Обалденный майонез

Пятница, 06 Мая 2016 г. 21:23 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА 2- 3 МИНУТЫ. 3 РЕЦЕПТА

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА 2- 3 МИНУТЫ

3 РЕЦЕПТА ВКУСНЯТИНЫ

1 рецепт

ВСЕГО-ТО НАДО:

1 ЯЙЦО

250 МЛ. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА БЕЗ ЗАПАХА

1 Ч.Л. САХАРА

1\3 Ч.Л.СОЛИ

1 СТ.Л.ЛИМОННОГО СОКА

ВСЁ В БАНОЧКУ 0.5 Л.ВЗЯТЬ ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР И ГЛАВНОЕ ЖЕЛТОК ВНУТРЬ ВЕНЧИКА И ПЛОТНО ПРИЖАТЬ К БАНОЧКЕ КО ДНУ.ВЗБИВАТЬ ЖЕЛТОК.ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ПРИПОДНИМАТЬ ВЕНЧИК.ВЗБИВАЕМ 2-3 МИНУТЫ. ВОТ И ГОТОВ НАТУРО ПРОДУКТ

ХОТИТЕ ПРОВАНСАЛЬ - ДОБАВЬТЕ 1 Ч. Л. ГОРЧИЦЫ.

ХОТИТЕ ТАРТАР - ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОК И МЕЛКО ПОРЕЗАННЫЙ СОЛЁНЫЙ ОГУРЧИК.

2 рецепт

1 яйцо целое и 1 желток

1 ст.л. горчицы

340- 400 гр подсолнечного масла * рафинированного*

сок половины лимона

2 ст.л.воды

приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт без яиц

150 гр. молока

150 гр. подсол.масла без запаха

1 ч.л.горчицы

1-2ст. сока лимона

соль.

1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.

2.в середине взбивания положить горчицу и соль.

3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану == влить не прекращая взбивать сок лимона.

4. масса очень быстро загустеет.

Серия сообщений "Соусы,подливы,кетчупы":
Часть 1 - 6 Рецептов кляра для рыбы
Часть 2 - Зеленый соус
Часть 3 - Сметанно-грибной соус
Часть 4 - Обалденный майонез