
1. Áóòåðáðîä ñ êîëáàñîé è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
×òî âàì ïîíàäîáèòñÿ:
áàòîí
êîëáàñà
ñûð
ìàéîíåç, êåò÷óï
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàåì êîëáàñó è ñûð êóáèêàìè. Ñìåøèâàåì êóáèêè ñ ìàéîíåçîì. Âûêëàäûâàåì íà ðåøåòêó (ñíèçó õëåá, ïîòîì êîëáàñà ñ ñûðîì) è ïîëèâàåì êåò÷óïîì ïî âêóñó. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 15 ìèíóò.
2. Áóòåðáðîäû ñ òâîðîæíîé íàìàçêîé
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã - 200 ãð;
Ñìåòàíà - 3-4 ñò.ë.;
Ïåðåö áîëãàðñêèé (ñðåäíèé) - 0,5-1 øò;
Çåëåíü ;
Ñîëü ;
Ïåðåö ÷åðíûé ;
×åñíîê - 1 çóá.;
Õëåá (èëè áàòîí èëè õëåáöû, êðåêåðû,ìàöà)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã ïîñîëèòü,ðàñòåðåòü ñî ñìåòàíîé èëè ïðîáèòü áëåíäåðîì. Äîáàâèòü ïîðåçàííûé ìåëêèì êóáèêàìè áîëãàðñêèé ïåðåö, èçìåëü÷åííóþ çåëåíü,÷åðíûé ïåðåö è ïî æåëàíèþ, âûäàâëåííûé ÷åðåç ïðåññ ìàëåíüêèé çóá÷èê ÷åñíîêà. Ïåðåìåøàòü. Òîíêî íàðåçàííûå êóñî÷êè õëåáà èëè áàòîíà íàìàçàòü ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé. Ñâåðõó ìîæíî äîáàâèòü êðóæîê ñâåæåãî îãóðöà è ðåäèñà.
3. Áóòåðáðîä ñ æåëòêîâîé ïàñòîé
Èíãðåäèåíòû:
ÿè÷íûé æåëòîê âàðåíûé - îäíà øòóêà. (15 ã)
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 4 ãðàìì
õëåá ïøåíè÷íûé 1-ãî ñîðòà - 30 ãðàìì
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßè÷íûé æåëòîê ðàçîìíåì ñ ðàçìÿã÷åííûì ìàñëîì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïðèäàòü ìàñëó ôîðìó áàòîí÷èêà, ïîëîæèì íà õëåá.
4. Áóòåðáðîä «Âêóñíûé″ ñî øïðîòàìè
Èíãðåäèåíòû:
Áàòîí — 2 ëîìòèêà
×åñíîê — 1 çóá÷èê
Ìàéîíåç — 20 ã
ßéöî — 1 øò.
Îãóðåö ñîëåíûé — 2 ëîìòèêà
Øïðîòû — 4 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëîìòèêè áàòîíà ïîäñóøèòü â äóõîâêå. Áàòîí íàòåðåòü ÷åñíîêîì, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîñûïàòü òåðòûì ÿéöîì, ïîëîæèòü îãóð÷èê è ðûáêó. Âîò è âñå, áóòåðáðîä ãîòîâ.
5. Çàïå÷åíûå áóòåðáðîäû ñ ðûáîé
Èíãðåäèåíòû:
ðûáíûå êîíñåðâû «Ñàéðà» — 1 áàíêà,
ÿéöà îòâàðíûå — 3-4 øò,
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò,
ñûð — 100-150 ã,
÷åñíîê — 1 çóá÷èê (ïî-æåëàíèþ),
áàòîí èëè áåëûé õëåá,
ñëèâî÷íîå ìàñëî,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè,
ìàéîíåç,
çåëåíü ïåòðóøêè èëè óêðîïà,
ñâåæåìîëîòûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå èëè ïîðóáèòü. Çåëåíü âûìûòü, îáñóøèòü è ïîðóáèòü. Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.  ñêîâîðîäå ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì îáæàðèòü ëóê äî ìÿãêîñòè. Ñ ðûáíûõ êîíñåðâîâ ñëèòü æèäêîñòü, óäàëèòü êðóïíûå êîñòî÷êè è ðàçìÿòü ðûáó âèëêîé. Ñîåäèíèòü â ìèñêå ðûáíûå êîíñåðâû, ëóê, ÿéöà, çåëåíü, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê (ïî-æåëàíèþ). Íà÷èíêó ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü íåìíîãî ìàéîíåçà (òàê, ÷òîáû ìàññà ïîëó÷èëàñü âÿçêîé, à íå æèäêîé) è ïåðåìåøàòü. Áàòîí íàðåçàòü ëîìòèêàìè.Êàæäûé ëîìòèê ñìàçàòü òîíêèì ñëîåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ðàçëîæèòü íà ñìàçàííîì ìàñëîì ïðîòèâíå. Ðàçëîæèòü íà÷èíêó íà ëîìòèêè áàòîíà. Çàïåêàòü áóòåðáðîäû ~8-10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå ~180°Ñ. Âûíóòü èç äóõîâêè, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çàïåêàòü åùå ~3 ìèíóòû, äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!