«Только не оставляй меня своей любовью и будь верной девочкой, остальное приложится. Пока твое сердце не принадлежало мне, все прочее не приносило мне радости, но с тех пор, как оно мое, я хочу, чтобы оно навсегда моим и осталось. Зато и я весь твой.»
Иоганн Вольфганг Гёте — Христине Вульпиус
Сентябрь 1792 года

«Никому иному Ваше счастье не могло быть священнее, чем оно всегда было и будет для меня. Все мое существование, все, что во мне живет, все самое во мне дорогое посвящаю я Вам, и если стремлюсь облагородить себя, то для того, чтобы стать более достойным Вас, чтобы сделать Вас более счастливою.»
Иоганн Шиллер — Шарлотте Ленгефельд

«Скажите, как честный человек, хотите ли вы быть моей женой? Только ежели от всей души, смело вы можете сказать: да, а то лучше скажите: нет, ежели в вас есть тень сомнения в себе. Ради Бога, спросите себя хорошо. Мне страшно будет услышать: нет, но я его предвижу и найду в себе силы снести. Но ежели никогда мужем я не буду любимым так, как я люблю, это будет ужасно!»
Л.Н. Толстой — С.А. Берс

«Огромный темперамент — вот то, что позволяет нам быть вместе. На секунду в наших сердцах вспыхнула сама вечность и нас притянуло к друг другу, несмотря на то, что мы такие разные.»
Джек Лондон — Анне Странски
Апрель 1901

«Быть может, я сам приеду за вами; тогда я буду считать себя счастливейшим из людей; лишь бы вы приехали — я буду вполне удовлетворен. Я хочу только вашего счастья и охотно купил бы его ценою своего. Я буду считать себя весьма вознагражденным, если буду знать, что я способствовал вашему возвращению к благополучию.»
Вольтер — Олимпии Дюнуайэ

«Чем боле я думаю, тем сильнее убеждаюсь, что мое существование не может быть отделено от ваше­го: я создан для того, чтобы любить вас и следовать за вами; все другие мои заботы — одно заблуждение и безумие.»
А.С. Пушкин — Н.Н. Гончаровой
Март 1830 года

«Я только желаю, моя дражайшая Эмма, чтоб ты всегда верила, что Нельсон — твой; альфа и омега Нельсона — это Эмма. Я не могу измениться — моя привязанность и любовь к тебе лежит за пределами этого мира! Ничто не в силах разбить ее, только ты одна. Но об этом я не позволяю себе задуматься ни на мгновение.»
Лорд Горацио Нельсон — леди Эмме Гамильтон

«А еще скажу вам, разлюбезная Катерина Матвевна, что являетесь вы мне, будто чистая лебедь, будто плывете себе, куда вам требуется, или по делу какому, даже сказать затрудняюсь… Только дыхание у меня сдавливает от радости, будто из пушки кто в упор саданул.»
Сухов — Катерине Матвеевне

Серия сообщений "История":
Часть 1 - Любовь великих

Ингредиенты
Блины готовые - 12 штук;
Семга слабосоленая - 200 грамм;
Филадельфия - 200 грамм;
Грибы опята консервированные - 100 грамм;
Зелень.

Берем 2 блина, разрезаем их пополам. И кладем внахлест друг на друга.

Блины выложить в ряд
Намазываем сливочным сыром. И посыпаем рубленой зеленью. У меня сыр был уже с зеленью.
Тонким слоем выкладываем тонко нарезанную семгу или горбушу.
И закручиваем теперь рулетик.
Теперь нам понадобятся маринованные опята. Выбираем самые маленькие, обрезаем ножки покороче.

Делаем по бокам надрез ножом. И вставляем туда грибок, ставим пенек. Снизу надрезаем блин с 2-3 сторон чтобы он стоял.

Делаем надрезы на пеньках
А сверху просто втыкаем грибы. Ставим сразу на блюдо и понизу украшаем зеленью. Петрушкой, укропом.

