-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларочка_девочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Мир_рукоделия Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2014
Записей: 107
Комментариев: 0
Написано: 106





Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастер - класс по вязанию лифа

МАСТЕР КЛАССЫ       МК Крючок      взято из сайта :   http://magiya.com.ua/

          Вязаный лиф.

 

Вязание лифа:

 

Расчитываем количество петель от средины грудной клетки до нужной вам высоты чашки.

 

допустим это будет 40 петель.

 

Вяжем:

 

столбики с накидом, если хотите делаете полоску узора , и продолжаете столбиками с накидом.

 

Затем вяжете на половине петель , т.е на 20 петлях. Вяжете такую же ширину.

 

На фото показано красным - место шва.


Вязаный лиф. Вязаный лиф. Вязаный лиф.






 

Вот схема к такому типу лифа



Вязаный лиф.






 

Попытаюсь на тех фотках что получились показать как вяжу и соединию место выточки в
лифе.

 

Конкретно этот лиф вязала на 59 петлях.

 

Связала полосу до нужной мне ширины, разделила петли так :

 

на 29 петлях (ССН) продолжила вязание - 30 петель (ССН) отложила.


Первый ряд

до соединения:

 

провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,

 

присоединила одним приемом во вторую петлю от 29-го столбика (стрелочкой указано на фото)


Вязаный лиф. Вязаный лиф.






 

Затем связала 2ВП подъема и присоединила соединительным столбиком через петлю от предыдущего соединения:


Вязаный лиф. Вязаный лиф.








Разворот. Второй ряд.

Вяжу ССН в каждый столбик предыдущего ряда. Петли подъема в счет не беру.


Очень важно следить за кол-вом петель.

У меня их в начале было 29, столько же их должно быть в каждом ряду


Вязаный лиф.






 

Провязала ряд до конца. Разворот ( как обычно).


Третий ряд.

Присоединяю как в первом ряду:

 

провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,

 

присоединила одним приемом во вторую петлю нижнего ряда


Вязаный лиф. Вязаный лиф.








Четвертый ряд вяжется аналогично второму.

Вяжу в таком духе пока не получится вот такая чашечка


Вязаный лиф.






 

место соединения двух чашечек


Вязаный лиф.







 

Обвязку лифа всегда делаю в самом конце работы, т.е. когда уже платье (или топ) готово.

 

___________________________________________________________

Автор: КУЛЯ


Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать лиф для платья.

Пока вязала свой сарафан (его я выложу позже),насобиралась небольшая коллекция лифов.В основном, всё нашла на Осинке.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Свир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая подборка пинеток крючком со схемами

Пинетки - чудный элемент детской одежды, позволяющий вязальщице фантазировать как в выборе фасона, так и в декорировании их.

   Вяжутся пинетки очень просто, особенно, на мой взгляд, крючком. И украшаются более разнообразно: вяжутся кружева, складочки, ремешки, тесемочки. Сейчас огромная возможность использовать атласные ленты ( блестящая поверхность атласа великолепно гармонирует с пряжей), жемчужные бусины, стразы. На этой странице ниже есть примеры такого украшательства, взятые на бескрайних просторах интернета. Дизайнерские фантазии современных вязальщиц привели к созданию пинеток- туфелек, пинеток- сандалий, кед. Простота и быстрота вязания пинеток, обилие разнообразного материала для вязания позволяют укомплектовать гардероб маленького человечка пинетками, так сказать, под каждые ползунки.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интарсия. Смена цвета нити вдоль кромки

Горизонтальные полоски. Смена цвета нити вдоль кромки


Горизонтальные полоски являются одним из самых простых вариантов цветного вязания, так как не приходится тянуть нитки вдоль ряда. Вы можете отрезать нить, закончив вывязывание полоски, но это значит, что придется вплетать много концов после завершения детали. Чтобы этого избежать, тяните вдоль кромки полотна те нити, которые временно вне работы. 


При вязании орнамента прямыми и обратными рядами его ширина должна определяться четным количеством рядов, чтобы свободные концы нитей располагались только справа от первой петли лицевого ряда. В противном случае по мере необходимости нити придется отрезать и подсоединять с противоположной стороны. 

При вязании детали по кругу число рядов в полоске не имеет значения, так как вы всегда вяжете лицевые ряды.

