-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Тур

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2014
Записей: 1000
Комментариев: 108
Написано: 1169





ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ

Среда, 09 Ноября 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим самую вкусную говяжью печень с луком!Ваши маленькие кулинарные критики придут в полный восторг!

Так печень Вы еще не готовили!

5800690_22 (696x522, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария, рецепты

Причины и лечение изжоги

Среда, 09 Ноября 2016 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Причины и лечение изжоги

 

Изжога — явление довольно неприятное, но встречающееся у многих людей. Её основная причина — переедание и неправильное питание, а этому, к сожалению, подвержено множество людей.

В наше время, когда на работе полно дел, а дома ждёт семья и домашние хлопоты, так велик соблазн перекусить что-нибудь всухомятку, чтобы унять голод. Но, к сожалению, после появляются неприятные ощущения в желудке. В этой статье рассмотрим причины и лечение изжоги.

 

Сам процесс изжоги, которая вызывает жжение в пищеводе, отрыжку, неприятное ощущение во рту — это забрасывание кислого содержимого желудка в пищевод, которое иногда доходит до его верхних отделов. Что же провоцирует это неприятное явление?

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

ПИЦЦА МАРГАРИТА

Среда, 09 Ноября 2016 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца Маргарита

IMG_1830[1]



 ингредиенты :
свежие дрожжи - 25 г . мука - 500 г.
 вода комнатной температуры - 250 мл.
 сахар - 1 ч.л.
 соль - 1 ч.л.
 соус из помидор - 200 мл .
 моцарелла - 300 г .
 орегано - по вусу. подсолнечное масло - 2 ложки.


IMG_1663[1]

в миску влить воду , добавить дрожжи , сахар , соль , 2 ложки муки .перемешать , накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут . 
 
IMG_1668[1]
 
добавить просеянную муку и замесить тесто .накрыть полотенцем и положить в тёплое место на 1 час .
 
IMG_1820[1]
смазать маслом форму для выпечки / 35 см . / .переложить тесто и слегка нажать сверху ладонью .
дать отдохнуть 10 минут .
повторить процедуру до тех пор , пока тесто полностью не заполнит форму .дать отдохнуть 10 минут . 
 
IMG_1823[1]
аккуратно ,не надавливая , положить сверху соус из помидор , не доходя до края пиццы.сверху посыпать орегано .выпекать в духовке при 220" - примерно 20 минут ,пока край пиццы не подрумянятся .
 
IMG_1826[1]
 
вытащить из духовки и положить сверху нарезанную моцареллу .отправить ещё раз в духовку ,пока моцарелла не расплавится и начнёт набухать . 
IMG_1828[1]


 

 

источник

Рубрики:  Кулинария, рецепты

Маленькие секреты больших поваров

Среда, 09 Ноября 2016 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие секреты больших поваров

1. Что бы картошка не разваривалась, нужно добавить пару капель 9% уксуса.

2. Цветную капусту варим в молоке, что бы сохранить ее цвет, в простой воде она приобретет серый оттенок.

3. Мясо рекомендуется положить в пластиковый закрывающийся пакет и положить на 30 минут в теплую воду, что бы мясо пропеклось ровнее.

4. В уху кладите пузырь вместе со специями, он придаст приятный вкус.

Немного о специях 

• Придать блюду насыщенный цвет помогут шафран и базилик.

• Перед применением корицы ее следует слегка подсушить на плите, а затем потолочь с добавлением небольшого количества сахара.

• Кардамон также сочетается вместе с сахаром при измельчении, однако заранее следует очистить его от белой скорлупы.

• Тимьян рекомендуется добавлять в жареные и тушеные мясные блюда в минимальном количестве. Он придаст блюду особый пикантный вкусовой оттенок.

• Чабер используется при варке капусты и картофеля, а также во время приготовления блюд из бобов и консервировании огурцов.



 

• Листья базилика добавляются в блюдо всегда в самый последний момент. Зелень хранят либо в свежемороженом виде, либо заливая небольшим количеством масла. Пряность сочетается с рыбой, пастой, мясом птицы и овощами.

