-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наташа_чернецкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделие_Оленьки63 WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2014
Записей: 32961
Комментариев: 910
Написано: 37436

Выбрана рубрика торт.


Другие рубрики в этом дневнике: юбки(31), энтерлак(2), шраг(2), шнур(2), шляпка(1), шитье(47), шетланд(74), шарф(28), шапки(407), шаль,фишю(18), шали,шарфы,шапочки(8), чулки(2), цветы спицами(4), уроки крючком(2), уроки вязания(36), уроки вязания(25), упражнения(19), украшения для тортов(1), укороченный перед(3), узоры крючком(3), узоры(534), удлиненная спинка(21), туника,топ(207), техники вязания(1), техника пуллинг(1), телефон(15), тапочки(22), сшиваем изделия(5), сумка(5), стихи(1), советы(6), снуд(40), следки(18), свинг,укороченные ряды(48), салфетки, скатерти(12), сало(21), салаты и закуски(87), рукав(14), ритуал(16), рецепт(177), ремонт(7), реглан(104), расшифровка схем(4), расчет мерок вязания онлайн(2), размерная сетка одежды(1), радиальное вязание(2), путешествия(1), проростки(2), прописка(1), православие(7), правильное питание(7), похудение(24), пончо(11), Поиск где служили бабушки и дедушки в ВОВ(1), подборка(9), повязка(25), плед(9), платье-туника(8), платье(141), планка(18), пинетки(14), пзчворк(5), петли для пуговиц(6), петли для пуговиц(0), пальто(44), палантины(22), обряды,ритуалы(2), обработка края(1), обвязка изделий(5), о пряже(1), носки(26), наполнитель для пуховиков(1), напитки(1), накидка(15), наборный край(27), мультиварка(2), митенки(6), миссони(11), манишка(6), лопапейса(15), лисьи лапки(3), куртка(5), кулинария(3), крупные листья(3), круглая кокетка(101), кромочные(4), кромка(5), крем для торта(15), красота(58), костюм(10), компьютер(3), комплект(68), колготки(1), ковер(2), книги(38), кеттлевка(9), карманы(9), кардиган(371), капюшон(23), канзаши(2), кайма(2), интарсия(42), иллюзорное вязание(1), игрушки(11), здоровье(270), закрытие петель(12), закругленный низ(11), заготовки(14), журналы(249), жаккард(317), жакет,жилет(314), домоводство(62), для мужчин(96), для котиков(2), для волос(13), диагональ(16), джемпер,свитер,пуловер(890), деткам(110), десерт(10), двойка(14), дача(15), горловина(36), вязание по методу Цимерман(8), вышивка(4), выпечка(112), воротник(8), варежки,перчатки(71), брюки(4), бродилка(7), бриошь(17), болеро(1), берет(69), бактус(32), араны(145), айкорд(4), (3)
Комментарии (0)

чизкейк

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный, нежный, домашний чизкейк из творога



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

5177462_TortKorolevskii (700x437, 180Kb)

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать!

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

Ингредиенты

1-й корж:

  • ✓ 4 желтка
  • ✓ 120 г сахара
  • ✓ 150 г сливочного масла
  • ✓ 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)
  • ✓ Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

  • ✓ 3 белка 150 г сахара
  • ✓ 80-100 г орехов (любых)

Крем:

  • ✓ 1 банка сгущенки
  • ✓ 140 г сливочного масла

Рецепт приготовления

1. Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник.

2. Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз).

3. Орехи измельчить.

4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем или размазываем руками его по форме, сверху сыпем орехи, вдавливая в тесто, а затем намазать белковым тестом.

Испечь нужно побыстрее. Можно в нескольких формах одновременно. Печь при температуре 180 190 градусов 13-18 минут, до зарумянивания безе.

5. Для приготовления крема взбиваем масло со сгущенным молоком и перемазываем остывшие коржи.

Сверху украсить орехами и дать торту настояться 7-12 часов.

Торт «Королевский» готов!

Всем приятного чаепития!

 

Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый торт «Египетский»

Любимый торт «Египетский»

5177462_Image_2 (648x400, 177Kb)

Обалденный торт.Гости будут выпрашивать рецепт!

Ингредиенты

Тесто:

На каждый корж :

  • ✓ 3 белка
  • ✓ 2.5 ст.л. сахара
  • ✓ 1/2 ст.л. муки
  • ✓ 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука).

Всего таких три коржа, т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме.

Крем:

  • ✓ 10 желтков,
  • ✓ 10 ст.л. сахара,
  • ✓ 5 ст.л. муки,
  • ✓ 2 пакетика ванильного сахара,
  • ✓ 350 мл. молока,
  • ✓ 170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель:

  • ✓ 350 мл. сливок,
  • ✓ 200 гр. сахара,
  • ✓ 120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

Рецепт приготовления

Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно мешая доводим смесь почти до кипения.

Перед самым закипанием убираем крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.

Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену, добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.

Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста. Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.

Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.

Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать хрустящий слой.

Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом

На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема. Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель.

И так повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.

В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем.

Украшаем орешками. Наслаждаемся.

Приятного аппетита!

  • ✓ 350 мл. молока,
  • ✓ 170 гр. сливочного масла.
    • ✓ 350 мл. сливок,
    • ✓ 200 гр. сахара,
    • ✓ 120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

       

 

Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ АХНУТ ОТ ВОСТОРГА! ПРОСТО, ВКУСНО НЕДОРОГО В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



 
Как приготовить торт с заварным кремом в мультиварке вкусно. В рецепте
используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на
каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой - поларис или мулинекс, а так
же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо
легко адаптируются под любую мультиварку!
 
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Штучная работа"

Торт "Штучная работа"

5177462_400891 (700x525, 192Kb)

dog-rose---Результат долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени.

Ингредиенты для «Торт "Штучная работа"»:

Рецепт «Торт "Штучная работа"»:

Для приготовления теста яйца разделяем на желтки и белки.
В желтки добавляем 1 ст. л. сахара, взбиваем.

Белки взбиваем в пену с оставшимся сахаром (5 ст. л.)

В белковую массу выкладываем взбитые желтки, какао-порошок, муку, соду (погасить уксусом или лимонным соком), очень быстро и аккуратно перемешать (миксером на самой медленной скорости) только до тех пор, пока тесто не станет однородным (около 30 сек.). Бисквитное тесто после добавления муки долго перемешивать нельзя, иначе оно не получится легким и воздушным.

Далее берем разъемную форму для торта, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Ставим его в разогретую духовку и выпекаем при 180 град. около 30 минут. Первые минут 15-20 духовку открывать нельзя.

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой для шашлыка: воткнутая в середину, она должна выйти сухой.
Даем бисквиту остыть и вынимаем из формы.

Затем разрезаем его на два коржа, один должен быть тоньше. Тонкий корж кладем на дно формы (если разъемной формы нет, можно взять обычную, но ее надо выстелить пищевой пленкой, оставив свободные края, чтобы потом можно было вытащить за них торт).
Более толстый корж режем кубиками.

Приступаем к приготовлению начинки. Творог, если он с крупинками, я пару минут промалываю в кухонном комбайне ножом вместе с сахаром. В рецептах часто советуют протирать через сито, но, по-моему, это очень долго и сложно.
Желатин заливаем сиропом от фруктов (потребуется половина стакана), далее готовим по инструкции. Главное правило – раствор желатина нельзя кипятить.
В растертую сахарно-творожную смесь добавляем пачку творожной массы, вливаем подготовленный желатин (прямо теплый) и сливки, все перемешиваем. Добавляем фрукты.

В последнюю очередь выкладываем в начинку кубики коржа, быстро перемешиваем.

Выливаем начинку в форму, поверх коржа.
Ставим в холодильник на ночь.

Утром достаем торт, заливаем глазурью. Половину плитки шоколада кладем в мисочку, добавляем несколько столовых ложек воды и ставим на маленький огонь, непрерывно помешивая. Секунд за двадцать-тридцать получится однородная масса, ее ложкой понемногу выливаем на торт. Затем снова ставим торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Прежде чем снять форму, проводим ножом по краям, чтобы отделить торт.
Вот такой он получился.

Самое интересное – в разрезе.

И кусочек – вот такой.