Вставляем опята


Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска «Блиные пенечки»
Часть 2 - Кулинария>Воздушные сырники в духовке.
Часть 3 - Вкуснятина из картошки на завтрак, обед или ужин
...
Часть 10 - Гарнир из кус-куса с авокадо и огурцом
Часть 11 - Печёночный паштет с авокадо
Часть 12 - Рулетики из баклажана

Ингредиенты
Крабовые палочки - 200 грамм;
Морковь по-корейски - 150 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Оливки без косточки - 0.5 банки;
Майонез - по вкусу;
Соль - по вкусу.


Крабовые палочки нарезать шайбочками.
Кружочками нарезать оливки.
Нарезать кубиками яйца, корейскую морковь можно добавить не нарезая или нарезать не мелко. Соединить в миске все ингредиенты. Добавить майонез.
Хорошо перемешать все составляющие, если требуется посолить.
Салат можно разложить в порционные креманки и каждую порцию украсить крабовыми палочками.

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Праздничный салат с крабовыми палочками и корейской морковью
Часть 2 - Салат со свининой, ананасом и маслинами
Часть 3 - Салат "Улeт!
...
Часть 24 - БАВАРСКИЙ САЛАТ
Часть 25 - Салат со свёклой!
Часть 26 - Лариса Коротенко. СЧАСТЬЕ – ОНО КАКОЕ?

1. Мы пришли в этот мир, чтобы учиться. И жизнь каждый день преподает нам новый урок.

2. У Вселенной нет любимчиков.

3. Наша жизнь — это отражение наших убеждений.

4. Когда мы слишком привязываемся к вещам, людям, деньгам — они от нас ускользают!

5. То, на чем мы заостряем внимание, имеет особенность увеличиваться в размерах.

6. Слушайте свое сердце и идите туда, куда оно вас зовет!

7. Господь никогда не сойдет с небес и не скажет: «С этой минуты я разрешаю тебе быть счастливым!»

8. Вступая в борьбу с жизнью, помните, что она всегда победит.

9. Что значит любить людей? Да просто принимать их такими, какие они есть!

10. Наше предназначение не в том, чтобы изменить мир, а в том, чтобы измениться самим.

Серия сообщений "Мудрости":
Часть 1 - Фаина Раневская — мудрость не купишь!
Часть 2 - Правила жизни КЕРК ДУГЛАС
Часть 3 - Смысл жизни
Часть 4 - Мудрые мысли
Часть 5 - 10 заповедей жизни
Часть 6 - Жизненные советы

Смешайте несколько капель бактерицидного эфирного масла (например, лаванды, чайного дерева, розмаринового или мятного) и немного пищевой соды. Насыпьте смесь в носок или чулок и засуньте в кроссовки. Оставьте на ночь, чтобы исчез неприятный запах. При повторном использовании добавьте еще немного масла.

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - 13 заповедей «попробуй». Потрясающая система самоконтроля
Часть 2 - Уникальное средство свежего запаха для обуви

Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.




Попробуй не добавлять в пищу две приправы: соль и перец и ты увидишь, что наесться можно в 2-3 раза меньшим количеством еды, в течение 1-2 недель тело перестанет отекать, и через месяц ты заметно похудеешь (касается только имеющих лишний вес).
Попробуй не пить лимонады и любые газированные напитки, купленные в магазине, и ты увидишь, как вкусна простая вода и что для утоления жажды нужно намного меньше.

Попробуй не пить кофе и чай в течение двух недель, и ты увидишь что тебя все радует, что ты спокойно засыпаешь и глубоко спишь, что у тебя разгладились напряженные или хмурые морщины лица и вся легкая (или тяжелая) нервозность ушла (или уменьшилась минимум вдвое)

Попробуй, прощаясь с человеком перестать говорить «давай, ну.. давай!» и ты увидишь, как легко и приятно прощаться.

Попробуй неделю ходить и сидеть с прямой спиной, и ты увидишь, как улучшится твоя память, и насколько быстрее ты будешь соображать.

Попробуй для человека, который не нравится тебе, каждый раз при воспоминании о нём,дарить ему воображаемый самый роскошный (или особенно хороший) подарок, представляя, как он радуется, и ты увидишь, что он будет относиться к тебе все лучше, как и ты к нему.

Попробуй за час-два до сна выключить телевизор и компьютер и ты начнешь видеть свои желания и творческие импульсы.

Попробуй 2 недели говорить по телефону только по делу, и ты увидишь, что в сутках 36 часов.

Попробуй каждый раз при желании взять сигарету – взять яблоко / мандарин /апельсин / банан или выпить стакан воды и через 2 недели ты ощутишь себя вдвое крепче, выносливее и сильнее.

Попробуй каждый раз, как хочешь сделать что-то интересующее тебя (пусть впервые, пусть редкое и тебе не свойственное, но нравящееся) сделать сразу и вычесть минуты раздумывания и оценки и увидишь, что ты можешь намного больше.

Попробуй улыбаться каждый раз, как хочется, улыбнуться прохожему, пусть и на пару секунд (забыв «что он может подумать о тебе») и в течении месяца ты начнешь чувствовать каждого человека знакомым и безопасным.

Попробуй полежать в траве, среди деревьев, подальше от машин, не стесняясь людей, и ты услышишь в себе долгожданную тишину.

Автор: К. Балашов

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - 13 заповедей «попробуй». Потрясающая система самоконтроля
Часть 2 - Уникальное средство свежего запаха для обуви

Ингредиенты
1 яйцо
1 желток
1/2 ч.л. соли
масло растительное -2-3 ст.л.
мука(твёрдых сортов)1,5- 2 ст.

Шаги приготовления рецепта
В просеянную муку влей взбитое яйцо и желток,масло,соль. Вымеси хорошенько и оставь отдыхать минут 10. Тонко раскатай и порежь на широкие полоски.Подсуши несколько часов на столе и можно использовать. *Я оствариваю и подаю пасту с жареным луком и петрушкой.

Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Паста своими руками

1. Маска из зелени петрушки

Мелко измельчить пучок свежей петрушки и смешать со сметаной (1:2). Нанести смесь на влажные закрытые веки на 20 минут. Эту маску лучше использовать утром. Маска усиливает кровообращение в коже и способствует уменьшению мелких морщин.



2. Маска из тертого картофеля

Натереть свежий картофель на мелкой терке и выложить массу на закрытые глаза (на полоску марли) на 20-30 минут. Маска прекрасно очищает, подтягивает кожу, снимает отечность век и разглаживает морщины.




3. Хлебная маска

Небольшой кусочек белого хлеба размочить в теплом молоке (или немного подогретом растительном или сливочном масле). Накладывать на закрытые веки на 15-20 минут. Маска питает и разглаживает морщины.



4. Маска из виноградного сока

Взять свежую ягоду винограда, разрезать ее пополам и провести по нижнему веку глаза. Когда сок винограда подсохнет, смыть остатки его прохладной водой. Маска питает, снимает усталость и отечность глаз.



5. Маска из клубники

Взять 2-3 ягоды клубники, размять их вилкой и смешать с 1 чайной ложкой меда. Завернуть смесь в марлю и наложить на закрытые веки глаз на 15-20 минут. Маску снять и убрать остатки ее молоком. Маска питает кожу и разглаживает мелкие морщины.

Серия сообщений "Маски":
Часть 1 - МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА
Часть 2 - МАСКИ ОТ МОРЩИН ВОКРУГ ГЛАЗ
Часть 3 - Маска - выручалочка!
Часть 4 - Маска "Софи Лорен"
...
Часть 21 - МАСКИ ОТ МОРЩИН ВОКРУГ ГЛАЗ
Часть 22 - С этой мазью морщины исчезают за ночь!
Часть 23 - омолаживающий крем от морщин

Ингредиенты

Тесто:
3 ст.л. жидкого меда
8 ст.л. молока
1,5 ст. сахарного песка
1 ч.л. соды
2 яйца
3,5 стакана муки
Крем:
1,5 л молока
3 яйца
5 ст.л. муки (с горкой)
2 ст. сахарного песка
250 г мягкого сливочного масла
2 ч.л. экстракта ванили
Для украшения:
70 г миндаля, измельченного в мелкую крошку
50 г темного шоколада (50-60%)

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180С.

Для теста мёд, молоко, сахар, соду и яйца поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить до растворения сахара.

