огня, держать теплым.

Раскатать готовое тесто, порезать на полоски.
Варить 2–3 мин. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, разложить по тарелкам, полить соусом, посыпать нарезанной полосками ветчиной и подавать.
Приятного аппетита!

Творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом

Торт очень нежный, шоколадный бисквит влажный, а творожное суфле больше похоже на пломбир, чем на творог.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ + ФОТО

"Слоенные трубочки"

Слоеные трубочки с кремом 

Пакет замороженного слоеного теста разделить на пластины и разморозить, раскатать на доске и колесиком для пиццы (очень удобно!) разрезать на полоски шириной 1,5-2 см, длиной около 25 см. Аккуратно накрутить тесто на трубочки, прижать нижний конец, чтобы не раскручивалось. Из одного пакета на 500 г теста – примерно 25 штук.

 

Трубочки уложить на слегка смазанный противень на расстоянии друг от друга, смазать яйцом и выпечь.

 

Горячими трубочки снять с конусов, остудить.

 

Приготовить крем. Можно – просто заварной. На 2 стакана молока – 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки – все заварить, остудить, вбить 200 г сливочного масла. Можно – с вареным сгущенным молоком – на 1 банку молока – 250 г сливочного масла.

Остывшие трубочки наполнить кремом из мешка с насадкой, выглядывающий из трубочек крем окунуть в измельченные скалкой орехи, трубочки сложить в коробку и охладить. 


 

 

Перед подачей на стол уложить штабелем и обсыпать сахарной пудрой.

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с творогом

Очень вкусное пирожное ,сочетание творога с шоколадом просто пальчики оближешь!
Автор рецепта Nuzza
Источник здесь(кликни)
Слова автора ,фото  Ирина Юркова

Читать далее...

ТортКуши (куши с иврита переводится...короче...Негретянский торт)

ИСТОЧНИК ЖЖ. АВТОР buxgalter_sofia.
Читать далее...

Шикарные цветочные акварели Marianne Broome (часть -2)

 

Читать далее...

Karen Stene

Karen Stene Site ,родилась, воспитывалась и обучалась в Vancouver, British Columbia, Canada. Родившись в творческой семье, в которой были фотографы, оперные певцы, преподаватели и архитекторы, ее художественные таланты были замечены и получили свое развитие еще в раннем возрасте.
После окончания University of British Columbia, ее любовь к моделированию яхт, путешествиям позволили художнице продолжить свои художественные исследования в Emily Carr Art Institute in Vancouver and the Institute d’Allende School of Art in San Miguel, Mexico.
Неудержимая страсть к путешествиям приводит Karen Stene в дальние страны мира и ее художественный талант ведет зрителя вместе по пути. "Один свидетель на радость и глубину цвета, когда вокруг которой голубой горизонт в Таиланде океане шелка в Индии, или овощного рынка на Корсике." Путешествия по миру на паруснике который она же сама и построила, художница находит свой внутренний мир, в нем море, где она загипнотизирована глубиной цвета, перспективы и постоянно меняющемся цветом, который вызывает одно желание, скорее нанести все виденное на холст.

Art Work

Лавандовое настроение

Керамическая флористика.Мастер Класс по созданию.Лотос из полимерной глины


Сегодняшний Мастер Класс по керамической флористике посвящён цветку-загадке Лотосу.

Волшебный сарафан для девочки

"Punto Croce tante nuove idee PROfilo №62".Журнал по вышивке крестом.

1.

Читать далее...

"Вorder Bonanza". Буклеты по вышивке крестом.

"Вorder Bonanza". Буклеты по вышивке крестом.

В этих буклетах, Вы найдете интересные схемы для вышивки бордюров.

1.

Читать далее...

Синий пуловер с коротким рукавом

вышитые подушки

"Cross - Stitch". Японский журнал по вышивке крестом.

"Cross - Stitch". Японский журнал по вышивке крестом.

Японские мастерицы не только крючком вяжут красиво , но и вышивают хорошо, посмотрите какие цветочные картины предлагает нам вышить крестом - этот журнал. Схемы к каждому рисунку прилагаются.

1.

Читать далее...