• Чеснок в качестве приправы следует применять очень аккуратно, так как он имеет свойство «перебивать» собственный вкус блюда. Лучше всего добавлять его за пару минут до подачи кулинарного шедевра на стол.

• Петрушка – самая универсальная из всех трав, которая никогда не «перебьет» вкус блюд, а лишь добавит им пикантности.

• Мелиссу используют в качестве добавки к овощным блюдам и салатным заправкам.

• Мяту рекомендуется сочетать с огурцами и помидорами (в том числе и в салате), а также она идеально подойдет для фруктовых десертов. В английской кухне повара используют мяту как приправу к жаркому из баранины, а в измельченном виде в сочетании с майонезом она придает пикантности блюдам из морепродуктов. 

Вот так вот! Надеюсь эти маленькие секреты вам будут полезны!
 

источник

Рубрики:  Кулинария, рецепты

Он-лайн графические редакторы

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Он-лайн графические редакторы

1c026311.gif
Бесплатный онлайн редактор фотографий и изображений на русском языке(аналог Фотошоп онлайн)
Сервис Pixlr, как и онлайн , представляет собой интерактивный фоторедактор, позволяющий редактировать фото или любое другое изображение прямо в интернете, без скачивания и установки каких-либо программ на своем компьютере. Находясь непосредственно на нашем сайте, вы можете загрузить и обработать фотографию: изменить размер и обрезать фото, склеить фотографии, добавить надпись, скорректировать яркость и контрастность и многое другое.


1c026311.gif



Серия сообщений "Шпаргалки":

Часть 1 - Как сделать бегущую строку и бегущее изображение в дневнике
Часть 2 - Несколько оригинальных формул и ссылок для дневника
...
Часть 11 - Все о ссылках, оформление и коды.
Часть 12 - РАБОТА С ТЕКСТОМ. html коды для текста
Часть 13 - Он-лайн графические редакторы
Часть 14 - Бродилка по РУБРИКАМ моего дневника.
Часть 15 - HTML шпаргалка по линиям
...
Часть 22 - Главные люди на Ли.ру
Часть 23 - Простейший генератор оригинальных рамочек
Часть 24 - Бродилка по урокам по ЛиРу


Рубрики:  Полезные советы

Дельные советы для рукоделия

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дельные советы для рукоделия

Дельные советы для рукоделия.

resize (178x700, 209Kb)Практически у каждого человека есть хобби. Оно может быть разным. У мужчин это обычно рыбалка. Полезное дело во всех отношениях. У женщин, по большей части – это вязание крючком. Это прекрасный способ для того, чтобы хорошо и главное, с пользой провести досуг.

Говорят, что по своей природе женщины изобретательны и легко способны к созиданию. Вопрос спорный, но тем не менее созданные своими руками вещицы вливают в мир новые краски, нарушая своим смыслом однообразие продуктов современного массового производства. Может быть потому и хочется создавать своими руками и выдумывать прекрасные вещи?

Ну а советы, которые облегчат труд вязальщиц, которые вы здесь увидите, только в этом им помогут!



1.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

ЭТИ БОЛЕЗНИ ЛУК ЛЕЧИТ ЛУЧШЕ ТАБЛЕТОК

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти болезни лук лечит лучше таблеток

Почему мы каждый раз бежим в аптеку, хотя можем просто открыть свой овощной ящик? Хотите верьте, хотите нет, но на протяжении долгих веков люди использовали лук для лечения едва ли не всех типов заболеваний. 

Что же такого есть в луке? 

Этот едкий овощ богат серой, что дает ему выдающиеся антибактериальные и антисептические свойства. Сера делает его идеальным инструментом гомеопатического лечения. 

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

Прекрасная таблица мер и весов продуктов

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасная таблица мер и весов продуктов













Сохраняйте и пользуйтесь!

