Африканская кухня довольно колоритна и разнообразна. В отличие от других кухонь мира, африканская пища не считается экзотической, хотя здесь можно отведать мясо крокодила, дикобраза, страуса, бегемота, различных личинок и насекомых.

Основной рацион африканцев состоит из мяса, овощей и фруктов и молочной продукции.

Например, в Нигерии можно отведать маринованную в имбире рыбу, потрясающе вкусное блюдо.

В Эфиопии вам предложат соус бербер, который там подают почти ко всем блюдам, а также молотую сырую говядину со специями.

Из напитков в Африке вы сможете пробовать эликсир молодости – чай Ройбуш, такой чай имеет приятный пряно-сладковатый аромат и вкус, а также оказывает омолаживающее и оздоравливающе действие.

В Южной Африке вы может насладиться большим ассортиментом белых и красных вин, кофе, медовым вином, мандариновым ликером.

Существуют специальные гастрономические туры в Африку, например, в Кейптаун в Южной Африке, там можно посетить страусиную ферму и отведать изысканные блюда.

Путешествуя по Африке, вы удивитесь многообразию ее кухни. Африканские блюда имеют очень насыщенный аромат и вкус. Здесь каждый найдет для себя что-то интересное и изысканное.