Снять с огня, добавить 3 стакана муки и замесить тесто. Муки может понадобиться немного больше, около 3,5 (максимум 4-ёх) стаканов, так как тесто должно быть крутым, но пластичным, чтобы можно было раскатывать.

Сформировать из теста шар, завернуть в плёнку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Рзделить отдохнувшее тесто на 13-14 кружочков. Каждый кружочек раскатывать в тонкую лепешку (около 2-3-ёх мм) на столе, присыпанном мукой.

Каждую лепешку поочередно выкладывать на дно разъёмной формы, диаметром 24-25 см, смазанной растительным маслом и выпекать до бледно-золотистого цвета около 10 минут. Таким образом, должно получиться 13-14 коржей.

Для крема, молоко налить в сотейник, добавить экстракт ванили и поставить на средний огонь. Тем временем взбить электрическим венчиком (миксером) яйца с сахаром. Как только масса посветлеет и увеличится в объёме, добавить муку и еще раз взбить.

Как только молоко станет горячим (не доводить до кипения!), ввести в него тонкой струйкой яичную массу, постоянно помешивая деревянной ложкой. Как только масса начнет густеть и появятся пузырьки, тут же снять с огня и продолжать вымешивать. Остудить крем.

В чуть тёплый крем ввести размягчённое сливочное масло, тщательно перемешать деревянной ложкой до полного растворения масла. Остудить крем при комнатной температуре.

Смазать щедро все коржи кремом, влючая и последний, верхний корж. Присыпать щедро миндальной крошкой и натертым на мелкой тёрке шоколадом. Убрать готовый торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

Примечание: вместо миндаля, можно смазать торт шоколадной глазурью. Тогда верхний корж смазывать кремом не нужно. Для глазури необходимо растопить на водяной бане 150 г 60% шоколада + 150 мл 20% сливок. Перемешивать глазурь нельзя, можно лишь встряхивать посуду, в которой она готовится. Немного остудить и смазать ею торт.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт «Волшебный»
Часть 2 - Торт "Нежность"
Часть 3 - Манник лимонный
Часть 4 - Медовый бисквит, тающий во рту.
...
Часть 14 - Нежнейший пирог за считанные минуты! Просто и очень вкусно!
Часть 15 - Карамельный торт «Яблоки на снегу»: нежный десерт без выпечки с фруктами и легким творожным кремом
Часть 16 - пирог "Кефировка"

Ингредиенты

стручков зеленой фасоли 100 г
помидоров 3 шт
перца красного 1 шт
оливкового масла Extra Virgin 3 ст.л.
яиц 3 шт
молока 150 мл
петрушки 3 веточки
мелко нарубленного тимьяна 0.5 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу


Промойте стручки фасоли, очистите от хвостиков и разломайте каждый стручок на 2-3 части. Отварите фасоль в подсоленной воде около 10 минут.
Обжарьте фасоль, постоянно помешивая, на разогретой сковороде с оливковым маслом около 2 минут. Затем добавьте порезанные кубиками помидоры и перец, обжарьте 1-2 минуты.
В это время в отдельной посуде взбейте яйца с солью, перцем и тимьяном. Влейте молоко и перемешайте.
Вылейте яично-молочную смесь в сковороду со стручковой фасолью. Посыпьте омлет рубленой петрушкой, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 3-5 минут.

Серия сообщений "омлет":
Часть 1 - Омлет с овощами и тимьяном

Не знаю, что вкуснее получается - рыба или тесто?
Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное.
В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу).
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
Рыба, запеченная в слоеном тесте. Ингредиенты

500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
150 г лука
1 яйцо
кунжут
лайм или лимон
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2 Яйцо взбить.

Шаг 3 Слоеное тесто разделить на две части.
Каждую часть раскатать.

Шаг 4 Выложить лук.

Шаг 5 На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).

Шаг 6 Посолить, поперчить.
Сбрызнуть соком лайма или лимона.

Шаг 7 На рыбу выложить лук.

Шаг 8 Рыбу завернуть в тесто, края защипать.

Шаг 9 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рыбу в тесте.

Шаг 10 Смазать яйцом.

Шаг 11 Посыпать кунжутом.

Шаг 12 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!


Анастасия Скрипкина