5177462_400904 (640x480, 158Kb)5177462_400905 (640x480, 149Kb)

 

Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый праздничный торт с невероятным вкусом

5177462_Image_10 (700x432, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Среда, 04 Декабря 2019 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговый рецепт торта *Килиманджаро*+ 4 РЕЦЕПТА - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

http://vypechka.perchinka-khozyayushka.ru/torty-i-pirozhnye/poshagovyy-recept-torta-kilimandzharo/

Пошаговый рецепт торта *Килиманджаро* на сайте *Выпечка.Перчинка Хозяюшка*

Если вам захочется  удивить и порадовать гостей, тогда этот необычный и интересный торт подходит как нельзя кстати.И не думайте,что на его приготовление уходит очень много,не больше чем на любой обычный торт. Но  уверена,что вы результатом останетесь довольны и приведете в восторг всех своих гостей. 

4979645_tortkilimandjaro24 (600x391, 143Kb)

Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "АКВАМАРИН"

1YGf4zInpAs (500x529, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мужской идеал"



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Иллюзия"!!!



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Четверг, 31 Октября 2019 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Торт "Фантазия"

 


 
 
D1opY.gif
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта)


 

Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта)

 

Готовим вкусный и красивый торт без выпечки. Готовится очень просто и быстро! good

 


Ингредиенты:

"Корж":

  • 300 гр ванильных сухарей
  • 50-70 гр сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 150 ил молока
  • 100-150 гр сливочного масла

__________

Крем:

  • 600 гр сметаны
  • 50 гр сахара
  • 1 п.(8гр) ванильного сахара
  • 80 гр шоколада
  • 80 гр грецких орехов
  • 80 гр халвы
  • 15 гр желатина + 50 мл воды

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Торт Опиум


3416556_i (640x480, 76Kb)

Торт Опиум

Мой любимый тортик.

Ингредиенты и приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

бисквит

Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Мастерство приготовления бисквита с воздушной структурой


3416556_safe_image_php (540x281, 38Kb)

Мастерство приготовления бисквита

с воздушной структурой

Ты, конечно же, знаешь рецепт классического бисквита. Что может быть проще — всего три ингредиента! Но смешать яйца, муку и сахар так, чтобы получился воздушный, почти невесомый корж, удается не всем и не всегда. В чём причина серии неудач?

Сегодня «Так Просто» развеет устойчивые мифы о выпечке и научит тебя готовить идеальный во всех смыслах бисквит. Перед тобой успешные результаты кондитерских экспериментов скрупулезного кондитера Анастасии Штапенко.

Как приготовить бисквит

Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Вторник, 22 Октября 2019 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-суфле с медовым ганашем и инжиром

2835299_Tortsyfle_s_medovim_ganashem_i_injirom (700x542, 104Kb)

Давно хотела сделать торт, чтобы по бокам был инжир, в шоколадных коржах, с суфле птичье молоко, приготовленное необычным способом и все это великолепие полить ганашем с медом и тимьяном.

Ингредиенты для «Торт-суфле с медовым ганашем и инжиром»:
Шоколадный бисквит
 
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 94 г
Какао-порошок — 22 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Сода — 2 г
Масло растительное — 38 г
Молоко — 38 г
Кофе натуральный (готоаый горячий напиток) — 100 г
Шоколадное суфле
 
Сахар — 60 г
Ванилин — 1 пакет.
Молоко концентрированное — 200 мл
Сок яблочный — 200 мл
Желатин — 17 г
Шоколад темный — 50 г
Инжир — 3 шт
Медовый ганаш
 
Шоколад темный — 50 г
Сливки — 20 г
Мед — 20 г
Тимьян — 1 веточ.
Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

рулет

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет, который придется по вкусу всем любителям шоколада.



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый торт "Наполеон" без выпечки



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

пирожное

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Махровое"!



Читать далее...
Рубрики:  торт

Комментарии (0)

пирожное

Вторник, 15 Октября 2019 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>ПИРОЖНОЕ БАСКО



Рубрики:  торт

Комментарии (0)

торт

Вторник, 15 Октября 2019 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>пирог «Вулкан»


3416556_2 (700x413, 89Kb)

пирог «Вулкан»

Это просто божественный вкус. 

Вы влюбитесь в него с первого кусочка!

Это невероятный пирог, который печется вместе с кремом.

По своему виду пирог действительно напоминает

вулкан с кратером,

в роли которого выступает заварной крем.

Тесто в пироге с ярко выраженным шоколадным вкусом и

пористой структурой.

Необычный и красивый пирог.

Продукты: 

Читать далее...
Рубрики:  торт


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1