Торт со сгущенкой |
Ингредиенты:
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
Приготовление:
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.
Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.



Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт со сгущенкой
Часть 2 - Чак чак
Часть 3 - Шоколадный медовик «Дамский каприз»
Часть 4 - Торт Парсла.
|
|
Рассада в "улитках" |
Новый способ высадки рассады.Спасибо Юле.
Серия сообщений "начинающему дачнику":
Часть 1 - Всё о пионах от А до Я. Удачные советы.
Часть 2 - 1000 советов дачнику
Часть 3 - Новый способ высадки рассады.Спасибо Юле.
Серия сообщений "Видео от Юли":
Часть 1 - Рассада в "улитках"
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Вшиваем молнию
...
Часть 15 - 10 способов набора петель
Часть 16 - Расчет различных регланов. Пригодится
Часть 17 - Кaк cдeлaть aккуpaтную и кpacивую плaнку нa любoe вязaнoe издeлиe
|
|
Кукарелла |
|
|
Защита от болезней и вредителей |

Серия сообщений "Защита сада от вредителей":
Часть 1 - Защита от болезней и вредителей
Часть 2 - Два в одном - подкормка клубники и борьба с вредителями
Часть 3 - 25 способов извести тлю
...
Часть 7 - Самогон, зола и лук - самые свирепые защитники рассады!
Часть 8 - СПРЕЙ ОТ ТЛИ И ДРУГИХ ВРЕДИТЕЛЕЙ
Часть 9 - Как использовать йод в саду и огороде – инструкция по применению йода на участке
|
|
Болезни клубнелуковичных |
Болезни клубнелуковичных...

Серия сообщений "Болезни":
Часть 1 - Болезни и вредители огурцов
Часть 2 - Болезни клубнелуковичных
Часть 3 - Фитофтора: как избавить томаты от злостного недуга. Сохраните, чтобы не потерять!
|
|
Без заголовка |

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Гиацинты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Клумба непрерывного цветения
Часть 4 - САЛЬВИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ
...
Часть 8 - ПЕТУНИЯ: посев, уход и подкормка рассады
Часть 9 - Щитовка на комнатных растениях — как бороться?
Часть 10 - Клумбы непрерывного цветения
|
|
Гиацинты |
Выращивание гиацинта...посадка, уход, подкормки и размножение...

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Гиацинты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Клумба непрерывного цветения
...
Часть 8 - ПЕТУНИЯ: посев, уход и подкормка рассады
Часть 9 - Щитовка на комнатных растениях — как бороться?
Часть 10 - Клумбы непрерывного цветения
|
|
Летняя сумка крючком |
Летняя сумка крючком
Летняя сумка связана крючком из цветочных мотивов пряжей разных цветов.
Серия сообщений "Сумки":
Часть 1 - Летняя сумка крючком
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Ажурная сумочка крючком
Часть 5 - СУМОЧКИ КРЮЧКОМ
|
|
Носки |
|
|
|
|
Связать носки крючком
Модель взята из книги Тани Мюллер "Вязаные тапочки". Носки связаны крючком №4 из пряжи (100% мериносовая шерсть, 90 м/50 г) Размеры 38/39. Как связать носки крючком ...
|
Вязаные носочки
Модель взята из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №1/2013 г. Серо-розовые носочки связаны спицами №5 из пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г). Размеры 30(38-39). Схема вязания ...
|
|
Носочки крючком
Модель взята из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №1/2013 г .Белые носочки связаны крючком №3 из 100 г пряжи (100% хлопок, 107 м/50 г). Размер 38-39. Как связать носочки крючком ...
|
Носки крючком
Модель из журнала "Вязание ваше хобби" №10/2012 г. Жаккардовые носки в стиле этно связаны крючком №2,5 из пряжи Supersocke Silk (55% овечьей шерсти, 20% шелка, 25% полиамида, 200 м/50 г). ...
|
|
Носки на двух спицах
Эти носочки связаны на 2 спицах №2 из 100 грамм шерстяной пряжи. Как связать носки на двух спицах ...
|
|
|
Спиральные носки
Преимущество спиральных носок, что вяжутся они очень просто, без вывязывания пятки. Спиральные носки схема ...
|
Серия сообщений "Носки, следки, тапочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Носки
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 16 - Мокасины или балетки на готовой подошве.
Часть 17 - Оригинальные НОСОЧКИ НА 2-Х СПИЦАХ
Часть 18 - Как начинать вязать носки и варежки от мыска и пятка с сокращенными рядами
|
|
Лечебные свойства гороха |
|
|
Платье |



|
Без заголовка |
Замена бегунка МК
Но давайте разберём какие бывают бегунки, потому что бегунок для металлической не подойдёт для пластмассовой молнии. И я рекомендую купить новый, а не снимать с вещей, которые не носите.

Серия сообщений "Ремонт":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Как укоротить молнию
Часть 3 - Удивительные швейные лайфхаки
|
|
Без заголовка |
Как лучше печь блины: 9 советов для хозяйки

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2-х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140 С на верхний уровень на 10–15 мин.