Когда вы вводите новый цвет и провязываете петли изнаночными, на полотне не образуется красивая четкая линия, разграничиваютная цвета. Чтобы этого избежать, провяжите первый ряд нитью другого цвета лицевыми петлями.

1. Вязание в горизонтальную полоску со сменой цвета нити каждые два ряда не вызывает трудностей. Нити не обрезают, а чередуют, стараясь не стягивать боковую кромку.
2. При вязании широких полос (более четырех рядов) тяните старую нить, пока она снова не понадобится, перекрещивая ее с рабочей нитью каждые два ряда, как показано на рисунке.

взято здесь - http://www.klubok-info.ru/color_knitting_5.html


Без заголовка

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто из мотивов крючком

4716146_palto_motiv (310x666, 97Kb)

Легкое летнее пальто из квадратных мотивов связано крючком.

Схема вязания пальто крючком


Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс.

Автор: Elena Protas.
рсв16 (700x525, 230Kb)
Довольно часто бывает, что перед вязальщицей стоит задача связать рукав сверху вниз. Т.е. от плеча к манжету. Это может быть актуальным при сложных жаккардовых рисунках, которые переходят с полотна полочек и спинки на рукава, при желании четко совместить полоски, при вязании детских вещей с возможностью последующего удлинения рукава и т.д. Особенностью данного способа является то, что в итоге рукав будет выглядеть втачным, а швов на нем не будет.
Я вязала модель так, чтобы в итоге и плечевых швов тоже не было. Т.е. вязание идет сверху вниз от плеча и по полочкам и по спине. Это немаловажно, если петли должны "смотреть" в одну сторону.
Читать далее

Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lianita24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ссылки на мастер-классы по реборн

Увидела чудесный видеотуториал как делаются куклы реборн. Не могу не поделиться:
http://www.macphersoncrafts.com/babydoll_video3.asp

http://www.youtube.com/watch?v=UCMKmgbNevk
роспись куклы реборн запекаемыми красками Genesis, только что нашла ссылку на другом форуме здесь, про авторскую куклу


Re: Туториалы по реборнингу. Видеоролики, статьи, советы из Сети

Сообщение Екатерина » Вт сен 08, 2009 4:14 pm
А я иду с целым вагоном ссылок на Youtube! Видео - жанр интернациональный, так что для тех, кто по-английски не говорит, все равно практически всё здесь будет понятно.

Итак, начнем...

http://www.youtube.com/watch?v=qN6uD5bNhpg
фоторуководство по рутингу реборна

http://www.youtube.com/watch?v=LpfMji8J7JM
рутинг вживую

http://www.youtube.com/watch?v=wSfsf2Avsk4
и еще один рутинг

Техники реборнинга по порядку, туториалы - покраска и другое. Все, конечно же, на английском, но наглядность поможет даже тем, кто не знает язык.
http://www.youtube.com/watch?v=zjEbdQU8Gjo
Вообще, реборнерам на заметку! Этот канал обещает новые видео по куклам реборн на будущее.
http://www.youtube.com/user/MacPhersoncrafts
У них же: приклеивание ресниц кукол.
http://www.youtube.com/watch?v=Fe2XypeBDOI

http://www.youtube.com/watch?v=aOdfwPEUwXI
фотоподсказки по росписи реборна

http://www.youtube.com/user/maryg0305
Целый канал с добрым десятком туториалов по изготовлению кукол реборн от художницы

http://www.youtube.com/watch?v=zXnoB8J7o80
как гравером убрать молдованные волосы с головы фабричной куклы перед реборнингом

http://www.youtube.com/watch?v=5Mi6tqKf0-Y
как вставить кукле реборн глаза
(советую обратить внимание на аккаунт этой nursery, так как там вообще много туториалов по изготовлению кукол реборн - http://www.youtube.com/user/stillmomentsnursery . Это чуть ли не лучшая подборка видеотуториалов по реборнингу, которую я нашла!!)



Предлагаю вам просмотр телепередачи «Всё можем» с участием Татьяны Цорн
Прошу строго не судить за качество, снимала на мобильное видео, для вас наши начинающие мастерицы!

