-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Милакани

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2014
Записей: 3918
Комментариев: 26
Написано: 3984


Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сирициус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста великолепная!

 Капуста великолепная

Запишу, а то забуду.

Угостили тут такой вот штукой. Просто капустой не назовешь, тк там помимо нее еще куча всего.

Итак, что взяла я:

2 небольших кочана капусты

2 груши

2 большие морковки

2 желтых перца

2 красных перца

1 зеленое яблоко

4 больших луковицы

2 головки чеснока, по долькам, конечно же

Все режется очень крупно: капуста квадратами, перец на 6 частей вдоль, морковка кружочками, лук на 4 части, фрукты - дольками.

специи по вкусу. я добавляла гвоздику, перец черный горошком, душистый, лавровый лист.

 

Все режете, перемешиваете (я делала в тазике), заливаете кипящим маринадом

Маринад

1 л воды

2ст.л. соли

200 г сахара (не пугаться, я всыпала где-то 150)

150 г уксуса

немного масла (я взяла горчичное, на 3 литра воды вылила грамм 100)

Все специи закипятить, в последнюю очередь залить уксус, и быстро вылить в овощи.

Когда все остыло, я переложила в банку. Теперь в холод дня на 2.

Но. Я, конечно, уже попробовала. Реально - есть можно даже сейчас. Но думаю, через пару дней это будет вообще бомба!

Приятного аппетита!

DSC_0003 (3) (470x700, 100Kb)

Рубрики:  Заготовки , засолки, консервирование

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ПОМИДОРЫ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Всем привет! Нашла интересный рецептик салата. Очень аппетитно выглядит!

Салат помидоры по - корейски на зиму
 

Продукты:
- Соль – 40 г
- Перец горошком – 20 горошин
- Масло растительное – 0,5 л
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Перец сладкий – 1,5 кг
- Помидоры – 1,5 кг
- Сахар – 80 г
- Уксус 9% – 250 мл

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки , засолки, консервирование

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Золотые рецепты* из болгарского перца на зиму

 Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.

В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

 4979645_Perecvmedy (500x427, 88Kb)4979645_Salatizpercasmorkovu_1_ (500x374, 99Kb)

источник

13 РЕЦЕПТОВ
Рубрики:  Заготовки , засолки, консервирование

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка











Рубрики:  Украшение торта и теста

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из скумбрии свежей: рыбная выпечка

Пирог со скумбрией получается очень сочным, вкусным и ароматным. Это настоящий подарок для всех любителей рыбы. Такая выпечка может стать и закуской, и основным блюдом, но в любом случае – самым настоящим украшением стола.

Содержание
•Простой пирог со скумбриевой начинкой
•Наливной пирог с консервированной скумбрией
•Слоеный пирог со скумбриевой начинкой
•Пирог с рисом и зеленью

Простой пирог со скумбриевой начинкой

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные чаи на травах и с медом на разные случаи

Полезные чаи на травах и с медом на разные случаи

Полезные чаи на травах и с медом на разные случаи

С древних времен люди пользовались травами, цветами, кореньями для здоровья, восстановления бодрости и силы. Опыт накапливался тысячелетиями и бережно хранился у знахарей.
Вкусные и полезные напитки из копилки народных рецептов.

Витаминный чай с рябиной
Рябина красная (плоды) - 7 частей, крапива (листья) - 3 части. 1 ст.л. сухой растительной смеси, истолченной в мелкий порошок, заварить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 10 мин., настаивать 4 часа в плотно закрытой посуде, процедить и пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день с 1 ст. ложкой меда. Также из этого растительного порошка можно готовить кисели; добавлять его в различные блюда.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки,чаи , ликеры

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники. 6 вариантов

Хотите приготовить необычные оладьи с картофелем? Тогда давайте сегодня приготовим драники – национальное белорусское блюдо. Их можно готовить с разнообразными начинками: мясом, грибами, сыром и т.д. Каждый ингредиент сделает драники необычным и весьма вкусным блюдом. Начнем?

Читать далее...

Рубрики:  Вкусы народов мира

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка из горбуши.

Отличный вариант этой рыбной запеканки для семейного ужина. Набор ингредиентов простой приготовление быстрое и лёгкое. Знакомьтесь с рецептом и за приготовление.


getImage (492x369, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Запеканки
Блюда из рыбы

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...

Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Ингредиенты:

●Яйцо куриное 2 шт
●Горчица 1 ст л
●Крахмал 1 ст л
●Соль 1 ч л
●Смесь перцев 1 ч л
●Масло растительное 1 ст л
●Кунжут 2 ч л
●Мясо 500 гр

Приготовление:
Читать далее
sZRj1QCAAyY (480x368, 161Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  Рецепты для мультиварок
Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из говяжьей печени с картофелем

125a44_wmark (600x430, 116Kb)

 

 

далее
Рубрики:  Подборки разных блюд
Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные зеленью баклажаны *Мировой закусон* готовим про запас

Сегодня у нас удивительно вкусное блюдо,прямо скажем   деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это - Баклажаны маринованные фаршированные зеленью. 

4979645_BANKA (581x700, 207Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки , засолки, консервирование

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Огонёк* на зиму

4979645_812 (700x524, 222Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки , засолки, консервирование

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения aesculus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца-пашот в кульке от Svetlana_Lay

Способ приготовления:
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом smile.gif)
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.

В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Подборки разных блюд

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложки и стаканы вместо весов

.
571_0_s (600x480, 214Kb)
Рубрики:  Подсказки на кухне

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица мер и весов

Таблица мер и весов

 

 

Продукты Тонкий стакан (250 см2) Граненый стакан (200 cм2) Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Арахис очищеный 175 140 25 8  
Варенье 330 270 50 17  
Вода 250 200 18 5  
Гвоздика молотая       3 г  
Горох лущеный 230 205 25 5  
Горох не лущеный 200 175      

Горчица

      4 г  
Желатин гранулированный     15 5  
Изюм 190 155 25 7  
Капуста свежая (средняя)         1500 г
Картофель (средний)         100 г
Кислота лимонная сухая     25 8  
Клубника свежая 150 120 25 5  
Корица молотая     20 8  
Кофе молотый     20 7  
Крупа "Геркулес" 70 50 12 3  
Крупа гречневая 210 165 25 7  
Крупа манная 200 160 25 8  
Крупа перловая 230 180 25 8  
Крупа ячневая 180 145 20 5  
Кукурузная мука 160 130 30 10  
Ликёр     20 7  
Лук репчатый (средний)         75 г
Мак 155 135 18 5  
Малина свежая 140 110 20 5  
Маргарин растопленный 230 180 15 4  
Масло животное растопленное 240 185 17 5  
Масло растительное 230 190 17 5  
Масло сливочное растопленное 240 185 20 8  
Мед 325 265 35 12  
Миндаль очищенный 160 130 30 10  
Молоко сгущенное 300 250 30 12  
Молоко сухое 120 100 20 5  
Молоко цельное 250 200 20 5  
Морковь (средняя)         75 г
Мука картофельная 180 150 30 10  
Мука пшеничная 160 130 30 10  
Огурец (средний)         100 г
Орех фундук очищенный 170 130 30 10  
Перец молотый     18 5  
Петрушка корень         150 г
Помидор (средний)         100 г
Пшено 220 200 25    
Пюре ягодное 350 290 50 17  
Рис 230 180 25 8  
Саго 180 160 20 6  
Сахар кусковой 200 140      
Сахарная пудра 180 140 25 10  
Сахарный песок 200 180 25 8  
Свекла         75 г
Сливки 250 210 25 10  
Сметана 250 210 25 10  
Сода питьевая     28 12  
Соль 320 220 30 10  
Сухари молотые 125 100 15 5  
Томат-пюре 300 250 30 10  
Уксус 250 200 15 5  
Хлопья кукурузные 50 40 7 2  
Хлопья овсяные 100 80 14 4  
Хлопья пшеничные 60 50 9 2  
Черная смородина 180 130 30    
Чечевица 210 190      
Яичный белок 11 шт 9 шт     23 г
Яичный желток 12 шт. 10 шт.     20
Яичный порошок 180 100 25 10  
Яйцо без скорлупы 6 шт 4 шт     43 г

Серия сообщений "Таблица мер и весов":
Часть 1 - Ложки и стаканы вместо весов
Часть 2 - Таблица мер и весов
Часть 3 - Калькулятор уксуса
Часть 4 - Универсальная таблица мер и весов - сохраняем на стену, чтобы не потерять!
Часть 5 - Как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей
Рубрики:  Подсказки на кухне

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная таблица мер и весов - сохраняем на стену, чтобы не потерять!

yX-zf5Qt0Rg (348x400, 30Kb)

Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
Читать далее...
Рубрики:  Подсказки на кухне

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей

Как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей для выпечки

 

Или далее смотрите по таблице:


Далее...
Рубрики:  Подсказки на кухне

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения itast [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора греться!!!

Горячий портвейн с черносливом и апельсином

Ингредиенты:
Портвейн 400 мл;
Апельсин 1 шт;
Чернослив 10 шт;
Перец душистый 6 горошин;

Приготовление:
1. Время приготовления - 40 минут
Количество - 2 порции
2. Чернослив залейте вином и оставьте на 30 минут настаиваться.
К вину добавьте перец и цедру апельсина. (Душистый перец можно предварительно прогреть на сухой сковороде). Вино доведите на медленном огне почти до кипения.
3. Снимите с огня, добавьте свежевыжатый апельсиновый сок, перемешайте.

Перелейте в подогретые стаканы или бокалы. Подавайте с несколькими штучками чернослива в бокале.
Приятного аппетита.
sEoJ6D867R4 (604x403, 39Kb)
Рубрики:  Напитки,чаи , ликеры

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с грибами и ветчиной

4121583_PS8kf2tJSbw (600x450, 145Kb)
 
Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.
 
далее
Рубрики:  Закуски
Блюда из овощей

Без заголовка

Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог с баклажанами и грибами - Пирог просто восторг!!!

Вкусный, красивый, сытный и дешевый. Не пирог, а объедение. нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог подавать к столу немного остывшим.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_16 (500x375, 123Kb)
kartofelnyi_pirog_s_gribami_17 (500x375, 119Kb)
c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Рубрики:  Несладкая выпечка


Поиск сообщений в Милакани
Страницы: 193 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь