есочный пирог с вареньем

Ингредиенты:
Два куриных яйца
Три стакана муки
200 грамм маргарина или сливочного масла
Один стакан сахара
Немного на кончике ножа ванилина
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
200 грамм варенья

Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой ложем на час в морозильник.
3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и ложем поверху слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенья. Ставим противень на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем песочный пирог с духовки и подаем в теплом виде к столу.

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт на кефире- шоколадный
...
Часть 22 - Быстрый пирог с персиком
Часть 23 - Шарлотка на сметане
Часть 24 - Песочный пирог с вареньем
Часть 25 - Быстрый рулет
Часть 26 - Кекс мулатка
...
Часть 47 - Манник на кефире
Часть 48 - Нежный пирог со сметанной начинкой
Часть 49 - Без заголовка