Часть 1
http://rutube.ru/tracks/3068172.html?v= ... a87c600a7f
Часть 2
http://rutube.ru/tracks/3068515.html?v= ... cd59ad5561



Серия сообщений "куклы реборн":

Часть 1 - ссылки на мастер-классы по реборн
Часть 2 - самый подробный тьюторинг по реборн
Часть 3 - Мастер-класс по изготовлению кукол-реборн (английский)
Часть 4 - как делать кукол-реборн с фото (на английском)
Часть 5 - еще немного МК по реборнингу (английский) с фото



Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукла реборн - процесс изготовления и мастер класс от Дарьи Пановой.

 

Как сделать куклу реборн?

Кукла реборн - процесс изготовления и мастер класс от Дарьи Пановой.

Сайт http://www.rebornkukla.ru/processizgotovleniya

Прочитала я все по этим куколкам, и поняла , что не все так просто! Для того чтобы ее еще и сделать нужно купить молды ,волосики, глазки, иголки........! Уж очень они мне нравятся! 

 

3511355_simon_LS (570x570, 125Kb)3511355_willy_LS (570x570, 134Kb)

Читать далее

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание шапки спицами узором *Коса с тенью*

 Узор "Коса c тенью" - из категории Узоры с перехватами, вязка односторонняя, используется для свитеров, кардиганов и шапок. Количество петель - кратное 12 плюс две кромочные. 

4979645_maxresdefault (700x525, 255Kb)

0_c6dcc_d2e83bd4_S.png

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные вязаные "Валентинки и Свадебные Сувениры" - Мастер-классы

Этот сувенир может быть и оригинальной валентинкой, и “упаковкой” для “денежного” подарка на свадьбу. На свадьбу часто дарятся просто деньги, чтобы молодые могли распорядиться ими по своему усмотрению. Красиво оформить такой подарок помогут голубки.

Сердечко при этом выступает в роли копилки, куда аккуратно складываются купюры (кончик одной из них может выглядывать в центре сердечка и намекать на его содержимое).
golubi5 (483x700, 177Kb)


Голубочки сделаны так, что ими тоже можно играть, причем как пальчиковыми куколками.


Тема влюбленности и свадеб рано или поздно касается практически всех нас



Ягодку можно подвесить в машину, в коляску, в кроватку ребенка. Валентинка-клубничка сможет стать отличным дополнением или украшением к свадебному подарку или подарку на любое торжество для тех людей, кто вам небезразличен!


klubnika2 (336x349, 95Kb)


мастер-классы по вязанию валентинок и свадебных сувениров здесь:

http://darnika.ru/crochet/nata958/valentin
http://darnika.ru/crochet/nata958/valentinki

мастер класс по вязанию теремка здесь:


Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами "ПАРКЕТ"

Узор спицами "ПАРКЕТ"

В этом уроке мы научимся вязать узор, который я назвала "Паркет". Эта вязка выполняется лицевыми и изнаночными петлями, получается плотной, хорошо подходит для юбок, пальто и шапок. Особенно красиво смотрится на пряже с принтовой окраской.

Для выполнения этого узора подходит любое количество петель. Раппорт узора в высоту 2 ряда. В начале и в конце ряда кромочные петли.

Ряд 1.

2 вместе лиц. с наклоном влево за задние стенки, затем снимаем только первую петлю. А вторую петлю и следующую за ней провязываем опять 2 вместе лиц. влево за задние стенки. Повторяем до конца ряда.

Ряд 2.

2 вместе изн. 1-м способом, затем первую петлю снимаем, а вторую и следующую за ней вяжем также 2 вместе изн. первым способом. Повторяем до конца ряда.

Ряд 3.

Повторяем с 1-го ряда.

 

https://pp.vk.me/c628817/v628817373/105dc/neyuNuIqt5g.jpg

https://pp.vk.me/c629427/v629427951/bd7e/E6KFpzsYjew.jpg

https://pp.vk.me/c629427/v629427951/bd76/fi90S451Hnw.jpg

Вязка "Паркет"




Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемный узор крючком

Объемный узор крючком

 

узоры крючком

Объемный узор, узоры крючком


Вязаные узоры крючком очень разнообразны, например объемный узор. Такой узор хорошо подойдет для теплых вещей.

Объемный узор крючком, схема:


Объемный узор, узоры крючком


Объемный узор, узоры крючком

 


Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нудли по - украински

https://cs7050.vk.me/c7005/v7005653/31cbe/YDk_tlZbhjM.jpg

 

Нудли по - украински

Какая же это вкуснятинаНикогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

Постепенно добавляем муку и размешиваем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать...

Приятного аппетита!

3086

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Нежность»

https://cs7050.vk.me/c7005/v7005112/29cfe/jnTrLKPT-qg.jpg

 

Пляцок «Нежность»

Пляцок — это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен на Украине.

Ингредиенты:

Для творожно-кокосовых шариков:
* творог жирный — 250 грамм,
* кокосовая стружка — 10 ст. ложек,
* яичный желток — 1 штука.

Для теста:
* сливочное масло — 100 грамм,
* нежирная сметана — 150 грамм,
* сахар — песок — 250 грамм,
* яйца — 3 — 4 штуки,
* мука — 450 грамм,
* разрыхлитель для теста — 3,5 ч. ложки,
* какао-порошок — 3 ст. ложки,
* молоко — 5 ст. ложек.

Для приготовления крема:
* сахар — песок — 1/2 стакана,
* молоко — 200 мл.,
* мука пшеничная — 1 ст. ложка,
* сливочное масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Для начала сделаем творожно-кокосовые шарики. Для этого творог перетираем через сито и перемешиваем его с кокосовой стружкой и добавляем желток. Массу тщательно перемешиваем. Затем выкатываем небольшие шарики, примерно 1,5 — 2 см. в диаметре, раскладываем их на дощечке и отправляем в морозилку на полчаса.


В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной до однородной массы. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать, понемногу вливаем молоко не переставая перемешивать тесто. И в конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на равные части по двум мискам. В одну из мисок добавляем какао-порошок и перемешиваем еще раз.


Теперь выливаем белое тесто в форму, которую предварительно смазали сливочным маслом, а сверху выливаем слой из черного теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики, их нужно слегка придавить, чтобы они на половину скрылись в тесте. Форму с тестом отправляем в духовку на 40 — 45 минут, выпекаем пляцок при температуре 200°.


Нам осталось приготовить крем,  для этого муку смешиваем с сахаром и вливаем в эту сыпучую смесь холодное молоко. Затем ставим чашку на огонь и на самом медленном огне доводим массу до загустения, непрерывно помешивая. В конце варки нужно добавить сливочное масло.

Готовый пляцок поливаем охлажденным кремом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

184

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190b8/nICpbqa9Uj8.jpg

 

НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР 🍦

Ингредиенты:

✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. ложки муки
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

 

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ОВОЩНАЯ ИДИЛИЯ"

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190c7/LdYom0Z7_9I.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190ce/cuiBXACJSSM.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190d5/aPbpxs0azRE.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190dc/veZiTP5-HK0.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190e3/HDg_FospfK8.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190ea/fEniks6XJW8.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190f1/kdrF3XuwTSQ.jpg

https://pp.vk.me/c543103/v543103580/190f8/XNuu-a5x8xY.jpghttps://pp.vk.me/c543103/v543103580/190ff/VXQsfH8eBDw.jpg

 

ПИРОГ "ОВОЩНАЯ ИДИЛИЯ" 🍕

Ингредиенты:

✔ 150 г масла,
✔ 300 г муки,
✔ 7 столовых ложек ледяной воды,
✔ щепотка соли;
✔ 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
✔ 150 г сыра,
✔ 4 яйца,
✔ 300 г нежирных сливок или молока,
✔ 2 зубчика чеснока,
✔ чайная ложка молотого мускатного ореха

Приготовление:

1. Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.
2. Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.
3. Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.
4. Теперь ставим нашу форму с "корзинкой" из теста в холодильник и занимаемся начинкой. Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.
5. Вынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.
6. Вот такая красота в результате получилась.
7. Смешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим. Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингредиентами.
8. Теперь выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога.
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.

Приятного аппетита!

378

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ - БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ! 👍

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ - БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ! 👍

Ингредиенты:

✔ 500 г капусты
✔ укроп
-✔ перец
✔ 125 г маргарина

Тесто:
✔ 3 яйца
✔ 5 столовых ложек сметаны
✔ 3 столовых ложки майонеза
✔ 6-7 столовых ложек муки
✔ 1 чайная ложка соли
✔ 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.
2. Маргарин растопить и залить капусту.
3. Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.
4. Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать
5. Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.

Приятного аппетита!

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ КЕКСОВ

 
https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cbc6/1Ia7dHF9OIw.jpg

Для приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком понадобится:

✔ 100 мл апельсинового сока
✔ 150-200 гр. изюма
✔ 100 мл. минеральной воды
✔ 200 гр. растительного масла
✔ цедра одного апельсина
✔ 40-50 мл. бренди или коньяка
✔ Чайная ложка корицы
✔ 450-500 гр. муки
✔ 100-150 гр. грецких орехов
✔ 200 гр. сахара
✔Полчайной ложки молотой гвоздики
✔ 1 ст.л. соды

Рецепт приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком:

В тщательно промытый изюм влейте бренди. И оставьте примерно на двадцать минут. Смешайте приготовленный апельсиновый сок с апельсиновой цедрой. Добавьте оду, а затем влейте минеральную воду. Грецкие орехи измельчите.
Муку смешайте, с просеянными через мелкое сито, гвоздикой и корицей. Отдельно взбейте сахар с растительным маслом, затем влейте в массу апельсиновый сок с минеральной водой. Затем добавьте подготовленный изюм и орехи. Все тщательно перемешайте.
Для того чтобы замесить тесто, всыпьте муку, перемешенную с пряностями. Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму и выпекайте примерно в течение часа, в нагретой до 180 градусов духовке.
Проверить готов ли ваш кекс, можно при помощи деревянной палочки. Если кекс будет сырым внутри, застелите его фольгой и выпекайте до полной готовности.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
 
https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cbbf/yXevlYlAk-E.jpg

Для приготовления кекса шоколадного с изюмом понадобится:

✔ ванильный сахар
✔ 4 ст.л. какао
✔ 0,5 – 1 ст. любых орехов
✔ 4 яйца
✔ 0,5 – 1 стакан изюма
✔ 0,5 ст. молока
✔Чайная ложка разрыхлителя
✔ 200 гр. маргарина или сливочного масла
✔ 0,500 гр. муки
✔ 1,5 ст. сахара

Рецепт приготовления кекса шоколадного с изюмом:

В кастрюле приготовьте смесь из молока и сахара, когда сахар растает добавьте какао. Все тщательно размешайте, но не доводите до кипения.
Затем добавьте сливочное масло и затем доведите смесь до кипения. После того как смесь полностью остынет, добавьте в нее взбитые яйца и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, снова тщательно перемешайте.
Для аромата в тесто положите ванильный сахар, орехи и промытый, сухой изюм. Тесто выпекайте примерно час в смазанной растительным маслом форме, при температуре 200 градусов.
Перед подачей к столу полейте глазурью.

ПОСТНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
 
https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cbb8/rT7ZU8R8HyA.jpg

Для приготовления кекса постного с изюмом на яблочном отваре понадобится:

✔ Пол стакана изюма
✔ 100 мл. растительного масла
✔ Стакан яблочного отвара
✔ Полстакана грецких орехов
✔ 160 гр. сахара
✔ Соль
✔ Чайная ложка молотой корицы
✔ Чайная ложка разрыхлителя
✔ 280 гр. муки

Рецепт приготовления кекса постного с изюмом на яблочном отваре:

Для начала приготовьте яблочный отвар из одного яблока, разрезанного на 4 части, 400 гр. воды и 1 ст.л. сахара. После того, как отвар закипит, уменьшите огонь и проварите около 5 минут. Из готового остывшего отвара выньте яблоки, в сам отвар перелейте в миску.
Затем добавьте соль и растворите в нем сахар. Туда же влейте и растительное масло. Все тщательно перемешайте и добавьте муку, смешенную с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно получиться, как густая сметана.
К готовому тесту добавьте измельченные грецкие орехи и промытый изюм. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 50 минут. Кекс перед подачей можно украсить сахарной пудрой

МРАМОРНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
 
https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cbb1/MkQJpYM6fao.jpg

Для приготовления кекса «Мраморный» с изюмом понадобится:

✔ 250 гр. сливочного масла
✔ Немного соли
✔ 3 ст.л. крахмала
✔ 2-3 ст.л. какао
✔ 125 гр. изюма
✔ 2,5 стакана муки
✔ 250 гр. сахара
✔ Полстакана молока
✔ Столовая ложка ванильного сахара
✔ 2-3 ч.л. разрыхлителя
✔ 4 яйца

Рецепт приготовления кекса «Мраморный» с изюмом:

Масло тщательно разотрите с сахаром. Затем добавьте яйца и ванильный сахар.
Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом.
Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.
Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.
Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов.
Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.

КЕКС "ИЗЮМИНКА"
 
https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cbaa/n058Z7xosj0.jpg

Для приготовления кекса «Изюминка» понадобится:

✔ сахарная пудра
✔ 1 ст.л. коньяка
✔ 1,5 стакана изюма
✔ 4 яйца
✔ 1,5 стакан сахара
✔2 стакан кефира
✔ 1 пакетик разрыхлителя
✔ 250 г маргарина
✔ 1 ст. л. цедры лимона
✔ 3 стакана муки

Рецепт приготовления кекса «Изюминка»:

Белки яиц тщательно взбейте в пену с сахаром, добавьте желтки, предварительно растопленный теплый маргарин. Перемешайте. Затем к смеси влейте кефир и добавьте смешанную с разрыхлителем муку.
Замесите тесто как на оладьи. Перемешайте и постепенно влейте коньяк, добавьте изюм и цедру лимона. В смазанные маслом формочки выложите тесто примерно на 2/3 формочек.
Выпекайте кексики при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cec2/onlTnee09Lw.jpg


Крем для заварных пирожных

Ингредиенты:

✔ 440 миллилитров молока
✔ 2 яйца
✔ 1 стакан сахара
✔ 2 ст. ложки муки
✔ 2 чайных ложки сливочного масла
✔ 1 чайная ложка ванильного сахара

Приготовление:

В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.
В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.

https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cebb/TaA1nUqLFuo.jpg

Шоколадный крем для тортов и кексов

Ингредиенты:

✔ Сахарная пудра 500 г Какао 1 ст.
✔ Масло сливочное 110 г Молоко 8 ст. л.
✔ Ванильный экстракт 2 ч. л.

Приготовление:

Смешать в небольшой миске сахарную пудру с какао, отложить в сторону.В большой миске миксера слегка взбить масло (несколько секунд). Понемногу добавить сахарную пудру с какао и молоко, взбивая до однородной массы,потом добавить масло. Добавить ванилин, взбить до кремовой массы.

Творожный крем

Ингредиенты:

✔ 200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
✔ 250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
✔ 70-100 гр. сахара (до половины стакана),
✔ 10 гр. желатина,
✔ 50 мл. воды

Приготовление:

Начинаем с замачивания желатина в холодной воде. Где-нибудь на полчаса. У меня он простоял пару часиков, пока мы смотрели телевизор, это не страшно.Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам, типа меня можно и все 150 гр. положить.Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры, можно также на бане.
Добавить к творогу и хорошо перемешать. Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем я использую для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1ced0/rJOu7V0avLI.jpg

Вкусный лимонный крем

Ингредиенты:

✔ 2 лимона,
✔ 2 яйца,
✔ 40 г сливочного масла,
✔ 100 г сахара, и при желании немножко ванили.

Приготовление:

Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!

https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1cede/5jCBcSAldfo.jpg

Простой творожный густой крем для торта

Ингредиенты:

✔ 320 г творога
✔ 175г масла
✔ 90г сахарной пудры
✔ 65г сгущенки
✔ 1 пакетик ванильного сахара
✔ 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.

https://pp.vk.me/c543104/v543104580/1ced7/zPf6Ele7xXA.jpg

Заварной крем

Ингредиенты:

✔ 2 яйца
✔ 1 стакан сахара
✔ 1 ч.л. ванили
✔ 1,5 стакана молока
✔ 2 ч.л. растопленного сливочного масла
✔ 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Крем "Ганаш"

Ингредиенты:

✔ 200 мл сливок 30%
✔ 200 г черного шоколада
✔ 50 г сливочного масла

Приготовление:

Это классческий рецепт, но у меня с отступлениями, т.к. не нашла сливок 30%, а 20% не загустевали. Пришлось выкручиваться, но скажу, что крем в итоге получился просто великолепный.В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.Бросаем масло.Снимаем с огня и остужаем.
Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. Но у меня этого не случилось, поэтому я добавила желатин и только тогда масса застыла.По консистенции она была вязковата для торта, поэтому я добавила еще 100 г сливочного мягкого масла и взбила.

Приятного аппетита!



Поиск сообщений в Ларочка_девочка
Страницы: 5 4 3 [2] 1 Календарь