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - КАК И ПОЧЕМУ НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЕСЬ ЛИМОН
Часть 3 - Хитрости для теста!
...
Часть 6 - Маленькие хитрости приготовления, хранения мяса
Часть 7 - 14 советов для кухни
Часть 8 - Антипригарная смесь для выпечки и не только!
|
|
Чеснок |
Почти панацея...Как это делают китайцы.
Почти панацея...Как это делают китайцы.

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" Читать далее
|
Постные блины |
Три рецепта блинов на воде без яиц.
|
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Постные блины
Часть 2 - Оладьи с луковым припеком
Часть 3 - начинок для блинов на любой вкус
|
|
Платья |
|
|
|
|
|
|
|
Связать пляжное платье
Описание из журнала "Сабрина" Спецвыпуск № 7 / 2013 г. Бело-розовое платье связано крючком № 3,5 из 300/350 г белой и 200/250 г ярко ...
|
Связать ажурное платье
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Сиреневое платье связано крючком № 1,5 и № 2,5 из 400 г семеновской пряжи "Нежность" ...
|
|
Схема вязания платья крючком
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Зеленый сарафан связан крючком № 2,5 из 370 г пряжи Камтекс "Хлопок люрекс" (95 % хлопка, ...
|
Вязание крючком - платье
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Платье с розочками связано крючком № 1,3 из 400 г пряжи "Мальва" (50% хлопка, 50% вискозы, ...
|
|
Как связать платье крючком
Описание взято из журнала. Розовое платье с цветами связано крючком №2 из 600 г пряжи "Нарцисс" (100% хлопок, 400 м/100 г). Размер 36-38. ...
|
Схема вязания платья
Модель из журнала "Вяжем крючком" №12/2012 г. Белое ажурное платье связано крючком №2,5 из 350 г пряжи (100% хлопок, 282 м/50 г). Размер ...
|
|
Связать платье крючком
Модель из журнала Sandra №12/2012 г. Розовое платье связано крючком №3 и спицами №1 из 320 г пряжи Камтекс "Лючия" (96% вискозы эвкалипта, ...
|
Нарядное платье крючком
Модель из журнала Sandra №12/2012 г. Черно-розовое платье связано крючком №3 из 500 г пряжи Камтекс "Лючия" (96% вискозы эвкалипта, ...
|
|
Платья |
|
|
|
|
|
|
|
Связать пляжное платье
Описание из журнала "Сабрина" Спецвыпуск № 7 / 2013 г. Бело-розовое платье связано крючком № 3,5 из 300/350 г белой и 200/250 г ярко ...
|
Связать ажурное платье
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Сиреневое платье связано крючком № 1,5 и № 2,5 из 400 г семеновской пряжи "Нежность" ...
|
|
Схема вязания платья крючком
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Зеленый сарафан связан крючком № 2,5 из 370 г пряжи Камтекс "Хлопок люрекс" (95 % хлопка, ...
|
Вязание крючком - платье
Описание взято из журнала "Сандра" № 07/2010 г. Платье с розочками связано крючком № 1,3 из 400 г пряжи "Мальва" (50% хлопка, 50% вискозы, ...
|
|
Как связать платье крючком
Описание взято из журнала. Розовое платье с цветами связано крючком №2 из 600 г пряжи "Нарцисс" (100% хлопок, 400 м/100 г). Размер 36-38. ...
|
Схема вязания платья
Модель из журнала "Вяжем крючком" №12/2012 г. Белое ажурное платье связано крючком №2,5 из 350 г пряжи (100% хлопок, 282 м/50 г). Размер ...
|
|
Связать платье крючком
Модель из журнала Sandra №12/2012 г. Розовое платье связано крючком №3 и спицами №1 из 320 г пряжи Камтекс "Лючия" (96% вискозы эвкалипта, ...
|
Нарядное платье крючком
Модель из журнала Sandra №12/2012 г. Черно-розовое платье связано крючком №3 из 500 г пряжи Камтекс "Лючия" (96% вискозы эвкалипта, ...
|
|
Букеты для мужчин |
Преподнести букет цветов женщине – прекрасный и естественный поступок, а вот идея подарить цветы мужчине порой вызывает недоумение. Между тем, правила этикета не только допускают, но и поощряют подобные подарки.Согласно классическому этикету, женщина не должна дарить цветы мужчине, который младше нее. Кроме того, цветы дарятся мужчинам лишь в особо торжественных случаях. Однако современный этикет давно отказался от подобных ограничений. Правда, придерживаться определенных правил все-таки стоит.
Прежде всего, букет нужно вручать мужчине левой рукой, правая должна оставаться свободной для его благодарного поцелуя. Вручение цветов следует сопроводить любезным высказыванием. Если рядом с мужчиной находится супруга, букет следует вручить именно ей. Впрочем, если речь заходит о близком человеке (возлюбленном, друге или родственнике), соблюдение правил не является обязательным.
Цветы мужчине можно подарить не только на 23 февраля. Коллегам по работе дарят цветы также на юбилейные даты и профессиональные праздники. Что касается любимого мужчины, ему можно сделать подобный подарок без всякого повода и, разумеется, на День Святого Валентина и годовщину свадьбы.

Мужские цветы должны быть яркими и броскими. Для мужского букета подойдут синие, бордовые, фиолетовые, красные и оранжевые цветы, допускается также нейтральный белый цвет. Мужскими цветами считаются каллы, гладиолусы, розы, тюльпаны, гвоздики, георгины, хризантемы, орхидеи, лилии. Молодому человеку лучше подарить тюльпаны или ирисы. Розы, гвоздики, георгины и гладиолусы больше подходят для зрелых мужчин.
Если мужчине вручается один цветок, у него должна быть длинная ножка. Это может быть хризантема, роза, гладиолус или калла. Мужской букет должен быть стильным и сдержанным. Лучше всего, если его составят цветы одного вида и цвета. В качестве декоративного дополнения можно использовать сухоцветы, тростник или камыш.

Хорошим подарком может стать и цветочная корзина. Можно добавить в нее бутылку хорошего вина или фрукты. Скорее всего, мужчине понравится тематическая композиция из цветов, особенно – если в ней будет отражено его увлечение. К примеру, букет может быть выполнен в форме автомобиля, парусника или футбольного мяча.
Если дарить мужчине букет цветов кажется не очень удобным, можно вручить ему комнатное растение. Например, денежное дерево, кактус или лимон. Если же он решительно не любит цветы, хорошей альтернативой им может стать букет, сделанный из конфет или печенья.
Серия сообщений "Подарки":
Часть 1 - Букеты для мужчин
|
|
Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами |
В последний день Масленицы или Прощеное воскресенье прогоняли зиму и жгли костры, в которые бросали старые ненужные вещи и остатки жирной масленичной еды.
Главным событием становилось сожжение чучела Масленицы, считалось, что это принесет богатый урожай и всеобщее благоденствие.
Сегодня и мы можем устроить небольшой праздничный «костер» на кухне, приготовив огненно-яркий блинный торт с «пьяными» апельсинами. Пара десятков тончайших блинов, пропитанных ванильно-апельсиновым заварным кремом с аппетитно стекающим приторно-горьковатым сиропом по краям и дольками «пьяного» апельсина на верхушке. И да простит нас Бог за такое пиршество!
Что нужно:
Блины:
6 крупных яиц
900 мл теплого молока
6 ст.л. топленого сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. цедры апельсина
540 г муки
360 мл минеральной воды
1 ст.л. растительного масла – для смазывания сковороды
Апельсины в сиропе:
1 крупный апельсин
1,5 чашки воды
0,5 чашки сахара + 3 ст.л.
3 ст.л. апельсинового ликера
Крем:
1 1/4 чашки молока
3 яичных желтка
1/4 чашки сахара
2 ст.л. пшеничной муки
2 стручка ванили
2 чашки жирных сливок (38%)
1 ч.л. цедры апельсина
1/3 чашки сахарной пудры
1–2 ст.л. апельсинового ликера
Как приготовить блинный торт с «пьяными» апельсинами:
1. Для блинов в большой миске смешать яйца, молоко, растопленное масло, сахар, соль и цедру апельсина.
2. Постепенно добавлять просеянную муку, постоянно помешивая венчиком.
3. Влить минеральную воду и замесить однородное жидкое тесто.
4. Оставить на 10–15 минут.
5. Выпекать на разогретой сковороде, смазав растительным маслом только перед выпечкой первого блина.
6. Для апельсинов в сиропе нарезать апельсин кружками.
7. В сковороду налить воду и добавить сахар (оставив 3 ст.л.), довести до кипения.
8. Добавить нарезанные ломтики апельсина и уваривать 35–40 минут до состояния сиропа.
9. Вынуть апельсин и положить на салфетку, обсушить. Обвалять в оставшемся сахаре.
10. В сироп добавить ликер и отставить.
11. Для заварного крема в сотейнике или толстостенной кастрюле на среднем огне нагреть молоко, но не кипятить.
12. В отдельной миске смешать желтки, сахар, муку и семена ванили из двух стручков.
13. Тонкой струйкой влить горячее молоко в желтковую смесь, энергично размешивая венчиком, чтобы желтки не заварились. Довести до однородности и вернуть в сотейник на средний огонь.
14. Продолжать помешивать, пока крем не загустеет.
15. Снять с огня и накрыть крем пищевой пленкой во избежание заветривания. Остудить в течение 2–3 часов.
16. Взбить охлажденные сливки до крепкой пены. Добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивого состояния.
17. Аккуратно ввести заварной крем и 1–2 ст.л. апельсинового ликера во взбитые сливки. Перемешать лопаткой.
18. Сборка торта: каждый блин промазать кремом, кроме последнего верхнего блина.
19. Поставить в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
20. Полить верхушку торта апельсиновым сиропом (пункт 10).
21. Украсить засахаренными апельсинами, при желании посыпать сахарной пудрой и подавать.
Серия сообщений "Блинные пироги":
Часть 1 - Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами
Часть 2 - БЛИHHЫЙ ПИPOГ C KУPИЦEЙ И ГPИБAMИ
Часть 3 - Блинный торт с шоколадом
|
|