Мастер-класс будет большим, так как я постараюсь показать абсолютно весь путь от эскиза до готового украшения.

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана.

Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском
Читать далее

Кофейная панна-котта - вкуснейший десерт

Ингредиенты: 150 мл молока, 180 мл сливок 33% или сметаны 15% 4 чайные ложечки сахара, 2 чайные ложечки растворимого кофе, 1 сырой желток, 20 г желатина и 1 чайная ложечка ванильного сахара.

Чтобы приготовить этот удивительно красивый вкусный десерт,как видите, нужен минимальный набор продуктов. Он всегда есть у каждой хозяйки на кухне. А если у вас не нашлось какого-либо ингредиента, докупите и приступайте. Не пожалеете!

Десерт можно приготовит на десерт к празднику или просто чтобы порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким.

Разведите желатин в 1 столовой ложке воды и оставьте набухать. Молоко налейте в небольшую кастрюлю, добавьте растворимый кофе и доведите до кипения и отставьте.

Взбейте сырой желток с сахаром при помощи венчика, а затем введите его в горячую молочно-кофейную смесь. Поставьте на слабый огонь, нагрейте, непрерывно помешивая. Доведите смесь до кипения. Когда она начнет густеть, снимите с огня и растворите в ней желатин. Затем отставьте.

В остывшую смесь влейте сливки или сметану и перемешайте. Разлейте смесь по пиалам, креманкам или чашечкам. Поместите на холод для застывания. Приблизительно через 5 часов кофейная панна-котта будет готова! Как раз к вечернему романтическому ужину!

Остывший десерт можно легко извлечь из формочек, поставив емкости в горячую воду на 30 секунд. Не забудьте украсить десерт при помощи тертого шоколада, какао, цедры апельсина и другого декора на свой выбор. Проявите фантазию и приготовьте панна-котту с вдохновением! Приятного аппетита!

Не забудьте добавить в свою кулинарную копилку мороженое крем брюле и этот чудесный рецепт. Крем брюле в виде мороженого приготовить несложно в домашних условиях. Читайте рецепт и вдохновляйтесь на кулинарные подвиги! Освежающее крем брюле для летней дегустации порадует и малышей, и взрослых!

Часто, чтобы приготовить что-то безумно вкусное, не обязательно покупать гору дорогих и редких продуктов.

Вы когда-нибудь бывали в раю? Нет?! Так скорее приготовьте неимоверно вкусный и потрясающе ароматный клубничный ликер - именно он будет являться вашим пропуском в рай! После первого глотка такого тягучего клубнично-сливочного ликера вы забудете обо всем на свете. Минимум продуктов и максимум удовольствия, особенно если у вас намечается вечер с подругами! Признаться честно, магазинный ликер даже в подметки не годится домашнему - попробуйте сами!

Ингредиенты:

 ✔ 4 апельсина

"Компот" для похудания. Личный опыт.

Весна уже вступает в свои права, все вокруг обновляется, нам надо тоже избавится от зимних залежей, в том числе и в нашем организме.

 Неделю назад мне рассказали рецепт одного "компота", расписали его чудесные свойства и то, сколько потеряли при этом кг. Я тоже решила попробовать, скажу честно - не сильно мне верилось, но результат превзошел все мои ожидания, мало того, что очищение пошло сразу же, после первого приема, так и кг стали таять на глазах.

Предупреждаю сразу - пить надо 20 дней, желательно в это время находиться дома, потому что компот - это слабительное и реакция у каждого организма своя, поэтому побежать в туалет можно в любой момент (да и бегать придется не один раз за утро). Режим приема Вы выбираете сами, принцип работы "компота" такой - вечером "компот", утром "стул"; если утром "компот", то вечером "стул".

РЕЦЕПТ:

Берете 3 литра воды и 400 гр чернослива- доводите до кипения.

1.

Когда вода закипит , дать покипеть 2-3 минуты, затем добавить 70 гр сенны.
2.

Убрать с огня и настаивать 5 часов. Затем все отжать (чернослив и сенну выбросить), "компот" процедить в трехлитровую банку и добавить туда 200 гр "Холосаса", все перемешать и можно пить - по полстакана.

3.

По вкусу напиток напоминает именно компот, очень приятный и сладенький.
4.

Если Вы уже пили такой "компот" - поделитесь впечатлениями!

Желаю Вам здоровья!

*Юлия Ж*

Это блюдо турецкой кухни. Турецкие овощные оладьи — mücveri — могут быть из кабачков, картошки, трав, моркови… Главное отличие от наших овощных оладьев — это добавление белого сыра.

Берем:

желе разных цветов =6 упаковок

сгущенного молока =1 банка

желатина =2 пакетика

Готовим:

Сделаем разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Отправляем на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежем их на кубики горячим острым ножом.

Перемешаем в миске кубики-желе всех цветов.

В отдельной миске растворим два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.

Добавим 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешаем

Добавим к желатину банку сгущенного молока. Опять перемешаем, и пусть постоит  и остынет.

Как только смесь остынет, выльем ее на ваши кубики-желе. Отправляем нашу красоту в холодильник на всю ночь. 

Смотрите новую интерпретацию "рыбьего хвоста" с витым краем!!! Витой край создает косе красивый и неповторимый декор и делает ее необычной.  

Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки

Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе украсит любой стол.

Ингредиенты:

Баклажаны мелкие - 8 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка - 1 большой пучок
Пассата из помидор - 300 мл
Масло оливковое - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сок 1 лимона
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры опустить на минуту в кипяток и снять кожуру.Мелко порубить.Нарезать полукольцами лук,чеснок и петрушку измельчить.Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости на небольшом огне.
2. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Положить помидоры и петрушку, посолить и снять с огня.
3. У баклажанов отрезать хвостики и снять полоски кожуры. Разрезать баклажаны вдоль, не прорезая насквозь и уложить в глубокую форму для запекания.
4. Наполнить баклажаны смесью лука и помидоров. Для соуса смешать протертую мякоть томатов-пассату, сок лимона, сахар и остальное оливковое масло. Залить баклажаны в форме, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 1 час. Подавать холодными, но мне очень понравились они и теплыми и горячими.

Приятного аппетита!
#готовим_вместе@prekrasnyj_vostok

Для изготовления такой гелевой свечки, Вам потребуется немного времени. Она отлично украсит любой интерьер 

Сделать ее просто, необходимы следующие ингредиенты:

• Желатин, продается в любом магазине, не дороже 20 р.
• Глицерин (вместо желатина и глицерина, можно использовать специальный готовый гель для свечей)
• Стеклянная емкость, желательно, чтобы ее диаметр превышал 5 см. Таким образом, Вы убережете композицию. А форма может быть любой. В данном случае, использовался специальный декоративный стаканчик
• Фитиль, я использовала фитиль из обычных восковых свечей белого цвета, т.к. не нашла его в продаже
• Моментальный клей
• Цветы, исключительно на Ваш выбор
• Пищевой краситель

Широкие штанишки на лето - подборка выкроек

Он, действительно, получается ооочень вкусным!