источник

Рубрики:  Кулинария, рецепты

Домашний тонкий лаваш на дрожжах

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний тонкий лаваш на дрожжах

Лаваш — пшеничный пресный хлеб народов Кавказа, Ирана, Афганистана и других стран Западной Азии. Еще шумеры, вавилоняне и древние египтяне выпекали лепешки из густой зерновой каши, а затем рецепт менялся в зависимости от региона. Оригинальный лаваш выпекают в печи «тандыр», а затем накидывают на «садж» — глиняный круг диаметром 40-60 см. 

Конечно, в современных домашних условиях приготовить настоящий лаваш сложно, но искусные хозяйки могут выпечь тонкие лепешки на сковороде. Такой лаваш получается ни чем не хуже покупного.

Ингредиенты:

Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Подсолнечное масло — 1 ст. л. 
Вода — 1,5 стак. 
Мука — 3 стак. 

Приготовление:

1. В стакан теплой воды добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. В опару добавьте просеянную муку, масло и соль, замесите тесто. Разделите его на 15-20 частей, дайте отдохнуть 10-15 минут, накрыв пищевой пленкой.
3. Раскатайте из теста тонкие лепешки, а затем растяните их руками.
4. Обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон в течение нескольких секунд. Выкладывайте получившийся лаваш на подготовленную тарелку, сбрызгивая каждую лепешку несколькими каплями оставшейся воды. Накройте лаваш пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.

источник

Рубрики:  Кулинария, рецепты

СУПЕР-СМЕСЬ ОТ БРОНХИТА

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-смесь от бронхита

Алоэ — универсальное средство при лечении простуды, замечательный антисептик. Так бронхит, который мучает человека годами, можно вылечить за пару недель. Так же можно помочь при остром состоянии. 

Необходимо приготовить замечательную смесь:

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

КРАСИВЫЕ ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ. БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА СО СХЕМАМИ.

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana-sh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые прихватки крючком. Большая подборка со схемами.

3 (550x470, 513Kb)Превью 4 (695x700, 892Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Закуска «Сельдь по-корейски»

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Сельдь по-корейски»

 

Требуемые ингредиенты:

— 1 Килограмм свежей или замороженной сельди;

— 5 луковиц (можно взять больше);

— 80 мл. уксуса;

— Полстакана растительного масла;

— Чайная ложка душистого перца-горошка;

— 2 чайных ложки красного молотого перца;

— Столовая ложка томатной пасты;

— Столовая ложка соли.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария, рецепты

КАК УЛУЧШИТЬ ЗРЕНИЕ ЗА 7 ДНЕЙ: 9 ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЙ

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как улучшить зрение за 7 дней: 9 простых упражнений

 


Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технических средств и магических заклинаний. Я сделал это! Я сам нащупал путь к собственному прозрению, прошел его и насладился результатом. Было ли это легко? Наверное сейчас уже могу сказать, что да. Это было легко. Поморгать и "пострелять" глазами в течение недели сможет, пожалуй, что каждый. Было ли это трудно? Тоже да. Пересилить себя самого, побороть "знание" того, что это "невозможно", пробиться сквозь стену собственных сомнений. Да, это было трудно. Пожалуй, что так.  Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

Рецепт нежнейших сырников

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт нежнейших сырников, просто созданных для чаепития

4707860-650-1448606662-blogger-image-445360536

Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но при этом не тратить много времени на сооружение кремовых башен и не следить внимательно за минутной стрелкой в ожидании, когда же испекутся коржи. Именно для такого случая и придумали сырники.

Читать далее:

 

Рубрики:  Кулинария, рецепты

Погладить вещи без утюга – не фантастика, а реальность

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Погладить вещи без утюга – не фантастика, а реальность

Наверное, никто не любит мятую одежду. А если это происходит накануне очень важного мероприятия или поездки, но утюга под рукой нет? Как быть? А вот об этом сможет рассказать статья.

Очень хорошо, если вы приобретаете вещи только натуральных тканей, которые мнутся достаточно плохо. И которые очень легко разгладить после стирки. Но, что если совсем наоборот? Хотя, существуют некоторые способы, с помощью которых возможно укротить даже самый непослушный материал.

Горячий пар

Многие хозяйки уже проверили этот способ на практике. Если вы находитесь далеко от дома, например в гостинице, и там, естественно нет утюга, не беда. Возьмите плечики и повесьте на них нужную вещь, отнесите в душ и включите горячую воду. Но сделайте это так, чтобы пар исходящий от нее смог полностью обволакивать вещь. Буквально минут через 15-20 вещь полностью разгладится. Теперь все в порядке. Просто подсушите вещь, и смело отправляйтесь на встречу.

Бывает такое, что нет поблизости душа, или ванной. Тогда этот же способ можно повторить, но уже с чайником.

Читать далее:

Рубрики:  Полезные советы

КРАСИВАЯ КОФТОЧКА

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения danagri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

3925116_0lirI1nLET (449x700, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

АЖУРНАЯ БЕЗРУКАВКА КРЮЧКОМ.

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНАЯ БЕЗРУКАВКА. КРЮЧОК

1 (500x700, 197Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Болят суставы? «Хрустит» позвоночник?

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болят суставы? «Хрустит» позвоночник?

Методика очищения лавровым листом.
* Возьмите 5 г лаврового листа, залейте 300 мл воды и кипятите в течение 5 минут.


* Слейте в термос и настаивайте 3-4 часа — настой готов к употреблению.
* Пить маленькими глотками так, чтобы растянуть процедуру на 12 часов: по 1 ч. ложке каждые 12 минут.
Ни в коем случае не пейте настой большими дозами или весь сразу!

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

10 природных средств от простуды и гриппа.

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 природных средств от простуды и гриппа.

 

1. Боль в горле – один из самых неприятных и раздражающих симптомов при простуде. Облегчить ощущение поможет полоскание. Размешайте в теплой воде столовую ложку яблочного уксуса, или добавьте соль, мед, лимон. Все эти продукты отлично справляются с болью в горле.

2. Чай из имбиря поможет убрать воспаление слизистой и боль в горле.
В стакан горячей воды добавьте десертную ложку измельченного имбиря, столовую ложку меда, сок лимона. Употребляйте такой напиток несколько раз в день.

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ НАШЕ

Торт "Крем а-ля крем""

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем а-ля крем""

Нам потребуется.

Для теста:
1 пачка (80 г) шоколадного растворимого пудинга 
6 яиц 
6 ст. л. сахара 

Для крема:
1 пачка (80 г) ванильного растворимого пудинга 
3/4 ст молока 
250 г сливок (жирность 35-38%) 

Для помадки:
2 ст. л. сахара 
2 ст. л. кипятка 
2 ст. л. бренди 
100 г горького шоколада 
100 г сливочного масла 

Приготовление.
Готовим основу. Отделяем у яиц белки от желтков. Белки с сахаром взбиваем в крепкую пену, не прекращая взбивать добавляем желтки и чуть позже, взбивая на медленных оборотах добавляем шоколадный пудинг (порошок). 
Получившееся тесто выливаем в смазанную растительным маслом форму (лучше силиконовую, диаметр 26 см.). Выпекаем основу 30 минут при температуре 180 градусов.
Корж в духовке сильно поднимется, а затем опадет. Не пугайтесь, так и должно быть. У нас получится корж с бортиками и выемкой для крема в центре. Охлаждаем корж, а сами займемся кремом. Взбиваем порошок пудинга с молоком. Добавляем сливки и все вместе взбиваем в пышный крем.
Готовый крем выкладываем поверх коржа и заливаем остывшей шоколадной помадкой.
Для помадки растворяем сахар в кипятке на маленьком огне, добавляем поломанный мелко шоколад и бренди. Когда шоколад растворится, добавляем масло. Хорошо перемешиваем и даем помадке остыть.
Готовый торт отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
________________
Пудинг требующий варки не подходит. Можно заменить пудинг быстрорастворимым ванильным и шоколадным кремом, но с пудингами, конечно, вкуснее.

Это оооочень вкусно! 

источник

Рубрики:  Кулинария, рецепты


Поиск сообщений в Галина_Тур
Страницы: 50 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь